俩凉菜:夫妻肺片,蒜泥白肉。
一汤:酸萝卜土鸭汤。
一甜品:红糖凉粉。
一共十个菜,刚刚好。
太多了以免杜老觉得铺张浪费。
苏国涛和苏月娟看着制定好的菜单,心里都舒了一口气,苏国涛也难得夸奖自己女儿一句:“月娟,你这次做的很好,很靠谱,你考虑得比爹周到。”
如果是他,也许就会错过这么一个看着不靠谱实际上水准一流的小厨师。
“哪有,都是爹教的好。”苏月娟也高兴得不行,她等着茹邈吃完饭从厨房出来,立刻对茹邈说:“邈邈,下午你跟我和孙姐一起去采买食材,你看看哪些调料或者食材咱们厨房里没有,到时候都买回来,顺便你好好挑挑,然后下午还会有别的厨师过来,到时候给你打下手,你们今天提前交流交流......”
本来是三个人,现在既然都有茹邈这个专业水准高的了,那就再只要一两个就行了。
苏月娟不是专业厨师,没有行业内很多牛掰大厨都会介意别人偷师的概念,茹邈虽然知道,但除了开水白菜和卤汁配方意外,其他都无所谓,说句不谦虚的话,在做菜干活之类的事情上,她还真是有天赋的。
不是随便就能被模仿反超。
但重点是,她下午有安排了。
见茹邈微微顿了顿,苏月娟看出她的迟疑,连忙问:“你下午有事儿吗?”
““苏姨,我......下午的确有点事儿。”
当初她和寻月说好,不管能不能在外面站稳脚跟,三天以内一定回去一趟,可现在已经第四天了,她还没动静,寻月一定会急死。
她本来是准备办好营业执照就回去的,没想到执照没办成,跑来做了顿饭。
“我得回村里一趟,有点事儿,不过我会尽快回来。”
“你事儿很着急吗?要不这样,你先跟我去买材料,我们抓紧时间尽快,我争取两个小时就放你走,你看怎么样?”
苏月娟说着便走过来,将一张她早就准备好的两元钞票塞到了茹邈手里,这本来是准备用来打发茹邈的,现在却成了订金。
“苏姨和你说实在话,后天的中午饭是真的非常重要,所以马虎不得,苏姨也不会让你白忙活,今天这顿饭算你两块钱劳务费,明天和后天都一天五块...不,八块!你看怎么样?”
两天直接赚了普通工人半个月的工资,茹邈当然没有拒绝的理由,何况她还想求人办事儿呢。
茹邈一口应下。
“谢谢苏姨,那我忙完再回去,咱们现在就去买那些材料吧。”
“好好好!”苏月娟高兴地笑了,随即她连忙招呼孙姨,“孙姐,你跟我出去一天,快!”
......
有了茹邈做参谋,买调料买菜肉的时候果然迅速且顺利了很多,大概过了一个小时,几人就大包小包地拎着东西回来了。
而苏月娟之前在电话里约的三个厨子也都在客厅等候了。
苏国涛正坐在客厅上的沙发喝茶,见几人回来了,顿时对茹邈找了招手。
“小姑娘,你来。”
茹邈知道苏国涛可能要说什么,便在孙姨把她手里的东西接过后,走了过去。
“您......您说。”
苏国涛咳嗽了一声,随后抬手指了指客厅里战战兢兢站着的三个男人,“过一会儿你去考一下他们,留下满意的一两个,明后天做你副手。”
本来在客厅里等着三个男人听到时顿时一愣,随即脸色刷地变了。
什么情况?!!!
这个毛没长齐的妮子是哪来的,居然让她考核他们?
几人脸色都不太好看,但面前的人可是苏镇长,几人都忍了下来。
不过接下来苏月娟的话却让他们绷不住了。
“没错,按照我爸说的,三个人只能留一两个。”
她说着,抬手喝了一口茶,外面晒得要死,可把她渴得不行。
“而且留下来的是做副手,也就是......打下手,所以咱们之前说的酬劳要减半。”
其中最高的胖男人忍不住看向一旁老神在在的苏国涛:“苏镇长,这么个毛丫头懂什么,她怕是连川菜要用什么辣椒都不明白吧?”
