“这米不错,适合煮粥。”柳一一伸手捞了把提前泡在水里的米,说完就将米按一定比例下锅开始煮粥。
煮粥可以提前用冷水泡会米,但不宜时间太长,否则泡太久营养容易流失不说,煮出来也容易影响口感。
白粥先煮上,瘦肉则是切好腌制会去腥,青菜切碎备用,等粥快煮好时才依次下入。
煮粥过程中柳一一也没闲着,边开始煎蛋饼,并指导李姐怎么搅拌粥。
“没想到搅个粥还有那么多学问。”李姐边搅拌边笑着道。
很快,厨房里开始飘出粥香和蛋饼的鲜香,把直面这股香味的几个厨房工作人员都给馋得肚子咕咕叫。
“你这蛋饼煎得也太香了,那帮孩子肯定喜欢吃。”
吴姨夸赞时,柳一一握轻轻颠锅,锅内蛋饼直接翻个面。
蛋饼并不难煎,但幼儿园厨房里的锅可不小,像她这样随手就摊开个和锅一样的大饼,还轻轻松松就能将饼翻面,没点技术是真做不到。
就她一次煎出来的大饼,切开都够七八个小朋友吃,照这么下去,早餐很快就能准备好。
“小柳你这也太有效率了,要不待会再继续煎吧,现在离早餐时间还有好一会,蛋饼现煎的会更好吃。”
柳一一觉得他们在厨房干那么久,比自己可有经验多了,闻言直接点头。
“那这蛋饼要不你们先吃着?”
时间确实充足,加上几人早被香味馋得肚子咕咕叫,于是互相对视一眼就端着饼去取餐间吃起来。
“这蛋饼煎得可真漂亮,吃着也香!”
“好吃,比我以前吃过的蛋饼都要好吃。”
嫩黄色鸡蛋饼被切成小块,吃起来松软中带着点韧劲,咀嚼间满满都是蛋香。
因为是给小朋友做的,里面没添加太多调料,整体口味也偏清淡,不过蛋腥味却是一点都尝不出来,反而让人越吃越香。
李姐几人夸两句后就大口大口吃起来,好像头回吃鸡蛋饼似的。
柳一一并不饿,但她得合群,因此也跟着吃了两块饼才重新带上口罩去操作间。
快到七点半时,老师们陆续来到幼儿园,纷纷跟张叔打招呼。
小一班吴老师看到旭旭在门卫室,顺便接着他一起去教室。
她先进教室打开门窗通风才让小家伙进来,随即开始摆桌子。
教室里每到下午时会把桌子和小椅子摞起来,方便扫地拖地,早上再重新摆桌子。
旭旭在旁边看一会,主动帮忙搬小椅子围着桌子摆起来。
“哇,是谁家宝宝这么棒,竟然会帮老师干活。”王老师进教室就看到他在帮忙,夸完才跟他说早上好。
“早上好~”
旭旭跟班上几位老师已经相处过两天,倒是不像最开始那样需要柳一一引导才会回应。
王老师把包放到柜子里,引导他重新去门口签到墙插好卡。
“这是小姨做的花花!”旭旭插卡时却是认出来。
“对,所以你记得以后每天早上过来就要插一张卡。”
王老师还挺喜欢他,不过待会还有场硬仗要打,也没时间多陪他,拿玩具放到桌上让他自己玩后很快就跟班主任一起出去,留吴老师在教室里看他。
安心幼儿园除了开放日外,家长不能随便进来,每天早上老师们都会在门口迎接小朋友。
“不知道今天早餐吃什么。”王老师拿着接送卡边继续加深对班上孩子们名字和照片的印象,边惦记早餐。
班主任吕老师听见她的话,没好气道:“待会还不知道是什么情况,你还有心思想早餐。”
不怪她这么说,实在是每次小班新生入园都是一场硬仗,这学期肯定不会例外。
果然,大班和中班小朋友还好,虽然也有不想上学的孩子,但老师哄哄很快就能带进幼儿园。
而随着第一个小班新生过来时,幼儿园门口瞬间就响起哭声。
“哇啊……我不要上幼儿园呜呜呜……”
刚开始家长和老师都轮流哄,实在哄不好时,只能一个老师直接抱着孩子进幼儿园,另外一个老师安抚家长,告诉他们这是正常现象,孩子去教室老师会照顾好,不会让他一直哭。
这个新生不是小一班的,但王老师和吕老师对视一眼,心里却是都忍不住叹气。
小班宝宝刚上幼儿园怎么可能有不哭的,即便有那也是少数。
