诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

这次赵悠乾就加了一些黑木耳丁，可以增加口感，顺便黑木耳也有一些疏通血管的作用，享受这种浓郁汤底的时候补充一些黑木耳这样的食材是颇有必要的。
蛋液也是老方法，打散以后过滤，加入半茶匙的料酒去腥，还有两茶匙的淀粉增加粘稠度，这样蛋皮也会比较容易成型。
不需要用锅子，就一个大一些的汤匙，里面放上一些油，然后淋上一茶匙的蛋液，稍微在火上晃动一圈，一个蛋皮就完成凝固了。
接着把肉馅放到勺子蛋皮上的一边，空余的另外一边，用个小茶匙向着有肉馅的这边一盖。
一个蛋饺就算是完成了。
别看说起来挺麻烦的，其实在赵悠乾手下也就十秒不到，就能完成一个，很快就堆了一大摞。
毕竟不是几个人，而是一堆大食怪都在嗷嗷待哺。
赵悠乾也不得不多做一些可以吃的东西，不然要是吃得兴起的时候，忽然就没有了吃的家伙了那才叫做扫兴了。
至于酥肉就更加好做了，上好的前腿肉，肥肉少瘦肉多，切成条后用花椒，盐，料酒，葱姜水腌制半小时，接着去掉多余的配料。
只剩下净肉条，放入红薯粉，还有鸡蛋液和清水，搅拌成面糊状，手一拉起来，可以有连绵不断一条线的面糊向下落，这就算是好了。
剩下的就是油炸。
油温一百六十左右，一根根下裹糊的肉条，炸到微微泛出黄色就捞起来，等到所有的肉条全部都炸好后，再升高油温到一百八十度，复炸一遍。
既去多余的油脂，又能让酥肉真正的酥脆可口，还不油腻。
这些东西做起来快，可是扩散出的香气也可真不小，还好有着冷藏柜的凉菜，卤菜顶着，不然就连托尼。斯塔克这样的老熟客都有些坐不住了。
几种比较复杂的菜品准备完毕，赵悠乾看了看火候，已经关火闷着的豆花也已经成型。
“差不多了...”
用汤匙感受了一下金黄底汤里的豆花情况，赵悠乾点了点头。
然后直接用汤匙将一大块的豆花给划开，分成了小块，还舀出来了不少，剩下的豆花被拨弄到了汤锅的一边，赵悠乾开始将蛋饺，鸡肉丸，还有鸡肉，都下到锅子里。
并且加入了金针菇，大葱，茼蒿，娃娃菜作为蔬菜的部分。
先在灶上用小火慢慢煮开，煮熟。
要知道这个时候，他都还没有开始调味，可是那一股子令人津液横流的香气就已经足够叫人欲罢不能了。
“（╯▽╰）好香～～啊...”
炭治郎露出了陶醉的神色，来诸天小馆也次数有不少了，可是也极少见到赵悠乾这么隆重的做一顿饭。
这可让小家伙只觉得自己好像从来都没有吃过东西一样。
看向厨房都是饿得不行的眼神。
如今随着灶上的火锅滚的越来越香，所有人的期待感也越加的提升。
‘吸，吸...’
欧尔麦特下意识的擦掉了嘴边的口水，然后才回过神来。
‘这种料理...简直比可以控制精神的个性还厉害啊！’
眼前的这些异界来客们可都有着不低的实力，可是对他们来说，似乎眼前的食物才是最重要的。
这让欧尔麦特露出了一丝讶色，不过他也很期待，到底能够让这么多来自不同世界的来客都吸引住的料理...
‘会是什么味道呢？’
此时赵悠乾的鼻子动了一下，似乎察觉到了锅子内的所有食材都已经达到完美的地步。
终于抬起头看向小馆里的诸多食客，说出了他们期待已久的几个字。
“开饭咯！”



第三十四章 完整的no.1
“开饭咯！”
赵悠乾的声音响起，顿时让已经等待许久的诸人露出了欣喜的笑容。
看着赵悠乾将一个足足有成年人双手合抱才勉强端起的砂锅拿出来的时候，所有人都仿佛听到了一曲，各种鸟兽海浪齐鸣的声音。
赵悠乾念头一动，就凌空把一个小的移动灶台送到了一个足足可以坐下十几个人的圆桌上。
这也是重新装修后，飨宴小馆里准备给团体客人准备的。
如今在诸天小馆当中，就成为了这次火锅聚餐的最佳地点...
等到赵悠乾把手里的砂锅放在圆桌中央，底下的小灶台也点火，顿时一股翻滚的雾气就再次腾升起来。
而当他把各种涮煮的菜，不管是剩下的鸡肉丸，鸡胸肉片，还是虾滑，酥肉之类，或者是素菜中的香菇，苦菊，娃娃菜，白萝卜，冬瓜，西蓝花等放好。
围坐在一起的各位客人就已经是一副嗷嗷待哺的模样。
失笑一下，看着就连老天师也不正经起来，赵悠乾也是没法再阻止他们想要品尝料理的欲望了。
又将之前用鲮鱼制作的鱼丸放在一边，他带着点笑意。
“好了，好了，开锅吃吧！”
“这个火锅可以先吃菜喝汤的...”
