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超级美食系统 (薇风晨晗)



一灯大师是出家人要茹素,古宸变着花样做素斋给他吃,将从觉远那里学来的手艺再略加改动,例如焖茄子条改成拌茄子泥,回锅冬瓜改成回锅萝卜,圆豆腐干改成方豆腐干,蛋丝鲜汤改成紫菜鸡蛋汤,因为用的是系统提供的水和油盐酱醋,味道亦是不坏,道道都有良的评价,一灯大师从繁华中过来的人,对这些恬淡食物反而情有独钟,赞叹不已。

就地取材这件事让他利用的更是淋漓尽致,系统提供的食材鉴定功能可辨物性,于是桃源峰满身遍野凡有可吃之物,尽遭毒手。流程一般就是鉴定出名字来,上网查阅食谱,日日更替绝不重样。

渔翁这日捕了一只六斤左右的大草鱼打算拿铁锅炖了为洪七公打牙祭。可巧被找耕农借石磨的古宸瞧见,讨了去说要物尽其用。

晚间洪七公就在山顶寺外的悬空台上等着为他烧的大鱼,古宸来之前在魔都超市买了好些容易买到的崇明老白酒,味道甜润,色呈乳白,香味醇厚,入喉口感很像南宋盛行的黄酒,他腰间挂着的仍旧是古宸当日送的伏特加酒壶,古宸又给他灌满了老白酒,欢喜的老叫花眉开眼笑。

洪七公是吃货中的状元,鼻子一嗅就知道今天烧了鱼,又闭着眼睛说:“这鱼香的离奇,一闻就知道用了不少做法,我在一处农家宴上见过活鱼八吃,今天就是用的这个法子吧。”

这四面都是云霭的断崖是上山必经之路,选在这里用餐既不惊扰佛门情景,又可以保护一灯大师,古宸给他满杯,笑着说:“你老人家一吃就知。”

周天娜一层层掀开红木食盒,这食盒是系统出品,保证菜品如出锅时一般鲜美和原汁原味。

第一层的两碟子开胃小菜是脆炸鱼鳞和鱼皮卷菜心。这个非得大鱼的鳞片才成,渔翁这条草鱼足有六斤,已经够用,将鱼鳞用盐反复搓揉去除黏液,再以清水漂净,裹上鸡蛋黄,吉士粉,面肥调和成的面衣,炸至酥脆沥油装盘,这道菜还罢了,别致之处是撒了一点孜然去腥,这时候这种香料还少见,很少有人能吃到。

鱼皮卷脆脆拿陈醋调得微酸可口,里面裹得全是山上撷来的野菜,只掐了最嫩的部分,多汁而清新,做开胃菜再好不过。

洪七公连夹几筷,说道:“有点门道,和我以前吃的不一样,女娃娃快掀开下一层把菜拿来。”

第二层为双色鱼脯和麒麟生鱼块。椒盐与料酒腌制过鱼脯条拍上粉,拖蛋清液,一半沾白芝麻,一半沾黑芝麻,一口咬下外焦里嫩,芝麻香浓。麒麟生鱼块做法简单,就是以生鱼块,叉烧,火腿,冬菇片一起上笼屉蒸成,鱼肉混合了肉味香滑鲜美,材料大半都是在佛跳墙的橱柜里取来的。

周天娜将这两道菜摆在洪七公面前,暗暗感叹要不说好厨师都是男的呢,像理工男古宸这种记忆力令人发指的,佛跳墙那错综复杂的原材料,过了许久还记得分毫不差,简直就是科学家会武术谁也挡不住。

这两道菜大获洪七公青睐,他埋头猛吃之际,第三层的菜又端了上来,分别是红烧鱼中和花生炆鱼尾,红烧大概是鱼最舍繁求简的做法,将鱼身的肉烹的色泽红润油光,鱼块裹着薄而匀的芡汁,肥糯软嫩。花生炆鱼尾是将鱼尾煎至两面金黄,加入花生和萝卜一起炆制,煎炸后的鱼香再慢慢微火融入花生萝卜的滋味相互调和,十分入味。

洪七公吃得通体舒泰,笑指食盒说:“还有两道,是鱼头汤和炸鱼杂,老叫花说的对不对?”

作者的话:为等到三点不见更新愤然入读者群魅瞳提前更新,知道有人等以后再不敢跳票了。撒花,这段时间以来第一次八点以前更新,读者的鼓励是我最大的动力!

魅瞳:……我那是鼓励嘛…血泪控诉好不



第63章 漫食记

将四层的菜取了出来一看是剁椒鱼头和芙蓉鱼花,周天娜说道:“这次您老人家猜错了,不是鱼头汤和炸鱼杂呢。”

剁椒鱼头鲜辣咸香,吃来十分过瘾。辣椒是明代传入中国的,射雕世界属于南宋,辣椒这个东西洪七公倒是从来没有尝过,问过菜名后就说:“这个什么辣椒可是很是下饭,那芙蓉鱼片一根刺也没,摆盘好看像朵花似的,就是奇怪了,照说必有一道汤的,你们居然没做,吃起来难免有些美中不足啊,美中不足。”