茹邈没想到旁边那个小老头是镇长,有些惊讶,但面上却还是一片平静。
至于她被质疑......也正常。
苏国涛只是把手上的茶杯放到了一边的小茶几上,又随手拿起茶几上的报纸。
被胖男人刻意忽视的苏月娟冷笑一声:“孟力是吧?你可以走了。”
“什么意思?!”胖男人一急,整张脸胀得发红,可不等他想闹,苏月娟就一把将手里的茶杯猛然放到了桌子上,发出响亮的一声。
“我说你被淘汰了,你可以走了,你听不懂吗?还是说让我喊人把你请出去?!!”
胖男人再无脑,也不可能敢真的闹,气得鼻孔翕动,脸红得和卤猪脸一样,恨恨地走了。
另外两人顿时老实了很多。
见两人没什么别的反应,茹邈一脸平静地开了口:“苏姨,那我带他们去厨房了?”
“去吧。”苏月娟点头。
茹邈径直走去了厨房,两个男人再不服,也只能默默跟上。
原本一副老神在在神色看着报纸的苏国涛手中的报纸突然下降了十几公分,那双老花镜后的混浊眼睛微微闪着什么,视线汇聚,越过一整个客厅,落到了消失在厨房门口的茹邈后背上。
苏月娟注意到她爸不一般的神色,顿时小声说:“爸,怎么了?”
“这个小姑娘......”苏国涛视线缓缓收回,落到报纸上硕大的黑体字迹上,上面正写着:京城个体经济新时代。
“不一般啊。”
在听到他是镇长时,完全没有惊讶不说,甚至连紧张也没有。
刚刚面对质疑和闹事,也冷静得完全不像一个十几岁的小姑娘,简直完全——
完全可以和他手下那些做了几十年工作的老江湖媲美。
他撩起眼皮,对茹邈有了莫大的兴趣。
“这小姑娘,你是在哪儿遇见的?”
“在工商局。”苏月娟说着,突然想到了什么, “哦对,宋大明说,那小姑娘是想去办营业执照,她居然想搞个体经济,开私人餐馆?!”
苏月娟一脸不赞同。
“爸,你说她怎么会想干这个呢?”
“你看到了什么?”
苏月娟翻来覆去看了两遍,皱着眉压低声:“爸,没什么啊,最近一年不都是这些新闻么,说是发展个体经济,但实际上整体风声还是压着的啊,现在那极少数个体私营,都是理发铺子啊,剪子铺啊,小卖部什么的,总体来说和开饭店还是不一样的。”
“再说了,政策几年一变的,万一突然又像以前那样......”苏月娟光是想起来都觉得心有余悸,“很容易被当做投机倒把资本主义典型啊。”
“所以说......月娟你啊,还不如那个小姑娘有魄力呢。”
苏国涛闻出不同寻常的味道,自从去年春天起,到现在各地是真的开始逐步改革,不过小心谨慎一点也没错。
虽然他说月娟没有魄力,但同样的,他也是步步如履薄冰,他还没忘记那段可怕的日子。
可更重要的是,风险带来的一般都是机遇。
他年龄已经不小,想往上升太难了,但他女儿女婿还是可以继续努力一把。
苏国涛思考良久,开口说:“其实......月娟啊,你可以让那个小姑娘试试。”
“啥?!”苏月娟怔住。
“不过这事儿不着急。”苏国涛咳嗽一声,“后天杜老来,我们也可以探探杜老的口风。”
......
父女俩聊天的时候,茹邈也快速对面前两人进行了考校。
除了最基础的刀功以及一些川菜厨师必备常识以外,茹邈让两人各自做了两道拿手川菜。
结果——
都挺一般的。
茹邈当即自己抄刀,做了两个人四道菜中唯一重复的一道菜——鱼香肉丝。
然后让这两个人品尝,让他们自己说说和自己做的有什么区别。
结果正考校着,厨房门口突然钻进来了一个人。
正是循味儿而来的苏月娟,她一眼就看到了菜板旁边那三道看起来有些相似但又不一样的菜品。
“这是鱼香肉丝?“
茹邈拿了一双干净的筷子给苏月娟:“苏姨,你尝尝吧。”
苏月娟打的就是这个算盘,前些天她为了找厨师吃不好也睡不好,今天茹邈那顿饭彻底把她馋虫勾出来了,总感觉吃不饱。
她分别夹了一筷子放进嘴里,不过那盘子卖相看起来最好的鱼香肉丝让她特意排到了最后。
结果,果不其然——
那最后一盘不光看起来最赏心悦目,就是吃起来也是最美味的,调味完全一绝!肉丝以及蔬菜的口感也完全吊带另外两盘!
