[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　四宫小次郎很快给出他的辨识判断：“味道带着点泥土味，还有点腐坏的草木味。”
　　“嗯，自带一些土腥气。”
　　宫里隆夫教授也围上前，这下远月研究所的大佬，就全部参与了讨论，这位堪称百科全书、知识渊博的教授，总结陈词道：
　　“外观和形状，以及气味，都很像是‘黑松露’啊，所以，这是黑松露的异化版本？”
　　这句瞄准夏言的提问，立刻引来全场目光。
　　松露，毫无疑问，位于菌菇食物链的顶端，食用价值非常昂贵。
　　若是世界首例被开发并成功用于烹调的‘异化松露种’。
　　想到这，董事会一群老家伙不由得呼吸急促。
　　正确的食用食谱。
　　相当于一座金矿啊！
　　于是老家伙们齐唰唰的，向掌握核心工艺的主厨，投去了灼热的目光，如同看待会移动的金矿。
　　夏言浑身难受，被这么些老头子，被他们赤裸裸的视线围观。
　　“咳。”
　　内心呢夏言实际上很想手一摊，说这根本就不是什么‘黑松露’，当然，四宫这群研究所大佬的辨识条理也没说错，但「精灵蘑菇」并非异化食材，而是实实在在的，异世界版本的‘松露’——品质，神秘性，远超所谓的异化种。
　　看见夏言对此不予评论，没有否认，也没有点头，似乎在传达一种默契。
　　众人你看我，我看你，又齐唰唰点头。
　　他们懂得了些什么。
　　“对于品种，他这个开发者，都没有完全肯定的判断吗？”堂岛银心想。
　　“难道，是这种‘异化松露’，跟普通松露对比，有言语无法形容的风味？不太好讲。”四宫小次郎目光闪烁。
　　才波城一郎没有非常靠近，同样的，被食材吸引的众人，没发现这位隐约游离在会场之外的「修罗」，用一种叙说的语调，似乎在向什么人传达什么：
　　“他不想说得太明白，恐怕也是知道每一样全新的，此前从没被开发出来的‘异化食材’，那烹调食用的方法和法则，本身的价值就堪比金矿。”
　　“况且，这种有大概率是脱胎于‘松露’的珍馐异化菌菇，价值不比异化大白鲟的鱼卵低！”
　　隔空，听着手机传出来养父的低语声，才波朝阳强烈认同，使劲点点头。
　　他活跃于「深夜料理人」的世界。
　　当然，范围也仅限于岛国，准确的说，他是活跃在霓虹美食界的暗面。
　　相比明面上的美食界，暗面之中，那些极度渴望新鲜美味的富豪和名流，放出来的消息，可真就是明码标价赤裸裸的，堪比佣兵赏金任务。
　　一次招待，一桌别致的宴席菜，换一座海景别墅，并不是都市传说啊。
　　起码据才波朝阳掌握的情报看，有那么两个‘深夜料理人’，就完成了同一名富商的美食悬赏任务，但是事件发生在美利坚。
　　“异化白鲟，已经证明难以规模培育和养殖，所以出产的异化鱼籽，产量极低，用在相关研究上都显得很紧缺了，没有人会傻到公开抛售大量的异化鲟鱼卵，也不可能掌握这么大批量的‘软黄金’！”
　　才波朝阳在暗自对比‘异化松露’与‘异化鱼籽’的价值。
　　鱼籽的珍贵在于稀有。
　　松露么，则有很大概率是可以通过人工种植进行规模栽培的，虽说人工品种的风味可能远远不如野生种，但如果可以大规模囤货，那简直就是家里有矿的超级供应商！
　　当然。
　　才波朝阳等人根本想象不到，夏言的“身家”，又岂止一座矿。
　　“我的食谱，是山味山珍锅。”
　　这时，思绪杂乱的才波朝阳，听到手机又传来那位“大矿主”说话的声音。
　　山珍锅？
　　才波朝阳吃了一惊，“不应该的啊！”
　　“新鲜的黑松露，一般是切成薄片搭配其它食材进行烹调的，大多数松露薄片甚至不需要烹煮，自带的特殊香气，就能提高一道菜的档次了！”
　　“——只有极少一部分的松露种、个别菜式，需要加热，但也仅仅是简单炒热一下，而不是焖煮！炖煮！”
　　在才波朝阳不敢相信并提出质疑的时候，手机也适时传来堂岛银、四宫小次郎这些大佬的怀疑言辞：
　　“你确定，是一锅乱炖？我数数啊，除了‘异化松露’，其它食材，分别是松茸、鸡枞菇、牛肝菌、凤尾蘑、山药、山芋、牛蒡……”


第238章 打火了
　　“松露的正确用法，不该是配菜般的点缀作用吗？”
