乱清化学家 (暮看云)

　　现在没到吃饭的时候，厨房只好给刘磊煮了碗粥，再配上几样清口的小菜了。刘磊坐在书房里才吃了两口，就有人敲响了房门。


第44章 武术大师
　　“进来吧。”刘磊以为是楚风来复命，毫不犹豫得就让对方进来了，没想到推门而入的是三个人，除了李海岳之外，还有方中德和那个刺客七娘。
　　“你们来做什么？”刘磊感到颇为诧异，连忙将碗筷推到旁边站了起来。
　　李海岳没有说话，到是方中德突然拉着女刺客跪倒在地磕头道：“刘大人恕罪，小女一时受人蒙蔽才出手刺杀，所幸大人无恙，还请饶恕小女一死。”
　　“什么？她是你女儿？”刘磊惊讶得问道。
　　方中德看了看旁边的女刺客叹道：“不是亲生女儿，她是我捡回来的孤儿，不过自小抚养我早就将她当做自己的亲生女儿了。七娘，还不赶快向大人认错。”
　　七娘红着脸看了刘磊一眼低头道了个万福：“小女子方七娘拜见大人，还请大人不计小人过。”
　　“嗯。”刘磊刚想回答没问题，忽然意识到了什么：“你说什么？你叫方七娘？”
　　“是啊，大人认得我？”方七娘惊讶得抬起头来看着刘磊，不知道他为何又这么大的反应。
　　刘磊挠了挠头，他记忆中的方七娘似乎应该是在某个平凡人家，为何会成了方中德的干女儿。难道因为历史改变，她家中自幼逃难全死光了，才被方中德救下来的？也可能只是同名同姓罢了，可是对方武功那么高，似乎也太巧合了。
　　为了确认是否与自己所知的是同一个人，他又问了一句：“你自创了白鹤拳？”
　　“啊，大人怎么知道？”方七娘的反应已经说明了一切，只不过她自创白鹤拳刚一年，很少在外人面前显露，名字也是上个月才刚起了，为何这个大人会知道。
　　听到对方承认，刘磊的心情顿时激动起来。这倒不是说方七娘有多么有名，关键是她的徒子徒孙太有名了。他口中所说的白鹤拳属于南拳的一种，乃是与太祖拳、罗汉拳、达尊拳、行者拳并称为南少林五祖拳的著名拳法。若有人不知道白鹤拳的名字，那么它经过后人演化精炼之后，所起的另外一个名字咏春拳恐怕就尽人皆知了。
　　刘磊也是因为经常在香港电影里看到咏春拳，所以才查过些这方面的资料。一想到方七娘徒子徒孙中有叶问、李小龙、洪金宝等一大群动作巨星，刘磊的眼睛都快放出光来了，那副流口水的贪婪表情让对面三人都有种不好的想法。
　　李海岳咳嗽几声，让刘磊从思想的海洋中退了出来，嘟起嘴问道：“磊哥哥，你还没说是不是原谅七娘姐姐。”
　　“啊，这个，当然了。我已经知道是有内奸作祟，才让七娘得到了不实情报，罪不在你。”刘磊轻描淡写得将此事带过，不过那时不时瞥向七娘的眼神却让方中德误会了。
　　方中德是个粗人却并不是个傻子，刘磊不时看来的眼神让他误会成了某些***的想法。自己的干女儿这么漂亮，如果能嫁到刘磊身边哪怕做个小妾，也是享不尽的荣华富贵。更何况方中德对刘磊这个“技术大师”颇为崇拜，也愿意让自己与他多上一层姻亲关系。
　　想到之前干女儿的态度，以及刘磊现在的表现，方中德感觉这事情八成可行。这种时候本来粗枝大叶的方中德也变得精明起来，他拱拱手道：“刘大人，在下有个不情之请。”
　　“方大哥客气了，有什么事情就说吧。”刘磊点头道。
　　方中德看看自己的干女儿道：“大人身份特殊最遭人嫉恨，身旁没有高手保护是绝对不行的。七娘虽然是女流之辈，幸好身手还算不错，不知是否入得大人法眼。”
　　“啊？让她给我做护卫？”刘磊感觉这个转变有点快，她昨晚还一心刺杀自己的，现在就变成了护卫而且还是贴身的那种，这感觉似乎有点……爽啊。
　　“好吧，七娘的武艺的确高超，我手下那些人都望尘莫及。”刘磊看了看旁边的李海岳，发现她没有什么不悦之色当即点头答应下来。见到刘磊答应，方中德老怀大慰连忙告辞出去了，李海岳也一拉方七娘道：“走吧七娘姐姐，我先带你去休息。”
　　“可是我既然成了大人的护卫，当然要跟随保护了。”方七娘有些犹豫，虽然她对跟在陌生男子身边有些抵触。
　　“没事的，姐姐身上还有伤，等养好了再说吧。”李海岳不由分说拉着方七娘就走，对方也只好任由她拉走了。看着昨天凶神恶煞的女刺客今天变得如此温柔，刘磊感觉很不适应，而李海岳的做法就更让他迷糊了。
　　事实上方七娘能这么乖巧还多亏刘磊昨晚救治之功，他哪里知道明清两代女子贞洁观念有多强。刘磊亲自给对方做手术，见到了她肩膀上的肌肤，这比后世两人成就好事还要严重。
　　按照明清两代的说法，女子肩膀的肌肤被男子看到便是失节，所谓饿死事小失节事大。方七娘在这种情况下只有两个选择，第一是杀死刘磊后自杀，第二则是嫁给刘磊。人家是好心救人，而自己又犯错在先，方七娘怎么能下得去手，所以她只好采取第二个方法了。
　　李海岳之所以与方七娘这么快混熟，方中德愿意将干女儿倒贴也有这方面的原因，只是刘磊这个既不懂当世礼法，又不细心的人才会茫然无所觉。送走了三人，刘磊便出了门，此时刘坤已经跟了过来：“二公子，我们即刻就走吗？”
　　“走？去哪里？”刘磊问道。
　　刘坤哑然反问：“不是去福州吊唁吗？”
　　“哦对，我忘记了，暂时先不走，我发现忘了件事情。”刘磊拍拍额头道：“你立刻去郭简大人府上，就说我需要乌桕的种子，越多越好。”想到那天在郭简家里看到的大乌桕树，他心里有了想法。
　　“遵命。”刘坤拱手要走，却被刘磊又叫住了：“另外派人给我准备碱面和香粉，哦不能有颜色的，东西弄到全都带到杂货铺的工坊去，我有大用处。”
　　“是。”刘坤连忙去了，刘磊则带人直奔杂货铺。听说刘磊要出门，方七娘也要跟随，李海岳劝她先养伤却执意不听，最后也只好任由她跟着了。


