纪青青目光闪了闪,第一次觉得,哎,有钱多好啊。钱可真是个好东西
前世的时候,她是纪家私房菜的唯一传人,天赋又高,一手厨艺出神入化,根本不缺钱,多的是有钱人为了满足口腹之欲给她送钱。
她从没尝过缺钱的滋味,这会儿可算是尝了个透了。
第二天,纪青青泡了黄豆,央着薛氏带她去村子里有石磨的人家借用借用石磨磨豆浆。
她打算做点儿豆腐脑、还有豆浆,回头再做些烧饼、菜煎饼等,打算说服薛氏与纪明和,准备与薛氏一起上县城里卖点儿小吃去。
之所以选择这几样,是因为成本低、做起来也方便,且玉水县城里并没有,能吸引顾客。
玉水县城里虽然也有烧饼卖,但纪青青对自己的手艺很有信心,那绝对跟她做的不是一个味儿的。
她做出来的东西,保管吃了就是回头客。
别小看一个小小的早餐摊子,因为成本低,若是做的好吃,吸引了回头客,也是有很大赚头的。
且省时,一早上就可以收摊了。
如今正是农闲时间,正好可以做这个。
黄豆是家里地里收的,纪青青挑那最好的豆子浸泡了大约两三斤做来自家吃,这么几个人可吃不了多少。
薛氏见她捣鼓着,有些哭笑不得,笑道:“你这丫头,这是捣鼓的什么呢”
纪青青笑道:“我问了问卖豆腐的大婶,自己也想试一试。”
薛氏“扑哧”就笑了,好笑道:“傻丫头,那是人家吃饭的家伙,收个徒弟不知要收多少钱还藏着掖着、叫徒弟给自家白做多少年工才肯教呢,你问了人家便能告诉你”
纪青青笑道:“大婶应该没全说,不过我自个也琢磨出了一点儿。横竖两三斤豆子罢了,我想试一试嘛”
薛氏摇头笑得无奈,却也没再说什么。:
第59章 打算
纪青青说豆子已经泡好了,她便带着纪青青去沐婶子家借用石磨磨豆子。
两三斤黄豆很快就磨好了。
看着那雪白的豆汁从石磨边沿留下来,再在下方木槽上汇聚成流,一线流入下方接着的木盆里的大海碗里,纪青青感到了一种庄重。
这可是她赚钱的第一步啊,千万不能失败。
将豆浆拎回家,纪青青便忙活开了。
这豆浆也是能吃的,磨豆浆的水她添加的不是井水,而是煮沸放凉后的凉白开。
那石磨也用凉白开清洗过的。
纪青青舀了豆浆煮了煮,加了点儿表哥他们昨儿买了让她们带回来的糖,便笑着道:“这豆子磨成的浆水应该也能喝,娘尝尝。”
薛氏本来不想喝的,可是看见纪青青往里头加了糖,不喝就把糖给浪费了,于是便笑着道了声“胡闹”接过来喝了两口。
这一喝,眼睛不由亮了亮,有些惊喜、也有些不敢置信。
“怎么样啊娘”
“好喝、好喝哎,真没想到是这个味道”薛氏砸吧着嘴,又喝了两口。
纪青青便也喝了些,这熟悉的味道,让她一时心里微微发酸。
石膏昨儿经过玉水县城的时候她也买了些,这会儿正好可以用来做豆腐脑。
当那雪白的豆腐脑做成的时候,纪青青心里激动着,面上却是沮丧不已,连连叹息“这豆腐果然不是那么好做的”
薛氏好笑:“那还用说人家骗你小丫头玩呢,吃饭的看家本领能随随便便告诉你吗哎呦,这雪白雪白的,瞅着倒是挺好看的”
纪青青暗自好笑,听了薛氏这话便拍手笑道:“可不是,这雪白雪白的,也是豆子做成的,不是豆腐,也不能浪费了啊唔,我想想怎么想个法子,也吃了才好”
于是,便简单做了个浇头、撒了带儿咸菜粒,母女俩尝了,薛氏更是又惊又喜,大赞不已。
等纪明和回来了,尝了也说好吃。
午饭的时候,纪青青又做了菜煎饼,刷一层薄薄的面皮,将切丝的各种菜叶放进去,卷起来烤熟,趁热就着豆腐脑吃,更是爽口无比。
薛氏和纪明和不由都笑着大赞纪青青手艺好,阴差阳错也能做出这么好吃的东西来。
纪青青便装作无意中想到似的,眼睛一亮,喜滋滋道:“爹、娘,要不咱们每天做一些,进城去卖吧横竖现在农闲,还能赚几个钱呢”
薛氏、纪明和都是一怔。
赚钱这个
“赚钱这种事哪有这么容易你小孩子家哪儿做得来呢”薛氏笑道。