“这是邈邈你做的吧?”苏月娟指了指自己最爱的那盘。
茹邈笑得平和:“苏姨真厉害,一下子就猜到了。”
“这不是我厉害,是你做的菜好吃得太突出!”
就在苏月娟说话的间隙,另外两个人的脸色也一直变来变去,苏月娟连吃了两筷子茹邈做的那盘鱼香肉丝,才问:“现在考核结束了吗,有结果了吗?”
“有了,我觉得两位师傅都很好,谁留下都可以。”
如果让她当老板去选,那茹邈一个也不满意,但如果是现在这种情况......
选谁都无所谓。
她也犯不着去得罪谁。
而且在吃过她做的菜之后,两人明显服了一些,虽然脸色不咋地。
“那行,那王春师傅、孙曲刚师傅,你们就都留下吧,”苏月娟拍了拍手,“明天,明天早上七点半各位过来,你们按照我制定的菜单把菜都做一遍,分工也明确一下,互相磨合磨合,好好配合,行吧?”
“没问题。”几人一起道。
孙曲刚和王春明显有些兴奋,本来还做好了被淘汰的准备,现在家里又能多点进项了!
在苏月娟简单嘱咐了一些后,茹邈便告别了几人,至于孙曲刚和王春则被留下来,好好熟悉一下菜单。
茹邈飞快地赶去了镇上的供销社,买了一包红糖,一斤猪肉,把苏月娟刚塞给她的两块钱花得还剩两三毛,才心满意足地离开。
本来她想坐车回去,但考虑到很容易遇到熟人,最后还是决定走回去,而且抄的是一条平常村里人不太爱走的路。
从下午四点一直走到六点半,茹邈因为抄小路腿上被咬了十几个蚊子包,忍着痒痒终于来到了茹家村村尾。
这时候雨河村村民大都吃饭去了,没几个在外面溜达,茹邈灵活地溜进了茹家小院附近的赵寻月家。
她翻墙翻得熟练又利落,一个跳跃,就落到了院子里。
“谁?!”
突然传来了一道严厉尖锐的女人声音。
不等茹邈整理好心情,一个女人就冲了出来,一只手里还攥着砍刀。
可把茹邈吓了一跳。
“赵姨?!”
正满脸怒色的赵翠一愣,她顿了两秒终于看清眼前的人,不禁一把将砍刀丢到地上,快步走了过去,一边拽着茹邈反面正面看来看去,一边斥责。
“你这个死妮子啊......你怎么出去了好几天还没回来,你吓死我了你!”
茹邈一听,就知道寻月一定把她出卖了,无奈地在心里给寻月记了一笔,然后笑着讨饶:“赵姨,你别生气,我这不是回来了么。”
“你还不如别回来!”
赵翠一反常态,她神经兮兮地左右看了看,把茹邈拉进了屋,还关上了门。
“孟家人这几天到处找你,你现在在镇上怎么样?如果你在镇上找到了工作就赶紧回去吧,别回村里来!”
“怎么了?”茹邈眉头已经拧成了疙瘩,“孟家人他还能打死我不成?赵姨,他们是不是来找你麻烦了?”
“妈——我回来了。”
一道声音突然从院子外面传了进来,等两人回过神,赵寻月已经进了堂屋。
她看见茹邈,顿时又喜又惊。
“邈......”她迅速捂住自己嘴。
一溜烟儿跑到茹邈身边,赵寻月小心地抓着茹邈的胳膊,压低声音:“邈邈,你回来了!”
“对,我回来了,我在镇上找到落脚的地方了,还赚到了钱,喏,给赵姨赵叔和你买的红糖和猪肉。”茹邈笑着把手里的包递给赵寻月,赵寻月快速地打开看了一下,眼睛瞪成了铜铃。
天哪,还真是上好的红糖和五花肉,而且看份量起码一斤。
“邈邈你你你....”赵寻月结巴了,“你怎么买那么多东西,这些东西多贵了!”