第45章 高档产品
　　见到刘磊突然驾到，张扬吓了一跳，他不知道二公子为何突然跑来了。连忙上前见礼，张扬说道：“二公子来查验账目？”
　　“查账？这才开张几天就查账？我信得过你。”刘磊拍了拍张扬的肩膀道：“带我去工坊，我有些事情。”
　　“是，大人。”张扬连忙引着刘磊一行人，很快来到了后面的工坊。这里的规模不大，约有三十多个人，掌管着十余个大灶正熬煮猪油制作肥皂。见到刘磊进来，他们纷纷躬身施礼，这些人都是刘文奇手下的精壮乞丐，如今作了工人不但能吃饱穿暖还能有不错的工钱，让他们对刘磊很是感激。
　　刘磊对着众人勉励一番这才问道：“你们有没有熬好的油？”
　　“当然有，大人请看。”立刻有人将尚未进行盐析操作的油锅指给刘磊看。
　　刘磊点了点头：“非常好，给我留一锅有用处。”几个人立刻过来帮忙，刘磊命他们将锅端下来放在地上冷却，等到有结块情况出现之后，就将那些硬块捞出来待用。
　　刘磊很清楚这锅油里面除了沉底的灰渣以外分为上下两层，上层是油酸、硬脂酸和软脂酸，下层是甘油。本来在制作肥皂的时候，会依靠甘油较重的特点，将之清理出去，但现在刘磊是打算连油酸也一并清理出去。
　　油酸、硬脂酸和软脂酸的密度较为接近，无法用沉淀的方法分离，但油酸和甘油的凝结温度在13度左右，硬脂酸和软脂酸却在50多度，这就造成了两种脂酸先凝结成块，这样便可以将之分离了。
　　等到将凝结的两种硬块全都分离出来用水清洗后，刘磊命人另换了口锅煮起来，很快硬脂酸和软脂酸又恢复到了液态。这个时候刘坤等人回来了，他们将碱面香料都带了回来，只是乌桕种子却是没有。
　　“二公子，郭大人说乌桕树不是结种的时候，他也没有储存，所以现在没有。”刘坤回答道。
　　“算啦，勉强先用猪油吧。”刘磊是打算做些高档产品，希望用更加细腻的乌桕油，现在既然没有他就暂时放弃了。嘱咐着命人在锅里加入蒸馏水稀释油液后倒出来，放入了一个大盆子里。锅内重新加上水继续烧火，而那个盛满油液的大盆子就让它漂浮在水面上了。
　　这个反应过程不能超过110摄氏度，为了严格控制水温刘磊干脆让反应隔着沸水锅进行。水的沸点是100摄氏度，到了这个温度水会沸腾汽化，温度便不再升高，这样就能将反应温度保持在100摄氏度左右了。
　　等到水烧到沸腾状态，刘磊迅速加入了刘坤带来的碱面。这个时代的碱面并未经过提纯精炼，所以在碳酸钠之中还会含有一定量的苛性钾，这正是新产品所需要的。刘磊让两个工人不断搅拌着盆里的液体，同时缓缓注入了部分做肥皂的副产品甘油。
　　在众人瞪大眼睛的观察下，盆里的油脂起了令人惊异的变化。原本淡黄色的油液开始逐渐变得浑浊，并向乳白色转化，油液也变得越来越粘稠和顺滑了。