这边装修新店面,除了预留下每日进货的钱,苏蕊彻底把存款折腾干了,必须撸起袖子努力赚钱了,她得为继续快乐花钱做准备不是!
第41章 伤疤(二更)
苏蕊盘算着怎么快速赚钱的事。
新店还在筹备, 离过年只有不到一个月的时间了,苏蕊琢磨后,不准备折腾上新品, 她将目光放在了年礼上。
有中秋节礼盒的热销在前,打下的坚实基础,苏记礼盒的名声算是在祁连县城彻底打响了, 苏蕊决定将目光继续放在上新礼盒上,中秋节月饼过去了, 新年当然要准备新的糕点。
如意饼、步步糕这样名字吉利的糕点必须得有,蝴蝶酥、富贵花这样造型好看的点心也不能少。
苏蕊跟严燕兰商量后, 定下了最后菜单,咸口和甜口共六款点心, 作为新年礼盒的内容。
有了上回冰皮月饼的经验,这回苏蕊早早准备起来,得给客人预留更多买东西的时间不是!
现在冬天天气冷,食材也能放住,再不济厨房还有冰箱, 苏蕊买了一大批食材回来,光面粉就快把仓库堆满了, 还有糖、油等等各种辅助材料。
光囤货不算,苏蕊又专门在后院里新盖了间糕点房, 十几平方的空间里,摆着三台大烤炉, 同时烧起,一锅可以出上百块糕点, 大大提高了工作效率。
苏蕊撸起袖子, 准备好好大干一场。
第一盒糕点做出来后, 苏蕊立马在糕点窗口上新了礼盒样品,并挂上了预订牌子。
招牌一挂上,立马就有人提前来预订了。
过年是一年到头最重要BBZL 的日子,这时候的人不管日子过得好还是不好,新年都要过得好,平常舍不得吃得喝得买得东西,快过年了扎进裤腰带都得准备。
苏蕊这新年礼盒,简直就是过年必备啊!
听听这名字,又是富贵又是如意的,一听就让人感觉吉利,走亲拜年必须要来一份,花钱图个好兆头,送人或者自家吃,心里多舒坦啊!
而且不光名头好听,其他做得也用心,味道不比说了,那是没得挑,就单说这次的新年礼盒,苏蕊做得比中秋的礼盒更加精致。
从糕点上印着的团案花样,到礼盒的包装设计,每处都符合过年的火红气氛,祝福标语已经成为了苏记礼盒的特色,礼盒依然选用了大红色,还在上面刻着金龙图案,更加大气吉利。
果然,来买礼盒的客人,光见包装就爱上了,都是两盒四盒的双数往家买,花起钱根本不手软。
眼瞅着订单数快速往上激增,比中秋卖出去的数目还要多。
苏蕊摸着重新鼓起的钱包,笑得合不拢嘴。
这回跟中秋又不一样,不仅是私人购买,还跑来了大顾客。
自从第一次在火车站外吃到苏记的盒饭,赵从文出差回来后有空就来苏记吃饭。
但这次不同,赵从文是代表单位来找苏蕊合作的,单位领导尝过苏记的中秋礼盒,觉得糕点非常不错,不仅样子好看,味道又好,这次听说苏记又推出了新年礼盒,上次没赶上,这回早早就派人来了。
苏蕊早就想到会有大批量的订单,看过赵从文的证件,俩人客套了两句。
“贵单位需要订购多少盒?”苏蕊问。
赵从文试吃着糕点,只觉得样样都好吃,口味不比首都老字号的点心差,他吃得特别专心。
苏蕊只好又问一遍。
“哎,”赵从文有些不好意思放下盘子,“糕点太美味了。”
苏蕊笑,“我们苏记的新年礼盒,定价六块六一盒,您这边需要多少?”
赵从文在单位里干的就是外派的活,对于商谈价格,按道理说经验应该很丰富,遇到男同志,塞包烟去饭店下顿馆子,两杯酒下肚,生意就谈成了,但对于苏蕊这样的年轻女同志,沈修明突然有些不太好意思把价格砍得太狠。
单位领导批了一千块的预算,赵从文早就想好了方案。
“我们单位有一百二十个人,准备订一百五十份。”赵从文道。
苏蕊心里快速算着账,扣除成本,最低能将价格放到多少。
“赵同志,我们苏记是小本买卖,不想人家连锁老牌糕点店,价格定得高中间利润大,你看我们家的礼盒,尝过的人都知道,用得都是真材实料,从品种到包装,每一分都花了心思,人力物力都要成本,”
苏蕊苦笑着说道:“就靠着老顾客的信任,大家捧场,一份糕点赚上两三毛钱,再多的利润真的没有。”
以前单位过节发福利,也订购过糕点,味道不如苏记BBZL 做的好吃不说,价格确实不比苏记的便宜。
赵从文问:“最低是什么价?”