当幼儿园门口开始时不时响起哭闹声时,老师们很快就忙得团团转起来,又要哄孩子,又要安抚家长,简直恨不得能有分身术。
小一班。
旭旭很快迎来第一个同班同学,是哭唧唧被王老师抱进来的。
“呜呜呜要妈妈呜……不上幼儿园呜呜呜……”
“星星乖,妈妈放学就来接你了,不哭了,跟哥哥一起玩玩具好不好?”王老师也不知道他跟旭旭到底谁大,随口哄完就将他放在旁边坐下,示意吴老师继续哄哄就赶紧出去接其他小朋友。
星星被放到小椅子上坐下时还在哭,不过倒是没试图往外跑。
吴老师用纸巾替他擦擦眼泪,拿着玩具边陪他玩边哄,他哭声总算小一些。
旭旭听见小朋友在哭,边玩玩具边时不时转头看看他,似乎是奇怪他为什么要哭。
很快,王老师又接进来好几个小朋友,基本都是被她直接抱进教室,好点的看到玩具很快就不哭了,有些却是一直哭个不停。
随着教室里孩子越来越多,旭旭小眉头忍不住拧起来,觉得他们哭得好吵。
何止他觉得吵,吴老师一个人哄好几个孩子,更是觉得吵得头疼。
明明入园时间也就半个小时,但她却有种这半个小时特别漫长的感觉。
好在随着孩子快接完时,王老师没再出去,而是留在教室陪她一起哄孩子,不然真忙不过来。
头疼……
王老师挡在教室门口拦住试图往外跑的小朋友,这会完全没空再想早餐吃什么。
入园新生分好几种,一种是在幼儿园门口就开始哭;一种是刚开始好好的,进教室没多久忽然往外跑要找妈妈,被拦住才开始哭;还有一种是目前没哭,但很有可能在接下来不知道什么时候就会突然哭起来。
当然,上学不哭的小朋友也有,比如像旭旭这样,但实在少得可怜。
别说他们小班,就连中班有些小朋友时隔一个暑假后重新来幼儿园,都忍不住哭起来。
青菜瘦肉粥已经煮好分别盛到每个班餐桶内,正放在取餐间晾凉,鸡蛋饼也都煎好装在每个班餐盆中。
“我怎么好像听到哭声了?”
柳一一其实刚才就隐约听见哭声,只是没现在那么明显。
“正常,每年开学都这样,尤其是新生入园时。”李姐他们已经见怪不怪。
从他们口中得知,新生入园前一周基本上每天都会听到哭声,有些小朋友适应性慢,甚至会连续几个月,或者整个学期都哭着来幼儿园,柳一一感觉当老师也挺不容易。
替老师们感叹的同时,她心里还有点担心自家崽崽,怕他看到其他小朋友哭,受到影响会跟着哭。
说实话,她顾虑得其实挺对,小班里不少小朋友都是前面被老师哄好,后面其他小哭包一过来,立刻又被带着哭起来。
八点十几分时,中大班老师开始来厨房取餐。
“好香啊!今天早上有什么好吃的?”
“太香了,闻着我就饿了。”
老师们闻着厨房里的香味,感觉食欲瞬间就上来。
“鸡蛋饼煎得真漂亮,看着就好吃!”
“这粥闻着也太香了,感觉我能喝好几碗。”
“看着就香,我们班那群孩子肯定爱吃!”
老师们说话归说话,也没耽误取餐,拿上自己班里早餐就赶紧往外走,已经迫不及待想赶紧开饭。
她们刚离开,李姐几人也准备把小班早餐送过去。
本来小班也是由老师自己过来取餐,但刚开学特殊情况,她们哄孩子都哄不过来,自然没空来拿。
柳一一得知要给小班送餐,立刻将去小一班的任务揽下。
她刚从厨房出来就听见阵阵哭声,等到教室门口,见每个老师怀里都抱着孩子在哄,还有孩子坐在椅子上边玩玩具边时不时抽噎两声,感觉这画面看着就令她头疼。
本来在发现自己上班时间和崽崽上学时间有冲突,导致崽崽不得不提前跟自己来幼儿园时她还有点后悔,觉得早知道还是应该考虑当保育老师。
但此时此刻,她忽然觉得还是当厨师好,毕竟同时哄这么多小哭包,一般人真没这耐心。
三位老师看到她送早餐过来,纷纷开口道谢。
“不客气。”柳一一说完见教室靠墙边有张桌子,上面还放着碗盘,直接将早餐放过去。
“你看早餐来了,不哭了,我们先吃饭饭好不好?”