接着他又拿出了一些生抽酱油碟，以及海盐。
“汤里面应该是有一些非常轻微的咸淡，因为有几个食材放进去前是调味过的，如果觉得口味淡了，可以适当是用这两种来调味...”
说完他又犹豫了一下，毕竟赵悠乾可是重口味爱好者，为了防止有人会和他的口味相同，他还是制作了一个带辣味的蘸碟的，就数量不太多而已。
“如果口味再重一些的...可以用这个...”
还没看到，只是从厨房里拿出来，那股浓郁的鲜辣味道就已经让在场的一个人忍不住流出了口水。
镇元斋可是他们那世界的川省人，真正无辣不欢的角色，本来感觉赵悠乾做的这次料理清清淡淡，虽然好吃吸引人，也不是他的菜，没有想到他这个时候拿出一款鲜辣的蘸碟，这下就如了他的意了。
也不管赵悠乾一脸的不舍，上来就是两大勺，直接将那一碗红绿黄相间的鲜辣蘸碟舀了大半去。
“喂喂，老爷子悠着点，这可是用了小米辣，线椒，蒜蓉一起做的鲜辣蘸碟，有一点点配上生抽酱油加些芝麻香油就很够味了，你舀那么多吃得下么？”
赵悠乾看着镇元斋直接弄了一碗的蘸料走，终于是忍不住开口了。
毕竟他可没有做多少这种蘸碟，全部都没了，他自己吃火锅可就不够用了。
“放心，放心，这点海椒不过是肚子里打个串串，就没了！”
摆了摆手，镇元斋一脸的不在意，眼神也瞟向了中间已经彻底再次开炉的砂锅。
“砂锅是不是可以了？开锅开锅啊！店长！”
知道自己的专用蘸碟免不了被弄去了大半，没有可能再回来了，赵悠乾也就收拾了心情。
反正其他人的口味他是知道的，除了待会匀一点给老天师，其他人可是都碰不得辣椒的。
将自己的鲜辣椒蘸碟放在桌子的一边，待会再自己好好享用。
赵悠乾直接来到了已经发出细细闷响的砂锅前，这代表里面的食材已经真正的完全成熟了，也代表了这顿大餐即将开始！
此时围坐在桌子前每个人都是一副摩拳擦掌的模样，甚至还在洪七公的带动下，开始偷吃起了酥肉。
毕竟这种炸肉赵悠乾之前也偶尔做过几次，这位老爷子可是知道这是早已经熟透了的东西，不过加入火锅再稍微煮煮，味道会更丰富好吃而已。
“开动吧！”
也懒得废话，赵悠乾直接把不轻的砂锅盖子揭开，顿时一股金色的光辉爆发出来，随即如同海浪拍打的动静伴随着鸟兽的鸣叫传出。
让欧尔麦特直接露出了下巴都惊掉的神色。
已经看过料理发光了，他怎么也没有想到，除了发光居然还能有声音的...
“这是声形并茂，听说要是店长的厨艺再进一步的话，就不止是发光和有声音了，会直接在菜品上生出一副场景出来，能够让食客带入进去，体验一场异域的风貌。”
“那才叫真正的享受美食盛宴之旅啊！”
知道欧尔麦特的新食客，不知道赵悠乾手艺到底是何等神乎其神，洪七公也不止是喝酒，也跟身边这位看着有些皮包骨的新人介绍了起来。
虽然听起来挺像是天方夜谭的，不过欧尔麦特眼前的一幕不会骗他，让他也只能相信洪七公说的是事实。
这世界上厨艺料理竟然可以做到就连个性也做不到的事情。
“先喝汤，味道淡了再加点盐，里面的东西都可以吃的了，吃得差不多了再下周围这些其他的食材！”
“大家都别客气，直接上手舀起来！”
赵悠乾招呼着众人，吃火锅还讲客气那可就太没气氛了。
他先是给欧尔麦特这位新食客舀了一碗连汤带肉带丸子，还有豆花和蔬菜满满一大堆。
“来来，这是新人的优惠，待会自己装啊！”
也没有多少陌生梳理的感觉，赵悠乾颇自来熟的给欧尔麦特送了一大碗满满的东西过去，然后就加入了其他人的抢食大队。
要知道他从给谏山黄泉做东西到现在也是没有吃过饭呢，难得吃个火锅，他可不能光喂饱眼前这些人吧？
所以他才专门又做了蛋饺和酥肉，虾滑一类的涮品，最关键的是，这些都是他想吃的！
...
“这就是让各种世界的来客都会激动的料理美食么？”