诸天里的美食家 (斯文客南宫恨)

接着平野次郎对着这充满毒素的河豚肚子横切，仅仅是划破了鱼皮，河豚体内的脏器就全部流淌了出来。
充满毒素的血液早已经融入了鱼骨和鱼肉，自然脏器上带着的血丝就会很少。
白皙如同弯曲泡面一般外形的内脏被称为‘白子’，也就是河豚的jing巢，还有河豚最鲜美的鱼肝都被平野次郎专门挑出来，其余的内脏就被扔进了垃圾桶。
紧接着他在河豚已经掏空内脏的身体上，前后都划了一刀，接着用刀子小心翼翼的剃开了一层鱼皮，抓住了河豚尾巴，用力一撕，就好像脱衣服一样，把整个的河豚鱼皮都剥了下来。
也露出了这全是毒素的河豚，和一般河豚肉完全不同的特殊肉色！
河豚皮被完整的放好，这一次平野次郎要制作的是所谓的河豚全宴，自然不会放弃这么美味的部分，至于毒素？
在评委都是非常人的情况下，这些毒素也不过是惊人美味的一环而已。
这才是平野家流传的河豚全宴真正的形态！
而此时平野次郎要处理的，就是最后的部分，如同红宝石般有着晶莹色彩，完全不同于一般河豚白皙模样的剧毒河豚！
看上去好似琉璃红玉一般的透明度，所有的毒血都融入了骨和肉里，也让河豚肉本身出现了一种奇异的变化。
在毒素散入全身河豚完全死去后冰封，绝不是简单的保持食材新鲜的做法，而是一种进行缓缓的食材熟成和改换品质的手段。
也只有冰封到了时间点，这种食材才会拥有最极致的美味！
‘要不是肯定了那边肯定会给我供应这种品质的食材，我怎么会选择黑暗食戟？’
‘年轻人，还是太嫩了！’
心念波动，平野次郎的手却平稳的好像是早已经演练了千百遍一样，蒟蒻一般的鱼肉和带着晶莹的鱼骨很快就被分开。
到了这里，一直提着心的平野次郎终于放松下来。
接下来只需要稍微小心些就可以了，就算已经处理了无数的河豚，面对这种充满了毒素的剧毒河豚，他依旧还是紧绷了神经。
用刀的后半部，将河豚骨斩断，点火起锅，使用浓醇的新鲜和牛的油脂润锅，等到锅内温度升高直接放入斩好的鱼骨稍稍煎制，到两面都出现了微微黄色，此时不放水，而是全部用一级纯度的大吟醸来烹入。
滚滚的酒气，一下就将整个锅子点燃，等到酒精燃烧完成，再放入清水，和姜片，葱段。
还没有滚煮多久，一股极致的浓郁鲜美就已经奔涌了出来。
这样的味道飘散出来，就算是超凡的那些观众也是忍不住向前多迈了几步，垂涎三尺！
“以酒和水为汤底，体现河豚鱼骨的极致鲜美...”
御老公看着正在炖煮当中的汤品，首次露出了一丝肃穆。
“哈哈，这样的神色，可是很少在您脸上看到呢！”
一直没有开口的身影悄然开口，如同清泉玉落，就算是在坐的大天狗也不禁微微侧目。
“您居然来了...”



第一百零二章 梦幻食材的等级
似乎一直将自己笼罩在一层迷雾之下，就算御老公和大天狗都展露出了自己的形象，也没有暴露自己模样打算的第三位评委。
手中一直在逗弄着一个猫儿一样的小宠物，只有在御老公露出了肃穆神色的时候，才终于开口。
“真是让人意外，您居然还会这么紧张！”
而大天狗听到这个女声后也露出了讶然的神色，就算被红色的面具挡着看不出来，也已经足够明显。
“您居然会离开那里？”
那女子摸着怀中的猫儿，低声轻笑。
“我也会无聊啊，自然会离开，本来只是来找御老公大人聊聊天，没有想到竟然能够遇到黑暗食戟，就被拉来当评委了...”
这位迷雾当中的神秘存在嘴角露出了一抹笑意。
“御老公大人，如果他们做得都不能让妾身满意，那就很难通过审核了哦！”
御老公神色不见一丝波动，仿佛刚刚露出了讶色的不是他。
“那倒是不用担心，只不过是老夫之前小觑了平野次郎准备的食材而已...”
这位见多识广的存在，自然知道大天狗还算是去过几次未知区域，可是身边的另一人可是在某地方宅了很多年了，多数时间行走外界也是用她手上的小猫儿作为意识载体。
“你应该知道梦幻食材这种来自未知区域的东西，当年的荔枝...”
