通天厨道 (认好几个字)

莫言抬头看了看天，笑道：“收徒弟总不会天不明就收吧，你们这里的人也太积极了吧。”
旅馆老板笑道：“你们有所不知，这有小孩子参加比试的人家都要极早的去选个灶火用，哪个人家没有个三姑四姨的，也都极早的就过去帮忙了。”
等两人到了街上，街上早已经行人不断了，有的背着油壶，有的拿着个铁锅，有的一手拿着一个勺子，一手拿着菜刀，还有人干脆用三轮车推了一车的厨具。霍兰兰忽然联想到了电视上演面演的逃荒场面，便掩嘴笑了起来，莫言不明所以，便问道：“你笑什么？”
霍兰兰用手指着远处背着锅灶迎面走来的一对父女道：“你看他们的样子像不像是在逃荒？”莫言闻言一愣，如果不是事先知道底细，还真以为是遇到难民群了，不禁也呵呵地笑了起来。
两人反正也闲着没事，便一路说笑着随着人群来到了一处街道拐角处。这里有着一块极大的空地，而在空地上面极其规则地分布着二三十个灶台，而有一半灶台上面已经摆上了锅灶，看样子已经是被人抢占了，而后来的人则只能在剩下的灶台里边选择一个了。
霍兰兰向人群里张望了两眼，道：“华娟怎么这时候还没有来？”
莫言此时也已经发现了这个情况，便笑道：“估计这父女两个睡过了头吧。”
正说着呢，就看见华娟被一大家人簇拥着来到了这里，华娟看样子并不是特别的开心，一直对华羹遥低声的嘀咕着什么。
莫言和霍兰兰乐呵呵地迎了上去，笑着对华羹遥道：“华大哥，好像你们今天来得不算早啊。”
华羹遥不好意思地道：“昨晚你走了之后我一个人又喝了半斤，早上没有起得来。”
华娟撅着小嘴在一边嘟囔道：“昨晚不让你喝酒你不听，现在可好，好灶台都被别人抢走了。”
莫言不禁莞尔，弄了半天这里边还有自己的一部分责任呢。
当下几个人简单商量了一下，就选定了靠近路边的一个灶台然后急急忙忙的开始摆锅弄灶的准备了起来。莫言看着每个人都是一副如临大敌的样子不禁和霍兰兰相视一笑，看样子想成为戚天弟子的难度不比考上北大简单多少。
大约早上九点多钟的时候，绯闻男主角戚天在一堆人的簇拥下终于出现了。戚天看起来要比实际年龄年轻得多，身体挺直，脸色红润，披着一件厚棉袄，看起来好像只有四十多岁的样子。
戚天并没有什么架子，和现场的每个人都点头示意，然后一直走到了人群的正中央，这才轻咳了一声，向四周压了压手，原本嘈杂的人群马上安静了下来。
戚天笑着向四周看了一眼，这才大声地道：“咱们都是同一个村子里的人，整日里低头不见抬头见的，场面上的话我也就不说了。”顿了一会儿，又接着道：“咱们镇子既然被称为厨师之乡，哪个人不懂得几手厨艺，谁家不能调教出个厨师来？但是大伙儿既然信任我，愿意把孩子们交到我的手里，那我唯有尽职尽责教授他们。还是那句话，咱们不图孩子们将来能有多大的出息，只图他将来能有个糊口的手艺，不至于沦落街头变成乞丐就行。”
周围听到戚天这样子说也都哈哈地大笑了起来，更有人大声道：“老戚，你每年都是这几句，就不能换两句话，让大伙也听着新鲜点儿。”
戚天也笑了，道：“我的话虽然粗了点儿，但道理可是没有错，孩子们如果将来有出息，能当上大官或者是当个大老板那当然好。但是就怕娃子们不争气，那只能让他们继续咱们镇子里千百年来的手艺了，虽然不能发财致富，但却也能不愁吃穿，是不是这个理？”
周围众人哄然叫好，莫言也是从心里赞同戚天的这番话。老话说得好，虽有万贯家财不如一技在身，不论盛世乱世，只要能有一门养家糊口的手艺在身，就不至于沦落到走投无路的地步。这个道理人人都懂，但是想要学会一门手艺却是十分的不容易的，所谓教会徒弟饿死师傅，手艺一般都是在父子血亲之间相传承的，而像戚天这样肯将自己的手艺无私传授村人的情况也是十分少见的，因此莫言心里对戚天产生了一种崇敬之意。
戚天又道：“今年又不是第一年比试，规矩每个人都懂，我就不浪费口舌了。锅灶油盐自备，食材也是自已准备自己的，然后每个参加比赛的人只需要独立做出来一道菜肴就行了。至于评委嘛，除了我之外，还有四伯、七伯、五叔、八叔、清德兄弟、万翔兄弟，大家看怎么样？”
戚天说的这几个人都是村子里德高望重之辈，本身在厨艺方面也都有着很深的造诣，并且这几年来也都是一直充当着评委的，所以众人哄然叫好，比赛就算正式开始了。
按照惯例，从清洗食材到烹饪菜肴必须由参赛者独立完成的，所以每个灶台前除了留下一个参赛者在那里忙活外，其余的人都退了出来，三五成群地聚在一起品评着场地里每个选手的一举一动。这些人大多都精通厨艺，眼光也是十分的毒辣，场上每一个选手的优劣都被他们看到了眼里，所以品评起来大多都是十分贴切的。
就在这时候，莫言看到华羹遥正站在华娟的身旁焦急地看着女儿的一举一动，便拉了霍兰兰一把，两个人挤了过去。

