诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

可也是这个时候，赵悠乾的手更加的稳当，快速。
刀锋对着脊骨的部分，又是一划，整个鸡公好像是一个袋子一样，完全的松弛了下去，而赵悠乾的手上正拿着一个完整的鸡架。
换了一把斩骨刀，将鸡架和鸡脖的连接斩断，顺便还清理了一下鸡脖内的淋巴。
虽然是IGO送来的材料不用担心别的什么问题，可出于习惯赵悠乾还是去除了这些会产生微微异味的东西。
虽然是烧鸡，可是赵悠乾的做法从一开始便已经有了不同，腿骨和翅骨没有去除，接着他开始处理板栗。
说实话现在并不是板栗最好的时节，就算是赵悠乾也没有办法改变这一点，所以他请IGO送来了两种板栗，一种是用糖保存蜜制的去年最好的板栗，还有就是一个完全新鲜由充满刺的外壳包裹着的新鲜板栗！
只见正烧着水的炉火被赵悠乾端开锅子，那个新鲜的板栗直接被赵悠乾扔了上去，似乎是看着火势还不够猛，赵悠乾还再加了一把火力。
‘砰砰砰！’
不是炉火暴起的响声，而是那板栗内部经受高温后，爆裂的声响！
一股似有若无的淀粉香气，伴随着板栗特有的清甜，开始在赵悠乾的小店内环绕。
便是老天师这样的人物闻到这样的清雅的味道，也不禁觉得眼前那盘素卤有些难以下咽了。
没有多久的时间，直接将新鲜的板栗烧成了一个黑炭球，赵悠乾才将它用铁钳子从炉火上拿了出来。
紧接着他将那已经烧成黑碳球的板栗敲开，露出了里面也染上了一层黑色的板栗果实，不过当他把板栗壳打开之后，一股浓郁的甜香味，带着一股火焰的馥郁味道，直冲脑门。
“嗯，是这个味道！”
尝了一颗将外壳彻底剥离的金黄板栗果实后，赵悠乾点了点头。
转身开始处理鸡肉和之前就已经准备好的糖渍板栗，先将糖渍板栗多余的糖分用水冲处，再加入姜蒜葱，还有料酒，蚝油，盐放入料理机打成浆糊，接着用纱布包住用力榨取，只取其中的料汁使用。
然后从内到外，将打好的料汁揉捏进整个鸡肉当中，最后将烤好的板栗塞入脱骨的鸡肉胸腔，将整个鸡肉再次撑起来，顺便还塞了几朵香菇还有几颗大蒜粒，就将鸡肉用葱叶封锁了起来。
并不是要用荷叶鸡的手法，而是类似于沪海名菜葱？鲫鱼的做法，用上了耀州料理的？之技法！
将大量的葱和姜铺底，甚至是将鸡整个以小葱绿绑起来，缠满了鸡肉，随即放入大锅当中，放入少量的水和腌制鸡肉剩下的料汁，刚刚把鸡肉的三分之一淹没就行。
再附上一点老抽调色和生抽增味，持续的以中小火慢慢煨制，也就是所谓的‘？’。
这大概便是一种少水的烧制手法。
伴随着赵悠乾不断的将料汁浇淋在鸡肉之上，渐渐的一股浓郁的香气扩散开去。
鸡油的香味，酱油的香味，最重要的是板栗和葱的香味，就好像是四重奏一样，不断的诱惑着食客的味蕾。
便是老天师张之维这样的人物，也不禁手指轻动，有些难以维持平淡的神色。
终于！
就在这位老天师都要时不时抬头看向厨房，感受那越发浓郁的香气之时。
已经烧制了四十五分钟的鸡肉出炉了！
看着端到自己眼前的菜品，完整的鸡肉上挂着明亮的酱汁，底下铺着的是已经有些看不清具体形态，却散发着香气的小葱。
吞了口口水，老天师也顾不上仪态，直接伸出了筷子！
就在鸡肉被划破的瞬间，一道亮光破空而出。
金黄色的光辉，映得赵悠乾的面容笑得自信无比。
“请品尝，我流。回春鸡！”



第五十一章 炁之源
“光？”
“料理怎么会发光？”
右手微微一抖，老天师差点直接将筷子松开，不过见到赵悠乾露出了自信的笑容，就知道这绝不是什么特别出奇的事情，至少在这个世界，在这个店长看来。
不过让这位奇怪的年青店主如此惊喜，想必这光芒也是了不得的东西。
赵悠乾怎么都没有想到，他灵机一动加入了数种手法重新构建的回春鸡居然得到了认可，成为了真正有着特级水平的料理！
金黄色的光芒便代表着这一成就，淡淡的晶莹的色泽直接将鸡肉和里面的食材力量全部激活，就好像染上了一层荧光一样。
就算是金光消失，本来看着寻常的回春鸡也散发着一股晶莹的光彩，比刚刚端上来颜值提升了几个档次！
‘老夫没有看到任何奇异的手法和力量加入，为什么菜品会发生这种变化...’
