真实的盗墓 (黑山马贼)

好客的村民


我们几个人轮流这抬着这只野猪，还别说真叫沉，压得肩膀直疼。来的时候是空着手。拿着扎枪感觉不到什么。回去的时候抬着野猪可不算好走了，不断的躲闪着低矮繁密的灌木树枝。来的时候走了二个多小时，回去的时候整整三个多小时，中间还休息一通。
回到村子里面招惹了一群孩子身后围观，看着我们抬着野猪。也是不断的称奇，虽说是东北，野猪很常见，但是这么近的距离也不是谁都可以见到的啊。抬到了家，就要收拾野猪。东北这边收拾野猪很简单，就是烧开一大锅热水，水开的时候。把野猪放进去。由于这只野猪的个子太大，家里的柴锅都放不下去，躯干在锅里面，脑袋却在外面露出。水开了的时候，用锋利的刀子把野猪身子上面的长毛给刮掉。不一会就露出了白色的躯干。也露出了猎狗撕咬后的伤口。很多处都可以深可见骨，露出里面红色的肌肉还有白色的筋腱。半个多小时野猪的躯干已经给刮干净了。只剩下了野猪的头没有刮了，野猪的头部坑坑洼洼，凹凸不平的。用刀子根本就刮不了的啊。就要用烧红的铁钎子把猪毛给烧掉，要不吃的时候。就要扎嘴了。
把野猪全柴锅里面抬出，几个人给给吊在一个大的木架子上面，就是给打到的猎物开膛破肚用的啊。把野猪吊好后，大叔用刀子从腹部给剖开。一股黑紫色的肠子一股脑的就流了出来。中间还有五脏什么的。下面早有一个大木盆在接着呢。五脏什么的一股脑就全流到盆子里面去了，在猪的胸膛里面一切割，肠子就和躯干分离了。
我才看到野猪的胸膛现在已经给破开了，刚才褪毛的时候，现在还感觉冒着水汽。白色的躯干，红色的肌肉。还在滴落的血水。光看就知道，野猪炖熟了味道一定错了。
大叔几个人在分割猪肉就不说了。不一会就切割成好几大块。也割了好几块。要潘子一会给村子里面的几个老人给送过去。东北的农村的人们就很朴实的。从这一点就可以看出。潘子去送肉去了。
我围在大叔旁边。看着大叔收拾猪下水。“胡子，今天晚上我给你烧到好菜”大叔看着我说
我和潘子一个辈分，大叔也是胡子胡子的叫着。说来也可笑。在东北“胡子”是对过去土匪的称呼。反正我也不在乎，平时大家也称呼惯了。也无所谓的。
“大叔，今天晚上吃咱们咱们吃啊、”我知道大叔指的是身旁的猪肉。
“就这堆下水，也够咱们美美的吃了一顿了”看着大叔手里熟练的翻着手中的肠子什么的内脏。旁边的铝盆里面放着割下的心肝等收拾好的内脏。刚刚收拾出的内脏还泛着热气。真是新鲜的啊的。
“爸，我回来来”潘子进门就喊。手里还捧着一堆东西。我才顺着看了过去，潘子手里拿着一堆东西，看上去有蘑菇还是腊肉之类的，还提溜这一只黄色的风干鸡。
“这鸡是王婶子给的。我不要都不行的啊。腊肉是李大爷给的。我不要差点的啊用拐杖抡我……”大叔也因该是想到了。也没有说什么的啊。东北的村子里面的人就是好客，也讲究礼尚往来。拿去一块猪肉，还回来一堆腊肉蘑菇之类的东西


