看着不停被穿成串的山楂,战辉大概猜出了原因。
战辉手一指北屋“她出去了,还是你们进去了,她山楂是谁给的。”
吴大郎则是一脸严肃小声说道“辉哥儿,我可听三娃和吴奎说了,屋里的这位是昨天夜里来寻你的。一个女子为了来看你大老远的从镇北关跑来,而且还染了风寒,你可不能对不住人家。
还有一大早你就把人家给弄哭了,本身就有病在身而且还让人家哭的那么伤心,我脑子虽然没你好用,可欺负这样一个弱女子是不对的。”
战辉听的满脸黑线,喵了个咪的,等暴力女彻底好了的时候就是自己遭罪的时候,这个货什么都不知道就在这瞎咧咧。
扫了几人一眼战辉郁闷的说道“你们几个都是这么想的?”
几人全是点点头。
吴大郎接着说道“这女子虽然瘦弱了些,可对你是一片痴心,不是常说恨一个人就有多喜欢一个人,所以见提到你就是一副咬牙切齿的模样,就能知道她对你用情多深。
辉哥儿这么好的女子你可不能辜负了人家啊。”
战辉真是欲哭无泪,那特么是用情深吗?那是真恨自己好不好。
见战辉表情丰富的不知道想什么,二郎突然开口了“大哥家里其实也该有个女主人了,来年你就成亲吧,屋里的这位和波波姐哪个都行。”
战辉瞬间抓狂了哀声说道“你们知道个屁啊,里屋那位是镇北王的女儿盛阳郡主,那是说娶就娶的?再说这里面的事你们都不知道具体情况,跟着起什么哄。”
几人听战辉说完都惊讶的张大了嘴巴,过了片刻之后才缓了过来。
吴大郎一挑大拇指说道“辉哥儿你真让人佩服,居然把郡主拐家里来了,而且对人家还那个态度,真让人佩服。”
战辉听完瞬间愤怒满值,对着吴大郎说道“胡说啥,我拐谁了,你们几个真是要把我气死了。”
战辉仰天长叹,心中真是憋屈的不行,这一天天的都叫什么事啊。
第56章 馒头烧卖
看着锅里几近透明的糖浆逐渐沸腾,战辉走到锅前仔细看了看,见水份已经蒸发的可以了,直接拿起穿好的山楂往糖浆里一粘,所有山都楂均匀的挂上糖浆以后,赶忙快速的拿出来放到边上放好的平板陶盘上。
粘了几串以后感觉灶台下的火太硬,糖浆越来越干战辉赶忙说道“吴大郎你和我一起粘,一会糖浆干了就挂不上了。”
好一阵手忙脚乱,两人总算是给弄完了,把放满了糖葫芦的平底陶盆搬到了门外。
随着温度的降低,挂在山楂上的糖浆逐渐变硬。红红的山楂被透明的糖衣裹住,看着让人更有食欲。
看着粘好的糖葫芦战辉心情才算好了些,一斤糖不过滤的情况下熬出的糖浆能粘大概十五串左右,过滤之后能粘十串左右。
成本全都算上一串合七八文钱,自己卖二十五文也不算贵了,妥妥的小暴利。
算完账的战辉脸上才稍稍有了些笑意,挑了几个卖相最好的给妖孽伯母和暴力女郡主送了过去。
“这山里红外面挂着的是糖霜?”妖孽伯母有些不确定的问道。
战辉不以为意的点点头。
红秀盯着透明的糖衣也是震惊无比。
战辉低估了把糖提纯以后对人的诱惑力了,以前的石蜜糖杂质多还带有些甘蔗味,而过滤以后熬出的糖浆只有甜甜的味道。
妖孽伯母和暴力女郡主不大一会就把战辉拿过来的糖葫芦全都消灭掉了。
见两人吃完还是意犹未尽战辉说道“这东西吃多了也不好,胃会反酸水的。”
被妖孽伯母面色不善的盯着战辉已经习惯了,可暴力女被妖孽伯母洗脑了吗?
