大明从慎重开始 (一笑澄明)

　　排队的百姓，从门口如一条搬家的蚂蚁线，密密麻麻，排到了市集口，足有三百余人。
　　“怎会、怎会如此多人？”
　　五两银子，这些人还挣着排队，疯了不成？
　　“回禀朱爷，这些人都是心甘情愿，为惠民药局而来，陛下应当可以放心了。”严成锦道。
　　惠民药局事关朝廷的脸面。
　　正是怕失去民心，善政变成弊政，弘治皇帝才亲自出宫来看。
　　京城有三十多万人口，几百人并不算多。
　　严成锦给程敏政写了一密信，让其从朝鲜采办药材。
　　大明有辽东、安徽等多处药材采办的圣地。
　　但不如从朝鲜输入，价钱低廉，可用大船运送。
　　……
　　户部，
　　陈清接到圣旨后，回到值房翻找黄册。
　　一本陈旧泛黄的大书，被搬到书案上。
　　最近一次丈量是弘治四年，户数为九百一十一万三千四百多户……
　　“这黄册不能呈给陛下，需重新丈量，可重新丈量耗费的人力与财力，谈何容易？”
　　“就怕，测出来的结果，陛下不满意。”
　　陈清怅然长叹，此事落到头上，犹如背着逾千斤重的石头。
　　百官都明白，不是财力的问题，也不是时间的问题。
　　士绅为了避税，瞒报了土地。
　　直接查，会得罪许多士绅。
　　若敷衍交上去，陛下龙颜大怒，同样要砍他的脑袋。
　　陈清来到韩文的值房：“贯道兄，陛下命愚弟彻查人口与耕地，若无增长……”
　　前朝查鱼鳞图册，皆敷衍了事，十分儿戏。
　　具体做法，便是用先前彻查的数据，稍做修改，呈给陛下。
　　韩文不敢这么做，如今都察院什么都能查出来。
　　“你且先查，看了结果，再做定夺。”
　　接到部堂的旨意，陈清下了一道旨意到十三道，命户房彻查人口与田亩。
　　良乡，
　　张贤接到户部的疏奏，要查良乡的耕地。
　　“大人，咱们当初摊丁入亩时，才测量过，账面上是多少，就是多少。”户房书吏道。
　　“不可，严大人要查，便要彻底的查，决不可马虎，你想下都察院大牢不成？”
　　良乡的耕地，在不断的在增加，造船砍了大树，荒出来的地，正好做耕地用。
　　海南出发的商船，回良乡了。
　　严成锦有些激动地站在码头，衙役们将一筐筐粮食搬下来。
　　许进忠竟种出了如此多花生？
　　刘锦留在良乡的花生种子，该不会有大半船吧。
　　严成锦来时，毫无心理准备。
　　以至于见到花生时，惊讶得说不出话来。
　　大明食用的油，多为动物的脂肪，百姓卖猪肉时，多挑肥的要。
　　回家还能炸一些猪油。
　　更有甚者，食用打猎狼油、鹿油和鱼油来做菜。
　　到了宋朝时，才出现了麻油、豆油和菜油等植物油。
　　但这些植物油有个致命的缺点，出产的油量极低。
　　因此，大明的许多百姓，十天半个月，也吃不上一回油。尤其是冬天来了，没有油腥下肚子，总感觉肚子空空的。
　　“宋景呢，叫他给本官做个榨油器具。”
　　张贤连忙派人去良乡理学院。
　　不多时，衙役来禀报：“回严大人，宋大人未来良乡，不过，小李师傅在良乡。”
　　李兆番站在不远处打量，不敢走过来。
　　倒是在良乡混得风生水起，严成锦朝他招了招手。
　　“严大人要学生做什么？”李兆番走过来问。
　　严成锦指着十几框花生，道：“帮本官做个榨油机，要炸出五石花生油来。”
　　李兆番愣住了，张贤也愣住了。
　　一头百斤的猪身上，也刮不出几两猪油。
　　一百斤菜籽，才能炸出三斗菜油左右。
　　严大人竟要它榨出五石菜油？
　　“学……学生试试。”
　　李兆番带着图纸回到府上，他要回京城，观摩京城油坊的石碾和油壕。
　　趴在油坊中几天，从工人火炒，到石碾，包饼等工序，全记录下来。
　　“花生应当是相同的道理。”
　　他在草图上画纸，将油壕改大了一寸，这样能多放花生，一次榨出许多油。
　　画得入神，却未发觉，李东阳已站在旁边。
　　“这是什么？！为父还以为，你在看圣贤书，竟又不务正业！”
　　“父亲，孩儿……”
　　李兆番自感与李兆先不同，非亲生所出，心中始终怀有敬畏。
　　李东阳锐利的目光，洞察出他的心思，没好气道：“严成锦那家伙让你画的？”