第一百二十九章 选拔大赛（2）

莫言站在华羹遥身边看了一会儿华娟的表现，然后笑着对华羹遥道：“小娟看起来还不错，通过选拔应该不成问题吧。”
华羹遥现在心情十分的紧张，听到莫言这样说，便觉得眼前一亮冲着莫言道：“莫兄弟也精通厨艺？”
莫言笑道：“略通一二罢了，精通可不敢当。”
华羹遥原本是想从莫言这里得到安慰的，显然莫言的回答让他有点儿失望，随口道：“小娟自幼就在厨艺方面表现出了超人的天分，镇子里的人也都认为小娟在厨艺方面很有天赋。”
经过了一连串的奇遇，现在莫言在厨艺方面的造诣已经可以堪比一代宗师，眼光自有独到之处，只看了几眼就看出来华羹遥并没有夸大自己的女儿，华娟在厨艺方面确实很有天赋，虽然年纪尚小，但不论在刀工还是在配料方面都显得十分的老道。
两人边看着场子里华娟的举动边有一搭没一搭地闲聊着，但华羹遥因为过于担心自己女儿的表现，所以显得有点儿心不在焉。
忽然莫言发现原本一直动作十分流畅的华娟突然停了下来，并且脸上显出了一丝恐慌之意。华羹遥此时也发现了自己女儿的异样，心里吃惊，急忙跑了过去和华娟小声交流了几句然后又退了回来，但是脸色却变得十分的难看。
莫言猜到应该是华娟在做菜的过程中出现什么问题了，便关心地问华羹遥道：“怎么了，是不是小娟那里出问题了？”
华羹遥先是叹了口气，然后压低声音对莫言道：“刚才小娟没有控制好火候，菜烧得有点过了，希望没有影响到菜的味道才好。唉，说实在的，小娟平时对火候的控制都是极其到位的，偏偏这节骨眼儿上出问题。也许是今天早上起上来得慌张，影响到她的发挥了吧。”
莫言稍微愣了一下，这才安慰华羹遥道：“老哥不要着急，要相信小娟一定能够胜出的。”面对莫言的安慰之话，华羹遥轻轻地点了点头算是做为回应，但心里的失望之情却没有减少一分。
这时候已经陆续有参赛者完成了汤菜的烹制，而戚天和众位评委表现得也是十分严肃，对端过来的每一道菜或是每一碗汤都先是十分认真地进行品尝；然后经过一番商论之后才会给出一个综合的评价，既指出了菜中的出色之处，也指出了其中的不足之处，每个参赛听后都是连连点头，表现得十分心悦诚服；最后则是经过几个评委共同商量过后会给每道菜打出一个分数，而这分数就是参赛者最后的成绩，而分数最高的十个人就是这次比赛的胜出者，可以如愿成为戚天的入室弟子。
整个过程完全是在众人面前当场完成，十分的透明公正，就算是被打出了低分的人也挑不出半点评委的毛病，只能心悦诚服地去自己厨艺方面寻找的问题。
就在这时候，华娟也已经完成了自己的菜肴，她先踹了过来先让华羹遥过目。莫言一眼就认了出来，华娟做的是一道淮扬系菜的代表菜“凤尾对虾”，一个大圆盘上，红黄绿三色搭配得十分醒目，对虾身黄尾红，造型十分精巧，如果单论从形色上来看，在今天的几十位参赛者中可以排进前三的位置。
华娟一见到华羹遥委曲地都快要流出泪来了，对着华羹遥道：“火候没有掌握好，味道有点过了。”
华羹遥强作镇定得安慰华娟道：“不就是火候过了点儿，又不算什么大问题，爸爸相信你能行的。”
一旁的莫言也笑着对华娟道：“这菜看起来就挺不错的，吃起来一定味道更好。”说着故意做出一个俯身长嗅的动作，然后夸张地吸了下鼻子道：“好香，好香啊！你一定能通过这次测试的，没有问题。”
华羹遥父女和霍兰兰完全被莫言夸张的动作逗乐了，尤其是华娟更是少女心性，忍不住掩脸而笑起来，刚才还是郁闷的心情也一扫而光，心里对莫言的好感也增加了几分。