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通天厨道 (认好几个字)


乔春江对着霍春香哈哈一笑道:“我们还是把这些学习交流的机会留给年轻人吧。丁丁,你先尝下面吧。”
陈丁丁今年刚满十九岁,年龄虽小,但也不是傻子,知道这是乔春江在拿自己扫雷,但也无计可施,只好应允了一声,硬着头皮舀起了半小勺面汤。
“叮”的一声,陈丁丁的勺子落在了桌面上,张大了嘴马,舌头伸到了嘴外,露出一幅不可思议的表情,“啊啊”了半天没有说出话来。
看到这种情况大家哪里还会不明白,陆大通取笑道:“我就说了这种东西恐怕会把人吃坏。丁丁,怎么样,看样子味道还不错啊!”
陈丁丁此时尚未反应过来,只是不由自主地点了点头。
陆大通以为陈丁丁和自己一样说的都是反话,便接着挖苦道:“这种东西,也只有大街上的乞丐才会吃。呃,不一定,也许喂狗狗都不吃呢。”
就在此时,陈丁丁长出了一口气道:“啊,太好吃了。香甜滑润,满嘴生香,世界上怎么会有如此美味的东西呢!”接着不再言语,埋头便是一顿猛吃,一大碗面条不一会儿便下去了一多半。
陈丁丁如此生猛的吃相,让乔春江等人满腹怀疑,这家伙该不会是故意做出一幅样子来引诱众人上当的吧,但看起来却又不像,抱着半信半疑的态度乔春江挑起了一小根面条。
面条甫一入口便有一股奇特的香味直冲心脾,有点像麝香的味道,但却没有麝香那么腥浓;又有点像花香,但却比花香略显深厚;含有淡淡地檀木香味,但却没有檀得那么香浓。入口细腻滑润,面条与舌头接触仿佛情人间互相亲吻一般,柔和而舒坦,尚未细细品尝,嘴里早已经香津满怀了。
乔春江也干了有十几年的厨师,在厨艺方面虽然不敢说是一方泰斗,但也算是略有心得,这些年品尝过的美食更是无数,但却从来没有品尝过如此美味的食品,应该说这种味道是所有厨师终其一生在追求,但却郁郁不得而难窥其境的。此味只应天上有,人间哪得几回闻。乔春江一时间竟然有种想要哽咽的感觉,自己身为一个厨师,能在有生之年品尝到真正的食中极品真应该是一件值得庆幸的事情!
乔春江整理了一下自己的思绪,带着满腹的疑问对着莫言道“这是你做的?”
莫言早料到会有这么一问,所以表现得十分的随意:“嗯嗯,虽然卖相不怎么样,但味道还算差不多的。”
乔春江激动地道:“什么差不多?这简直是极品中的极品,绝世中的绝世美味。”乔春江完全不知道应该怎么用言语来表述自己的想法。
乔春江如此失控的表现,除了莫言外,其他人都是大吃一惊,这和平时沉稳有度的乔老板比起来真是差别太大了。
乔春江激动的:“你是怎么做到的?你是怎么做出来如此美味的?”
莫言做无辜状:“我就是炒了个白菜,然后下了点面条,又加进了点佐料,就成了现在这样子了。”
乔春江差点晕倒,仰天长叹:老天无眼啊,这么美味的食品竟然就这样子无意被做出来了!
霍春香、霍兰兰和陆大通品尝过炝过面后也都被其美味从口腔到灵魂深处来个深度震撼,刚刚才声称只有狗才会吃下这锅炝锅面的陆大通更是夸张,甚至把面条汤也喝了个干干净净。
“莫言,快告诉我你用的是什么佐料,各用了多少?我要好好研究一下。”乔春江像饿狼发现了猎物一样,两眼放着绿光。
陈丁丁更是夸张,一把抱住了莫言:“莫大师啊,收俺为徒吧!”
莫言这时还不忘打击一下陆大通:“我这可是连狗都不会吃的炝锅面啊……”
陆大通从大家射向自己的眼神里看到了不满和不屑,便苦笑道:“你们说,这还叫炝锅面吗?”
自从露了这一手后,所有人对莫言的态度那是一个一百八十度的大转弯,乔春江夫妇更是把莫言当作大师来礼待,直接提出要高薪聘请莫言做饭店的首席大厨师,霍春香更是许诺要把自己漂亮的妹妹嫁给莫言当老婆,莫言在霍兰兰那充满柔情的目光中直接晕了过去。
莫言就此当上了“春江饭店”的首席大厨,乔春江和陆大通变成了两个诚心学习的帮厨,都盼望着能学上一两手绝活,哪里还会班门弄斧卖弄自己的三脚猫功夫。
莫言第一千次的解释:“我真的不是大厨师,那只是一个巧合,我连切菜都没学全呢!”
乔春江和陆大通第一千次的回答:“没关系,我们帮你切菜,你不会的我们教你,你只要按照自己的方式把生的做成熟的就可以了。”
话说到这份上莫言还有什么可说的,于是厨房里便出现了奇怪的一幕,乔春江和陆大通倾尽所能手把手的教莫言切菜做面,然后就眼睛眨也不眨地看着莫言炒菜做面,他们还美其名曰这叫互相学习,取长补短。
春江和陆大通在无数次目睹了莫言的拙脚厨艺后不得不承认,莫言除了在调味方面有着无人可比的天赋外,其余的方面所知简直可以忽略不计,而莫言得益于两位大厨的精心教导在厨艺基本功方面的进步那是一日千里,以惊人的速度学习着白案和红案方面的知识。
莫言不会傻到告诉大家说他有神秘的“食精水”,不过不加“食精水”就做不出来美味的食品,就不能得到如此高效的红案和白案的学习。
所以莫言每次总是会神不知鬼不觉中在锅中放入一滴半滴这种神奇的调和品,当然每次烹制出来的食品都令两位帮厨震撼不已,但也更加郁闷不已。
说来也难免,任谁亲眼目睹了做菜的整个过程,偏偏过程还平淡无奇,甚至是在自己的手把手教导之下才做出的,但却无法复制出同样的味道,任是谁心里也不会舒服。
厨房里每天都会回荡着这样的对话:
“为什么呢?过程完全一样,味道为什么还是不一样呢?”
“我也不清楚。”
“你到底有什么诀窍没有告诉我们?”
“真的没有,过程你们全都看到了。”
“那倒也是,麻痹的,怎么味道就不一样呢,我再琢磨一下看看。”
伴随着厨房里的喋喋不休,饭店里的生意突然火爆起来,以几何般的速度在江城民众之间扩散着,“去春江排队吃饭”成了江城现在最流行的事情。

