诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

雪女之前有些奇怪的表现，已经落到了他眼里，不过他自身修行的先天一炁并没有察觉到什么危险，就是一些个稍微让人觉得不舒服的气息而已。
长期和百鬼众在一起，又是代理的百鬼之主，这种气息下意识的就被赵悠乾忽略掉了。
“哎，不能回去，要给创真打个电话，让他帮我去贴个休息几天的牌子，顺便把家里那两个喂一下...”
赵悠乾先是坐在了大厅里，然后发送了几个短信过去。
反正已经见识过百鬼的幸平创真应该不会太害怕吧。
也没有考虑过人家答应不答应，反正赵悠乾已经拜托了，将手机随手一甩，也不管那边收到短信，面色大变拼命打电话的幸平创真。
赵悠乾先是去楼上看了一下房间，随便选了一个看着顺眼的当做今天的住所，接着就向着楼下走去。
而在他选好的房间里，角落的黑暗当中，一个虚影微微扭曲了一下，转瞬便消失在了墙壁内。
...
“嘿嘿，嘿嘿嘿。”
自从将赵悠乾放到那个宿舍后，薙切绘里奈回来就是一副憨憨的傻笑模样。
新户绯沙子自然知道自家大小姐为什么这么高兴，不过她心中还有有着几分不好的预感。
“您将悠乾主厨放在那个宿舍没问题吗？毕竟那里可是远月有名的鬼屋啊...”
就如同每个学校或者医院一样，远月学园作为建立了数十年的学院，自然也有着属于他们的恐怖传说，那栋已经荒废了快二十年的宿舍便是其中一个最出名的故事主角。
“放心啦，他一个大男人，身强体壮的，最多也就是被吓一晚，不至于出什么大事。”
绘里奈摆了摆手，不在意的开口。
心中却已经有意要把赵悠乾出糗的样子拍下来，然后制作成视频无数次翻看了。
“明天去接他的时候，记得带上摄像机，我要...嘿嘿嘿！”
露出了得意的笑容，这位远月集团的皇女此时才显出了一分少年人方有的顽皮。
也让新户绯沙子心情稍稍好了一点，不过对于赵悠乾那边，她总是觉得事情不会像薙切绘里奈想的这么顺利。
只不过看到自家大小姐现在还在高兴的兴头上，她也就不去戳破了。
因为赵悠乾，而让薙切绘里奈多了几分轻松的样子，让新户绯沙子也是十分的感激，毕竟之前的薙切绘里奈虽然高贵自信，有着一股无形的压力在身上，她还是能够明显感觉到的。
直到被赵悠乾打压了几次，虽然口上一直没有放松过，她却可以察觉到绘里奈身上的压力已经减轻了。
‘希望悠乾主厨不会出什么问题吧...’
...
‘咕噜噜’
看了半晌电视，虽然不至于太无聊，可是在这远月人生地不熟的，赵悠乾也不知道去哪里玩。
给自己灌了半缸子水，可还是不能顶饱。
本来还想着可以来远月蹭顿饭，没有想到还是要自己出手了。
还好薙切绘里奈在交待清理这座宿舍的时候，留下了一些该有的蔬菜和材料，甚至有不少东西看样子是针对他作为一个耀州人专门放置的。
不过因为耀州实在太大，又不知道赵悠乾具体是哪里的，就各种材料都准备了几份，让一个人生活的赵悠乾盯着已经算是自家的冷库发愣。
琳琅满目的食材，倒是让他不知道该做些什么了。
毕竟他自家店里基本就是每天要用的食材，偶尔再订一些特别料理使用的食材，他自己做员工餐也是以这些食材不断的做变化。
没有想到一个宿舍的材料比他店子里的种类还要丰富得多。
‘远月还真是狗大户啊！’
再次诽谤了一句后，赵悠乾摸了摸有些瘪下去的肚子。
在主食区里无意中扫到了一样东西，眼前一亮。
“诶呀，没有想到在这里也可以看到这么熟悉的食材。”
“今天晚上的晚餐，有着落了！”
“雪女，今天尝尝我的家乡味，想必你会喜欢的！”
不知何时浮现于冷库外的雪女低了低头，示意她很期待，然后又隐没进了虚空里。
赵悠乾倒是不意外她的消失，又挑选了几项食材，他可是很久没有吃过这种东西了。
掂了一下手里的食材，赵悠乾的眼里满是怀念。
“恰...”



第八十章 肉丝汤粉
“恰圆滴，恰扁滴...”