王老师她们见早餐送来,纷纷以此哄着怀里小朋友。
“不要吃饭,呜呜呜……要妈妈……”
几个小朋友还在哭时,旭旭已经看到自家小姨,放下手里玩具高兴地起身跑过去。
“小姨!”
柳一一见自家崽崽没有哭总算放下心来,看着教室内这情况,干脆帮忙帮到底,掀开粥桶盖子把粥打进小碗中。
她进来时就带着阵诱人香味,等到盖子被掀开,带着肉鲜味的粥香和鸡蛋饼香瞬间弥漫开来。
闻着这股香味,老师孩子们都感觉肚子饿了,甚至原本还扯着嗓子哭的几个小朋友哭声都停顿下来。
吕老师见此,赶紧趁机哄道:“小朋友把玩具收起来,先去洗手准备吃早餐好不好?等吃完早餐、午餐,很快爸爸妈妈就来接你们回家了。”
她话落,被她抱着的小女孩立刻带着哭腔仰头:“要妈妈……”
“先吃早餐,妈妈下午就来接你。”
趁着小朋友们被早餐香味吸引,三个老师赶紧带他们洗手然后围着桌子坐下来。
旭旭乖乖跟着洗完手就又黏到自家小姨身边,被柳一一摸摸脑袋哄两句才坐回自己位置。
“早知道早餐能让他们消停会,我就该提前去把早餐拿过来。”王老师边给小朋友们端早餐边感叹。
几个小孩一起哭,简直吵得人头疼,现在消停下来,整个教室都瞬间安静许多。
柳一一感觉当老师得是不容易,帮忙端完早餐后,拿着小椅子在自家崽崽旁边坐下来。
青菜瘦肉粥香气四溢,鸡蛋饼更是卖相诱人,旭旭望着面前早餐,立刻握着勺子吃起来。
他啊呜啊呜连吃几大口鸡蛋饼,好吃到边摇头晃脑边转头:“小姨你怎么不吃?”
“小姨已经吃过了,你自己吃,粥记得要先吹吹。”
本来餐前老师是要走个流程介绍今天早餐名称,让小朋友知道自己吃的是什么,但小班刚入园,能不哭乖乖吃饭就不错了,倒也不急现在就搞。
旭旭开动时,和他同桌的小朋友也忍不住伸手直接去抓蛋饼吃,等尝到味道发现好吃,更是左右手同时开弓吃起来。
“慢点吃。”柳一一都怕那个小朋友噎着,赶紧拦一下他的动作。
吕老师看到大部分小朋友都能主动吃早餐,觉得最起码比她之前带过的小班要强,不过看到有小朋友从别人餐盘里拿蛋饼时,还是赶紧过去阻止并教导。
“一一,还好你做的早餐够香,不然他们只怕还没那么乖吃早餐。”王老师说完,实在被香得受不了,趁着孩子们现在还算消停,赶紧给自己也打份早餐。
老师们早餐、午餐都是跟小朋友一起吃,当然,吃的时候也要时刻关注学生们用餐情况。
“你好好吃饭,好好跟小朋友们相处,等中午吃饭时我再来看你。”
柳一一见教室里安静下来,没再继续待在这。
旭旭有些舍不得她走,不过还是点点头,目送她离开才继续吃早餐。
可能是鸡蛋饼颜色更鲜艳,小朋友们都先在吃饼,鸡蛋饼润滑细嫩,越吃越香,吃得他们根本停不下来嘴。
“不要光吃饼,粥也要吃。”
班上十五个小朋友正好坐三张桌子,每个老师看一张。见他们光吃鸡蛋饼,王老师边给他们添饼边提醒,说完见还有小朋友坐着不动,赶紧过去问:“你怎么不吃?”
