试试再说吧。
眼看着沈老板率先拿起筷子伸向了面前的鱼香肉丝,公司其他人不能驳了沈老板的面子,不管愿意不愿意,也纷纷拿起筷子伸向了各自面前的那盘鱼香肉丝。
鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香调味而得名,相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。张老倌店里的鱼香肉丝主料为猪肉、黑木耳,辅料用的是胡萝卜、竹笋、辣椒。
猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、有淡淡的鱼香味,但鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
张老倌看着所有人动了筷子,心情不由得更加忐忑了,他觉得齐格就是在开国际玩笑,以他的手艺,绝对不可能做到让这些人赞不绝口、甚至终生难忘。
如果达不到齐格说的那样,这些人一定会认为受到了羞辱,有可能集体爆发,到时候场面就难看了。
虽然是免费请吃,但是对这些人来说,掉份啊!
齐老板封闭小屋里究竟有什么秘密?在菜品里加入了什么特殊调料?能点石成金、化腐朽为神奇,让这很普通的大锅炒制的鱼香肉丝令人赞不绝口、终生难忘?
怎么都不可能的吧?
第182章 预订
“我去!要不要这么好吃啊?我从来没吃过这么好吃的鱼香肉丝!”
“对啊!这肉丝、这笋片、这木耳,都无比地美味!”
“你们有没有发现?这肉特别嫩滑,入口之后隐约有种甜丝丝的味道,但又不是真的甜腻,简直太美妙了!”
“一道这么普通的家常菜,能做出如此的风味,店老板的手艺确实非同一般!”
“这么好吃,为什么我以前不知道,从来没到这家店来吃过啊?”
开吃之后,餐桌上的气氛顿时爆炸了,所有人在尝过面前的鱼香肉丝之后,都瞪大了眼睛,一脸不可思议的表情。而且只要一开吃就停不下来,就连公司里平时最矜持的几位女高管,这时候也顾不上什么风度了,筷子奋力拼搏着,把各种食物拼命往嘴巴里填,吃完自己面前的,又去抢别人面前盘子里的。
“嘿嘿,李部长,这片木耳是我先夹住的。”
“不,张总监,我的筷子已经捅进木耳里了,你难道想吃我的口水?”
“我不介意。”
“可是我介意!”
人力资源部的李部长和销售部的张总监同时夹住了最后一片木耳,互不相让地争抢了起来。
一只铁勺悄无声息地凑了过来,从上往下,咔哧,把两人正争抢的木耳刮了一大片下去,原来是财务部的王总监出手了,一声不吭就弄走了大半片木耳。
这样的情景在每张餐桌上发生着,就连沈琳翔沈老板都不顾面子地和下属们各种争抢,下属们也不给沈老板面子,也都各自一通乱抢,开餐还不到五分钟,四张桌子上三十盘鱼香肉丝全都一扫而空,连盘子里的汤水都被人抢着喝掉了,然后还舔了盘子。
面前这一个个锃亮的盘子,洗碗工的钱都省了。
“感谢各位对小店的支持!”张老倌一脸惊讶地看着四张桌上的空菜盘,他做的菜,从来没有这么受欢迎过啊!
身为一名开店的厨师,最高兴的莫过于这在这种场景了。现在他也终于放了心,这顿饭没做砸。不过张老倌心里很清楚,鱼香肉丝这么受欢迎,并不是他的厨艺好,而是齐格小屋里的秘密加工。
什么调料能如此点石成金、化腐朽为神奇?算了,齐老板的秘密,还是不要打听了。
“这就没了?”
“再来一份吧!我刚才吃得太快,味道都没品出来,再来一份我一定细细地品!”
“我本来不饿,为什么吃了一大盘鱼香肉丝之后,突然变得这么饿?”
“不过瘾啊不过瘾!”
美达公司所有高层一起看向了沈老板,然后又看向了齐格,意犹未尽啊!
“鱼香肉丝的份量很足,各位人均一盘其实已经吃饱了,再吃胃会撑爆的,对身体不好。而且,这顿饭一共花了我两万块钱,这么贵的菜价,再吃下去我会破产的。”齐格指着墙上的价目表提醒了在座的各位几句。
“我确实没吃饱,要不……我掏钱再给自己点一份吧。”一位高管开了口。
“我也掏钱来一份吧!”其他高管也纷纷开了口。
“今天餐馆重新改造后试营业,只准备了三十份鱼香肉丝,如果大家喜欢这口味,以后可以每天过来吃。我们每天都会推出一款新菜品,保证每道菜都无比美味,让各位吃过之后终生难忘。”齐格拒绝了众位高管的点餐,再好吃的东西,吃多吃撑了还是会不舒服,今天到这程度就可以了。
“这菜份量很足,确实能吃饱,但是意犹未尽啊!”
