“当然啦。我是中餐厨师嘛，天天和香料打交道，顶多只是没有印度厨师那么疯狂而已啦。”
“这个家伙……看来会是我在选拔赛上的劲敌啊！！不愧是击败十杰的家伙！”叶山亮的脸色有点不好看，转头神色凝重地又做起了咖喱，“不过，在香料方面绝对不可能是我和润这个组合的对手！”
“……”幸平看了看面前的锅，又看了看一直背对着他们焙煎香辛料的叶山亮，脸色也有些凝重。
“你怎么了？创真君？”小惠看到了幸平的表情。
“这个家伙……在烹饪时从来没有看过锅子里的情况！”
“诶？！”小惠也反应过来了。
“这个家伙居然可以仅仅依靠香料和食材散发出来的香味就完全掌握锅里的情况……”幸平咬了咬牙。
“呵呵……我刚才不是说了吗？那个女人很需要我！把润的烹饪理论转化为实践的实施阶段就是我所要待的位置。我们两个人的关系就是理论的科学家和实践的厨师……说实话，但我知道预选赛的题目时我都直接笑出来了，真没想到偏偏会是咖喱。”叶山亮结束手里的活，转过身摊开手说到。
“你也参加选拔赛？”幸平问到。
“对。我跟你一样，在A组。幸平创真。”
“奇怪？我有自报家门吗？”幸平愣了一下。
“只要参加过那场开学典礼的学生都没办法不记住你吧？你的菜品很有趣，即使在有限的情况下，也能靠创意度过难关！不过……，光凭这些本事的话，是没办法登上远月的顶峰的。比美味和外观更早让人感受到的东西，在咀嚼后依旧飘散不去令人神往的东西，那就是香味。能够驾驭香味的人就能驾驭菜品，也就是说……能够登上远月顶峰的人会是叶山亮，也就是我！”叶山亮解开围裙淡定地说到。
“……，哎呀。谢谢你的招待，你做的咖喱很好吃啊！下次我会回请你的。”幸平考虑了一下，双手合十说到。
“下次？”
“我会在选拔赛的舞台上做出比你更好吃的咖喱来款待你！！”幸平自信满满地说到。
“你的意思是说……你要在咖喱领域打败我？”叶山亮愣了一下。
“嗯。”幸平点了点头。
“我说……你……吃了我的咖喱之后，什么感觉都没有吗？”
“有啊。你超厉害的。”幸平叉起了手，（?_?）。
“什么？！”叶山亮有点被搞懵了。∑（っ°Д°;）っ。
“有厨师能够做出自己做不出来菜品的那种事，……，真是让人嫉妒得不行啊！！”幸平笑着说到。
“谢谢你告诉我们各种东西，我们预赛上见吧！！”幸平一边扭头打招呼一边走到了厨房门口。
“等一下！！我说你们为什么要跑掉啊？！课才上了一半啊！”随着一声汐见润的质问，门被从外面用力推开了。
“砰！！”幸平再次扑街。
门-???ω??）???
门-?ω?‘）
门-ω?；）
门……☆（￣#）3￣）
然后，幸平跪在地上一手捂着肚子，一手指着门，--OTZ，“门把手……，门把手戳到肚子了！！”
“啊啊！！对不起！”汐见润慌得一匹。
“幸平创真，研究咖喱就等于研究辛香料，也就等于研究香味本身！而且，我的鼻子是很特别的。所以，你连万分之一的胜算都没有！”叶山亮淡定地说到。
“……”幸平没说话，十之八九是不知道怎么反驳吧。
“石客君，你刚才一直没说话，没想法吗？”
石客把脸上一道门框印子的幸平扶了起来，看着叶山亮，“你只打算赢一场预选赛吗？之后的正式赛可不一定比咖喱啊。再说了，……，即使是咖喱，也要味道好才算优秀。味道与香味缺一不可，是一体的。论香味你的确还算厉害，但是呢，……，论味道你倒还真就差了几分火候。”
“你的意思是……你能击败我？”叶山亮有点不平静了。
“香料方面可能差点。但是呢，味道方面我还是比你好上一点点的。啊……，勉强算是五五开吧。”石客笑眯眯地伸出右手在半空中，食指弯起来和大拇指指尖碰了碰，做了个类似OK的手势。
“那我们正式赛见。”叶山亮笑着说到。
“嗯。好啊。”石客笑眯眯地点了点头。
“呜哇！！好大的火药味啊～～”小惠和汐见润在旁边挥着小拳头。
第七十九章 简单的解题思路
石客三人回到了宿舍里。
“我一定要做出能够打败他的咖喱！”幸平正在给自己打气。
“哈啊……”一旁的石客打了个哈欠，“有点无聊呢。”
