穿梭在电影世界的美食家 (吃吃吃的眠)

司命在这个柳飘飘店里从上午带到下午，也就在中午用餐高峰时间，来了三个客人。

这家餐厅装修很普通，在柳飘飘的厨房看了看，厨具很干净，用的食材也很新鲜。柳飘飘眼睛红肿着，跟着司命，尹天仇关切的站在柳飘飘身边。

“后厨很干净，鱼也很新鲜。”司命中肯的评价道。

尹天仇接过话题说道：“是啊，飘飘为了这家餐厅，费尽了心思。这里的食材，都是她每天早上5点去菜市场采购的。”

“生意一直这样不好吗？”司命问道。

柳飘飘说道：“不是的，那家天妇罗连锁店开到这里之前，我这里每天都是座无虚席。那家店各种活动，低价竞争把生意抢走了，这个店投入了我所有的积蓄，我每个月还要按揭还款。这样下去，这家店就要抵押出去了。”

呜呜呜，说道这里，柳飘飘红肿的眼睛，又哭涕起来。

司命想了想，说道：“那我们去那家天妇罗连锁店看看吧。”

“我们为什么要去那里。”尹天仇愤懑的说道。

柳飘飘也有些排斥，犹豫的说道：“我可以不去吗？”

司命说道：“不去？那你们自己慢慢研究对策吧，我去吃完就回家了。”

最终，两人被司命不情不愿的带到了附近那家连锁店。

三人在下午4点多到那家大集团的连锁店，这个时间，这里的居民，那些广西新移民大多都还没有下班，可是，居然还是有八个客人在店里，操着一口广西口音的话语，在聊天吃着香鱼天妇罗。

这里的装修相比柳飘飘的店里，更加干净舒适，典型的肯德基、麦当劳的风格。里面还有各种各样的活动，什么转轮盘送饮料，优惠劵促销，特别是和一家大啤酒厂合作的活动，购买香鱼天妇罗套餐，赠送冰镇啤酒，最受欢迎。

这就是大企业的优势，因为旗下有百来家连锁店，很容易和其他的原料供应商、酒厂、饮料公司进行谈判，签订大规模的合作合同。如果柳飘飘这种小店去要价，去协商举办活动，对方才懒得理会。

司命也点了一份‘香鱼天妇罗’

仅仅是在煎炸的时候，金色的天妇罗散发的香味，真是浓郁极了。这种程度的鱼香味，可以断定，这种香鱼是从日本的长良川、纪之川进口的。这两处河流，是全日本，乃至全亚洲最好的香鱼产地。这个集团真是有战略目光，想必是和这两处河流的养鱼场，签订了长期的供货协定。

尹天仇小声嘀咕道：“有什么好吃的，切，还是柳飘飘煎炸的天妇罗最好吃。”

柳飘飘带着太阳帽，低着头吃着天妇罗，没有说话。

这个味道，柳飘飘知道自己生意被抢的不冤。

这里的天妇罗的面衣薄透，好像金色蚕丝，特别是用蔬菜制作的天妇罗，不仅薄透，菜叶的另一面几乎没有糊面，这样，吃起来既有油香，又保持着馅料的清爽原味。

酥脆到骨的口感，还有甘中带苦的味道。浓郁的香味，柳飘飘自己在做香鱼天妇罗的时候，炸起来，就会使得香鱼味道流失。但这家连锁店内的香味却没有流失！

离开餐厅后，柳飘飘和尹天仇都面色凝重。本来以为对方是大集团财力雄厚，搞活动和促销手段，才抢走客户。结果吃了之后，发现在食物的口味上，对方居然也有压倒性优势。

柳飘飘虽然经营餐厅用心，但是，流浪风尘这么多年的她，无论厨艺还是制作方式，都是大众家常水平，自然无法和那家大集团的连锁店抗衡。

“为什么他们炸的香鱼天妇罗，可是香鱼的香味却没有流失？”柳飘飘向司命问道。

司命说道：“因为他们用的芝麻油，是白芝麻用高压火炉煎烘焙出来的，虽然带着芝麻香，可是非常淡，反而可以把材料的香味引出来。而且，大集团大规模工业化生产的优势，发挥的淋漓极致，你们发现没有，他们的香鱼天妇罗里，所有的香鱼，都是10公分左右。

选择10公分，是因为要做天妇罗的香鱼不能太大，要不然就炸不脆，不能连着骨吃。但是，又不能太小，这样会吸油过多，太腻，影响味道。飘飘，你挑选的鱼，虽然都很新鲜，可是大小不一，影响了天妇罗味道。”

柳飘飘叹了口气，失落的说道：“本来以为只是炸些小吃，没想到这么多学问。”

