苏蕊越说越激动,把一位忠实读者表现得淋漓尽致,“我读着一篇篇文章,就好像走出了小县城,跟着作者一起游历了河山,代入感实在太强了!每一篇我都反复看了无数遍。”
一些文章中的句子,苏蕊张口就来。
李华正是《杂记》的主编,这是他独立负责的刊物,里面投入了许多心血,现在亲耳听到苏蕊的肯定,他简直高兴坏了,一边又愈加心痛。
孙主任虽然高兴,但他却谨慎的没急着接话,觉得苏蕊应该还有别的意思。
苏蕊说得口干舌燥,感觉铺垫的差不多了。
“你是说愿意出资支持《杂BBZL 记》出刊?”
孙主任看着苏蕊的眼神一下子就不一样了,变得闪闪发亮。
“对,”苏蕊肯定点头。
她太愿意了,花一笔钱换来长期坚固的宣传阵地,这买卖简直不要太划算。
重头开始创立一家私人报社,不是一件容易的事,从上面审批到组织人手,场地机器,手续和过程太繁杂,苏蕊没精力去一一看管,经过这回事,苏蕊再一次深深意识到掌控舆论的重要性,而报纸无疑是这个年代,大部分人得到消息的来源。
中秋采访的火爆影响,让苏蕊把目光重新放在了新报身上。她特意做了功课,详细了解过新报之后发现,完全可以双管齐下。
苏蕊读过两期《杂记》,与官方读物不同,《杂记》的内容涉猎很广,刊登的文章与其名很符合,更偏向娱乐性和轻松性的读物。
在这个娱乐匮乏的年代,有这样一本读物无疑让人眼前一亮,苏蕊把主意打到《杂记》上,她想要跟孙主任谈谈,她出资支持报社发展,在《杂记》中专门开一个美食专栏,不局限于给苏记打广告,各种有关美食的读物都可以刊登,但是内容必须要把控,给读者树立苏记的正面形象。
苏蕊将利处和自己的条件,说得很清楚,孙主任时不时问些问题,两人进一步磋商。
“其实后期也可以接一些广告,严格审查后,只要不违反规定,这就是很好支撑报纸运转的手段。”苏蕊道。
孙编辑和李华二人听得很认真,李华还拿本子记下苏蕊的话,觉得十分有建设性。
“稿件可以通过圈内渠道,或者向公众征稿,好得稿子一经录用,肯定会给稿费,等以后时间长了,甚至可以和大拿长期合作,定期收稿。”
方方面面的难题,苏蕊都提出了解决办法,孙主任彻底心动了,既然有人愿意出资,不然试试又不会有啥损失?
李华听得心里咚咚直跳,他现在在单位位置已经干到头了,除非现在孙主任退位,不然干一辈子都只是个小编辑。
李华清楚孙主任舍不得屁股底下的位置,那么《杂记》重新开办,孙主任肯定会找一个新人的人负责,李华觉得他被委以重任的可能性很大啊。
成为主编,拥有自己的自主权,这是李华踏入纸媒行业十几年来的梦想,他差点以为这辈子只能这样碌碌无为,没想到苏蕊现在的话,无疑给他打开了一扇门。
毕竟之前没有这样合作的先例,孙主任很心动但没有一口答应下来,只说要去县里请示领导。
苏蕊点头应下,没在继续说下去。
李华压抑住内心的激动,让自己平静下来,心里暗暗决定,一定要说服主任接受苏蕊的建议。
李华热情的把苏蕊送出报社,说不定以后两人还有长久合作呢。
苏蕊把这些跑完,天都快黑了,现在只要等李华给她带来好消息,苏蕊开始专心准备三天后的BBZL 回馈宴。
苏莫几人这趟出车回来,可以称得上满载而归,不仅带回了苏蕊单子上需要的东西,一路上遇见啥稀奇东西,通通都没落下,全部带回来给苏蕊做决定。
当然这些都是老李拿的主意,苏莫他们不在行,但不妨碍会吃,苏莫苏磊跟在老李身后,一路上算是开了眼界,也不知道这人是不是长了狗鼻子,尽往深巷小店里钻,明明看起来不起眼,结果味道简直绝了。
这趟出车,可以说是苏莫跑运输这么多年,最舒坦的一回,没有紧迫的任务,还吃好喝好,出去跑一圈回来,腰带都放宽几分。
苏蕊笑着摇头,也没说啥,这年头私人跑运输不安全,人能平平安安回来比啥都强,更何况还超额完成了任务。
苏蕊再次感叹,这个美食顾问没选错人,她大手一挥给李爱国放了三天假,并且把以后可能会有报纸版面的事情说了一遍,让李爱国最好试试动动笔,把这次出去的见闻写出来,等报社那边通知,就能直接拿出来用。
李爱国没想到这才多久,苏蕊居然把报社都拿下了,想想以后自己的大名能出现在报纸上,他简直不知道该咋乐好了。
公费吃喝,公费扬名,还有钱拿,人生一下子圆满了,李爱国不禁琢磨,苏蕊好像真是自己的贵人啊!