“这不是还有娘嘛,”纪青青笑道:“这可是好东西哦,说不定拔个头筹,便能发一笔小财了。娘,咱们试试吧”
薛氏犹豫起来,纪明和也有些犹豫。
毕竟,家里很缺钱,真的很缺。
闺女做的这东西也的确好吃,更重要的是,这是用很寻常的东西做出来的,也就是基本上不需要什么成本,试一试,即便卖不出去,那也没什么要紧的。
纪青青早已打定了主意,自然不会这么轻易放弃,凭着三寸不烂之舌一个劲的软磨硬泡。
薛氏和纪明和本就心动,二则疼宠她惯着她惯了,对她的要求向来是不怎么忍心拒绝的。
最后终于都投降了。
“试一试吧,”纪明和叹了口气,笑道:“横竖都是家里自己有的东西,卖不出去也没啥”
薛氏当即嗔了他一眼“呸呸”道:“你个乌鸦嘴,怎么会卖不出去我青丫头的手艺好着呢,准定生意好”
“好好好,是我说错了,是我的错”纪明和好脾气的笑道。
母女两个也都笑了起来。
既然决定要做了,一家人也就开始准备了起来。
黄豆今年的收成也不错,家里还有百来斤豆子呢,还能用很长时间。
面粉倒是要买一些。
糖家里也还有,便买些豆皮、香菇等,每天收摊的时候可以再买两根大骨头,用来熬豆腐脑的浇头。
带盖子的木桶要一对,一边盛豆浆、一边盛豆腐脑。
长桌子、碗、汤匙、摊煎饼的炉子和铁板、木炭、客人坐的小马扎
零零碎碎需要准备的东西说多不多、说少也不少。
薛氏忽然就觉得自己似乎上了小闺女的当之前可不知道卖个吃食竟然这么麻烦,要早知道的话,她就不答应了。
然而都已经答应了,并且东西已经准备了一部分了,也就只能继续下去了。
忙碌准备这些的同时,抽个空,纪青青还能做一些泡菜、晾制一些红薯干、做点儿各种小咸菜。
还尝试着做了两回芋头糕,浓郁的香气让人垂涎不已,薛氏、纪青莺等都称赞,纪青青便决定,再订制一个蒸芋头糕的蒸盆回来,以后每天早上顺便蒸一盆芋头糕也去卖去。
先试试看好不好卖,反正芋头也是自家的,不要钱。
差不多的都准备好了,这天纪青青和薛氏便上城里去一趟。
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先去看看地方,卖的时候也好有个地儿。
原本薛氏还愁这个,纪青青却笑道四哥不是在城里吗他肯定能有法子的。
薛氏听了一拍脑门,笑道:“这倒是,娘怎么把这个给忘了”
两人也没空手进城,给纪青雪带了些泡菜和咸菜,也就是尝个新鲜罢了。
顺便告诉她一声要在城里卖点儿小吃食,她若顺口给认识的人说上一两句,没准还能多来几个客人。
母女俩进了城,薛氏“哎”了一声,揉了揉太阳穴,有些发愁的叹道:“这玉水县城这么大,咱们娘俩又不熟悉,也不知道你那不成器的四哥到底会在哪儿,可怎么找他呢”
纪青青抿唇微微笑了笑,柔声道:“娘别担心,我们先去看姐姐吧,我想姐姐应该知道怎么跟四哥联系的。”
薛氏想了想,点点头笑道:“也只能如此了,先试试看”
“姐一定会知道的”纪青青却是笑道。
她家那个四哥在爹娘眼里虽然是个不务正业、脾气又不好的混子,但是却非常疼护她们姐妹俩。:
第60章 找地方
既然都在县城里,他肯定会留有联系方式给姐姐,方便姐姐万一遇到什么麻烦的时候好跟他联系。
当初林家招佣人的时候,纪青雪来应聘,薛氏是送她来过的,因此认识路。
带着纪青青,很快便来到了林府的后门。
见有个婆子出来,薛氏便忙陪笑上前说话,塞给那婆子七文钱,陪笑问能不能帮忙给纪青雪传个信、想见见她
那婆子虽然不太瞧得上区区七文钱,但有总比没有好,这来的母女俩明显一看就是乡下人,能拿得出七文钱也算有诚意了。
且青雪她是认识的,那姑娘人好心善,虽然是个打杂的,但打杂的地方确是大厨房,卖个人情给她,今后从大厨房多弄块点心吃总没问题,便笑着应了。
不一会儿,纪青雪便匆匆出来。
看见薛氏和纪青青,她高兴得不得了,叫着“娘青青”便跑了上来。