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民国大侦探 (普渡)


  老刘头儿闻言将信将疑,问道:“你真的有那么好的手艺?”
  戴晓天笑呵呵的回答说道:“好不好一会儿你不就知道了吗?”说完,结果老刘头儿手中的剔骨尖刀,走到那条挂在横柱的黑狗面前,唰唰唰开始给狗扒皮褪毛。他的手法极快,只去掉一层薄薄的皮毛,还留了一层狗屁在狗肉上。眨眼功夫,这条黑狗就成了白花花的了。
  老刘头和那看守的狱警看的目瞪口呆,心里都叹道:“这小子好快的手法,看样子真的有两下子!”
  将皮毛去掉之后,戴晓天让老刘头儿把狗拿进厨房。老刘头儿本来不愿意被一个犯人支使,但见戴晓天手法利落,期盼着跟他学上一手好开店儿发财,这才有些不情愿的把狗从横柱上解下来,抱进了厨房里的砧板上。
  那看守的狱警觉得有趣儿,也跟在他们身后一起去了厨房。
  戴晓天拿起一把菜刀,噼里啪啦一会儿功夫把狗剁成不大不小的肉块。然后问老刘头说道:“有没有大的砂锅?”
  老刘头摇头说道:“没有!”
  戴晓天看了看旁边的那口大铁锅,说道:“好,既然没有砂锅,那这个大铁锅也就凑合了,只是味道稍微要差一点儿。不过对你们这些没吃过好东西的人来说,勉强也就将就了!”
  老刘头儿哼了一声,没有说话,但显然是觉得戴晓天牛皮吹得太大。
  戴晓天把做饭的佐料都聚在一起,然后把狗肉用冷水洗净,用笊篱把水给控干,让老刘头找来葱姜蒜切好。准备好一切之后,说道:“起火吧,这劈柴火越大越好!”
  老刘头儿倒也配合,忙活着生起火来。
  戴晓天晚起袖子,拿起铲子,先放油,将葱姜蒜爆香,然后端起盛放狗肉的大铁盆,把狗肉给下到锅里,只听滋啦一声香,过了片刻开始用铲子翻动。稍微翻炒了一会儿,开始往肉中放各种佐料,不一会儿弥漫起一阵肉香。
  那狱警在一旁抽着鼻子闻了闻,笑着赞道:“好香啊!”
  老刘头儿虽然没说话,但眼神儿中闪耀出一丝喜悦。他心道:“要是这小子真的手艺好,我学了这一手,自己去开个狗肉店儿,挣的钱多不说,也省的整天看陶黑虎的脸色,受他的鸟气了!”
  最后,戴晓天拿过水壶,加了些热水进去。他烹制狗肉的手法也没什么特别,用的佐料也是平常,不过火候和调制味道上却很独特。戴晓天的师父燕天翔嘴馋,烹饪的手法也是一流,戴晓天这方面天赋出众,又得到了师父的真传,这一锅狗肉一会儿被大火烧滚了,香气顿时四处飘散。
  老刘头儿越来越觉得戴晓天的手艺确实不错,烧滚了锅问道:“小子,这还继续加柴火吗?”
  戴晓天点头说道:“继续,火必须要大。狗肉这个东西,必须大火才能炖的出味道来!”
  老刘头闻言点点头,然后继续往灶坑里加柴火。那火越大,狗肉的香气越浓。狱警和老刘头儿都不停的咽吐沫,心道:“这么一大锅狗肉,一会儿一定要好好吃上几块!”
  外面突然出来一阵脚步声,只听陶黑虎大声喊道:“他娘的,真香啊!这是那小子做的狗肉吗?”话音刚落,他和马龙、孙立三人一起走进了厨房。
  三人各自深吸一口气,赞道:“好香!”然后又各自咽了几口吐沫。
  戴晓天笑道:“三位长官,这肉一会儿再烧几个滚儿,就能开始享用了。你们准备了好酒,配上我做的这锅狗肉,保管你们吃的滑不留口,精神百倍。这狗肉最是壮阳不过,吃完了回去老婆肯定也夸赞几位!”
  陶黑虎被逗得哈哈大笑,他抚着肚子说道:“好小子,真有点意思!弄得老子都不好意思收拾你了!”接着又说道:“好好表现啊,真的有你说的那么好,免了你的皮肉之苦!”
  戴晓天笑着鞠躬说道:“好嘞,您三位爷就晴好吧!”
  马龙和孙立只顾得上嘴馋,一时也顾不上收拾戴晓天。
  陶黑虎对他们说道:“兄弟,咱们这就回屋里去,周瑞送了我几瓶上好的惠泉酒,都存了有些年份了,一会儿咱们哥儿三个好好地喝一顿,一醉方休啊!如果喝多了,就在我这里住下了。也省的那如狼似虎的婆娘见人就扒咱们的裤子!”
  马龙和孙立哈哈大笑,答应了一声,跟着陶黑虎就离开厨房回去准备喝酒吃肉了。
  又过了一会儿,戴晓天掀开锅盖,夹了一块肉尝了尝,皱着眉头说道:“有些日子不做了,这手艺差了一些!”
  狱警和老刘头儿闻言,脸色都垮了下来。狱警说道:“娘的,你要是做得不好吃,一会儿就扒你的皮,把你在这锅里给炖了!”
  戴晓天呵呵一笑说道:“这位警官,你过来尝尝看!”
  那狱警连忙走过去,拿过一双筷子从锅里夹出一块狗肉,吹了吹放进嘴里,突然眼睛一亮说道:“好吃,好吃,从来没吃过这么好吃的肉!”
  老刘头儿见状,也连忙拿起筷子捞了一块肉,忙不迭地放进嘴中,那狗肉滚烫,顿时烫起了几个大泡,随后嚼了嚼,也大声赞叹道:“好吃,好吃,不要说我老刘头儿,就是余杭的大馆子,也没这么好的手艺!”
  其实他也从来没下过大馆子,不知道那里的饭菜味道怎么样。只是既然是大馆子,想必厨子的手艺都是最好的,所以这么比喻夸赞戴晓天的手艺高超。
  戴晓天笑道:“二位,拿大盆给三位官爷盛了去,剩下的众位兄弟们都品尝品尝,如果吃的满意,那我以后就给众位做饭得了!”
  那个狱警一听,连忙称是。随后拿过一个大瓷盆,装了慢慢的一盆狗肉,觉得够三人吃的了,就连忙给陶黑虎三人送了过去。不一会儿,他又一溜小跑的回来,身后还跟着几个不值班的狱警,众人又捞了一盆,就在厨房里支好桌子,众人围坐在一起大吃起来。
  这条黑狗很大,剩下的还有不少。老刘头也拿了个盆,盛出狗肉来和戴晓天一起吃。一边吃一边夸赞,还请教戴晓天这烹制的方法。戴晓天也不藏私,详细告诉他怎么收拾、怎么用料、怎么注意火候等等。
  老刘头儿认真地听着记着,记不住的又仔细再问,俨然一个虚心求教的弟子一般。


