游戏美食家 (晓晓双)

　　其实在听见名字的时候，赵绅就微微有些怀疑了，但没想到系统给他的任务奖励，真的是那种传说中的魔鬼椒。
　　历史记载辣椒是于明朝间才传入中国，但是其实魔鬼椒衍生的更早，只不过都被应用在医学方面。
　　“这个会吃死人吧？”赵绅有些惆怅了，但是面对任务，又不能不去尝试。
　　鎏金白起酥，椒中之王，御得辣唯有川。川菜是八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称。
　　但赵绅并不擅长川菜，这也是他唯一不太擅长的菜系，因为没有味觉之时，川菜对于他来说，除了呛就没有其它感觉。
　　辣椒是一种红色的浆果，川粤地区，将辣椒称之为海椒，这也是南方地区对辣椒的普遍称语，也有的地方称之为番椒，虽然相传较早，但是辣椒走上餐桌的时间却较晚。
　　如今中国的辣椒产量，世界第一，吃辣椒的人数世界第一，这一切都是因为一个人的出现，叫做哥伦布。
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　　西班牙南部的海港城市维尔瓦，500年前，哥伦布就是在那里出发，在西班牙女王的资助下带着给印度君主和中国皇帝的国书率领三艘简陋商船，一路向西！
　　土豆，西红柿，辣椒，这都是哥伦布第一次航行带来的，至此椒才被开发成了基本食材。
　　有一种著名的西班牙下酒菜的做法，那就是新鲜的德克拉小辣椒，在橄榄油中炸至外皮微微鼓起，撒上粗盐，变色后从油锅中捞出，口感清香，皮薄肉软。
　　颜色从翠绿转为黄褐，带着丝丝甜味，再把炸过的小辣椒裹上糖浆，配上橄榄油煎过的牛肉，或者是搭配老山羊乳酪加上薄如蝉翼的西班牙火腿，盖在小面包上，就成了典型的西班牙下酒菜，塔巴斯。
　　这样的辣椒做法，辣椒不但不辣，而且甜美多汁，而实际上没有经过油炸的德克拉小辣椒口感火辣，辣度很高。
　　赵绅要做的当然不是下酒菜，他要做的必须是油炸，只有油炸过的东西才能减弱鎏金白起酥的辣度，普通的牛肉等食材根本无法承受魔鬼椒的威力，恐怕相融到一起分分钟就只剩下一个辣味了，没办法入菜。
　　魔鬼椒用来入菜也是一种不切合实际的想法，其辣度太高，也只有在这游戏之中，才能拥有将其驾驭的食材。
　　而赵绅手上唯一一个能够驾驭住魔鬼椒的，恐怕就只有C级食材深海螭龙虾了。
　　那么这道菜也就呼之欲出了。
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　　赵绅准备了一些黄豆芽，这些豆芽是最新鲜的汲水黄豆芽，是用来做辅料，然后转过身在身后的调料格中拉开数个格子。
　　分别是【桂皮八角】【干辣椒丝】【红油】【白酒】【老姜】【紫苏】
　　与制作流焰螭龙虾稍微有些不同，这一次在处理虾的时候，赵绅刻意的留下了虾脑，如若去掉虾脑，深海螭龙虾能否镇压鎏金白起酥还是未知之数，但是虾眼仍要去掉。
　　去虾眼的原因很简单，拥有虾眼，仍是活虾，有睛之龙可飞天，拥有螭龙之血留下虾眼到了餐桌之上也仍是活虾，非常人能够入胃，而且虾眼之中蕴含水分，容易爆裂，虾眼意瞎眼，寓意也不好。
　　接下来便是生粉的处理。

