我是明朝一小神 (骑着青牛的猪)

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第四十五章 熬

　　“呃……这样啊，你先下去吧，我没事。”这下子轮到方洪尴尬了，原来银钏是担心自己出事。都怪自己刚刚看东西太沉迷了，倒是没有听到。
　　“嗯。”银钏抿着嘴，用袖子用力的擦了擦眼泪，然后从房间里退了出去，顺手还把门给带上了。
　　“呼。”看着银钏出去了，方洪这才微微的松了一口气。虽说方大元将银钏安排在他房间的隔间之中，有意想让他们俩多接触接触。但方洪却对银钏却一点感觉都没有，总觉得她脑子太笨，还老是喜欢哭，实在是太烦人了。
　　在发了一会儿呆之后，他感觉到桶里的水已经变凉了不少，便哗啦从里面站了起来，拿起边上的毛巾，开始擦拭自己的身体。
　　“哎，好像真的结实了几分。”方洪摸着自己手臂上面的肌肉，比以前那瘦不拉几的样子要好了一点。
　　紧接着，他又把吸了一口气，把自己的肚子给鼓了起来，顺手摸了摸，“啥时候有个将军肚就好了，嘿嘿。”
　　在这个时代，最受欢迎的并不是一身板实的肌肉，因为通常而言，拥有一身肌肉的，都是那些下层的苦力。而看那些有名有姓的武将，多是膀大腰圆，虎背熊腰，这样出去，才威风气派。便是一些文官，也喜欢挺着个大肚子，双手后背，享受着别人的奉承。
　　在自娱自乐的一番之后，方洪慢悠悠的开始穿着衣服，现在天气还比较热，虽然他穿的慢，但因为衣服比较少，他很快就穿完了。
　　在出了房门之后，或许因为刚刚的事情，方洪有些过意不去，所以他故意避开了银钏，往鸡窝那里而去。
　　那只黄皮子，此时正百无聊赖的趴在鸡窝上面，它被封镇住了魂魄，四肢软绵绵的，用不上半点力气。
　　“咕咕。”它的肚子之中，不住的发出了抗议的鸣叫。没办法，折腾了这大半天的，它早就又饥又渴了，现在面前还有一堆鲜嫩的小鸡在晃悠，这如何不让它备受煎熬？
　　忽然之间，它的耳朵一竖，眼神警惕的看着远处。等发现是方洪来了之后，它眼神之中的光芒重新变得冰冷。
　　“看什么看，打死你个畜生。”一看到黄皮子这令人讨厌的眼神，方洪就气不打一处来，一个畜生而已，傲什么傲？他在喝骂之间，拿起地上一根棍子，便在黄皮子的身上抽了两下
　　“呜呜。”黄皮子微微的龇了龇牙齿，腹腔之中发出了低沉的吼声，双目中的冰冷更甚。
　　“姥姥的，你还来劲了是吧。”方洪一看，鼻子都快气歪了。就不信了，我堂堂一个土地神，还奈何不了你了。
　　他正要再抽几棍子下去的时候，忽然间眼珠子一转，把高高举起的棍子重新的放下，脸上露出了一丝阴恻恻的笑容。
　　这黄皮子不是人类，看不懂他这个笑容，依旧在对着他龇牙咧嘴的。
　　“银钏，拿个盆过来，去烧点热水，少爷我今天中午要吃鸡。”方洪把棍子扔在一边，拍了拍手，大声的朝着外面喊道。
　　“哦……好的。”银钏的声音在外面响起，然后很麻利的端了一个木盆过来，盆子之中还放着一把菜刀。
　　在银钏过来的时候，方洪悄悄的看了她一眼，两只眼睛肿的跟红桃子一样，圆鼓鼓的，显然刚刚才大哭了一场。
　　“咳咳。”如果方洪去揶揄讽刺别人，他比谁都拿手，但说到安慰人，他可从来都没有干过。嘴巴张了张，也不知道该说什么好。
　　银钏把头低了下去，然后熟练的从鸡窝里面抓出来一只肥肥的老母鸡。一开始，这只老母鸡还打算反抗，但银钏只是将它的两只翅膀往后一拧，便轻松的将其给制住了。
　　“锵锵。”在制住老母鸡之后，银钏将菜刀往磨刀石上面来回的磨蹭了几下之后，便往鸡脖子上面一架，就要将其放血。
　　“等等，让我来。”方洪一把将老母鸡给夺了过来，笑眯眯的对着银钏说道。
　　“不行，老爷说了，我们方家是书香世家，少爷不能做这样的事情。”银钏立刻不同意了，方大元一直信奉君子远庖厨的信条，是绝对不允许自己儿子去做杀鸡宰羊这样血腥事情的。
　　经常说什么读书人要有仁爱之心，不能听到牲畜的惨叫悲鸣之声。对于这一点，方洪一直都不以为然，你这不是自欺欺人嘛。你不想听到它们的惨叫声，那你有种不吃啊。
　　“拉倒吧，就你少爷这两块料，还书香世家呢。”方洪撇了撇嘴，然后把银钏手中的菜刀给抢了过来。
　　银钏还待阻止，但方洪已经下刀了。他把鸡脖子往后一掰，脖子上面的羽毛拔掉稍许，然后把菜刀就这么往后一拉。
　　“噗哧。”一道鲜血溅出去老远，浓郁的血腥气四处弥漫。而它手里的老母鸡，则是用力的挣扎了两下之后，便没有力气了。
　　“少爷！你在干嘛！”一边的银钏见状，眼睛瞪得跟圆杏一样，惊叫着喊道。别人杀鸡都是拿个碗把血给接着的，哪有你这么夸张的。
　　“没事，你不用管我，赶紧去烧热水。”方洪虽然是方家的少爷，但也不是什么都不会的。杀鸡这样的小事，还是难不倒他的。他之所以这么做，也是故意为之的。
　　既然母鸡已经被杀死了，银钏也不好再多说什么，微微的跺了下脚之后，便离开去准备热水了。
　　“嘶嘶。”在鸡血洒了一地之后，或许对于人类来说，这味道极其恶心。但对黄皮子来说，那就是无上的美味。再加上它又渴又饿的，就更加的受不了了。
　　只是，它身为黄皮子的首领，也是有骄傲的，哪怕眼神深处的饥火已经快要把它给逼得疯狂了，它依旧死死的咬着牙，尽量让自己不去看那些鸡血。
　　“还挺能抗，那我就看你能够熬到什么时候。”方洪也不着急，还搬了一个小板凳过来，就这样跟黄皮子耗上了。
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第四十六章 银钏的厨艺