周天娜咦了一声,本来她以为掀到底了,但红木食盒高大厚重,其实底下还有一层,这次古宸过来亲自动手端,小声对周天娜说:“这一层放的是汤,你别碰,小心烫着。”

第五层是干锅鱼杂和番茄鱼骨汤,是叫鱼鳔鱼杂鱼籽三样煎炒之后,配上辣椒干煸做成。嗜辣的都是喜欢那种对味觉的刺激感让人越吃越上瘾,剁椒鱼头反而不如这道菜将辣意丝丝缕缕都融入每道鱼杂中那种辣意,既入味又全无腥气。

至于番茄鱼骨汤,将鱼骨炒出干香,在汤锅加上姜片同煮汤底浓白鲜香,再将烫去皮的番茄入锅,番茄同样明代以后传入华夏,是洪七公不曾吃过的异味,但凡吃客最喜欢别出心裁的做法。

古宸的厨艺在系统传授佛跳墙时就将煎煮烹炸掌握的样样精通,又有无敌的度娘搜索在手,要做什么还不是手到擒来。

洪七公食量大,十道菜吃去多一半还挥筷如飞,一脸满足和惬意,完全进入吃货旁若无人的忘我境界。

周天娜咬着筷子发呆,这几道菜不是不好吃,却让他隐隐有种哭笑不得的感觉,她善于精密计算的理工男友,晚上给一灯大师做了四道素斋,评分都是良,二十美食币到手。这条鱼可谓是物尽其用,脏腑骨肉皮鳞都给利用上,其中番茄鱼骨汤还得了优的评价,共计获得了五十五美食币,这一天下来可谓是收获匪浅。她有些心疼古宸太累,见他和洪七公酒到杯干,谈笑风生喝得畅快,心情也随之飞扬起来,人生在世有几次能席天幕地痛饮,当然得意需尽欢。

洪七公见她总不落筷,心中以为她是怕菜不够,连连劝菜,顺便夸她一句道:“女娃娃你吃,你这娃娃倒也胆大,古小子有功夫在身,下盘稳,坐在这断崖上不害怕,你半点武功不会,一点惧意都没坐在这里,这份胆识可是不凡。”

古宸也注意到她走神,早有准备胸有成竹地说道:“食盒里还有一样菜,你拿来吃。”

周天娜怔了怔,过去一看,果然还有一份水果沙拉,拿晶莹剔透的玻璃碗装着,拌得是香蕉,黄瓜,苹果,梨子,小番茄,放得不是沙拉酱,而是低热量的酸奶,吃起来甜润清脆,可口至极。

女孩子都喜欢餐后果盘,天晓得他一天忙下来怎么还记得这个。

洪七公已经酒足饭饱,看他们俩很有些情意绵绵的样子,哈哈大笑说道:“老叫花吃饱了,可不能在这里碍眼了,肚皮啊肚皮,不知道今天是沾谁的光才吃上这等好菜?”说着长身而起,几个纵乐腾挪,就闪入寺中不见。

风清月白,山高云低,断崖上如花美眷人影成双。

自此日起,两人每天的功课就是寻找ty县的各式食材做菜积攒美食币。有洪七公在旁襄助,一灯大师的功力恢复神速,眼看是不用三月就能复原如初且更上一层楼。洪七公闲暇时多有指点古宸一些对敌经验,古宸投桃报李的将九阴真经当中的一些要旨拿来问他,洪七公一一认真详解,学武一道重在融会贯通,而不是照本宣科,这一老一少教学相长亦是不易乐乎。

渔樵耕读之前都是大理国的高官,其中农夫武三通耕种的农稼种类繁多,家里妻子武三娘又养了好些猪羊鸡鸭,时时送来供两人使用,宋代的猪肉价贱无比,他家养的猪肉还有一样好处是催肥过的,用书生朱子柳查来的麻盐肥猪法:取麻子三升,捣千余下,煮为羹,以盐一升着中,和以糠三斛。这和瘦肉精不同,是绿色无害的的猪肉,再铁锅柴火熬出来的排骨五花肉堪称一绝。

朱子柳是个雅吃客,经常抱着一堆食方来找古宸,甚至有胡麻饭这种传说中仙人的食方,拿上等糯米为主料,经过淘洗泡蒸煮后,打烂捣碎成糊,最后捏成铜板大小的片团,沾上黑芝麻末和白砂糖可食。吃来细柔滑爽,甜而不腻。又打听问他们仙界日常所吃的是不是都是这些,让两位假扮仙人的异界来客相顾失笑。

书生喜欢他俩处世淡薄无求,又拿春日私蓄的盐渍桃花瓣逼着点苍渔隐钓来鳜鱼,指明做桃花流水鳜鱼肥这道菜。这些风雅的菜肴他是行家,只是懂吃不会做,古宸作为掌勺人就拾了现成便宜,自是乐意,连上网查询的功夫都省了,只管听着他细细将菜谱奉上就好。

如此累积下来,两人的美食币不知不觉破千,至于《九阴真经》周天娜倒也不打算学,眼看就又能去诛仙世界和仙剑奇侠传世界,五灵仙术哪一样不比这些强,学了有些浪费。古宸心里琢磨着要给她彻底改善体质,不再被异能困扰,例如去求个什么长生不死的方子,倒也看不上《九阴真经》,并不催着她学。

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