　　“没错！”
　　“过度的料理、加热，反而会损坏松露的独特香气……”
　　董事会的老家伙们也在议论纷纷。
　　他们或许养尊处优久了，起居有仆从照顾，甚至有御用名厨的，但好歹作为业界的前辈和名家，不至于表现得一无所知。
　　夏言挺想鼓掌的，对，你们说得太对了，无法反驳，他也不会反驳什么。
　　事实上，‘松露’的吃法还真迷幻。
　　哪怕是西式的蘑菇松茸浓汤，‘松露’也并不会混合其它食材一起熬煮然后丢进料理机打得稀碎了，而是在装盘装碗的时候，放上去一片、两片的，或干脆就是洒上去干燥的碎末，作为点缀，装饰。
　　但如果因此把‘松露片’视为只有装饰作用的配菜，那对大错特错了。
　　然而……
　　谁说他的‘异化食材’，是根源于松露的？
　　夏言眼角微抽，听四侧不止于耳的怀疑声音，内心没觉得丝毫憋闷，也无一毛钱的辩解急切情绪，现在他是无奈、好笑加重度尴尬的。
　　大佬们……
　　你们展开话题的立足点，错了！离谱啊！
　　给我停住喂！
　　摇摇头，夏言把好笑的心情，暂且放在一边，在众目睽睽之下，面临一次收割【偏差值】的现场烹调，他务必认真，切不可带着杂念。
　　首先。
　　夏言就是把一小摞「精灵蘑菇」，丢进水池，打开水龙头，用微微淹没蘑菇的水量先行浸泡着。
　　旋即，夏言却不是掉头去取松茸、鸡枞菇、牛肝菌这一系列食材。
　　而是当着众人的面，到场馆收纳工具的橱柜，很快就翻找到一大张未裁剪的锡箔纸，和厚厚一沓泡水后不易煮烂的特殊厨房纸。
　　“咔，咔——”
　　剪刀，裁剪的声音，在突然安静的场馆传开。
　　瞧见夏言明显在亲自动手，用稍显笨拙的手工方式，临时赶制什么工具的样子。
　　堂岛银：“？”
　　四宫小次郎：“？？？”
　　“迷惑行为！”
　　「修罗」才波城一郎用尽显古怪的语调，低声说。
　　听到养父兼传艺师傅的男人，语气上罕见的流露出迟疑、不解，在手机语音直播这端的才波朝阳，简直像热锅上的蚂蚁，急到又围绕桌子徘徊，团团转，“他，到底干了什么？！”
　　才波朝阳此时的心情，可以用悔恨形容。
　　他觉得自己用‘铃木讲师’身份，渗透到远月校园，突发冷箭，反而吃到一记血淋淋的“菜”字败北就不提了，结果呢，还遭到了以堂岛银为首的，远月一脉官方人士的全力稽查。
　　于是，到眼下这么一场破远月校史的见证会，他绞尽脑汁都无法接近，最后还是万般恳求养父，才以脱线的语音直播方式在场外时刻跟进。
　　场馆之内。
　　抱臂立在一群董事会老家伙中，身材、气势上，都让人不容忽视的远月总帅，盯看着夏言将一整张裁剪好的锡箔纸，认认真真地折叠，最终弄成了一个敞口方形容器的造型：
　　“……锅子？”
　　嘴中不由得发出困惑满满的声音，右眼位置的贯穿刀疤，轻微颤了颤，仙左卫门脚底的木屐发出清脆脚步声，他走近了两步，排众而出：
　　“为什么要用‘锡箔’专门裁剪折叠成锅子？”
　　说着，眼睛向厨台上堆放的食材扫去，除了一系列令人眼花缭乱的菌菇，还有山药、山芋、牛蒡这些。
　　薙切仙左卫门伸出了手指，“你的「山珍锅」，还有烤制这一步吗？”
　　“烤制……”
　　周围人，眼睛一亮。
　　锡箔纸，通常的出场和亮相状况，无疑是跟“烤”字紧密结合的，不管是烤箱、微波炉亦或者炭炉附近，它都算是常见的烹饪工具。
　　可还没等堂岛银、四宫小次郎加以评述，开放厨房围了一圈的众人，忽地齐齐愣住。
　　不是烤箱、炭炉、微波炉。
　　锡箔纸折叠并粘黏稳固的“锅子”，就这么堂而皇之的，直接的，架在了炉灶上！
　　这还没完。
　　薙切仙左卫门愈加幽深如古潭的眼眸中，正映照出夏言接下来的举动——
　　取厨房纸，铺开。
　　大小恰好与与锡箔方形敞口锅子的四壁、底部，紧密贴住，相当的吻合！
　　乍一看去，这些硬质且遍布着细密孔洞的白色纸张，就构成了锅子的“内衬”，内外两层！
　　松茸、鸡枞菇、牛肝菌。
　　山药、山芋、牛蒡。
　　一样又一样食材，像是在智能机械流水线上完成了处理步骤，也就短短两三分钟时间，清洗加刀活就做完，而且是最挑剔的客人都无法鸡蛋里挑骨头的完美。