察觉到陈瑜莉视线在自己几人身上迟疑着。
一色慧哈哈笑:“陈小姐,你该不会我们要上场,并且有上场的意思吧?”
“错了!”
“我们就是啦啦队,呃,可能你不知道‘啦啦队’什么意思,但呐喊助威、摇旗喝彩,总该知道的吧,对我们就是过来充门面,壮声势的——”
这番话,说的大义凛然,完全不像是摸鱼人士的口吻。
薙切绘里奈则直截挑明:
“我们的厨艺,不支持我们参加这种规格的比赛。”
说着瞟一眼抱臂而立的四宫小次郎。
“所以,陈小姐,你可以认为,除了朱七,实际上登台帮助你对阵的……”
“咳咳,只有夏言一个人。”
陈瑜莉娇躯晃了一下,妹妹陈美玲在后方撑住她腰,发出疑惑的低呼,“姐姐你中暑啦?”
扶住额头站稳,陈瑜莉强颜欢笑:
“够了。”
“他拿下一场,我拿下一场。”
“胜利稳稳到手……?”
却说已经登台,步入「凤凰麻婆」阵营厨房区域的夏言,目视万福桥的另一端,语气带着满满的恶趣味:
“我点名了啊!”
「一丈青」向恩心惊肉跳的,察觉到恐怖的危机。
可夏言的视线,毫不停留的越过了她。
显而易见的,点名对阵这个绝巅特级,已经称不上有难度的挑战了。
“「双尾蝎」赖贺。”
“「青面兽」杨仕。”
“你们谁先来?”
一阵沉默。
万福桥上,运河两岸长长的、黑压压的围观人群,唰啦的鸦雀无声。
嘉宾台,姜亲王差点一口气没喘上:“开局就死亡点名‘麟字’?”
兰飞鸿盯着厨房区域屹立的人影,眼神复杂:“果然是这样么,传言,不是空穴来风啊,自从在广舟击败伪麟华逢春后,美食界就称颂他的战绩,说他已经走在破麟的道路上,而今十有八九……”
这是旁人的视角。
以向恩、陈空的立场,开局就被人一记劈头盖脸的下马威,简直一口老血憋在嗓子眼。
“赖贺!杨仕!”向恩嗓音沉下。
这两名麟厨,你望望我,我看看你。
迟疑几秒钟。
“我上?”
“还是你上吧。”
“你上比较好。”
“滚,当爷不知道那小子滑头?有那么好对付的么!”
“那你让我先上什么意思,当我是探路炮灰?!”
俩麟厨当着陈空,颇有撸袖子干架的趋势。
陈空傻了。
向恩脸色更难堪。
响当当的正牌麟厨,被一个疑似已经破麟的后浪,死亡点名了,不仅没携带雷霆怒火登台,给后浪一个人生的教训。
反而在这,内讧,自乱阵脚?
这时候,向恩突然理解了,为什么有一次凯由送来的私密手书上,如此提醒她:
“赖贺杨仕之流,不足以倚仗和信任,他们是梁山泊麟榜石碑下的尸骸,败犬罢了,早就失去了气魄。”
一记空灵不带杂质的嗓音,让赖贺、杨仕齐齐停嘴:
“赖贺,这第一阵,该由你上。”
“你极精火工,在《麻婆》和《豆腐》题目上,做不出革新的内容也无足轻重,只要把你麟字的火工发挥出来,烹煮出比较有个人特色的麻婆豆腐菜肴,他一个伪麟顶天的对决菜品,大概率挡不住你的锋芒,会被撕得粉碎。”
未摘下斗篷兜帽,如影子,站在向恩身后的「青眼虎」密拉,声音飘忽而平静。
“是,密拉大人!”
天王的咖位在这时就显现出来了,「双尾蝎」赖贺没多余的废话,直截登台了。
这一幕。
让向恩秀眉抽了抽。
她有点回过味了,赖贺、杨仕对她百般讨好,各种舔狗姿势,实际上是在舔她背后站着的那位凯由首座。
向恩略微低下了泛起阴霾的脸庞。
“「麻婆宫」应战者,赖贺。”司仪宣布道,在锣声中退场,“不设置烹调截止时间,场上任意一位选手完成烹调,举手示意,那该轮对决即强制结束,两位选手都要即刻向评审席呈交菜品。”
对决刚开始。
嘉宾台的姜亲王就指向夏言所在的厨房区域,嘴中“哇啊”一声,对兰飞鸿低声问:“他这是,在干什么!”
“豆腐块,被他切得就像开屏的孔雀羽毛那样!只是这羽毛,不是五彩斑斓的,而是纯白,细腻,被临近中午的太阳直射,晶莹剔透的,仿佛在沐浴着光芒啊!”
