纪青青又拿出那些见面礼给薛氏等人看。
老旧的紫檀木珠串、印章、玉佩等饰品,虽然都是小件东西,但却来历不凡,薛氏小心翼翼的,生怕碰坏一点点,忙笑着让纪青青好生收起来。
“这可都是传家宝”
纪青青、唐氏等都笑了起来。
说了好一会儿话,纪青青又与坎儿、唐氏回顾分析讲解了一回重点的几道菜。
坎儿与唐氏都认真听着,不时问几句,两人都受益匪浅。
纪青青便向坎儿笑道:“你回去再好好的琢磨琢磨,清蒸狮子头和鸡豆花这两道菜可以试着做一做了,等过两天咱们就上手”
这两道可都是大菜。坎儿高兴极了,响脆脆的点头应道:“是,师父”
早上买的虾还剩下不少,薛氏便用篮子装了差不多一斤让坎儿带回去吃,坎儿道了谢,拎着篮子便回家去了。
走进回家必经之路的巷子,坐在门口聊天的两位老奶奶见了坎儿顿时都善意的笑起来。
不等坎儿笑着打招呼,一位老奶奶已笑呵呵道:“听说坎儿今天上杏林给虞老先生做菜去啦怎么样啊虞老先生有没有夸你呀”
另一人十分羡慕的笑道:“坎儿这孩子是越来越出息咯,孙婆好福气呀”
“可不是”
坎儿没想到她们会说这个,不由一愣,含糊笑笑,说道:“我哪儿能自己做菜呢,就是给打下手帮个忙而已”
“那也了不起”
“就是,那可是杏林哎,不是什么人都能进去的你这小子,好造化呀”
两位老奶奶还在一人一句的又夸又赞坎儿,坎儿应和两句,赶紧回家。
孙婆今儿特意在家等着坎儿,没有出去串门,见他回来了顿时大喜,忙笑呵呵道:“哎哟乖孙你回来啦怎么样啊那虞老先生有没有夸你啊”
“祖母”坎儿将虾倒在桶里继续养着,回过头来有些不高兴的说道:“您是不是给街坊邻居说这事儿去了”
孙婆顿时也不太高兴起来,没好气道:“你这孩子,怎么跟祖母说话的这是大好事呀,有什么不能说谁家孙子有我家坎儿这么长脸呀,那可是杏林”
那就真的是祖母说的了坎儿有些无力、无奈。
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第390章 跟她牵扯上,准没好事!
“祖母,”坎儿叹了口气,耐心道:“您这样不好,以后别跟人说这些有的没的了我哪儿有那本事给虞老先生做菜去不过是帮忙打个下手而已看您跟人说的,人家问起我,我都不好意思说话了”
“这有什么”孙婆不以为然:“即便是帮忙打下手,也不是人人都够格的”
坎儿气的简直不知道说什么好,怒气冲冲道:“祖母”
“好了好了,”孙婆欢欢喜喜的心情顿时一扫而空,见坎儿像是真的要生气了也不敢再说什么,便道:“以后我不说了、什么都不说了,这总可以了吧”
随着坎儿越来越大,也越来越稳重有主见了,孙婆欣慰高兴的同时,没来由的也有一点儿怕他。
坎儿听着祖母这近乎赌气的话,心里憋着气不知该怎么发作才好。
半响才叹了口气,温言劝道:“祖母,咱们能有今天多不容易,想想从前、看看今日,跟做梦一样咱踏踏实实的过自己的日子就是,何必去惹那些口舌呢”
一句话带着与年龄不符的语重心长,让孙婆想笑,同时又有点儿心酸。
一时孙婆也有些感慨起来,叹了口气轻轻点头:“得了,我知道了,你放心,我啊,不会给你惹麻烦的,以后什么都不往外说了,好吧”
坎儿点点头,正色道:“那祖母要记得自己说过的话”
“你这孩子”孙婆不由笑着瞪了他一眼。
坎儿进屋去了,孙婆想想这事儿,到底有点儿没趣扫兴。
这孩子的脾气真是越来越不好了,也不知道跟谁学的
晚上,油灯下,纪青青坐在书桌前,提笔给赵玄懿写信。
赵玄懿已经给她寄来两封信了,再不回信也说不过去了,下回见了,指不定他怎么闹腾不满呢。
况且,她也是真的想他。
柔和晕黄的灯光下,少女坐姿端正,神情淡然,一笔一划如行云流水,眉眼弯弯,唇角漾着浅浅笑意,让她整个人都显得温柔而美好起来。
搁笔装封,纪青青握着那封写好的信,将信贴在胸口,情不自禁笑了笑,心里一甜。
