“我,我根本就不会,这让我怎么做?”清雨的语气顿时软了下来,像是妥协了般。
“你根本不是不会,而是不愿意去改变!”许轩声音突然高了起来,让所有人心底都是一惊。
清雨大小姐并不是不会用其他属xìng来做菜,而是根本不愿意去改变?这个是什么意思?
“我,我愿意去改变……”清雨的声音变得很小,根本就听不出半点坚定。
许轩冷哼一声:“要是愿意改变的话,你怎么还会跑到其他酒楼去偷学?怎么还会让我加入?这一切,都是你不想改变这些菜式的理由!”
“厨艺虽说并不是那么容易掌握,但是只要去努力了,就会有所收获!”许轩看着她继续说道:“你差的并不是天赋,也不是努力,而是经验!偷学来的知识,制作出失败的菜肴,这就是最好的证明!”
这信息并不是他特地去了解的,而是之前成峰说的。这一切,都被他记在心里了。
“归根到底,你就是不想改变父亲所留下来的菜谱,不想破坏这一份记忆!也正是因为这份记忆,让你停滞不前!”许轩感叹道:“你所烹制的清炒莲玉根,口感很完美,如果不是极为喜爱这一道菜,根本就不会烹制出这般味道。一道菜,就能够了解烹制者所表达的心。”
他之所以让清雨烹制出最拿手的菜,就是想看看,清雨所烹制的菜肴,究竟是表达出了些什么。
“我……”清雨yù语泪先流,紧握着手掌,根本不知说些什么。
因为许轩就像是看穿了她的内心,把她内心的事情全部都给说了出来。许轩说的没错,她并不是不能改进,而是不想去破坏这份记忆,也不想把自己父亲的菜谱给破坏掉。
这份记忆,绝对不能改变,改变了,就相当于否决了自己父亲jīng心研制的菜谱!
因此她从来都为改变过,全部遵循着父亲遗留下的菜谱烹制。想要寻找新菜谱,就只能从外头入手。
“人必须要前进,不能停滞不前。”许轩的语气平和了许多,“我能够让你制作出一道全新的菜式,但是你却不能真正的进步。利用好自身的资源,才能够更好的进步!你父亲传授给你的知识,就是你自身的资源。”
“在那么多年的了解下,以你的天赋,已经清楚哪里不对,哪里是正确的。我相信,你父亲让你继承衣钵,不是单纯的继承,而是想让你超越他!”
厨房里,全部都是许轩的声音,旁着听得膛目结舌。他们根本就看不出来,自家的大小姐竟然会是这种心态!
清雨有些出神地看着眼前自己烹制的菜肴,不知内心想的是什么。
许轩不管她在想些什么,转身带着姐弟俩就往门外走去。这份潇洒,让秦风忍不住低声道:“许大哥好威风,把清雨大小姐给训得说不出话来了……”
“别乱说话!”秦梦一把扯住弟弟的脸,有些发怒。
“等一下!”清雨低喝一声,声音不大,却是坚定有力。
许轩转过身来,看到清雨把之前她做的菜肴给倒入垃圾桶内。不需要任何语言,已经用行动表达了她的内心的想法!
“我希望你能留下来帮助我!”清雨坚定道。
明明许轩并没有拥有灵力,不知道为何,她内心对许轩却是无比的信赖!总觉得他说的话是那么有信服力,感觉有些偏离,却又有些道理。那么多年来,能够像许轩这般说话的,根本就没有!
“虽然我不支持浪费食物,但这次我还是比较认同的。既然如此,那我就留下来吧。”许轩难得露出了笑容。
这一刻,醉花楼似乎要有所改变了。
第十章 改变
“虽然我早就有改进的想法,但也没有怎么仔细想过……”清雨是答应改进,真心想要拯救醉花楼,不再执着于对父亲的怀念。
话是这么说,但真的做起来时,心中倒是没有什么底。想是想过,就是没有去实施过。
“创作菜肴会有所失败,这是情理之中的事情。你现在差的究竟是经验而已,经过一段时间的磨炼,相信你绝对超过那易方!”许轩肯定地说道。
“超过那易方么……”清雨有些期盼,易方可是游龙级厨师,以她现在完全不能相比。
不过她一想到自己父亲是更强悍的狂龙级厨师时,心中难免有些傲气!她只求这辈子,能够达到狂龙级厨师,就已经是很高兴了。
清雨定了定神,认真地说道:“那我现在就利用水灵力来烹制这道清炒莲玉根么?”