第一百九十六章 驯服
  不知道是因为人太多,还是戴晓天的手艺太好,还是这些人的“肚量”太大,那么多的狗肉,一会儿就被吃的所剩无几。
  “娘的,今天这顿狗肉吃的太过瘾了,再给老子来一盆!”话音刚落,只见陶黑虎亲自端着盆子走了进来。他身后跟着马龙和孙立,两个人两眼放光,一个抹着嘴,一个摸着肚子,一副意犹未尽的样子。
  那些狱警一听,都连忙放下筷子,抹了一把嘴站了起来。
  陶黑虎看到自己的手下都在这里吃狗肉,笑骂道:“你们这些臭小子,鼻子倒是好使,闻着味就来了,也没问问老子让不让你们吃狗肉!”
  一众狱警都嘿嘿的笑。
  陶黑虎来到锅边,看了看说道:“我操,你们真他妈的不是玩意儿,这么一锅的狗肉,竟然差点儿给吃光了,幸好老子来的及时,剩下的都是我们哥儿三的啊!要是想吃,赶明就自己拿枪到外面打狗去!反正这小子要在咱们这待上一阵子,兄弟们好好打打牙祭!”说完,也不用别人帮忙,拿起勺子,把剩下的狗肉全部捞起来,乐滋滋的和马龙、孙立又回去继续喝酒去了。
  其余的巡警说道:“这还没吃几块呢,怎么就没了?”“我家哪儿有条大狗,老是跟老子瞪眼,明儿就一枪崩了它,然后带回来再吃狗肉!”“干脆来个禁狗行动,见一条崩了一条,这样就不愁吃不到狗肉了!”
  ……
  一时间纷纷开动脑筋、献计献策,琢磨怎么保证这狗肉的来源。
  戴晓天在一旁听的好笑,心道:“露了一手手艺,以后这些人就好相处了,等和他们混的熟了,我也好摸清这里的情况!”
  众人见没肉可吃,陆续散去。只有刚才那个奉命看守的狱警留下,他对戴晓天说道:“小子,你叫什么名字?”
  戴晓天笑道:“我叫颜二牛,颜如玉的颜,排行第二的二,牛马羊的牛!”他用了妻子颜如玉的姓,顺嘴胡诌了个名字,以免有人知道他的身份。
  狱警对戴晓天笑骂道:“这姓儿倒是不错,不过这名字可够烂的,想必你爹娘都是不识字的土老冒!”
  戴晓天呵呵一笑道:“可不是吗?都是土里刨食儿的乡下人,斗大的字也不认识一筐,只好起了这么个名字!”心里却骂道:“娘的,老子的爹娘不知道多么有学问,你小子就是苦学十辈子也赶不上!”他也不知道自己爹娘学问到底怎么样,但心里认定都是大有学问、知书达理的人。
  狱警说道:“你现在这等着啊,我去请示一下我们头儿,看一会儿怎么处置你!本来你进来这里,一顿‘杀威棒’是免不了的,不过看在你手艺不错的份上,我再给你求求情,也许这顿好打可以免了!”
  其实以他的身份,自然没有资格说什么给戴晓天求情,不过这样的顺水人情,也不妨多做一做。

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