也不知道两人聊的都是啥,反正对自己不像之前那么咬牙切齿了。
而且为了吃糖葫芦做出一脸小哀求的表情让战辉直接缴械投降。
喵了个咪的,就受不了这样的,只能无奈道“一人再吃一串,吃多了是真不好,不是我舍不得。”
到了外边发现吴大郎和三小已经吃的不亦乐乎了,全都吃的满脸笑意。
战辉叮嘱几人少吃些,又挑了两串给妖孽伯母和郡主送了过去。
见两人这次都是细细品尝战辉开口道“真不是我小气,这糖霜吃多了容易坏牙,山里红又是个酸的,加一块更腐蚀牙齿了,而且吃多了胃里也不舒服。”
妖孽伯母撇撇战辉没说话。
红秀却满脸不信道“这糖霜怎么还能吃坏牙,少在这哄人了。”
战辉捂脸,喵了个咪的,这年头还真是没有因为吃糖把牙齿吃坏的,因为这时候的糖实在是太贵。
只能无奈道“我说的是真的,信不信由你,我也不多嘴了。”
战辉到了灶房见众人吃的差不多了,把剩下糖葫芦用油纸包了起来。
对着几人说道“都吃过瘾了吧,那就继续开工和刚才那样,糖葫芦粘好以后五十串一组用油纸包起来。”
吴大郎拍胸脯道“这活刚才都上过手了,肯定没问题。就是这小食实在是太好吃了,现在一想嘴里还冒口水。”
“那也别吃了,少吃点可以,吃多了真不好。”
战辉跟着粘了两锅糖葫芦见吴大郎已经能用很少的糖浆就能把山楂均匀的包裹住,也就彻底不管了。
抽了个功夫问,问妖孽伯母是和暴力女咋聊的,这态度转变的挺快。
妖孽伯母只是笑笑,让战辉该干嘛干嘛去。
战辉琢磨了一下,到仓库把泡起来的皮子取了出来,拿刀顺着皮子又刮了一遍,又把带毛的那面泡进水里仔细清洗了一番。
清理完这些,喊了两个帮工烧了些温水,又放了些硝石和盐进去,搅拌开以后把收拾好的皮子放进去来回的揉搓,一张皮子之前要来回揉搓三次差不多才能硝制的均匀。
这一套流程下来,战辉头顿时就大了,从镇北关收来的皮子可不少,赶紧把扣完山楂籽的帮工们都安排过来弄皮子。
得亏仓库盖的够大,不然皮子硝完都没地方阴干,战辉又叮嘱了几句就出了仓库。
因为离过年越来越近,皮子硝好阴干还要些日子,头年想大批量的做鞋是够呛了,可过了年就一天比一天暖和,到时候鞋子卖给谁,所以战辉心情有些烦躁。
回到灶房门口看到码放整齐的糖葫芦,战辉心里才开心了些,这一串糖葫芦就和一张皮子一个价了,大不了皮子硝完明年再做鞋,自己又不差这点钱。
战辉大致数了数将近两千串,心里乐开了花,这就五十贯钱轻松到手了,明天还得和村民买些山楂,不过这次必须得给钱了,估计给满都拉图凑个五千串应该不是问题。
看着家里三小又一人举着一串糖葫芦吃的开心,战辉总觉得忘了点什么事,想了半天才一拍大腿对着几人说道“晌午你们几个咋没帮李大叔喂牲口呢,就知道在这混吃的,我忘记了你们就不去了?”
三小听闻也是一拍脑袋,喂牛喂羊这事真是忘的死死的了。赶紧几口把糖葫芦吃完就一溜烟跑去帮看李头喂牲口了。
战辉看看天色心中又是长叹,又要到饭点了自己是逃不开这灶台了。
把皮子的事和吴大郎交待了几句,战辉就开始琢磨晚上做啥吃。
暴力女食欲还可以,而且半夜的时候估计镇北王能赶过来所以也得准备些吃食。
战辉找老李头宰了只羊,把肉切好以后,战辉就开始和面打算蒸些馒头,大碱酵母啥的都没有,所以只能是和好了以后封严实往炕上一放,借着火炕的温度让面自己自然发酵。
弄完面也不管啥效果了,战辉又开始剁肉块,还特意剁了些肉馅,等把羊肉都打理好了,天也彻底黑了下来,到炕上见面都发的鼓起来了,赶紧把面盆端到灶房。
把发好的面揪成一块一块的团好,放到大铁锅上就开蒸。
战辉也是第一次蒸馒头,所以心里也是有些忐忑,祈祷了一下不要失败,就开始用另一个灶台开始做羊排汤。
弄完这些又开始和面,接着把和好的面擀成不薄不厚的片,拿碗往面上一扣用力一压,一个烧卖皮就出来了。
把皮弄完以后,扣上盆醒一会。趁这功夫战辉赶紧把葱姜盐还有花椒水和肉馅搅拌均匀,搅拌好战辉闻了闻,没有那么大的膻味,估摸应该没问题了。
幸好这时候家里三小和老李头已经忙完回来了,战辉赶紧让二郎盯着羊排汤,自己则是边看着锅里的馒头边教吴奎包烧卖。
吴奎对于做吃的这方面天份实在太高,烧卖皮的褶比战辉捏的还漂亮,所以教着捏了几个以后,受到一万点暴击的战辉就彻底不管了。
看着呼呼冒着热气的大锅,战辉犹豫了因为蒸馒头是开锅就好,还是开锅以后再蒸段时间自己也不知道。
想了想还是多蒸一会吧,而随着锅中热气越来越多,馒头特有的面香味也出来了。
闻着这股香味,战辉心里算是有了点底,一把揭开了锅盖。
没想到馒头还真都打起来了,卖相还都不错,战辉赶紧把馒头都捡到盆里,把剩下团好的面团又放进了锅里。