[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　鼠尾草。
　　这是一种神州多地域都有分布的植物。
　　夏天时，会结出一整串的浅紫色花瓣，并以药性闻名。
　　当然，在欧罗巴，鼠尾草被经常当做料理的香草使用，比如在意大利就非常流行用鼠尾草做面包。
　　“鼠尾草”显然在密拉的香料学知识库中。
　　但袋子里，这种非浅紫色，而是近似于黑，并时不时发出夜凉如水气息的干燥植株。
　　绝对不在香料女帝的常识库范围！
　　对上密拉写着困惑、费解的眸子，夏言手一摊，很干脆：
　　“是异种啊。”
　　“确切的说，它的名字是‘夜鼠尾草’，不是黑鼠尾草。”
　　说完，夏言嘴角微翘。
　　果不其然。
　　密拉稍微沉默，便是好奇的一问：
　　“那么，它的性状？特征？用法是？”
　　俨如学者，迫不及待更新大脑香草信息库的热切口吻。
　　夏言转身道：“跟我来，嘴巴说永远只停留于口头，案例课堂才会让人印象深刻。”
　　密拉丝毫不带迟疑的，跟上他的影子。
　　目视两人的背影，朱七有点发愣，心中暗暗为同为‘五虎星’的密拉捏汗：
　　“小姐姐，您也太好诱拐了！矜持呢！节操呢！”
　　他也迅速跟上。
　　留下刘珂玲，脸色复杂轻咬下唇。
　　“那个——”
　　路以在门洞，认真脸向自己师父的女儿请求道：“我可以进内宅吗？保证只在厨房附近，不会乱走。”
　　姜王爷、兰飞鸿也连忙表示。
　　于是乎。
　　内宅的练习厨房热闹了。
　　这一堂夏言口中的实例香料课，有许多课外旁观者，而学生么，只有密拉。
　　厨房里，夏言在桌上摆了两个盘子，一个盘子在自己面前，另一个，则摆在密拉面前。
　　每个盘子都装了一束干燥的夜鼠尾草植株。
　　“先说说你对普通鼠尾草的运用理解。”夏言瞟一眼任务日志里的【选项二】，嘀咕着这个任务分支，果然得一顿骚操作。
　　密拉在香辛料领域有着“赤子心”，而在日常生活上，她性格相当佛系，算是五虎星中最没心机那个。
　　所以，此刻的密拉，真就宛如一位学生，认认真真回答：
　　“不耐高温，不宜长时间烹制。”
　　“应在所有烹制工序即将结束的时候再加入。”
　　夏言点头，转身搬来一盘已切好的肉片。
　　这种肉，路以、兰飞鸿等人眼熟得很。
　　就是不久之前夏言素烤白烧演绎中的“超级素材”！
　　夏言指着盘子上未经火候烹调的鲜肉片：
　　“如果要做烟熏味的肉菜品，而可以烟熏着味的香草、材料，只有目前的‘夜鼠尾草’，你会怎么做？”
　　闻言，密拉深深皱眉：
　　“我大概会冷熏。”
　　“围绕夜鼠尾草，调制盐渍原料，封在罐里一周到两周，等充分入味了再取出，挂起来待几天风干。不必用到什么松枝之类的烟熏材料，因为‘夜鼠尾草”自带烟熏风味了。
　　夏言摇头，“那要是即刻招待食客呢？”
　　密拉微愣。
　　若‘夜鼠尾草’同样有不耐高温、不宜长时间烹制的特性。
　　而它，偏偏又是唯一的熏料。
　　烟熏技巧，重点就是要利用熏料不充分燃烧时所产生的热烟。
　　可在不燃烧的前提下，‘夜鼠尾草’的风味，如何最快渗入肉的深层？
　　“的确，‘夜鼠尾草’一样的不耐高温，一样的不宜长时间烹制。”
　　嘴上这样说，然而当着密拉的面，夏言手上一面把香草植株碾碎，一面混合了几乎同等净重的米粒、白糖和茶叶。
　　这一坨混合物，显然就是夏言调制的复合熏料了。
　　他置于锅底，直接生火。
　　一张致密的金属网子，又架在了熏料正上方，过一遍沸水的水煮肉片沥干水，就一张张整齐摆在网上。
　　刚好这时候，大火猛烧着锅底的熏料，烟雾产生了。
　　“嗞嗞——”
　　显而易见的。
　　有火苗突然蹿起。
　　刘珂玲“啊”了声：“香草着火了！”
　　突然，刘珂玲打了个寒颤。
　　明明是午后，屋外阳光明媚。
　　刘珂玲却觉得通体冰凉，犹如在深夜坐着，身畔是一潭幽深的山泉水。
　　为什么是夏言自称的“骚操作”呢？
　　如果有群聊人员在这，看见夜鼠尾草被点燃的一幕，绝壁惊吓到逃窜。