“就是,买这些干啥,你在镇上多费钱了,买这些东西......能退吧?”赵姨也连忙从赵寻月手里拿回东西,并把东西全都放回袋子里,“晚上天黑后你回去,把这些东西都带走,我们不吃这些。”
“赵姨。”茹邈都无奈了,“你说呀,村里到底怎么了?”
“孟家发疯了!”赵寻月抓住茹邈的手腕,力气忍不住越来越大,“你走的那天晚上,孟家人就来了,他们不知道听说了什么,气得当晚就把茹文芳和王雨山都收拾了一顿。”
“哇——你不知道那些人多可怕,王雨山他娘那么厉害,都没在孟家人手里讨到一点好,要不是你嫂子求情,王雨山估计会被砍一刀,茹文芳更没讨到好,她家被砸了不少东西!”
赵寻月提起来还眼皮直跳:“但是最可怕的不是这个,是他们放话了,说再敢有人欺负你嫂子或者在背后说你嫂子坏话,绝对会给他们好看,而且他们到处找你,还往你头上扣屎盆子,说你磋磨你嫂子,虐待你嫂子,还说你阴险恶毒又奸懒馋滑,让大家发现你就和他们说......”
加上邈邈那嫂子在旁边柔弱无辜地抽泣,甚至还装作帮邈邈说话实际上根本就是火上浇油,现在邈邈本来好不容易清白了一点的名声,算是彻底臭了。
赵寻月真是想起来就气啊!
“你那个嫂子还添油加醋,还有那个顾明冲!他说你骗钱,说他给你嫂子准备的补身体的钱都被你骗走了,我没忍住说他统共就多给了两块两毛,何况平时邈邈那给你嫂子买的鸡蛋蔬菜还有羊奶早不止这个钱了,就当他帮你嫂子还钱,结果那群人更跟疯了似的了!”
一旁的赵姨没忍住看了自家姑娘一眼,想到那天晚上,她还心有余悸。
那哪叫疯了似的,那孟阮柔她娘都指着她们鼻子骂了,而且那孟阮柔二哥拿着刀在旁边要砍人,要不是她学着邈邈这妮子,弄了桶屎来,他们一家当时都能被吃了!
“你傻呀,你怎么能和他们硬刚啊?”茹邈一脸沉色地摸了摸赵寻月的头。
虽然赵寻月没明说,但她哪能猜不到,不过她的确没想到孟家会这么早就发疯。
上辈子这个时候,即便有矛盾,孟家人还是主打舆论斗争的,难道因为她没有伺候孟阮柔,导致孟阮柔太过愤怒,引发了一系列蝴蝶效应。
也不是没有道理,毕竟孟阮柔的精致优雅以及所有人的岁月静好之下,需要有人去承担这一切代价。
这代价以前是她来承担,是她来当那个任劳任怨的血包,如今她不愿意了,剧情自然不可能和以往一样平静。
“邈邈你还有多少钱?”赵寻月抓着茹邈的手,“如果你在镇上立足不了,我和我妈肯定希望你回来,我们俩护着你,你虽然被骂,但能干活赚工分赚吃的啊,但是如果你在镇上立足了,还是在镇上呆着吧,别回来了。”
“寻月这妮子说的对,你回去赶紧把这红糖和猪肉都退了。”赵翠也道。
“我都买回来来了,不能退了,这个天气人家不给退的。”茹邈反握住赵寻月的手,心里无奈又温暖。
“而且我的确在镇上找到了工作,有住的地方也有吃饭的地方,我两个月内吃喝不愁,你们就别担心了,一天工资就有一两块呢!”
“我的天啊怎么这么高!”赵寻月整个人都一呆,惊喜又崇拜地死死盯着茹邈,脸都兴奋红了,“邈邈你也太厉害了吧,你太太...太厉害了!”
赵翠虽然有点怀疑,但看到茹邈随身带着的五块钱,也傻了。
她听她闺女说了,邈邈走的时候全身上下五块钱,现在既然还有五块钱,证明这红糖和猪肉的确是新赚钱买的!
“好...好啊,邈邈这孩子打小就聪明能干......”赵翠眼里居然忍不住有点热,这么有出息的孩子,以后她都能放心多了,也不用留在雨河村这一亩三分地,只能伺候嫂子还要被那一家子骂。
“邈邈啊,你找的是什么工作啊?”
“是给镇上的有钱人家做饭,他们特别喜欢我做的饭菜的口味儿,赵姨寻月你们先别和别人说。”
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