“您要的量大,光做出来就要多雇好几个工人,这么多人也要发工资,我也是看着您常来店里吃饭,是老顾客才给的最低价格,六块四真得不能再低了。”
见苏蕊说到这份上,确实很为难的样子,赵从文最后报了个价。
“一千块钱,订一百六十一盒,行的话咱就定下来,我这边现场交钱。”
差不多平均下来六块二一盒,这个价格每盒也能赚上一点,苏蕊心里有数,这礼盒卖得就是时节,趁着年前走量都卖点,过了年根本卖不动。
苏蕊表现得很为难,犹豫半天才答应下来,“这个价格您可不能往外跟其他客人说啊,不然我们生意就难做了。”
赵从文笑着应下来,“放心吧,这点规矩我还是知道的。”
苏蕊收下钱,将开好的票据拿给赵从文,笑着说道:“您要是方便,回去帮我们宣传宣传,多做两个大单子,也给我们赚点过年钱不是。”
说着,另拿了两盒礼盒,塞进赵从文手里。
赵从文心里满意,会心一笑,一口应了下来,“放心吧,苏记的糕点吃过得谁不说好,我也就是费个嘴皮子的功夫。”
苏蕊客气说道:“那就麻烦您了。”
“行,没啥问题。”
国土和税务的办公地紧挨着,旁边单位人手拎着漂亮礼盒下班了,国土办公室的人看着有点眼馋,苏记的礼盒他们都听说过,没想到税务今年的年中福利里居然这么好,每人还发这么贵的礼盒,让人有些眼馋。
几块钱的东西,他们不是买不起,但同在系统里,又离得这么近,谁还不攀比两句?别家有的,他们家却没有,这说起来面子上哪里光棍?
有跟领导关系不错的,暗戳戳跑去试探,话里话外都是隔壁怎么样。
人家年终福利这么好,这不是明摆着对面今年工作做得比他们出色吗,不然凭啥人家福利这么好呢!
一听这话,领导立马拍桌子,同为友好部门,他们当然不能搞不一致。
领导大手一挥,干脆也将苏记礼盒划进年终福利里,再说苏记的老板他也听说过,心向祖国的积极同志,他们选择苏记的礼盒,也相当于支持税收了,当然是没有问题的。
任务指派到后勤,后勤赶紧跑去跟苏蕊商谈,磨了半天嘴皮子谈了下来。
苏蕊又接到个大单,乐呵呵的加班加点做礼盒,忙活三天总算做好了送去。
白燕去后勤处领东西,看到礼盒上大大的苏记二字,彻底懵了。
“今年这发的什么?”
后勤处人以为白燕没听过苏记,卖力解释一波,话里话外都是夸苏记的好话。
“白科长,这苏记的新年礼盒可是领导特批的,在咱们县也算是赶上了时髦,上回中秋节你出差没见识到,那过节走亲戚都送的是苏记礼盒。”
后勤处同志笑呵呵道:“BBZL 这过年更不用说,拎上这个出去,面子也好看啊。”
“算什么东西,我的面子还需要她给?!”白燕冷嗤一声,不屑说道。
后勤处同志脸上的笑僵住了,尴尬的不知道说啥好。
其他来领东西的,有女同志压根不捧白燕的臭脚,“哟,白科长是哪门子人物,当然看不上人家苏记的东西,不想要就别领,送给别的同事也好啊。”
“不如给我吧。”
白燕躲开旁边伸过来的手,提上东西转身就走。
后勤处同志新来的,没啥背景,谁都不敢得罪,挠挠头,小声说道:“白科长咋了,这么看不起苏记?”
刚刚嘲讽白燕的女同志,冷笑一声,“她白燕能看得起谁啊?人家那是什么条件,苏记一个小商小贩做得东西,估计还怕吃坏身体。”
后勤处同志小声打听道:“听说白科长父亲是市里的大干部?”
女同志撇撇嘴,没在说啥,瞪了眼新来的。
后勤处送走一个个祖宗,见没人了才敢骂一句,“一个个都不好伺候!”
白燕坐上车回到家,越看桌上放的礼盒越觉得刺眼,大红喜庆的颜色,简直俗不可耐!她心里一股火没地发。
看着这东西,就让白燕联想到苏家人,她拎着糕点盒就要往垃圾桶里扔。
白敏敏放学回家,刚踏进门,眼神一扫,看见她妈手里拿着个包装款式很眼熟的东西。
“哎,等等。”
白敏敏吼了一嗓子,趁白燕愣神的功夫,赶忙跑过去把东西夺了下来。
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