第十章 警察也要吃饭

江城市公安局长杨保国现在的压力很大,三天之内发生五次抢劫案,并且都是发生在光天化日之下,这让整个江城市公安系统颜面无光,市委书书记申德政在常委会上拍了桌子,限期公安系统在三个月内必须破案,否则,公安局长和副局长直接辞职。
杨保国看了眼鼻青脸肿的杨卫国,心里边是既心疼又生气,这兄弟太不让他省心了,不过在江城这地盘上还有人敢把他兄弟打成这个样子,这也太不给自己面子了。
“你说你这么大的人了,就不能让人省心点!”
“哥,我们就是吃饭喝酒,是他们没事找事,不但揍了我们一顿,还逼着我们多掏了几百块钱,兄弟我受委曲了啊。”
杨保国深知自己兄弟的底细,听他还在胡搅蛮缠,怒道:“滚远点,别以为我不知道你平时做的那些事。”
杨卫国看自己大哥生气了,不敢顶嘴,嘟囔道:“我都被打成这样子你还教训我。”
终是自己兄弟,杨保国无奈道:“好了,这件事我会让人去了解下情况,你先走吧。”
杨卫国刚想走,杨保国又叫住了他:“对了,让你手下那帮人给我留着个心眼,这次的抢劫案很麻烦,你哥我现在的压力很大。”
杨卫国见自己大哥现在有了难,连忙答应着回去找人打探消息去了,毕竟和自己挨打的事情相比,大哥的事才是真正的大事。如果他大哥不是公安局长,那他在别人眼里恐怕连个屁都不算。
杨保国叫过来两个民警,风清云淡地道:“小郭啊,听人举报城东的江城饭店存在严重的安全隐患,你们两个人抽时间去调查下情况。”
“好,我们有时间就过去。”
郭达富和张成林互相看了一眼,心里都清楚这是又有人得罪局长大人了,江城饭店要倒霉了。
郭达富和张成林第二天早上十点多去的满城饭店,郭达富在路边一商店买了盒烟顺便向店主问道:“请问满城饭店怎么走?”
店主人是一二十多岁的年轻人,眼角打量了两人一眼笑眯眯地道:“警察同志也要去江城饭店吃饭?”
郭达富听着那个刺耳,谁说警察就不能去饭店了,不过还是耐心地道:“嗯,和朋友一起聚聚。”
年轻人用手比划道:“向前走五百米,十字路口向左拐,有二百米就到了。”
郭达富道:“谢谢。”
郭达富和张成林都走出商店了还听到店主继续道:“对了,人最多的那家饭店就是。”
人最多?
郭达富和张成林各自唏嘘不已,得罪了公安局长不知道人还能怎么个多法。
江城饭店门前排起了两条长长的人龙,人群中还有几个坐着凳子排队的老头老太太,郭达富这才明白年轻人说的人最多是什么意思。
两人在人群后站了一会儿,确定这家就是自己要找的江城饭店,张成林随口开玩笑道:“咋这么多人,我还以为是超市搞营业活动呢,该不会是前几名吃饭的客人免费吧。”

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