　　不一会儿，银钏便提着一桶热水过来了。方洪把杀好鸡放在先前准备好的盆里，直接把热水给倒了进去，把老母鸡好好的烫了一遍。
　　被热气这么一激发，盆子里老母鸡的气味被激发了出来，不住往黄皮子的鼻子里钻。虽然它一直在努力克制自己，但肚子里依旧发出了咕咕的鸣叫声。
　　黄皮子肚里发出来的声音很小，但还是被方洪听见了。方洪暗暗一笑，也不管它。待水稍微冷却了一点之后，便开始拔起鸡毛来。
　　被开水烫过一遍之后，这鸡毛很容易就拔出来了。银钏看到方洪动手了，她也蹲在了一边，陪着自家少爷一起拔鸡毛。
　　由于二人合力，这鸡毛很快就被拔好了。光洁溜溜的老母鸡，肉质紧密丰厚，拍在上面，发出沉闷的响声。
　　“次啦。”方洪拿起菜刀，往鸡肚子上面竖着就来了一刀，鸡肚子立时出现了一个大口子，里面的内脏哗啦啦的流了出来。
　　他伸手把鸡肚子里面的东西都掏了出来，然后随手的就扔在了一边，离黄皮子不过数尺远。银钏看到少爷这副模样，眼里微不可察的露出了一丝心疼，但这次却没有说话。
　　这鸡的内脏，对于老爷少爷来说，不算是好东西，基本上也是不会去吃的。但对于他们这些下人来说，却是少有的补油水的好机会。看着内脏都被扔了，银钏觉得十分的可惜。
　　不过，对于这一切，方洪是一点都不知情的。
　　“咕咕。”看着面前的母鸡内脏，黄皮子的肚子叫的更响了，嘴角都不自觉的流淌出口水来，但是它的眼神依旧绷住，不肯向方洪妥协。
　　方洪也不搭理他，换了一桶水，把整只鸡再次的清洗了一遍。
　　“本少爷决定了，在往后的几天里，天天要吃鸡。”方洪把老母鸡递给了银钏，然后做出了一个重大的决定。
　　银钏也没有反对，她只是一介下人，少爷要做什么，她也反对不了。再说了，天天吃鸡也不是什么大事，到时候跟老爷说一声就成。
　　方洪也看出来了，这只黄皮子的脾气很倔，他已经做好了长期作战的准备，他就不信了，熬不过一只畜生。
　　“这只鸡，中午熬个汤吧，反正老爹也不回来吃饭，怎么做就得听我的。”他很快把注意力转移到了这只肥鸡的身上，这种老母鸡的肉质比较老，用来炖汤，别提有多美味了。这么一想，他也觉得开始流口水了。
　　“好的，少爷。”银钏点了点头，然后端着放着老母鸡的木盆，往厨房而去。
　　银钏的厨艺没说的，不管什么食材，在她的手中，都能变得鲜活起来。反正银钏进他们家都四五年了，方洪就没有看过银钏什么是不会做的。
　　在把老母鸡重新的清洗了一遍之后，银钏又用镊子把老母鸡身上一些比较细小的鸡毛给剔除了。刚刚方洪只是粗略的拔了鸡毛，处理的并不干净。
　　在剔除干净了之后，她先前烧好的热水已经变成温水了。趁着这个时候，正好把老母鸡下锅，在煮个大约两盏茶的功夫，再把母鸡捞出来，用凉水冲洗。这种做法，称之为飞水。