兰飞鸿一脸的不意义。
把做麻婆菜品所用的豆腐素材,以精细、惊艳的刀工,切得细碎,如一根根飘逸的白色羽毛?
虽说尚不知道夏言在《麻婆》和《豆腐》题目范围里的思路。
可是,兰飞鸿越是细看,越是觉得一阵莫名的熟悉感。
怎么感觉。
一条世界线在收束了?
“啪。”
冥冥中,风筝线断了的既视感,而后丝线在另一段连接的菜品、食谱画面,在飞速离他而去。
兰飞鸿额头不由得流下一滴冷汗,“怎么回事!”
第390章 操作起来
《麻婆革命》、《麻婆维新》和《竹林七贤豆腐雕刻》。
现在夏言正在做的,是《麻婆革命》,而这篇食谱的创作者正是高高坐在嘉宾台上观看的兰飞鸿。
要知道,眼下在进行着的「万福桥料理比赛」已极大偏差,正牌猪脚刘昴星还远在广舟,兰飞鸿呢,是和原著一样同姜亲王入蜀,可刘昴星不在,兰飞鸿似乎缺少了和陈氏、与【迦楼罗刀】剧情线接洽的契机。
不过。
夏言仍然用一篇《麻婆革命》,打算把兰飞鸿拉进场的,起码也要把这位主角团的天才成员,哪怕一丝影子也好,在当下场合搬出来如此才算圆满填补上他心中别样的情怀啊。
那么,《麻婆革命》又是怎样把麻婆、豆腐做到极致的?
“做成提拉米苏蛋糕。”
反正夏言是这样概括的。
是不是,不可思议?兰飞鸿的做法是,把‘嫩豆腐’切成绢丝一样细碎,之后用巧手拼合成一张豆腐皮……没错,就是拼合,让豆腐绢丝又变回完整的豆腐皮,固状的麻婆酱汁则充当“蛋糕”的夹层。
一层豆腐皮,一层麻婆夹心。
如此堆积。
最后,呈现在盘子上的,当然就是提拉米苏蛋糕般的华丽革新料理了。
可问题在。
哪怕是大号‘秦先生’,在破解食谱,分析并小试牛刀的时候,发现了一个非常严重的问题。
把嫩豆腐切成细绢丝,可以,简单。
把豆腐绢丝,拼合成豆腐皮。
后者的步骤、工序,就要打上血腥的红叉叉了。
这操作,啧,做不来啊,也太魔幻了。
难怪前世被一些料理还原爱好者评价为“不可能”、“空想色彩拉满”的《中华一番》发光流食谱之一。
那没办法了,提拉米苏麻婆豆腐蛋糕做不出来,夏言只能搬上自己的理解和个人做法,把原版的情怀啥的,暂且搁置脑后。
就好比他做的《竹林七贤豆腐雕刻》,那和刘昴星的原版对比,也是面目全非了。
“蛋糕做不出,切绢丝的工序又完美继承下来了……”
夏言放下刀子,看了一眼案板上,如羽毛,飘飘而下,最终堆叠成的豆腐绢丝小山。
突然,俯下身子,在底下的橱柜、箱子,翻找出几根粗大的“老树根”。
后方。
见到夏言终于取用了自备的素材,一色慧嘿嘿直笑:“这就是「食肉藤」吧!”
“我在群内文件栏,看了不少人的实际评测食谱、实验报告说明,毕业生和在校生都给了极高的评价,说这种异常素材,是新手的福音啊,最适合初次接触神秘的新人。”
薙切绘里奈点了点头,“的确,「食肉藤」整体而言,是一种相当温和、易于烹调的食材。”
四宫小次郎见缝插针道:
“这是食肉藤的根茎部分。”
“依照聊天群内公认的最佳烹调和食用公式——捣碎成糊。”
“削了皮、糊状的根茎物,只要简单混合了水,就是无比美味的半成品面团,足够直接端上高级餐厅的餐桌面向客人售卖。”
几人交谈间,夏言似乎也正遵循了所谓的“最佳烹调和食用公式”,仔仔细细的,从头到尾,把根茎的污泥脏东西全部洗净,而后双手持刀,反手用刀背,一串沉闷的砰砰砰声响。
植株根茎就这样被刀背压塌,破碎。
可注意观察的话。
尽管一条条根茎完全变形的样子,那以整张桌子为案板的台面上,只有一片略微的湿痕,而不是汁水乱流的糟糕画面。
“举重若轻啊!”一色慧赞道。
“一点都没浪费。”绘里奈的眼眸里,倒映着那片露天的厨房区域,视角焦点始终只有一个人,“汁液,食用纤维,这就是「食肉藤根茎」的主要构成了。”
“咦——”
发现夏言转头,把刚刚拍塌的根茎物,毫不客气的,丢在一个复古的磨盘处。
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