老把头的话


昨天就见识了东北人的好客热情了，一起打猎的两个大叔也没有走也被留了下来。他们的肉早就叫潘子给送来过去，还提溜回来一大桶烧刀子。看着我就害怕。昨天的酒劲还没有过去呢，现在在看就感觉到恶心的啊。那劲道可不是一般的二锅头可以比的啊。这顿饭的时间吃的不早不晚。吃饭的时候已经是下午三点左右了。收拾了野猪就用了一个中午的。现在才刚刚弄好的啊。
饭菜真是丰盛的啊，炖野猪肉。野鸡肉和山跳子。就是野兔子也给弄好了，还有一大盆猪下水乱炖。到是青菜不多的啊。基本全是肉菜的啊。到是一盆炖蘑菇到是真的没味。干蘑菇用开水发开的时候，我就闻到了一股蘑菇的清香味道。没有做好就知道应该是美味了的啊。几个人围着小炕桌。盘着腿围坐在火炕上面。炕桌不大。还在不断的上菜。都快摆不下了。东北人实在，盘子也大的啊。菜量也大。还有就是喝酒的被子也大。很多人喝酒不用杯子，基本全用搪瓷缸子的。看着我面前的搪瓷缸子我就打怵。那一缸子酒没有八两也快一斤了。吃饭的时候端着缸子的手。我都感觉到哆嗦了。
这顿饭吃的，野味的肉真香的啊。吃的我都满嘴流油的。那锅野猪下水菜真是香的啊。潘子更是甩开了腮帮子那就大嚼费嚼的啊。一筷子就是一大块鸡腿的。兔子和大刘也不客气。大刘是典型的山东大汉也是性格豪爽的，我倒是没有看出他端着搪瓷缸子有点发憷的。招呼喝酒的时候更是豪爽的啊。潘子更是酒徒的啊。这几个人就应该我怵这大缸子酒的啊。
“吃肉，喝酒。咱这也没有什么的，就是野味多的，你们愿意吃的啊，明天叫潘子带着你去去打的啊”大叔招呼这我。我夹了一筷子野鸡肉。那叫一个香，应该炖的时候里面还有猪肉的。丝毫没有一点柴的感觉的。倒是肉质很有咬头的，很瓷实的感觉的啊，肉丝一条一条的啊。
潘子的爷爷也坐在一旁。边吃饭边聊天。
“大年，您以前采过参的”
“什么，你说棒槌的啊？”老爷子年岁大，耳朵有点背了。说话要打点声音的，老爷子也听出了什么的啊
“你说棒槌的啊，哦，年轻的时候年年进山去采的啊，现在老了动不了的，也采不了的啊！”老爷子也感觉出英雄迟暮的感觉了
“你们要是想去，明天叫你赵叔陪你们，南边的老爷岭那，前几年我看到一棵棒槌，就是当时看着还小，挖了可惜，还留在哪里，现在因该差不多了，叫你赵叔陪你们给挖了”老爷子的话，叫我们几个人都瞪大了眼睛。
在东北采参人里面还常见，遇到小的棒槌，挖了可惜，就留在哪里，记好了地点，过几年大了一点的时候就再去挖，这也是有的啊。我心里想，前几年小，现在过了几年的啊，应该不小的啊。


采参的规矩


老爷子喝了口酒，顿了顿话。今天的酒喝的很尽兴。也打开了话匣子。聊起了挖参的话题。也许老爷子挖了一辈子人参，讲起这个就滔滔不绝的。挖参通常在二十四节气的谷雨后、白露前，也就是每年的四月份到九月份之间。
进山采参时，一般是多人搭伙，称为“拉帮”。但特殊情况下，也有一个人进山采参的，人们把这种独自进山采参的叫“单棍撮”。
“拉帮”一般都是三、五、七单数人结伙，叫“单去双归”，人参也顶一个人，预示会采到参。进山时，有一个大伙都信得过、且有丰富放山经验的“山里通”当把头。据传说，早年有孙良、张禄两个人结伙走山，一春一夏，挖了许多棒槌，粮吃光了，在准备下山的前一天，张禄却走丢了。孙良不肯丢下朋友，自己逃活命，在山林里忍饥挨饿，找了七天七夜，饿、累吐血而死……他后来成了走山人的保护神“老把头”。
入山时，采参人都带着小米、咸菜和炊具。进山后的第一件事是选好地场，在窝风向阳山坳里用树干、树皮搭个窝棚，以备居住。除了搭人住的窝棚外，还得再搭个小窝棚，这个小窝棚是用来供奉山神爷的，这是挖参这行特有的规矩。因为深山老林气候变化无常，野兽时常出没，为了保证挖参顺利，供奉山神是件最大的事。
千百年来，上山打猎、挖参、采药的年年不断，在长白山上留下不少窝棚、马架子、地窨子。有些常来常往者，甚至在山上盖起了像模像样的房子，清一色的圆木，连皮都不剥，有的枝丫处还带着绿叶。房间里用具一应俱全，缸里有米，梁上有肉。采参者进得屋来，别问有没有人，只管吃，只管住。临走时，在灶坑里抓把灰撒在门口就行，主人就知道来过客人了。
照山里的规矩，晚上想找地方住宿，清亮亮地喊一声：“有亮子吗？”如果有人回：“房上瓦，台烘着！”那就是受到邀请了，尽可去住。这是山里惯用的黑话，问话是：“有点灯的地方吗？”回答是：“有一间正房，炕已经烧热了，正等你来住呢。”
挖参前得用蒿草熏蚊子
寻找人参时，采参人排成一排，彼此距离约一棍，称之为“排棍”。排中间的人叫“挑杆的”，一般都由把头或经验丰富的人担任。搜索过程中，如果有人发现了人参，就要大声喊：“棒槌！”，这叫“喊山”。把头接问“什么货？”发现人瞅准以后就要立即回答，说出几书叶。然后，大伙接着说“快当！快当！”，这叫“接山”。
什么叫几书叶呢？书叶是识别人参年份的最为简单的方法。一年生的人参由三片小叶构成，俗称“三花子”；二年生的由五片小叶构成，形如人手，俗称“马掌子”；三年生的两个杈，每杈五片叶，俗称“二甲子”；四年生的三个杈，俗称“灯台子”；五年生的四个杈，俗称“四书（也称批、匹）叶”；六年生的五个杈，俗称“五书叶”；也有生六个掌状复叶的，俗称“六书叶”。