他们进厨房已经蛮久了,继续拖下去的话,肯定会引起外头成峰的不满的。得赶紧尝试做出来,做出来后,还需要看看哪方面需要改进。
“不,这一切都由你自己来决定。不同属xìng,烹制出来菜肴的味道都会有所变化。你可以单纯用水灵力来烹制,也可以利用水木双属xìng来烹制,都能够做出不同的味道来!”
许轩并没有完全干扰清雨的想法,真正的指点并不是手把手教,而是把思路给教会,这才是真正的重点!
当然,适当的指点出错误,也是可以的。
清雨眼眸一亮,似乎想起了些什么,急忙就是取过莲玉根,开始烹制起来。
火起,莲玉根倒入锅中,淡淡的木属xìng灵力接着涌入莲玉根中。这个环节跟之前的没有什么变化,可就在不断的翻炒的时候,水属xìng灵力也从清雨手中涌入锅中,在锅中产生了淡淡的蒸汽。
并不多的水分,同样是在滋润着这道菜,肉眼可见这莲玉根微微发亮。这是水的光泽,就像是在上面抹了一层油,却没有油那般腻感。
翻炒的时间并不久,锅起菜落。莲玉根看起来跟之前没有太大区别,唯一区别就是显得更加的湿润了。
“这是我的想法,利用水灵力滋润莲玉根,能够把其中的嫩度,发挥得更加极致,请大家都尝试下吧。”清雨不光是让许轩尝试,只要是在场的人,都能够尝试看看。
其他人都纷纷靠拢过来,取过筷子就夹起来品尝。许轩也跟着夹了一块吃了起来,清雨还是最在意许轩的评论了。
这想法让她都觉得有些可笑,她烹制出来的菜肴拥有灵力,许轩烹制出来的菜肴并没有灵力,她却对许轩抱有极大的期待和信任!
“味道很好吃,我感觉比原本的要甘甜很多,像是完全不同的两道菜!”
“是啊,这道菜一定能行了,只是简单的变化,却能够有那么大的变化,大小姐实在是很了不起!”
厨房里的厨师,品尝之后,开始不断夸赞着清雨。连秦家姐弟,都露出好吃的表情来。
这让清雨都自信起来,没想到第一次尝试,就有这般成功。烹制了那么多年,也是知道该如何改变吧。
“不合格。”
在清雨自信起来时,许轩的评价犹如一桶冷水浇灌而下,把她的自信瞬间跌落到低谷。
“为,为什么!”清雨有些着急的问道。
许轩却是笑着评论道:“你的想法很不错,莲玉根比起之前水分更加充足,吃起来更加甘甜,的确能体现出嫩。只是水分却过多,把脆给打了个折……”
优点和缺点都给说了出来,清雨回想了下,还真的就是这么一回事。其他厨师面面相觑,之前他们不断的夸赞,好像变成了讽刺。
“那我再换个方法尝试一次,或者加点其他材料!”清雨没有感到失落,早在之前就料到会有这种结果了。
“慢着。”许轩放下筷子,说道:“加其他材料是能够让这道菜产生极大的变化,但现在需要的是你的控制能力,同样的材料,做出不同的味道,这才是你所需要掌控的本事!”
“可是我都已经加入水灵力,谁知变成这样子了,难道不成全部都以水灵力来烹制?”清雨有些想不通。
“我已经说过了,你差的就是经验而已。”许轩没有不满,也没有失去耐心,“为何这道菜会是清炒莲玉根,而没有参杂其他材料?首先本身这莲玉根,就够脆嫩,味道清爽,随意加入其他材料,反倒会破坏其纯粹的味道。”
“加入水灵力,会让莲玉根变软,这点是没错。但掌握好时间,掌握好输入的水灵力程度,才是其真正的关键所在!这就好比加入盐糖,这两种调味品并不是每次都想等,看是什么菜肴,加入的分量就会有所改变。”
许轩抬眼看着清雨,看到她认真听讲着,便是继续说道:“你烹制这道菜那么多年,想想看,哪个方面需要加入更多,哪个方面需要减弱,哪个时间段选择加入?我相信,你多年来的努力,不会白费的,自己好好想想。”
不光是清雨陷入了沉思,其他人也跟着陷入了沉思之中。
…………
厨房外,成峰已经坐在外头很久了,但没有丝毫不耐心的表情,依旧是慢慢的品尝的茶水。
“成老爷,他们都进去弄了那么久了,都还没有上菜,要不我进去催一催他们?”站在成峰身边的手下,开始忍不住了,成峰有些耐心,他却没有太大的耐心。感觉这简直就是一种侮辱,外面天都快黑了,都还没有上菜。
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