　　李兆番不敢撒谎，支支吾吾：“是，可是严大人他，一心为天下百姓。”
　　“若孩儿将它做出来，就能榨出五石油。”
　　五石油？
　　“什么能一回榨出五石油？”
　　“花生。”
　　大明何来的花生？李东阳听也没听过。
　　他懒得辩驳：“兆番啊，自你父亲过世，为父一直视你如己出。”
　　“孩儿知道，可孩儿还是……”
　　李东阳满脸失望，走出书房。


第464章 此油，真乃香飘飘
　　三日上朝，严成锦总被李东阳冷脸相对。
　　李兆番不务正业的过错，竟算到他头上。
　　若做不出压榨机来，定要扣光李兆蕃这月的工钱。
　　严成锦出宫时，何能迎上来讨好道：“少爷，李兆番方才来府上，搬来了一个大家伙。”
　　花生油还是大明稀缺之物。
　　才五石油，还不够自己吃，不打算禀报陛下。
　　此时，严府，
　　周遭弥漫着一股奇香，闻到的人，不由垂涎三尺，咽了口唾沫。
　　锦衣卫闻着味儿，奇怪道：“头儿，你说是什么？太香了！”
　　“嗯，我也是头一回闻。”
　　叶准狠狠地吮吸几口，浓郁花生油香气，光是闻着，就能让人心情大好。
　　此物，必定五味俱全！
　　正在这时，李兆番在旧院的偏房里，早已搭建起油槽和撞木，还有打碎花生的碾子。
　　他知道如何安装。
　　只是撞木太重，需下人帮忙，将它吊起来。
　　花生不断压成渣滓，金黄色的油滴落在瓦罐里。
　　香气不停冒出，府里的下人，围在门前观望。
　　严成锦闻到浓郁的花生油香味，才走进府中，便听人大呼。
　　“严大人，是油！真的有油啊！”
　　李兆番激动，指着刚压榨出来的大半罐油。
　　大明能用来榨油的植物，十分匮乏。
　　一石芝麻，才能榨出两斗油。
　　且不论猪油，还是芝麻油，香气都不如眼前的花生油，浓郁扑鼻。
　　“没你白遭你爹三日白眼。”严成锦小心翼翼，勺起瓦罐里的油。
　　还有渣滓，需要用纱布过滤提纯。
　　榨油并不难，炒过后，将花生碾成碎末，装到铁圈里，做成铁饼。
　　再将铁饼堆叠在一起，用撞木撞击压榨，油就流出来了。
　　不多时，朱厚照来到了严府。
　　他宛如狗一般，用力嗅着空气中的芳香，双眸放光：“老高府上有好吃的？！”
　　“奴婢也闻到了，好吃的…”
　　朱厚照走进府里，看见何能抱着严成锦的手，号丧般大哭：“少爷，不能再倒了，做一只鸡，怎可倒这么多油，这是……这是暴殄天物啊，败家，太败家了！”
　　严成锦一脚将何能踹开：“不用一锅油，如何做炸鸡？！来人，继续倒。”
　　许久没吃炸鸡了，馋得紧。
　　用刚炸出来的花生油，炸跑步鸡，一定好吃。
　　朱厚照眨了眨眼睛，满脸兴奋：“老高，你在做什么？”
　　严成锦黑着脸，这厮来得真巧。
　　“臣今日有要事，不便接待，殿下回东宫读书吧。”
　　分明是在打发本宫，朱厚照盯着那锅滚烫的油。
　　只见，将白嫩的跑步鸡放下，用铁钩将它翻面，炸至两面金黄。
　　香喷喷的气味，就扑面而来了。
　　半个时辰后，朱厚照吃得津津有味：“老高，再炸一只吧？本宫还想吃。”
　　“臣正有此意，来人，换一锅新油。”
　　何能和李兆番面色大变。
　　油比精盐还金贵，不知要多少芝麻，才能榨出一锅油。
　　大明种植芝麻的百姓极少。
　　天寒后，谷物减产，种芝麻的人就更少了。
　　“少爷，锅里还有油啊。”
　　“炸过一回的油再炸，吃了会生重病，用新油，这回炸两只。”严成锦道。
　　叶准扒在府外的屋檐上，看得一清二楚。
　　做一只鸡，便要一锅油，宫里的膳房也不敢这么煮。
　　他飞快跳下屋檐，进宫禀报。
　　…………
　　西暖阁，
　　弘治皇帝看着光禄寺的疏奏，道：“自今日起，凡修建寺庙道观请乞，一律驳回不准，六部五寺，皆不可为无用之事，费有用之财。”
　　看到光禄寺请旨，筹备冬至的醮斋，陛下又提倡节俭了。
　　九卿连忙应是。
　　弘治皇帝略微担忧，看向李东阳：“自打方才起，李师傅心不在焉，若有要事，可先下朝。”
　　萧敬也注意到，从进殿开始，李东阳就直勾勾盯着他的拂尘。