三碗拉面，三碗汤底浓厚到发白，冒着浓烈香气，热气腾腾的特浓拉面。
（￣▽￣）∑（っ°Д°;）っ∑（っ°Д°;）っ面←（?ω?）。
“诶诶！！拉……拉面？！！一大早就吃拉面吗？！呜哇！汤底看起来好浓厚啊！！”小惠惊叫到。
“有些地区的确会早上吃拉面啊！但从这个浓郁感来看，这个汤底应该是用海鲜做成的。我还行，但是对于睡眠不足的田所妹妹和上了年纪的文绪太太来说，这个实在是有点……劲道大过头了！！”一色慧分析到。
“城一郎！要出乎意料也该有个限度吧？真是的！你从以前就是这样！连第一次试做的菜品和诡异的菜品都敢在食戟上端出来！！就是因为这样，你才会在跟没什么本事的人比试时被打得落花流水！！”文绪太太一阵训儿子式的数落，不知道还以为是幸平的奶奶呢！！
“呵……是啊。那时候的我真是锐气十足啊！”才波城一郎摸着下巴点了点头，也有点小感慨啊。
“现在你也和以前没差多少吧？！”文绪太太一副恨铁不成钢的样子。
“嗯……奇怪？”小惠发话了。
“嗯？怎么了？”文绪太太问到。
“汤底虽然看起来很浓郁，……，但是闻起来一点也不油腻，反而是很温和的香味啊。”小惠又闻了闻。
“嗯。的……的确如此。”文绪太太有点小脸红，哎呀，好像骂早了，果断拿起筷子，准备蒙混过关，“那么……，总之开始审查！！”
才波城一郎站在一旁没说话，看着三人品尝。
“呲溜！！呲溜！呲溜！！……”三人的第一口面二话没说就下了肚，顿时一惊。
“很好入口？！这个面条里揉进了柚子……”小惠停下了筷子。
“味道明明这么浓郁，却能一口接一口很自然地吃……”文绪太太又面带惊呀地吃下一口面。
“或者说是……简直停不下口！！”一色学长嗦了一口面，头一扬，面条都甩起来了。
三个人都呲溜呲溜地吃起面来。
“呼……还有，这个汤底是豆浆和焦味味增调理而成的。但是光靠这两样就能把汤底做出这么浓郁的口感吗？”文绪太太停下了喘了口气。
“我把味道浓郁鲜美又有些小黏性的海老芋磨成泥加在汤里。如此一来，汤底就会有顺滑的浓郁感了。”才波城一郎介绍了一下。
“呼……总觉得身体变得暖和起来了。”小惠伸出手向着自己红扑扑的小脸扇风降温。
“这是辣油、姜泥和蒜泥的效果。他们的刺激性被香醇的豆浆给综合了，转而温和的逐渐的让身体慢慢温暖起来……”一色慧说到。
“而且这个配菜也是非常地用心，切成片的莲藕和炸得金黄酥脆的牛蒡……，用炭火将胡萝卜和芜菁烤到微焦，再用岩盐调味……，就像是法国料理的配菜一样，每一样食材都经过了合理的烹调，从而在组合到一起后产生味觉的深度！而且其中最棒的就是这个天贝！！”文绪太太说完，就夹起了碗里的一块类似于素鸡的豆制品。
“天贝？”小惠听都没听说过。
“天贝是一种发源自印尼的以大豆为原料的发酵食品，是利用存在于香蕉叶或朱槿上的天贝菌发酵而成。在四百多年前的印尼就开始流传，并且深受人民喜爱。”一色慧解说了一下。
“嗯！！味道明明很清爽……，但是吃起来却份量十足，……，就想吃叉烧一样！！”小惠用力咬了一口吃了起来。
“天贝的口感很像肉类，所以是很受素食主义者和延寿主义者喜爱的食物。这次我试着用酱油和米酒做成了照烧风味，并增添了香气。”才波城一郎继续介绍。
“嗯……这个汤底是……素食高汤？”一色慧问到。
“嗯。没错，这是混合了香菇和海带的高汤，也就是所谓的素食高汤。我在国外旅行的时候，曾经遇到过因为宗教因素必须戒吃肉类鱼类数周而唉声叹气的和尚。于是，我不断尝试做出能够让那个家伙心满意足吃下肚的菜品，而那个过程就成了这道菜品的基础。”才波城一郎点了点头，顺便开始述说这道拉面的创造过程。
“原来如此……，海带和香菇的鲜美成分混合后产生了相乘的效果，这样一来就是不使用柴鱼片之类的材料也能做出非常扎实的鲜美高汤了。额？！等一下！！那也就是说……这碗拉面完全没有用到一点鱼类和肉类就做到了这种浓郁的味道吗？！”文绪太太分析出了一个让自己陷入懵逼的结果。