不自觉的暴露出了乡音的赵悠乾，哈哈一笑。
他也没有想到，居然可以在冷库里发现米粉，要知道因为拉面的盛行，加上越南米粉的出现，耀州湘省的米粉可是一直都没有打入过东樱。
能够在远月找到这种家乡味道，也是让他十分的意外和惊喜。
因为制作米粉的工序麻烦，又很难有长期的保质期，原本有打算自己制作售卖的赵悠乾，在思量再三后也打消了这个念头。
以至于他到东樱快半年，都差点忘记嗦粉是一种什么感觉了。
“难得可以弄到这种好货色。”
赵悠乾将扁扁的米粉一拿到手就知道，这不是河粉更不是粿条，就是他湘省最出名的米粉种类之一，扁粉。
类似河粉，却更加柔软湿润，纯粹的米浆制作，分别是陈米和新米混合，保质期只有短短三天的新鲜米粉。
回忆起嗦粉的感觉，本来就肚子饿得不行的赵悠乾，再也不愿意在冷库多逗留了，拿了剩下的食材就向着宿舍的厨房走去。
这个时候他也要感谢远月土豪至此，每个宿舍都配备了厨房，而且灶台数量很多，明显可以多人进行同时烹饪。
而薙切绘里奈也将一应的厨房用品都准备好了，上好冷锻钢制作刚性一流的厨刀，还有中式菜刀，中式炒锅，翻了一下厨房，他以为缺少的东西，竟然是一个都不缺。
也可以知道那位金发傲娇大小姐，心地还是不错的。
至少没有想着让赵悠乾饿肚子，这么残忍。
扁粉先被放在一旁备用，毕竟要做它，还得处理很多的东西，因为是临时做，赵悠乾也没有向着弄什么大骨高汤这么麻烦的东西了。
一块前腿肉，瘦肉多肥肉少，先是将瘦肉剔下切成了肉丝，接着是将肥肉带皮切成了一颗颗小小的颗粒，也都不用什么腌制，新鲜的猪肉在室内的灯光下闪烁着粉色的晶莹光泽，就是里面的水份依旧保留完好，新鲜的象征。
‘哒哒哒’的切配声再次响起，一朵朵新鲜的香菇和泡发好的干香菇都化为了和肉丝差不多大小的细丝，再然后是葱姜也被切成了细丝。
有节奏的声音甚至将隐没于墙体里的扭曲身影吸引，一个看不出形体的存在，伸出了脑袋，在天花板上，看着赵悠乾在厨房进行着处理，充满戾气的双眼里却猛地闪过了一丝迷茫，好像这种情形它曾经也经历过一样。
“嗯，足够了！”
没有想着做什么麻烦的码子，赵悠乾的想法是将码子和汤料混合一齐，也就是湘省最为外人接受的清淡汤码，肉丝粉！
码子意为配料的意思，是放在粉面上带给整个粉面味道主轴的料头。
湘省人民尤其喜欢各种炒码，比如小炒肉，酸辣腰花，麻辣牛肉，都是可以作为炒码入料的，只不过对于真正的老湘省人来说，汤码才是他们最喜欢的粉面码子系列。
其中尤以肉丝码最为受人欢迎，味浓，汤鲜，清香，集聚了这三者的肉丝粉，可以说是火辣辣的湘省料理里最为惊艳的一朵绿叶。
简单的配置，却绝不寻常的味道，赵悠乾直接拿起了锅子，不用放油，直接将切出来的肥肉粒带着皮冷锅放进去，然后再开中小火慢炒，一直炒到猪肉的腥臊味道消失，渗出猪油。
空气里只剩下一股猪油的浓香，肥肉粒都已经成为黄褐色的油渣，这个时候才是放干香菇丝的时候！
作为干货，泡发的干香菇有着比新鲜香菇更加浓郁的香气和鲜味来源氨基酸，不过需要经过油的炒制才能彻底的激发出来。
不用调整火候，就是中小火将干香菇丝煸炒出浓浓的香菇味道后，放入姜丝，猪肉，快速开启大火划散，烹入一勺料酒。
很快白雾就将炒菜当中的赵悠乾笼罩，原本略带腥味的肉丝在经过姜丝和料酒的辅佐炒制后，只剩下了一股浓浓的肉香为混合着香菇的香气，这个时候最后的材料新鲜的香菇也可以下锅了。
大火快炒几下，直到新鲜香菇也变软渗出了多糖体的水份，再加入一大碗的热水。
整个锅子里顿时冒出了无数沸腾的大小气泡，而这个时候赵悠乾才动用炒勺，将汤面上浮起的一层白灰色的泡沫打掉。
这都是食材里出来的废渣和血沫，会影响成品的口感和味道，也是腥味的来源。
等到大火煮了两分钟，赵悠乾才慢悠悠的调成了小火，然后开始调味，一小茶匙的盐，半茶匙的蚝油，一茶匙的白胡椒粉。
剩下的就是等待时间了。
比起其他又要做汤料，又要做码子来说，煮肉丝码子起码只需要二十分钟的时间，等到香菇的味道全部渗透出来，便可以直接下粉了。
不过在完成之前，还需要再下一次白胡椒粉。
之前放胡椒粉是为了味道，再下一次是为了香气，可以说这道码子虽然只用了两种食材，却有三个主角。