“石客君，你还真是放松呢。”小惠在旁边都不知道说什么好了。
“嗨呀……学校里的小比赛啦。不用太紧张的。”石客拍了拍小惠的背。
“呵呵……”小惠苦笑着给了石客一个尴尬的呵呵。
“唔……先从哪里开始着手呢？”幸平看向了被他们三个搬到大厨房里的几大摞咖喱的资料，“光是亚洲就有那么多种的咖喱，更何况还有欧美风格的咖喱等等！”
“我看看啊……根据我们在课堂上学到的知识，即使是最简单的香辛料，定义也是非常多元化的。往广了说，即使是大蒜从定义上来说也是香辛料的一种。而且，咖喱的定义方式也是相当的广泛！比如说，用香辛料给土豆炖肉调味，就算是变成咖喱土豆炖肉了。但是，这种菜品只会带着一股粗制滥造的感觉啊……想要把香辛料活用起来是一件很困难很困难的事啊！”小惠翻起了桌子上的书。
“这样啊……原来如此。只是在表面上装模作样地使用上咖喱风味是行不通的。只有在确实知道香辛料优缺点之后进行合理调配才能做出真正的咖喱菜品啊！”幸平摸起了下巴。
“嗯。没错。这是最基础的理论知识，也就是咖喱菜品的地基。找到这个点，我们就试着能造出咖喱菜品这座高楼大厦了。至于能造多高，多好，就只能看个人表现了。”石客敲了敲桌子。
“现在地基有了，我看看啊，接下来让我来给它添砖放瓦了。”幸平翻开了桌子上的书。
“一般来说，可以用来制作咖喱的香辛料大约有四十种，从中挑出十到二十种进行混合调制……啊！！光是挑选种类混合……就最起码有几亿种组合啊！！要用粉末状、粗制状还是新鲜的香辛料……还有把香味引发出来的油和烹饪方法……还可以加入焙煎或是熟成的工序……”
“而且还要仔细推敲香辛料和食材之间是否适合。”
小惠听完，嘀咕了一会儿，脑袋上突然冒出了一朵小小的蘑菇云，CPU这次是炸了，眼睛也变成了晕乎乎的圈圈眼。
“呵呵……这似乎对小惠来说的确是难了点了。”石客笑了笑，评价了一下。
“呼呼呼呼……”小惠用力地摇了摇头，“创真君，你居然还要和那么厉害的人同组角逐啊！！”
“哇啊啊啊！！必须要从现在开始好好研究香辛料才能和叶山君抗衡啊！！呜哇啊啊啊啊！可是，时间只有短短的一个多月啊！！”小惠比幸平还着急呢！
“想要追上他可不是一朝一夕就能达成的。我在老家的店里啊……，每天待在老爸身边看他工作，我也不得不感到……，我身上的不足之处实在是太多了。”
“……？”小惠和石客歪了歪头，等下文。
“这种情况是从曾经的一天开始的。那天，我老爸跟我说，……，一个月之后的新菜单，其中的一道菜就交给你吧……哎呀……当时我可是紧张得不得了啊！毕竟，当时的我只有六岁而已啊……”幸平摊开了双手，╮（?_?;）╭。
“哇！！完全换作是我的话，绝对承受不了这种压力啊！！”小惠惊恐地抱住了自己的头。
“但是啊……，如果一味地只认为自己有所不足的话，那是永远无法端出一道合格的菜的。”幸平难得地说了一句非常有道理的话，然后叉着手，看向了小惠，（??ω??）???“对于现在的幸平创真来说，现阶段输给别人，根本不是问题。”
小惠愣了愣，心里不由得安定了下来。
“不管是店里的工作还是厨艺对决，既然你已经没办法临阵退缩，那就只有勇往直前，打消掉退后的想法，硬着头皮上了吧？”幸平问到。
“嗯嗯……”小惠听完双手握拳，用力地点了点头，（???_??）?。
“而且啊，这种题目，香辛料的本身当然也是一种重点啊！但是我觉得关键并不仅仅局限于此。”
“这一点倒是分析得相当地正确啊！就拿造房子来比喻吧。地基是建筑的基础，没有足够的基础知识就没办法造出足够高大结实的屋子。所以第一点就是这个！咖喱的基础知识。”石客从书堆里抽出好几本厚厚的基础知识平铺在了桌子上。
“嗯！这是重点呢。你接着说！”幸平和小惠点了点头。
“造这座房子的砖瓦建筑材料就是各种各样的香辛料，支撑房屋的砖头就是由你做选择的香辛料组成。”石客又翻出了几本讲解各种香辛料的书本竖在了桌子上，自己则是讲解出了一副摇头晃脑的样子。