没有继续下筷，老天师脑海里将之前见到赵悠乾的料理过程全部回放，终于在一个个细节的拼接下察觉到了异常。
‘是手法，还有那种对食材和料理的真诚，每个食材在料理完成后几乎都被激活了内部蕴含的能量！’
‘这种手段...是炁吗？不，更像一种接近万灵本身便有的元气。’
忽然之间，老天师的眼睛微微发亮。
他的师弟的问题如果用他们世界的办法几乎是没救了，可是这种元气呢？就算这些元气无法解决，这个世界既然号称汇聚诸天的美食，自然也会有来自无数世界的食客，那些食客难道就没有办法了吗？
念头至此，这位老天师心中的魔障忽然一轻。
面上更是呈现出了一种明悟的透彻和轻笑。
倒是让赵悠乾摸不着头脑，不知道这位张天师到底是怎么了。
“张天师不用担心，这不过是食材与天地共鸣自然产生的异像，也代表这道菜肴算是登堂入室了。”
“虽然和天师要求的板栗烧鸡有所不同，不过我相信这道‘回春鸡’必会更让老天师满意的！”
老天师张之维倒是没有解释他之前停顿原因的意思，也是对赵悠乾如此的信心多了几分信任。
“哦？那老夫就不客气了！”
顺着他之前夹破的痕迹，老天师直接夹下了一块鸡肉，表皮微微透露着一股红润的酱色，内里的鸡肉却有着淡淡的金黄，仿佛是栗子的精华都浸入了其中。
看着流转着淡淡光华的鸡肉，老天师一筷子直接送入了口里。
‘嗯？这是？！！’
难以想象的味道直接冲击着这位百年修道的老天师的道心，一股元气伴随着鸡肉的入嘴开始扩散在体内的每一个细胞当中。
就算是老天师早已经精纯无比的炁也开始受到了刺激，自发运转起来吸纳天地元气。
香甜的板栗味道融汇着鸡肉的鲜美，葱香，酱油的香味，又为这两者铺上了一层浓郁的外套。
更重要的是老天师在其中好像还品尝到了一股烧烤的味道，那种味道仿佛将他带去了少年时候。
入道不久的老天师和几位师兄弟尚在发育中，天师府内崇尚清淡，虽然不忌荤腥却也没有多少荤腥，哪里能够填饱这些半大小子？
那时候龙虎山的后山，有着无数的野鸡，野兔，甚至也有板栗。
老天师仿佛就是在品尝着那时候自己烧烤的还有一些焦糊的鸡肉一般，那股火燎过的味道，让他竟然有些欲罢不能！
一筷子，两筷子，直到第七筷子，老天师才终于停了下来。
板栗和鸡的味道完全将他充满，那种弥补元气的感觉，仿佛让他这个百岁老人也充满了朝气和活力。
更重要的是这种感觉并不是凭空而出的，而是他的身体确实被激活，变得更加年轻了！
“好，好！没有想到，一道菜竟然可以撼动老夫多年清修的道心！”
“小店长了不起，了不起啊！”
老天师终于从赵悠乾给食物带去的精神当中回过神，忍不住大声赞叹。
却没有察觉到赵悠乾面上的震撼。
他如今的厨心已经完成形成，和特级厨师所差的不过是基本厨艺还有对特级料理的见识罢了。
可是这样的厨心竟然只是稍微撼动了一下张之维的道心，让他忍不住多吃了七筷子的食物，这样的精神修为...
‘果然是紫级的大佬，太可怕了！’
“小店长，这道菜能够打包么？”
听到张之维老天师这话，赵悠乾便可以猜测到，现在一人之下的世界肯定还没有到罗天大醮的时期。
点了点头，赵悠乾自然是没有意见。
“不过天师要注意，再热的话，效果就没有现在吃好了。”
拿出了恒温的保温盒，赵悠乾帮老天师将剩下大半个的回春鸡放在了里面。
又多交待了一句。
楞了一下，老天师倒是也猜出了赵悠乾是想到自己需要给什么人这样补身体的菜肴。
倒也没有多遮掩什么。
“那老夫就不客气了！”
拿着恒温盒，老天师直接从大门准备离去，不知忽然想到了什么，对着赵悠乾又多说了一句。
“小店长，下次再见了！”
微微一愣，不知道又想到了什么，赵悠乾嘴角挂起了笑容。
“下次见，张天师！”
摆了摆手，见到老天师张之维没入虚无当中，系统提示已经响起。
“接待三位诸天食客任务完成，小店升级准备中，倒计168小时完成...”