老汪一脸严肃,指着灶台上的几盒净菜,一字一顿问道。
“你们两个年轻人,正是长身体的年纪居然只打算吃两个菜?”
“两个菜绰绰有余啦,你以为谁都跟你似的,拿菜当饭吃!”许牧说完,赶忙小心翼翼地回头隔着半透明的推拉门朝外面客厅望了眼,压低声音道,“既然你过来蹭饭,那我就再加一个尖椒土豆丝。”
巧的是,下午在华联超市买菜时,他好奇的拿了两个圆土豆和几个尖椒。
“哎,年轻人,别这么吝啬。”
老汪摇了摇头,把装小排骨的那盒保鲜膜撕开。
“开工吧,少年。”
“不不不,老汪,你的任务就是站在边上教我,告诉我做糖醋排骨的步骤!”
“哦,你是想当个工具人?!也行,我说,你操作。”
老汪就见不到少年这嫉妒的模样,捂着胸缓了缓气,拿起灶台上带来的82年红酒,“睁大眼睛看好咧,好意思说我没脸没皮是来蹭饭的么?82年的!去年人家大明星送的,没舍得喝,今儿个可不就拿过来招待你家老婆了嚒。”
许牧斜瞥了眼令老汪得意的红酒,“下次你带一瓶82年雪碧吧。”
“咳咳……”
这年轻人真的有点小心眼儿。
老汪不与他计较,一边指挥许牧把小排骨冲洗两遍,然后亲自上手削土豆,洗了两个尖椒。
“看我今儿给你露一手刀工。”
许牧给老汪支起菜板,从刀架上取出都快生锈的菜刀摆在菜板上。
做了个“你请”的手势。
便看到老汪鼓的足够装下一只篮球的圆肚,在灶台前擦了擦去。
老汪姿势帅气的朝菜板前一站!
拿起切菜的刀扭头,气质出众的挑眉“年轻人,好好学学,学到我这一手以后保准你能忽悠到老婆去民政局。”
许牧“……”
p哟,叫你来是干实事的,你给我扯这些干啥。
“快干活!米饭都要蒸熟了。”
老汪自信而得意的笑笑,从淘菜盆里拿出一枚削了皮的圆土豆搁在案板上,只听菜刀“叨叨叨”脆响,嘴巴同步跟着叨叨叨,“土豆丝,丝要切得如同三千烦恼丝一样细长,这道菜,我都是亲手切,再放入水里,反复漂净。”
许牧看了个寂寞。
“然后是白铁锅,野山茶油,烧到极致……咦,忘了这是你家,”老汪将漂净的土豆丝从玻璃碗里捞出来,“现在,开始炒菜!”
。
第20章 宠老婆的方式【新书求一切】
巧的是,许牧家有一口炒菜锅,还有一只平底煎锅。
平常,他这个深宅也会偶尔在家捯饬一道像那么回事的菜,慰藉五脏庙。
老汪让许牧就在平底锅里面煎排骨。
他则是在炒菜锅里炒尖椒土豆丝。
“老汪,不是要做糖醋排骨的么?怎么还要用煎炸的方式?你可不要唬我。”许牧拎着油壶在平底锅里倒了一层菜籽油,一脸暗黑说。
老汪没好气直摇头,“说你是个厨房盲,还不承认。”
许牧生怕两个男人在厨房里面的战斗升级会被客厅里面的女孩听见。
拿着铲子的手朝老汪一戳。
当然在快要戳到老汪那肥腻的圆肚时,收住了力道。
“快说下一步……”
老汪把用碗装着的小排骨递给他,无奈道“第一步肯定点火啦。”
许牧露出醍醐灌顶般的表情,伸手拧开点火旋钮的同时,用眼神恨了边上得意洋洋的油腻老男人一记,“我还不晓得点火么?!”
“咔”地一声点燃灶火。
当油烟渐渐从平底锅里冒出来的时候,老汪又摇着头,伸手按了一下抽油烟机的按钮。
厨房内,鼓噪着厨房设备的噪音。
许牧按照老汪告诉的步骤,把小排骨和葱节、大蒜一起放进平底锅煎到八分熟,倒入糖、酱油和镇江香醋,直到整口锅着火时吓得他差点从厨房的小阳台跳下去。
在老汪的哈哈哈大笑声中,倒入料酒,锅子上方顿时白雾蒸腾,香味弥漫。
老汪大笑着也没得闲,让许牧见识他烹炒尖椒土豆丝的绝活。
不知是不是有了系统的200厨艺值加持,许牧还能一边烧排骨,一边记下老汪炒尖椒土豆丝的步骤,甚至是火候!
只见老汪朝烧热的油锅里放一把葱花爆香,然后迅速倒入银丝一般的土豆丝,迅速翻炒。
许牧记下了老汪翻炒了13次之后,撒入调料。
调料只用盐和椒丝。
这一刻,许牧小心眼也不得不承认老汪是气质出众的老男人!