　　因为，随着夜鼠尾草被广大群员一而再的开发，从在校生，到毕业生，都有一份清晰的使用指南了。
　　而其中一条置顶的禁忌就是：
　　不可点燃。
　　尤其是在黑夜、昏暗环境下点燃。
　　会发生科学无法解释的怪诞，被噩梦缠身。
　　但现在，在这间厨房的昏暗角落，夏言故意没掌灯，甚至还加大力度，让香草燃烧了。
　　可包括距离最近的密拉在内。
　　众人只觉得一阵冰凉感袭来，接着什么事都没发生的样子。
　　没有怪诞现象。
　　也没有令人流冷汗的恐怖白日梦。
　　“100%，完美的驾驭使用呐！”夏言心中啧啧有声，看见细嫩的肉片染上一层焦色。
　　做好了。
　　这道《烟熏霜虫肉》，可以直截搬上桌。
　　如果不是【选项二】强调要以香料不等式为主，大概夏言会只以‘夜鼠尾草’为熏料，而不是混入了米粒、白糖和茶叶。
　　后三者，简单讲就是香料公式里充数的。
　　但熏料中的高阶公式若要建立，又缺不了这些蓝领工具人素材。
　　当然。
　　100%驾驭度的核心。
　　是他已经「典范阶」的细胞血统。
　　正是凭此，夏言才压制了燃烧夜鼠尾草时那些必然发生的怪诞。
　　然而。
　　密拉并不可能知道这些。
　　她的「超视觉」正启动，夏言转过身去时，瞧见密拉青蓝色眸子里一闪即逝的，令人熟悉的复制眼之光。
　　“怎么样，这就是我对‘夜鼠尾草’的烟熏运用答案，你有什么感想吗？”夏言不动声色问。
　　身为堂堂香料女帝，密拉显然已经控制不住她的香料赤子心了，一脸的跃跃欲试：
　　“原来是可以燃烧的吗？”
　　“你行，我也行的！我这就交课堂作业！”
　　说着，密拉站在厨房里侧，一张昏暗环境下的灶台前。


第471章 天王俯首
　　我来。
　　我上我行。
　　夏言听到堂堂「香料女帝」这么说，却没一丁点的惊吓和压迫感，反而心中暗道一句，这下任务稳妥了。
　　当密拉跃跃欲试站在厨台面前的时候，夏言把已经备好的第二套食材，两个盘子，很是贴心的递放在密拉右手一侧轻松够到的灶台之上。
　　然后，夏言含笑地退开一步。
　　以几位旁观者的视角。
　　此时夏言表现出来的“友善”笑容，温暖极了，简直就是烹饪课堂上，和蔼可亲的年轻教员。
　　可事实上呢，反倒是「飞天大圣」朱七脸色逐渐微妙。
　　他看见夏言的笑容，直射反应，就是浑身一抽，心脏紧缩，直觉般察知到危险。
　　何况，在夏言让他去找密拉的时候，朱七在事前，就已经为这位‘五虎星’的纯白心性同僚，为她捏一把汗。
　　结果才刚到，一堂名义上的特殊香辛料授课。
　　这位女同僚，在整个神州美食界都赫赫有名的龙厨师、女天王。
　　果然，这第一脚啊，就踩进了深坑！
　　不见底那种。
　　朱七有点不忍直视，双手要捂脸。
　　天王被后浪“教育”。
　　还是五虎星中的天王同事。
　　朱七心中，有一种莫名的羞耻感。
　　“课堂完整的练习素材在这，一整套的，不够的话还有第二套，只要你愿意多次、反复的练习。”夏言立在灶台旁，若有深意对香料女帝说道。
　　密拉没立刻动手，而是安静了一两分钟的时间，估计是在消化「超视觉」能力复制到手的新食谱。
　　“以米粒、茶叶和砂糖这些角色素材，围绕‘新素材’，构建了奇妙而平衡的公式吗？”
　　略微消化后，密拉内心暗感悚然。
　　怎么觉得。
　　在脑中很快推演完整无错漏的食谱，尤其是“熏料”之中，那熟悉的公式构建法，那种影子……
　　像极了「香料不等式」这手黑暗绝技？！
　　且不说处于疑神疑鬼状态，没立刻动手的密拉这边，在她身后大概三四米外的厨房门口，路以和兰飞鸿此刻的注意力，全然投向了夏言刚才摆在桌上的菜品。
　　“这道菜……”
　　两位天才，暗暗吸了口气。
　　从味道判断。
　　比起不久之前在三方乱战中呈上的所谓“素烤白烧”，似乎又厉害了一截的！
　　为什么这么判断呢？
　　素烤，是极尽还原高阶素材的原滋原味。
　　不管有意无意，都极大契合了龙厨师们所追求的“食材是原点”这个奥义和至理。
　　但如今夏言摆在桌上的这道烟熏肉，可怕之处就在于——
　　餐盘上构建的公式，丝毫没掩盖“食材是原点”这个至简而朴素的奥义。