诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

浓浓的红褐色酱汁，在黑色的铁板上不停的鼓动着小泡，牛肉汉堡排也在这个时候，吸收着来自酱汁的味道，增加自己本身的浓郁肉香。
边上的一颗黄白相间的鸡蛋，周围的蛋白已经开始成熟，微微的焦黄色和红褐色的酱汁相融，中间金黄的半生蛋黄不时的微微抖动，就好像湖中的一汪明月。
一碗米饭或者是面包，作为主食任选放在铁板旁，搭配一小碗有着酱汁的西蓝花沙拉，和清澈非常的小碗蒸汤。
这样的一份套餐，就算是托尼。斯塔克也不得不称赞营养均衡，并且看上去就十分美味的样子。
菜都做完了，只是淋酱汁，所以赵悠乾的动作很快，一下子四份的套餐就全部完成。
“炭治郎，你过来帮端你和妹妹的套餐过去！”
用了一个托盘，上面装好了两份的套餐料理。
“甜品的话，等会吃完了正餐再给你们上哦...”
知道炭治郎的力气，也不担心他会端不动，赵悠乾特别交代了一句，让祢豆子不用着急。
然后自己也拿起一个托盘，放着两份的套餐，向着托尼他们所在的桌子走去。
“哎呀呀，看来俺来的正是时候嘛！”
风铃声都被掩盖掉的声音响起，燕赤霞背剑的身影出现在了诸天小馆里。
看到赵悠乾端着的一堆料理，鼻尖萦绕着浓郁的香气，禁不住眼前一亮。
许多稀罕的食材和做法，可是他根本没有见过的，这可不能亏待了老燕的这张嘴！
“店长，店长，给俺也来一份！”
燕赤霞倒也不客气，找了个地方坐下，自己弄了杯水喝，看着赵悠乾把托尼他们的套餐放好，就招呼上了。
拿着托盘晃了一下，赵悠乾示意自己知道了，然后就转进了厨房里，重新将一块铁板加热，顺便加热了铸铁锅，准备再烤一个牛肉汉堡排。
顿时厨房里又是吱吱作响的烤肉声传出。
而已经将套餐入手的几个人，此时已经顾不得外界是什么情况了，微微的和燕赤霞打了个招呼，几人就完全心神被身前的套餐，尤其是牛肉汉堡排所吸引。
先将酱汁浇在了西蓝花沙拉上，也不用特别的搅拌，炭治郎合十手恭谨的行礼。
“我开动了！”
祢豆子也有样学样的拿着筷子，闭眼行礼。
“我也要开动了！”
然后就开始对她最关心的牛肉汉堡排夹了过去！
看上去好像十分坚硬的汉堡排，在筷子底下却如同是豆腐一般，轻易的就被分开来，紧接着就是一股浓郁至极的牛肉香气从内部扩散出来。
从侧面可以看到，汉堡排被夹开后，里面顿时有着许许多多的晶莹颜色爆发出来，散发出金色的光辉。
等到光辉散去，祢豆子和炭治郎才意识到，那竟然是丰厚到好像是瀑布一样的肉汁！
“无论几次，店长大人的料理都是这么惊人啊！”
炭治郎由衷的话语，让祢豆子不断的点头，可是点着头也没有减缓她将筷子上夹出来的肉排，送入嘴里。
已经混上了肉酱汁的汉堡排，仅仅是送入口腔当中，就已经给了祢豆子一股震撼的感觉！
“呼，呼，呼～～”
脸一下子就通红，喘着粗气。
祢豆子指着汉堡排，双眼发光。
“好，好吃，太好吃了！”
无法形容，仅仅是只能用行动表达，祢豆子在给了哥哥一句话后，立马就陷入了疯狂的进食当中，一碗满满的米饭，竟然是肉眼可见的消失了下去。
于此同时，一块成年人拳头大的汉堡排也消失掉了一半。
“全熟的汉堡排，还能这么多汁...”