次日早上,纪青青便将信送到了鹤堂医馆,交给徐大夫。
徐大夫可一直眼巴巴的盼着她的信呢,王爷不停的催,可他又不敢去催纪姑娘,只能眼巴巴的等啊等。
看见纪青青终于送信来了,徐大夫笑得那叫一个灿烂和客气,倒叫纪青青有些过意不去来。
每次在鹤堂医馆附近都会被纪玉珍堵着,以至于纪青青都有心理阴影了。
离开的时候即便是从铺面走的,依然下意识的四下里望了望。
终于没有看见纪玉珍,纪青青大大松了口气,连忙回家。
因为纪青青答应了明日教坎儿做清蒸狮子头和鸡豆花,便和薛氏打算等教过坎儿之后再回去。
正好是在家里教,唐氏和迎夏也可以跟着一块儿学。
清蒸狮子头做法并不难,选上好的五花肉,粗切细斩,斩成石榴籽儿大小的一粒粒肉粒,加调料团成球状清蒸即可。
切忌绝不能剁,一剁就毁了,只能一刀刀的斩。
除了姜末、葱末、淀粉等调料之外,马蹄又叫荸荠这一味是必定不能少的。
基本上调肉馅做菜的时候,马蹄也都是不可或缺的一味佐料,有了它,会让肉馅吃起来更加鲜嫩可口,尤其是油炸类,可很好的避免馅料发紧、发干的问题。
鸡豆花反而要更麻烦些,鸡脯肉得先抽筋捶打成茸,这一步做的不好,后边的也不必做了,因为绝对做不出胜似豆花的细嫩。
之后便是鸡茸、蛋清、豆粉的融合,三者的比例在不同的季节里有不同的要求,运用之妙在乎一心,全靠手感和经验,稍有失调,便不能成“花”。
最后就是火候了,与清蒸狮子头、以及所有的菜都是一样,火候得恰好,过犹或者不及,都会影响口感,达不到妙到毫巅的那种状态。
这两道菜想要做好并不容易,即便坎儿天分高,且经过纪青青亲自指点,先练上十来次能勉强有模有样就算是好的了。
趁着空闲,薛氏与纪青青便上街各处逛了逛。
虽然新家的家具早就已经在定制了,但定制的都是大件的,还是有许多生活日用品要购买的,两人这会儿正好先看看。
等要买的时候叫上纪明光、青雪再一块儿来买。
谁知这日午后,楚碧荷竟然来访。
纪青青想了想,将她请了进来,笑道:“楚姑娘有什么事吗”
她暗暗打量,楚碧荷看着憔悴了几分,脸色也有些苍白,跟之前那张扬鲜活比起来不说判若两人也相去甚远。
想来那什么陆六哥一事给她打击不小。
纪青青心里暗叹,简直不知道该说什么好。
那样的流氓小混混,哪有好相与的要收保护费给了便是,敬而远之不就结了
这满大街有交保护费的多的是,可弄成她楚碧荷这样的,还真是独一份。
楚碧荷终于踏入了纪青青家门,心中一喜,暗道这就意味着纪青青已经接纳她了,当即便笑道:“叫楚姑娘多见外呀,不如你叫我碧荷吧,我叫你青青好不好”
“这非亲非故的,楚姑娘也太不见外了”纪青青还没说话呢,薛氏从屋里出来就插了一句嘴。
楚碧荷的事儿,她和唐氏闲聊八卦的时候也都听说了且如今这满玉水县城,楚碧荷的事儿还有几个不知道啊
薛氏知道自家闺女心软心善,生怕她吃亏。
跟这楚碧荷牵扯上,绝对没有什么好事儿。
薛氏宁可做恶人,见楚碧荷跟自家闺女套近乎,当即一句话毫不留情顶了回去,暗暗向纪青青使眼色。
纪青青回以薛氏放心一笑。
她本来也没打算与楚碧荷深交。
陆六哥一事对楚碧荷的打击比她自己预料的要深的多,残酷的现实已经给了她狠狠的教训,她已经不像之前那么张扬,也没有那么自信了。
那种被人当做笑话嘲笑、走到哪儿似乎都有人指指点点的感觉简直让她快要疯了。:
第391章 楚碧荷借钱
听到薛氏这么说,楚碧荷脸上顿时一红,可怜兮兮的看向纪青青。
纪青青没有与她对上目光,装作没看见,笑道:“楚姑娘屋里坐吧”
这楚碧荷做事实在令人膈应,她这么看向自己做什么难不成自己会为了她而扫娘的面子吗
薛氏听见这话,这才放心一笑,走开了。
纪青青虽然没有明着回绝楚碧荷的话,这一声客客气气的“楚姑娘”已经说明了一切。
楚碧荷顿时有些尴尬起来,心里又有些恼羞气恨,想要赌气转身离开,然而想想目前自己的处境,什么气都生不起来了。