第六十一章 加了辣椒

　　只见赵绅用手将琉璃盘中清理好的虾拿出一只，洗净的虾肉上，裹上生粉，手指如轮盘般转动，不停的抚在虾身之上，将虾身上的生粉调和均匀。
　　生粉不能太厚，薄薄一层即可，否则炸出来的虾不够酥脆，又不能不均匀，会影响虾的整体口感。
　　然后赵绅又拿起了一块姜，开始切姜。
　　“叮，玩家厨神刀法熟练度提升，是否升级。升级所需金币10000”
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　　厨神刀法是赵绅目前所使用的最多的一个技能，升级也是在情理之中，只不过这金币，似乎有点多了吧。
　　交完房子首付后的赵绅现在可是一个穷鬼，这才刚刚开业了一天，如果不是参加美食对战赢了些金币，恐怕这技能都点不起了。
　　“算了，此乃厨神基本功，一个成功的厨师，最重要的就是基本功，刀工乃是重中之重，”
　　一咬牙交付了10000金币，赵绅没有想到厨神点一个技能都需要这么多钱，简直就是吃钱的职业，赚的多花的多果然如此。
　　厨神基础技能【厨神刀法】：宿主厨神自身天赋技能，九代单传厨神刀法，刀法大成可达到一秒六六三十六刀，浮光掠动切天地，刀光翩翩开九霄。乃是厨艺界至尊刀法！目前6/36。
　　不去想那些乱七八糟的东西，继续切姜，使用厨神刀法的时候，手臂一轻好似有一种轻风在轻抚他的臂膀，出刀收刀的动作也加快了起来，看来这10000金币的效果还是十分明显的。
　　切过姜后又切起了葱，葱是切成薄片状，甚至每一片的薄厚大小都是一样。
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　　赵绅将目光放在了鎏金白起酥上，拿出了一个臼子，下方垫上一条毛巾，将鎏金白起酥拍碎放入其中捣了起来。
　　只有这样最原始的方法才能够保证原汁原味。
　　将盐，料酒，和捣好的鎏金白起酥汁液混合在一起，备在一旁做料汁。
　　拿起厨神铁锅调至高温状态干烧数十秒，然后倒入底油均匀摊开润锅，等到油温烧至五成热，直接将榨干汁液的鎏金白起酥与豆芽一起扔入锅内，开始爆炒。
　　直到鎏金白起酥的辣椒香气摊开，融入豆芽之中，翻炒均匀出锅落入盘底。
　　再倒入油，烧至三成热放入深海螭龙虾，油温不能过热，过热就容易直接将虾炸糊，待虾泛着金黄色，放入备好的葱姜片，鎏金白起酥的汁液，还有酱汁调味。
　　酱汁负责调味，鎏金白起酥的汁液负责调辣！
　　大料瓣，小桂皮，用油炸入味调香。
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　　赵绅并没有再放入太多的盐，提前备好的料汁中已经蕴含盐分。再加入一些糖遮一遮味道，让虾中不光有辣，还有糖的回味。
　　倒入温水稀释，因为锅中的油与酱融合在一起后已经有些发干，温水调和后提点老抽入色，虾的整体都散发着红褐色的火热感。
　　三滴酱油提鲜，紫苏增香解腥，为了能完美的化解鎏金白起酥的火辣感赵绅都快忘记用掉了多少辅料了，这有可能是他用的最多的一道菜了。
　　最后一步汁液收浓，放进切成丝状的鎏金白起酥，放入过早，起不到缓解辛辣的作用，放入过晚，辣全都进入虾中，菜根本不用吃了。
　　最后一步淋上红油，出锅！
　　“叮，恭喜完成不可能任务系列之厨神鎏金白起酥，等级+1。”
　　“叮，等级达成15，接到任务【罗汉斋】。”
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　　“赵神，这么晚叫我来什么事？”
　　穆义春站在赵绅的小店之中，并没有营业，今天晚上的客人只有他一个，是赵绅叫过来的。
　　“试吃。”
　　“真的吗赵神！是新产品吗？这个不是流焰螭龙虾？”穆义春左看右看，发现桌子上只有一盘虾，色泽红艳好像将整个小店都照亮了几分，如果说跟流焰螭龙虾的区别，可能就是多出了虾头，和辣椒。
　　“赵神，加了些辣椒，他还是流焰螭龙虾啊。”穆义春看着眼前所谓的新品，除了色泽更加艳丽，多了辣椒，似乎跟流焰螭龙虾并无他样，难道能吃第二份了？
　　“嗯，加了辣椒，你试试。”赵绅肯定的说道。
　　毕竟穆义春不知道魔鬼椒的含义是什么，如果穆义春知道的话，恐怕就不能这般淡定的说着话了。
　　“嘿，不就是点辣椒，我还正纳闷新品流焰螭龙虾怎么不是辣的呢，毕竟有辣才好吃，话说这一盘带辣椒的虾多少钱？就算是试吃我穆义春也绝不差赵神一金币！”
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　　说道这里，赵绅才想起来，前两天3滴料酒就用了他几百金币，今天一股脑用了这么多，那是用了多少钱？
　　带着略微颤抖的心，赵绅在心中对着系统问道：“系统，我……”
　　系统没等赵绅将问话说完，便开始了抢答说道：“太空油200毫升金币120，泊海盐10克2金币，料酒5滴500金币，生粉200克10金币，老抽10毫升2金币……”
　　“停停停，别说了我脑袋疼，直接说多少钱吧！！！”
　　厨神系统：“共计1074.2金币，四舍五入1074金币。”
　　“靠！怎么这么贵？什么都要钱？之前怎么没提示？”
　　厨神系统：“你没问。”
　　怪不得赵绅觉得自己自从有了小店之后，越来越穷了，原来都被系统克扣掉了。
　　“什么油这么贵？太空游？”
　　厨神系统：“此油乃是太空植物细胞活性有机植物油，通过90一周期太空栽培后的植物产油，每一公顷太空用地所产油100ml。”
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　　好吧，钱好，东西好就行，这才是厨神的真逼格，不过赵绅并未准备自己承担这些费用。
　　“你先吃吧，吃了再说，这道菜不是谁都能吃的，这也是我找你来试吃的原因。”
　　“因为你服用过溟冷枯蚕包。”
　　提到溟冷枯蚕包，穆义春明白什么意思了，眼前的这一道菜应该是跟溟冷枯蚕包同类的美食，不然赵神不会这般郑重的将自己叫来这里。