“嗯,吃了半辈子,从来没吃过这么好吃的菜!”
“是啊!我今天才算明白了什么是好吃。”
“这店子的菜价贵果然有贵的道理,实在太好吃了!”
“这是我这辈子吃过的最好吃的店子!终生难忘!回头我要带朋友过来吃!”
“看来以后我要把这里当食堂了。”
“我也是。”
“就是菜价太贵了……”
“贵也值!大不了我一周来一次。”
众人听齐格这么一说,也就没有再强求了,感觉着虽然意犹未尽,但确实是饱了,再吃真的可能把胃撑坏了。
这些人之中一部分应该还不具备把这里当食堂的消费水平,或者说消费习惯,但他们一周来个一、两次还是能消费得起的,而且他们朋友圈子里很可能也会有潜在的顾客,齐格相信通过这样的推广,餐馆的生意很快就会红火起来。
“齐老板,明天中午我要预订一个座位,大概三个人。”
“我也要预订座位,五个人的样子。”
“我也要,两个人的座位。”
“哈哈,李部长是带你的小情人过来吧?”
“滚!什么小情人?是我新交的女友,说得象我作风不正派一样!”
“齐老板,明天出什么新菜品?我提前和我朋友介绍一下,虽然鱼香肉丝很好吃,但如果能多一个菜的话,请朋友吃会显得更有诚意。”
众人纷纷议论着,并且向齐格询问着。
“明天会出一份水煮鱼片,就算不吃鱼的也建议尝试一下,我保证这水煮鱼片和你们平时吃的水煮鱼片会很不一样。”齐格已经想好了明天推出的菜品内容。
“会怎么不一样啊?”
“等明天吃过你们就知道了,保证终生难忘。”齐格一脸的阴险表情。水煮鱼片的价格可就不只六百了,至少一千二起步。
“我现在口水都下来了!”
“明天快点到来吧!为什么我今天要来这里啊!今晚睡不着觉了!”
“有了这么好吃的地方,我预感我未来的生命会变得无比美好!”
“是啊!我也对明天充满了期待!”众位高管们一个个兴高采烈,没喝酒就象喝了酒一样。
“齐老板,回头我让财务把两万块钱打你账上,这顿饭还是我请好了。”沈琳翔向齐格说了一声。
在品尝鱼香肉丝之前的他,和先前玩太空梭之前的他一样,一肚子的疑问和不屑,但吃过之后却是感觉很满意、也很感谢齐格给他找到了这么好吃的一个地方。
第183章 不文明
更重要的是,沈琳翔是个很义气的老板,不想占齐格这便宜。
“那个就不用了,以后沈老板请客吃饭,多多照顾一下这家的生意就成,张老倌是我老家的亲戚,酒好也怕巷子深,手艺没得说,就差一个宣传。”
“也行,我以后就拿这里当食堂了,如果请朋友吃饭,也会带他们到这店子里来的。这么好的手艺,推荐给朋友都倍有面子。”沈琳翔听齐格这么说,也就没再坚持了。
说带朋友过来的事情,沈琳翔当然会说到做到,不是因为齐格的面子,而是在这家店里吃过之后,沈琳翔觉得别家店做的饭菜都和猪食一样,很怀疑自己再到别家店子是否还能吃得下去。
今天过来的三十号人,其中有十七人预订了明天的午餐,而且都是带各自的家人、亲戚、朋友过来吃。如此昂贵的菜价,第一餐的回头率就很惊人地超过了百分之五十,让张老倌很有些始料不及,同时内心里也更加佩服齐格了。
“各位多谢啦!沈老板您慢走!程总监慢走!总监部长们慢走!”齐格阴谋得逞,向第一批受害者含笑挥手致意着。
“我做了一辈子餐饮,从来没想过这生意还可以这么做。”张老倌站在店门口很感慨的语气。
“以后还会有更多的想不到。”齐格一脸淡定的微笑。
“是啊!先开始你和我说会很赚钱的时候,我根本不信,但是,现在我相信了。”张老倌继续感慨着。
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