[综漫]永恒美食乐园 (千回转)

　　一个低沉的嗓音在这接话：
　　“是我让绘里奈跟踪、观察和记录的。”
　　怀抱双手，身穿和服，脚上木屐嘎吱嘎吱踩在瓷砖地板上。
　　薙切仙左卫门突然出现在研究所的门口。
　　而且，不仅仅是这位老总帅，其他人似乎也收到了通知，几位教授都过来了。
　　汐见润，宫里隆夫，罗兰·夏佩尔。
　　仙左卫门微微皱眉，扫去一眼：“四宫呢？”
　　刚才挨个打电话紧急通知的堂岛银，语气微妙：“他在忙分店的事情，正在四处找合适的地段和铺面，现在正在赶回远月的路上。”
　　“那不必等他了——”
　　这位学园总帅，有‘食之魔王’绰号的顶尖名厨，一挥和服大袖，以不容质疑的口吻叙说：
　　“我决定在今天，对那条百岁大白鲟，剖腹取卵！”
　　夏言的研究室，以及外面的长廊，显而易见的，死寂了有两三分钟。
　　宫里隆夫这位料理博物学教授，迟疑地开口：“对‘宝物级食材’，这样轻率处理，会不会……”
　　倒是罗兰·夏佩尔，瞥了一眼身处的地方。
　　不是什么会议室。
　　而是在一个学生，一位“助手”的私人专属室。
　　堂岛银急忙召集他们到这，肯定有深意。
　　想到这，罗兰·夏佩尔好奇了：“总帅，您从来不是浮躁、沉不住气的性格，现在突然决定处理百岁大白鲟，是不是找到了开启‘宝物箱’的钥匙？”
　　“对，是答案，也是钥匙——”
　　说着，在众人惊愕，无比精彩的表情之下。
　　薙切仙左卫门，缓缓地抬起一只手，直直指向了横刀站立的年轻“助手”那。
　　“他握有钥匙。”
　　“准确的说，他就是那一把至关重要的钥匙！”
　　众人：“……”
　　刚刚跑到，上气不接下气的司瑛士，恰巧目睹了这精彩的一段，嘴巴难免张开至最大：
　　“?_?！”
　　整个人似乎都化成了浓重的问号。
　　却说被总帅直接点名的夏言，只是惊愕了那么两三秒钟，旋即就露出一副“剧情发展果真如此”的淡定微笑：“总帅，不得不说，您真是一位有大气魄的人啊！”
　　“不愧是在昨天开学典礼上，宣称在远月存活下去，就必须要表现出‘气魄’的学园长！您的气魄，我深受震撼呀！”
　　听了被点名的学生，发表这么一番言论。
　　堂岛银不由地摸头，傻眼了。
　　“世界，变了吗？”
　　幸平城一郎深有同感说：“大人，时代真的变了，现在的孩子就是这么自信。”
　　“以前我在读高中，在远月的时候，哪次见总帅，不是远远避开，唯恐被总帅请去家宅喝茶，顺势点名要我呈出一道应景的菜品。”
　　当然，对夏言的回答，即便是薙切仙左卫门本人，写满深沉的面庞，都抽搐了一下。
　　好像。
　　事情有些不对劲。
　　一老一少，目光在半空交汇。
　　隐隐察觉到少年眼中竭力藏住的跃跃欲试之意，仙左卫门沉默好半天。
　　总感觉。
　　一头扎进了某个编织已久的蜘蛛网，自己踩到了陷阱。
　　有自己主动把肉包子，丢向饿狼的既视感。
　　……
　　蓄养着大白鲟的地下仓库。
　　“咔！”
　　众人转移到这，堂岛银一打电闸，这里瞬间灯火通明。
　　除了夏言、仙左卫门，其余人到这后，就各找位置站着，目视一老一少几乎并着肩，走到了水池前。
　　一句一句交谈声，清晰落在众人耳中：
　　“看到了吧，这条百岁大白鲟，身长、体重这些规格都是远远领先于族群平均值的，但这些都不重要，之所以是宝物级，就是因为它体内那种异化的鱼卵。”
　　“嗯。”
　　“研究表明，如果不能在大白鲟的神经反射，在它感觉到疼痛和危险，产生应激反应之前，就取出鱼卵，那么‘剖腹取卵’就将彻底失败，鱼卵两失。”
　　“嗯。”
　　说了几句，发现旁边的回答都是不咸不淡。
　　仙左卫门侧头瞟去一眼，见到夏言认认真真的，手抵下巴，紧盯池子里的巨大鱼影，似乎是错觉，头顶灯管投洒下来的白光，让少年眼睛都在闪闪发亮的样子。
　　见状，这位学园总帅张张嘴，本想反复嘱托的话语，只能咽回了肚子。
　　可他一颗心仍然紧悬着。
　　“你需要什么工具吗？”
　　终于，听到这句话，学生回过头，认真地问：“有很锋利很锋利的长刀吗？处理这个体格的大白鲟，首先刀刃都不能短小，其次，是要足够锋利！越锋利越好！”