司命吃着打包外带的香鱼天妇罗，说道：”做食物很简单，做美食，可就没有那么容易了。毕竟，没有什么比享受美食，更使人接近诸神。”

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第159章 几十年前的味道，西江鱼天妇罗

十天后的中午，司命找到尹天仇。

“飘飘的餐厅事情，我可以帮忙解决。那么，我们先来讨论一下报酬问题。”

尹天仇一脸惊讶：“什么？你这么有钱了，还要报酬。”

司命觉得有些搞笑，说道：“我的钱都是自己一分一毛挣的，又不是偷得抢的。”

“可是.....”尹天仇支支吾吾找着理由。

“我知道你没有钱。”司命打断尹天仇的话语，说道：“我要一本书。”

就这样，司命无视尹天仇恳求的眼神，从他牢牢紧抓住的手中，拿走了那本《一个演员的自我修养》。

看着这本简单装订的书籍，这就《喜剧之王》电影世界的位面结晶体吗？一股股奇妙的力量，试图渗透入司命体内，可是这些奇妙力量，才刚刚潜入，就被司命体内的美食细胞吞噬干净。

司命感受到，这种能量的性质应该和玛蒂达的能力，有着异曲同工之妙。回去之后，就将这本《一个演员的自我修养》给了玛蒂达。

去柳飘飘的餐厅路上，尹天仇一副丢了魂的样子。

“好啦，乐观点。你不是说要养柳飘飘，这算是你实现承诺了。”

司命这样劝说着，可是，尹天仇还是一副失魂落魄的样子。看来，那本《一个演员的自我修养》对他很重要。哎，自由穿越者在多元宇宙中穿梭，夺宝这种事情，再正常不过了，像司命这种公平交易的，已经属于稀有动物了。

司命手把手的教会柳飘飘如何选用食材，来制作自己研发出来的天妇罗美食，‘西江鱼天妇罗’。

尹天仇尝了一口，立刻急了，拍桌子起来朝着司命嚷嚷道：“你这是糊弄人啊！这个鱼类天妇罗的味道，味道根本没有什么特别嘛！”

“别急。好不好吃，是餐厅客人决定的，不是你决定的。”司命伸了个懒腰，和柳飘飘说道：“飘飘，你就按照我说的做法和选料来制作吧，试营业几天，保证你生意兴隆哈。”

在尹天仇的抱怨中，司命挥了挥手，开车离开。

“飘飘，那我们还做吗？”

柳飘飘回忆着司命在后厨教她的选材和料理方法，思索片刻，最后下定决心：“做，就按照司命先生要求的做。”

一周后，柳飘飘的天妇罗店，生意火爆，每天都排着长长的队伍。

‘西江鱼天妇罗’

这成了柳飘飘的天妇罗店里最受欢迎的招牌美食。一些上了岁数的广西移民来的老港人，甚至坐公交几个街区，来到这里吃天妇罗。

周围年轻的广西新移民，大多都是上班族们，他们往往晚饭和午餐高峰来。这些广西移民来香港多年的老人，则是下午茶时间，来吃‘西江鱼天妇罗’。这种错开的餐饮时间段，使得柳飘飘的餐厅，从早到晚，都一直处于生意忙碌的状态。

下午，太阳懒懒散散的半挂着，这些六七十岁的广西移民，在十几岁的时候，就来到香港打拼。一转眼，一辈子就过去了。

在老乡推荐下过来，一次尝到这个‘西江鱼天妇罗’的68岁的老人，泪眼汪汪，言语梗咽说道：“怎么会有这种东西.......怎么会.......没有吃过这么好吃的鱼...不...不对...几十年前我吃过的....好吃...真是美味....相比起来，那些连锁店的东西根本完全不值一提。”

边上的广西老移民，喝了一口白酒，吃一块‘西江鱼天妇罗’，说道：“这就是故乡河川里的鱼啊。我最初对于鱼的记忆，就是故乡广西最大的河流西江....几十年没有回去了....好怀念的味道.....好美味的鱼。”

广西省境内，最大的河流，西江。这条河流是珠江水系干流之一。全长2214千米，集水面积约353120平方千米。广西人吃的鱼，大多是西江中的鱼。柳飘飘采购的食材，就是体型在10公分内的西江鱼。

天水围居住的大多是内地来的新移民，司命一开始就注意到，柳飘飘这家餐厅位置，就是广西新移民聚集的街道社区，周围的街坊邻居，都是一口广西口音。

对于这些背井离乡，客居异地拼搏的人们来说，哪怕是日本著名河流中的最顶级香鱼，也比不上故乡的河川中一尾小鱼儿。

世界上卖出最多炸鸡块的，也许是肯德基。但是，在司命的游历旅途过程中发现，没有一个城市的人认为，自己城市最好吃的炸鸡店，是遍布城市各个商业街区的肯德基。