就在炭治郎也开始用餐，并且也被口腔里那浓郁流淌着的肉汁和鲜美酱汁结合的风味给震撼的时候，托尼。斯塔克的声音响起。
竟然也带着一丝惊叹。
要知道，汉堡排作为西式料理，尤其是汉堡包里经常使用，托尼。斯塔克可是吃的很多，能用非常多形容的那一种。
就算是赵悠乾这样制作，用铁板装的配上肉酱汁的汉堡排他也吃过不少。
可是如此肉汁丰盈的汉堡排，他还是真的第一次品尝到！
尤其是如果将鸡蛋划破，再加入酱汁里，又会是另外一种风味的口感，真是大大出乎了他的预料。
这种吃法，似乎有些类似东樱那边的所谓和氏西餐，可是做法上又有很大的不同。
“多汁的肉饼里，每一口都还能尝到属于淡淡牛肉的香气，简直不可思议。”
“浓郁的肉酱汁，并没有将汉堡排本身的肉味盖过去，反而在回味的时候，淡淡的甜，淡淡的酸，都在让口腔感受更多属于肉本身的美味！”
李洛克也是整个人好像爆发了一样，浑身上下散发着一股热浪般的气流，端着碗对身前的汉堡排极尽赞叹之能事。
牛肉汉堡排因为混合了猪肉，就必须保证是全熟，然而全熟的情况下怎么能留存足量的肉汁在汉堡排里面，这就是难点了。
赵悠乾的做法是，让这道料理的烹饪在食客的面前时才彻底的完成！



第九十四章 容易的小点心
何谓在食客面前烹饪完毕？
其实很简单，铁板的功效！
铸铁锅的锅底很厚，赵悠乾用的铁板就稍微薄了一些，却也功效类似。
火热的铁板，能够完成汉堡排熟透和加热的最后一厘米。
这也是为何在祢豆子她们切开汉堡排后，料理的异像金光才显露的原因。
因为到那个时候这道菜才算是真正的完成！
火候，永远是料理的重点，是否能够在最正确的火候，让食客享用，这就是看料理人的水准了。
而赵悠乾哪怕是家庭的营养套餐，也注意到每一个细节。
不管是鸡蛋，酱汁，还是汉堡排的成熟度，甚至是清口增添维生素以及坚果的沙拉，和最后能够润心清肠的碗蒸汤，都做到了这一点。
“这个沙拉竟然就好像席卷口舌的清洁剂，哪怕本来汉堡排对味觉产生的压力不大，可是只要尝过这个沙拉之后，就好像可以再吃更多一些汉堡排了一样！”
“另外这些核桃，还有加入的黑芝麻粉完全是点睛之笔。”
“清淡的沙拉，在有这些坚果加入之后，顺便还多了一股浓郁的香气，让蔬菜水份在口腔里清洗的时候，你的味觉又不会觉得无聊...”
托尼如今修行了魔法，逐渐的对肉食其实没有那么感兴趣了，吃了一半的汉堡排后就转移了目标，盯上了西蓝花沙拉。
这种融合了耀州一些料理理念的沙拉，完全和他之前吃过的不同。
尤其是加入了两种不同的坚果类，让沙拉不需要靠着酱汁也能够有浓香的味道提升，更是画龙点睛般的一笔。
绿色的青菜一向不被年轻人喜欢，不过经过托尼这么一番讲解，倒是让李洛克和炭治郎他们提起了兴趣，将小碟子里的酱汁浇在了沙拉上，或者早就浇好了，稍微搅拌均匀。
一筷子送入口里，那股独属于坚果的香气，一下就打动了他们的味蕾。
就算知道自己吃的是蔬菜，也好像并不那么难接受了。
黑芝麻炒过后磨成粉，混合了酱汁后，就好像是又成为了一种特殊的芝麻酱，让原本不太适应酱汁味道的炭治郎也对这熟悉的胡麻酱口味感到惊喜异常。
西蓝花，生菜还有芝麻叶，苦菊等清脆的口感，在嘴里释放水份，甜度，配上酱汁里的咸，酸，还有一抹来自柠檬淡淡的果香。
完全是一种全新的体验。
沙拉吃了几口，就觉得有点空洞，不是味蕾不满足，而是口腔里被洗涤过产生的真空。
这个时候，准备好的汤品就该上场了，炭治郎端起小汤碗，里面的冬瓜，胡萝卜和玉米都已经炖煮得十分恰当，冬瓜更是染上了鸡高汤一般的浅黄色。
不用品尝食材，一小口的汤水下肚。
顿时一种滋润的感觉就从喉咙弥漫到全身。
满满的都是鸡汤和三种蔬菜释放出来甜味融合的鲜美，只需要少许的海盐在其中提味，那种温暖的感觉，就能从口腔一直流通到天灵盖。
完全让人无法自拔！
将属于燕赤霞的套餐也给他端上去，赵悠乾看着几个食客都已经开始吃正餐，如祢豆子这种，他都还帮着添了一次饭了的。
就知道按照这个速度下去，甜品也很快就要上了。
不过他这次做的奶味糯米滋虽然叫做糯米滋，其实是一种简单的快手版本。
并不需要太长的时间也并不是用全部的糯米粉，也是为了贯彻家庭套餐这个概念。
简单，好吃就行，至于正宗不正宗就没有那么重要了。
先将黄豆粉和自制的肉松混合放到一边，然后又做了一个芝麻，花生碎，还有白糖的粉末盘子也放到旁边。
这是奶味糯米滋完成后，可以蘸着吃的部分。
剩下的主体奶味糯米滋的本体其实非常简单。
半杯的太白粉，半杯的糯米粉，都是普通米杯子的量，然后是一杯子的糖，配上三杯的牛奶，糖和牛奶混合好融化之后，剩下的就是把前面的两种粉过筛，然后慢慢的加入已经有甜味的牛奶里，凝成一种可以用筷子搅拌后提起落下有一条白线的这种面糊粘稠感。