　　薙切仙左卫门闻言一笑。
　　“锋利的刀具吗？”
　　他立刻侧头，对孙女绘里奈吩咐：“回家宅，把我们薙切家的宝刀拿过来。”
　　咳。
　　目送少女匆忙走掉，夏言有点不太好意思：“还有个小小的要求，我想喝杯水。”
　　仙左卫门：“……”
　　“给！”
　　却是堂岛银亲自用一次性纸杯，给他打了杯水过来，而后趁势把夏言拉开几步，到池子的边角角，说着悄悄话。


第130章 击破混沌的一刀（下）
　　“你可以拒绝的。”堂岛银小声地说，“至今没有成功活取异化大白鲟鱼卵的案例，当然，也不是说绝对，有些研究机构或者一些名厨，已经有了思路和筹划，可是这类异化食材太过稀有，他们没有很大的把握，是不会轻易施行的！”
　　顿一顿，堂岛银还是把仙左卫门豪赌的原因，讲述了出来：
　　“其实，总帅那么突然的决断，是跟远月以外的一些变化有关，太多人，太多的个体和组织，想抢先登陆，在新的领域，插上醒目的旗帜，宣称自己的存在了。”
　　夏言却突然说：“深夜料理人？”
　　“咦，你知道这个群体？”
　　堂岛银看见夏言当着他的面，忽地摸出一粒蓝色的胶囊药丸，送进了嘴巴。
　　视线被那蓝色药丸吸引。
　　就如同发现了宝藏，下意识的视线反射，堂岛银见夏言喉咙一动，喝水将药丸吞咽下去，然后呼出一口气侧头盯看过来：“还有呢，堂岛总长？”
　　“呃……”
　　堂岛银明显的噎了一下，话题都歪掉了：“这是什么药丸？”
　　“一种提振精神的日常药物，我需要额外、倍增的专注力……”
　　这算嗑药吗？
　　堂岛银有点好笑。
　　“看来我无法劝说你了，要是你等一会有爆表的发挥，我严重觉得该送你去尿检！”
　　而在另一边。
　　汐见润、宫里隆夫和罗兰·夏佩尔三人，在窃窃私语，司瑛士则在一旁静静聆听着。
　　“总帅这是要豪赌？”
　　“赌注，是一尾‘宝物鱼’，筹码很大，极有价值。”
　　“假如豪赌失败，以远月、薙切家的体量，这事或许轻飘飘就过去了，但我想总帅那，包括堂岛组长，心里怕是都会流血肉痛很久。”
　　“把答案寄托在一个学生那里吗？唔，有意思，其他人倒也罢了，这个学生可是‘怪物’啊，我期待他惊艳的‘快切术’，用在那条百岁大白鲟上，会有怎样的表现……”
　　不久，薙切绘里奈回来了，怀抱狭长的刀匣子。
　　匣子里，是一把风格复杂的厨刀。
　　“三德刀？”
　　夏言拾起了刀具，拿在手上。
　　「三德刀」简单说，就是一种日式万能刀，能切蔬菜、肉类和一切鱼类，所以也才有了“三德”的说法。
　　刀刃弧度显得平缓，尖头的刀尖，也适合对鱼的精细化处理。
　　有别于普通的「三德刀」，薙切家珍藏的这把，刀身更长，夏言试着挥劈一下，嗖，听那刺耳的破空声，他觉得去剁肉，剁骨头，都轻轻松松。
　　至于握刀的用法，由于结合了西式厨刀、中式厨刀的特点，夏言握在手里，丝毫不觉得膈应和陌生。
　　反倒是，充满了熟悉之感。
　　“很好，不必试刀练出手感了！”夏言暗暗点头，瞟一眼昨天就已经接到，在任务日志里显示的任务——
　　【对‘宝物鱼’的初次亲密接触】。
　　“可以了——”
　　于是，他向堂岛银点头，而堂岛银、幸平城一郎两个壮年男子，就充当捞鱼的打手，只见他们向池子撒下去特制的捕网，柔软且坚韧的网子，并没有让大白鲟身体出现勒痕。
　　事实上，这条鱼一直安安静静，只是在离开水的包围那一刻，稍微在渔网里拍腾了一下鱼尾，似乎在告诉池子周围的众人：
　　我是一条母鱼。
　　轻点。
　　合力将巨大的异化白鲟，搬上了一张同样规格的大号工作台。
　　堂岛银撤掉网子：“开始吧！”
　　夏言却没急着站在工作台前，而是回头对薙切仙左卫门说：“总帅，您不准备好调味料，在我把‘鱼卵’取出来的时候，即刻、当场腌制鱼籽吗？”
　　这话说得，众人都愣了一下。
　　是这个道理。
　　越顶级、越珍馐的鱼籽，都非常讲究“即时腌制”。
　　反正鱼卵离开了鱼腹，脱离了母体，就必须在一刻钟内完成十几道工序，锁住那份鲜美，如此才是鱼籽、鱼籽酱。