“要奶奶喂……”
小朋友声音奶呼呼,说话时眼睛还盯着面前早餐,显然不是不喜欢吃,而是等人喂。
“你叫珠珠对不对?”王老师问完见她点头,轻声哄道,“珠珠已经长大了,要自己吃饭,你看小朋友们都在自己吃呀。”
别管有些小朋友是不是吃得乱七八糟,好歹他们有在自己吃。当然,这也多亏柳一一做得好吃,否则第一天早餐可不会那么顺利。
珠珠看看旁边小朋友,却依旧没动手:“可是我不会自己吃,老师你喂我吧~”
小家伙来幼儿园时也哭了一会,此时眼睛像是被水洗过一样明亮。她本来就长得精致可爱,此时撒起娇来还真让人有点扛不住。
“吃饭很简单的,老师来教你。”王老师虽然还没吃够早餐,但好歹记得自己的职责,手把手教她拿勺子吃饭。
“你看,很简单对不好?”她说完让珠珠自己试试,随即夸道,“哇,珠珠真棒,会自己吃饭了!”
其实三岁小朋友自己吃个饭还是不难的,毕竟又没让他们用筷子,孩子不会自己吃,多半还是家长宠出来。
珠珠本来还不乐意自己吃,不过在尝到香喷喷的青菜瘦肉粥时,那回味无穷的滋味,却是勾得她根本停不下来手。
带窝窝的小手握勺子姿势还不算流畅,吃粥时也容易蹭到嘴边,但她这吃相,实在是香得不行。
王老师见她乖乖自己吃饭,回自己位置飞快吃几口粥再塞一口鸡蛋饼后,转头去哄下一个小朋友。
鸡蛋饼可太香了!
王老师咽下嘴里早餐只觉得根本吃不够,但桌上还有孩子没开动,也不能让他饿着。
见那个小家伙盯着桌上早餐嘴角都微微有些湿,分明是想吃,她也没再多哄,直接把勺子塞进他手里,握着他手喂口粥。
青菜瘦肉粥此时温度正适合入口,吃进嘴里香滑无比,青菜爽脆,肉沫鲜香,咽下去后令人回味无穷。
小家伙尝过粥的滋味,等王老师松手,不用人喂他就自己吃起来,甚至还知道把嘴巴凑到碗沿边大口吃。
果然,不会吃饭还是饭不够香。现在这不就都会自己吃了!
王老师心里想着,见自己这桌小朋友都在大口吃起来,终于也能好好吃饭。
鸡蛋饼配粥真是越吃越香,好吃到她眼睛都弯起来。
不光老师们吃得香,刚才哭着说不要吃饭要找妈妈的小朋友此时同样吃得头也不抬,只差没把小脸埋进粥碗里。
至于刚才谁哭着喊着说不吃饭?反正他们不记得了。
“我还要吃蛋蛋!”
珠珠小朋友胃口挺好,很快就吃完自己盘中鸡蛋饼,舔着小嘴巴左右张望一会,最终举起空盘子冲老师喊。
王老师沉浸在美食中,听到她声音才反应过来,边给她添鸡蛋饼边教道:“珠珠乖,你要说,请老师给我添鸡蛋饼。”
“请老师给我添蛋蛋饼~”
看到盘子里又有香喷喷的鸡蛋饼,珠珠拉长小奶音跟着重复。
“真乖,快吃吧。”王老师说完,见她脸上都吃成小花猫,顺便给她擦擦脸。
“谢谢~”
小朋友哭起来时令人头疼,但乖起来时也是真可爱。
见她还知道说谢谢,王老师顺手又帮她添了勺粥。
给珠珠添完,她顺便问其他小朋友要不要再添点,小朋友们基本上都点头说要。
小一班安静用餐时,其他班级同样如此。
隔壁两个小班,老师们见孩子们被早餐吸引,松口气的同时都忍不住夸:“还得是一一,要不是她做的早餐好吃,今天早上还有得闹。”
“不容易啊,我本来都以为今天早上怕是要饿肚子,没想到竟然还能好好吃顿早餐。”
“别说,这鸡蛋饼是真香,粥也好喝,我都爱吃。”
“确实好吃,说句对不起赵叔的话,今年这厨师还真是换对了……”
不怪老师们如此感叹,实在是她们以前也带过小班,大部分新生压根不肯吃早餐,老师们抱着一个个哄,一个个喂都有人不配合。
如此一来,她们这些老师哪有功夫吃早餐,有时候连午餐都没办法好好吃。
小班老师都能有功夫吃早餐,中班、大班老师就更加悠闲。
中大班孩子都已经四五岁,经历一个暑假后哪怕有点厌学心理,回到教室时面对老师时还是知道乖乖听话。
在早餐拿过来时,他们被香味吸引,老师一说就都乖乖洗手排队自己端早餐。
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