苏蕊笑,“李叔,你这样的人才叫美食家,别以为谁都能称为大家,得会吃懂吃才行哩。”
李爱国心脏砰砰直跳,他极力让自己平静一些,不能太慌乱像没经过事儿的毛头小子,可是心脏却越跳越快,根本不受他控制。
李爱国觉得自己是不是在做梦,原来自己也有一天可以成为大家!他也不管苏蕊是不是在糊他,哪怕是自封的,他也认了!
老李浑身充满了干劲,屁颠颠的回家琢磨写稿去了,苏蕊抱起特产,走到厨房,准备开始做牛油火锅。
俗话说“无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓”,为了保证底汤的鲜美,苏蕊还加上鲫鱼,这样吊出来的白汤,才能味正,浓稠。
这边人口味重,都喜欢吃辣,苏蕊干脆全做辣锅,口味分成微辣和特辣,不吃辣的客人选择微辣锅底也能吃,苏蕊是坚定的川锅拥护者,吃啥鸳鸯锅,完全没有火锅的灵魂嘛!
大不了以后上些特色锅,专门弄成清淡口的,这是一个老火锅人最后的倔强,苏蕊才不承认是自己的小心思。
锅子有了,菜品也重要,苏蕊准备了很多种类,牛羊肉不能少,毛肚,黄喉,鸭血,鸭肠等等火锅必点也都安排上,素菜就更多了,甜丝丝的白菜,软乎乎的年糕,鲜美的菌类,数都数不过来。
苏蕊暗戳戳想来点重口味儿,她悄悄找来店里两个采购员,将要买的菜品交给他们,最后又特意嘱咐了句。
采购的小伙子皱着脸,眼神怪异的盯着自家老板看了半天,好好一姑娘,怎么BBZL 口味儿这么清奇呢!
苏蕊挥挥手,懂啥,尝过后她不信他们不啪啪打脸。
隔壁火锅店装修完成了,但毕竟还没正式开业,这回宴请大家吃饭,苏蕊干脆就在苏记,直接关店一天,把店里的桌子两张凑一块,四四方方的大桌子,八个人一个锅子,一边上坐两个人,也不会觉得拥挤。
这边桌子不像隔壁是特质的,中间没有掏空,苏蕊干脆用的小瓦斯罐,锅放上面虽然烧得慢一点,但一样可以入味。
苏蕊算了下,店里员工加上自家人,还有沈修明一伙,再算上收到回馈券的老顾客,准备十张桌正好。
准备就绪,苏蕊刚打开店门,早早等在门外的顾客,呼啦啦全都涌进来。
嚯,桌上摆满了各色菜品,锅子都煮上了!
苏蕊笑着把客人引进来,一一安排人坐下。
阿梅几人单独一桌,苏蕊拼了个大桌,左右放两个锅子,自家人坐一起。
李华这一桌坐的都是会吃的,老李已经跟孙主任聊上了。
“孙主任、李大哥,”苏蕊走过来打声招呼,“李大哥,你今天任务可不轻啊。”
“我有啥任务?”李华纳闷。
“这么好吃的火锅,你不得给我们写篇文章,好好宣传一下?”苏蕊玩笑打趣道。
李华失笑,“这我可得看看,你做得火锅,到底值不值得我下笔了!”
“尽管吃,今天管够。”苏蕊大方一挥手。
说笑两句,转一圈看看客人吃得满不满意,苏蕊才回到自家这桌,坐下开始吃饭。
红彤彤的汤色,最上面一层清透的油花,飘着厚厚的辣椒和花椒,咕嘟咕嘟煮开了,红浪滚滚,呛人的辣味和香气飘出来,闻着想咳嗽,却又忍不住吞咽下口水。
光看着就让人手心冒汗,太刺激了。
苏蕊夹了片毛肚,下进锅里,七上八下,捞出来。
“这就煮好了?”
苏蕊又烫了一片,给夹进自家对象的碗里,“尝尝,煮的刚刚好。”
沈修明一口咬下去,裹上苏蕊给他调好的油碟,毛肚软软脆脆,完全浸入了锅底的麻辣,麻辣脆爽的口感,加上浓郁的芝麻酱香,直让人觉得怎么吃都吃不够。
麻而不木,辣而不苦,吃下去嘴唇都火辣起来,却一点都不难受,大冬天出一身汗,感觉特别舒爽。
苏蕊赶忙端来一碗清水,放在沈修明手边,叮嘱道:“你胃不好,这口味太辣了,少吃点,下回我给你单独做个不这么辣口的。”
沈修明撸起袖子,这一口给他辣出一身汗,但又不舍得不吃,真的太香了!
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