“如果用动物性的食材要做出鲜味和浓郁的口感应该很容易吧？但是啊，不用任何鱼类肉类的浓郁拉面，这样不是更有意思吗？”才波城一郎笑呵呵地摊开了手。
幸平的脸色有点难看。
完犊子，创意差太多，又是熟悉的感觉，估计又要被吊打了。
“多么让人惊讶的家伙！！居然能借由大豆和蔬菜让美味倍增，在不用鱼和肉的情况下依旧可以做出如此让人满意的作品！！这一碗里究竟装了多少的奇思妙想？！走遍世界的城一郎，他的人生都浓缩在了这一碗里！！”文绪太太心里的波动都快赶上奥斯卡颁奖典礼了。
“呲溜呲溜呲溜！呲溜呲溜呲溜！……”
三个人一口接着一口地吃面，愣是把拉面干了个底朝天，端起大碗喝得汤都不剩一滴。
“我吃饱了！！”三人一起放下了喝空了的碗，整个人都看起来变得年轻了好几分，皮肤细腻有光泽。
“太满足了！”三人感叹到。
“呵呵……”石客咧了咧嘴，捂住了脸，“完蛋，都吃饱了。”
三个人想起来石客还有菜了了，一脸的尴尬。
“哎呀！！忘了还有石客君的菜品要评审呢！！对……对不起！”小惠站起来，又是鞠躬又是道歉的。
“哎呀……没必要道歉。你们吃饱了这个情况，我有考虑过。所以，我有办法继续上菜。”
石客把放在料理台上的菜端到了三人面前。
“来吧。请品尝。我制作的西式早餐。”石客身上的气质变了，平时吊儿郎当的气质已经没有了，取而代之的只有一个感觉，锋锐。
七星修罗，正式出鞘了。
第七十五章 豆腐三重奏改良：豆腐六重奏！
石客把自己的作品放到了三人面前。
一个金灿灿四四方方的煎豆腐块放在小盘中，周围盘着几圈微微反光的面条，豆腐上横着一块块褐色的小牛排围成了圈，一片绿中带紫的紫苏叶卧在小牛排们之间，一朵乳白色的慕斯又落在紫苏叶之上。一股幽幽的甘甜香气慢悠悠地钻进了三人的鼻腔之中。最后，石客又给三人一人倒了一小杯温润的豆浆，递上了刀叉。
“来吧。请品尝。”石客伸出手做了个请的姿势。
“……，也是面啊……嗯。味道刚才还不是很浓，现在香气非常浓烈了。”文绪太太看了看面条，闻了闻说到。
“但是，闻起来味道也不是很油腻耶。”小惠也闻了闻。
“一大早吃这么多这么厚的牛排……，我的天！你比城一郎还要让人出乎意料了！”文绪太太用叉子按了按那些小牛排，咽了口唾沫。
“这个该不会是……你做过的那个？”幸平斜了石客一眼。
“嗯。答对了。”石客（?ω?）。
“你居然又用豆腐冒充肉啊！！～”幸平吼了起来。
“……，豆腐冒充肉？这个……不是牛排？是豆腐？！”文绪太太插起一块小牛排仔细看了看。
“正确来说，是豆渣饼。我把它通过调味卤制了一下，煎成了肉排风味的。尝尝吧，味道很不错呦，我想可以和城一郎前辈的天贝比上一比。”
“哦？是吗？有意思。”城一郎来兴趣了。
“嗯。尝尝！”文绪太太带头吃了起来。
三人一起动嘴，一口下去，香汁四溢，从唇边流了下来。
“好清爽的口感啊！！味道很香，很浓厚，肉很脆，但是一点也不油腻！反倒是有着几分核桃的香气！肉块里面分为了两层，里面包有酸甜清爽的白色果酱！”
“那个果酱是日本豆腐打碎加上苹果果肉泥和少量核桃粉末增香调配出来的特殊果酱，某种意义上也是豆腐，就叫苹果豆腐酱吧。”石客伸出手指头摇了摇。
“这个面条是炒面！！表面炒出了微微焦脆的口感，面条的风味非常香醇！使用的调料应该是……甜面酱吧！”一色慧用叉子卷起一口面塞进嘴里吃完，说到。
“传统的甜面酱味道太浓了。一大早吃我怕你们吃不惯，我稍稍改良了一下，加了一点点香醋，将原本鲜甜的口感增加上了一点纯粹的酸味，也不知道你们有没有觉得好些？”
“酸酸甜甜的，感觉超级棒呢！”一色慧竖了个大拇哥，“但是，你这面条口感的细腻程度超出了我的想象，你用的是什么面粉啊？”
“这面条，我是把我做的水豆腐压碎和面粉搅拌在一起揉成面团，然后用意大利面条的方式切成了。”
“……，那也就是说，你这面条也是豆腐做的？！”一色慧的眯眯眼睁大了。（＇?ω?‘）