“滋味是否美妙全靠火候的拿捏,偷师学艺学到了么?”老汪扭头冲他一笑。
许牧撇撇嘴,有什么了不起。
下次他就依样画瓢。
最后,老汪将土豆丝隆重盛放在用油汤烫过的青椒丝上面,装盘。
老汪洗了锅,顺手就把一碟宫保鸡丁也炒出了香喷喷的味道。
还烧了个榨菜肉丝汤。
许牧激动的拉开厨房推拉门,兴奋的高声叫道,“娜娜,开饭啦!”
只见娜娜大半个身躯斜斜地趴在饭桌旁,桌上摆着笔记本电脑,那只白猫安静的蹲在电脑旁鼓着两只圆溜溜的眼睛,女孩葱白细嫩的手指在触摸板上面划拉。
听到许牧声线高昂的宣布吃饭,姜雪娜头也没回,扬了扬手,“老公,等我一下下,我们在群里讨论写作业,已经开始啦。”
“哦……那,咱们就在茶几上吃饭吧。”
老汪一手端着一碟菜从厨房出来,听到许牧说就在茶几上吃饭,小声嘟囔,“白瞎了我的两盘精致好菜。”
许牧“……”
两个男人在茶几上摆好临时晚饭桌。
老汪起开了红酒木塞,因为许牧家连喝酒的玻璃杯都找不到,老汪一边叹气,给许牧和姜雪娜的水杯里倒了半杯红酒,然后他打算对瓶吹。
姜雪娜被许牧请过来吃晚饭。
小脸上的表情慢慢变亮,眼里带着一抹惊喜,尽管内心被作业弄得快要崩溃。
看到茶几上冒着白雾的米饭,和三个香喷喷的菜,糖醋排骨撒发着甜香,宫保鸡丁椒香四溢,顿时女孩两只眼睛圆瞠,“好香嗷~”
“嘿嘿,快过来这边坐下,尝尝老公的厨艺!”
姜雪娜被许牧拉到身边坐下时,还回头冲着坐在沙发上的老汪眨着纤长漂亮的睫羽,甜笑着邀请,“大叔……哦,不,汪老师别客气,吃菜啊。”
老汪一脸,难道不是我请你两吃?!
“娜娜,咱们还是先干杯!庆祝……”许牧把旁边印着草莓花纹的水杯塞到老婆手中,忽然害羞的词穷。
姜雪娜俏皮的吐了吐舌,举着水杯,回头笑道,“汪老师,谢谢你见证我们婚后第一顿饭。”
老汪机械的举着红酒瓶,干笑一下揶揄道“确实是值得纪念的一天……”
这话差点遭到许牧当即撵人。
“干杯!”
“干杯!”
“祝福你们……”
三人碰了杯,各自抿了一口红酒,便开始吃饭。
许牧夹了两块最红润的排骨放在老婆的米饭碗里,“老婆,这是我亲手做的哦。”
“好,你们也吃,别客气。”
“软骨你们不喜欢可以给我。”老汪在一对小情侣背后忽然冒出声音。
姜雪娜咬了一口外焦里嫩的排骨,一双清澈眸子绽放星光,“哇~~好好吃,味道绝了。”
这令人叫绝的糖醋排骨,立刻让女孩急忙扭头,再次认真打量起眼前的少年,素净的脸上剑眉星目,容颜俊美,笑盈盈地端着一个碗也在瞧她。
姜雪娜啃完一块排骨,举起手,伸到老公的手心点了个赞,“老公!咱们以后可以考虑开排骨餐厅了。”
“哈哈哈……”
“好像有点油腻哦,我要喝点汤。”
“等一下,我给你盛汤。”
老汪在他们两侧后方看得牙巴都酸掉了。
由于两个小情侣最盘腿坐在茶几与沙发之间的软垫子上,是以,老汪坐在他们后面的沙发上,大可一览无余。
许牧旁若无人的呵呵笑,给老婆盛了一碗榨菜肉丝汤。
“老婆,喝汤吧,别烫着了喔。”
许牧还贴心的给人家汤水里面吹了吹,才送到老婆面前。
然后,看着老婆用小勺小口喝汤的惊艳表情,便是介绍道“我给你说啊,咱们这顿饭的所有食材都是经过千挑万选,看着挺简单的菜和汤,其实样样都不简单。”
“怎么个不简单?”
“首先这个榨菜的原料,是精选自位于东经103°54??至108°13??和北纬28°46??至30°31??的巴蜀之地的个重不超过433克的青菜头,由做了40年的老师傅精心腌制。切的时候,必须用白杨木菜板,锻造百年不生锈的菜刀!”
姜雪娜正巧吃到一根榨菜丝,听到这里,榨菜丝直接忘了咬进嘴巴,挂在了红润嘴边。
而老汪脸上的表情直接裂了。
心说你给人家扯这些东经、北纬,谁记得住这么一堆数字。
纯碎胡扯。
末了,姜雪娜久久的凝视下,最后说了句,“老公你不愧是个学霸,这么深奥的知识都知道。”