似乎想到了什么，御老公很快就转移了话题。
“不过梦幻食材也是分等级的，要知道未知区域的里的东西并不所有都可以作为食材，而有些天然就是极美味的食物，有些却是如何料理都无法处理的东西，因为每一种食材都是未知的存在。”
“梦幻食材就是如此令人着迷和充满了奥妙。”
“已知世界里能够存活的梦幻食材，在数量庞杂的梦幻食材当中，大部分其实只能算是普通品质，甚至有些只能算是一般而已！”
没有想到梦幻食材还有这么多明确的划分，女子稍稍有了些兴趣。
“可是这与平野次郎手里的那河豚有什么关系？怎么看那也不是梦幻食材吧？”
御老公点了点头。
“确实，但是河豚本身就是最接近梦幻食材的普通食材了，更何况他还直接将最美味的毒血融入了整个河豚骨肉当中...”
“要只是这样就算了，也不过是传说级别食材的味道，堪比一般品质的梦幻食材罢了，而且还是一般人无法品尝的剧毒食物。”
“可是经过发酵后就不同了，那如同红翡翠的肉色，代表了那剧毒河豚的品质，已经再次跃升了一个档次！”
说到这里，御老公看向大天狗。
“大名鼎鼎的梦幻食材，也是下酒的好菜‘河豚鲸’，大天狗应该知道吧？”
大天狗露出了一丝忌惮。
“那可是很危险的东西，如果处理不好，立马就会成为剧毒当中的剧毒，甚至我也差点...”
似乎是说漏了什么，大天狗露出了一丝不好意思的神色。
但是回想到那美味的河豚鲸，他又忍不住露出向往的神情。
“所以，那河豚的美味已经差不多到了有毒的河豚鲸的一半了！”
御老公指了指，正在处理好似红色翡翠，质感却如同蒟蒻的剧毒河豚肉的平野次郎，露出了一丝不明的神色。
而听到了御老公的话，大天狗忍不住震惊的瞳孔都动了一下。
“一半？普通食材经过这样的处理，竟然能够有有毒河豚鲸的美味一半的程度么？”
“这也太超出常规了吧！”
要知道大天狗绝对不是夸张，有毒的河豚鲸大概只有处理完好的河豚鲸一半的鲜美，可是品尝过那种味道的大天狗自此以后就未再品尝过一般的鱼类。
那是一种将占据心灵的极端鲜美，就算大天狗知道自己吃下一个有毒河豚鲸没有化解得好，可能会被河豚鲸的毒素毒死，也想着哪天可以再品尝一次的绝巅鲜美。
可是，御老公竟然说，一个普通的河豚食材，能够有有毒河豚鲸一半的鲜美！
这不得不让大天狗忍不住吞了口唾沫。
“那可是真让我期待啊！”
“就算只是一半的味道，那也是超越了任何鱼类的鲜美啊！”
‘一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。’
‘不食河豚，不知鱼味。’
这本来只是形容一般人品尝河豚鱼后难以忘怀的句子，可是到了河豚鲸的头上就不是形容而是事实。
只看原本并不多将这次食戟放在心上的大天狗此时已经提起了兴致就明白了，毕竟他绝对信任御老公的判断。
“河豚的极致美味么？”
坐在另一边，看着平野次郎那边熬煮的河豚鲜汤逐渐盖过赵悠乾那边的女子，不知在想着什么。
御老公倒是神色平和，看向平野次郎制作的河豚全宴，又看看赵悠乾那里，忽然一股在河豚汤鲜美底下，却依旧强劲的香气逐渐渗入了他的鼻腔里。
‘老夫就知道，你小子没有那么容易落入下风啊！’
察觉到了平野次郎使用的食材只怕是超过了他的预估，不过赵悠乾内心的自信却没有一点的动摇。
因为他知道自己制作的料理到底是什么，那不是一两种食材就能胜过的食谱。
鸡汤经过熬煮，可还没有达到能够使用的地步，因为这汤还欠缺了一点东西。
把敲碎的石头放到另一边锅子里用水熬煮，赵悠乾从放置食材的地方拿出了几片不起眼，好似晒干的鱼干模样的食材。
如果是熟悉广式面点的人一眼就可以看得出来，这鱼干正是广式面汤最常使用的大地鱼，也就是所谓的比目鱼或者鲽鱼的鱼干！
这种鱼干特有的风味，会让汤品出现一股深邃，却又难以割舍的海鲜美味。
专门从远月弄来的优质食材，虽然没有达到最佳的品质，对赵悠乾来说也已经够用了。
只见他拿出菜刀，将大地鱼干切开，薄薄的鱼片，直接放入了烧热的油锅煎制，一直煎到鱼干的味道浓香无比，鱼骨都已经酥脆了，他才放入调理机里面进行打粉。
经过煎制的鱼干才能散发出这种令人难以忘记的浓郁味道，而腌制过的大地鱼干，也会给汤品带去浓郁的鲜美，不逊色任何的新鲜鱼类。