养成一个大唐 (三悔人生)

　　没有在意海鲜那特有的腥味，姜云明上手扒拉了一下。鲅鱼，带鱼还有少数的黄花鱼，这个姜云明就比较喜欢了。小时候因为靠海近，家乡的黄花鱼并不是特别贵，这也是姜云明最喜欢的一种鱼了。继续扒了扒，竟然还有一条安康，这是怎么抓的？这玩意儿不是都在深海或者前海的海底活动吗？钓的吗？
　　没有找到自己想要找的带壳类，姜云明有些失望的叫来了一旁的船工。
　　“就这些了吗？”
　　“回侯爷，都在这里了。”船工战战兢兢的回答着姜云明的问题生怕他不满意，毕竟用后世的说法这就是金主大大啊。
　　“没有带硬壳儿的？”姜云明不知道贝类在这时候有没有统一的叫法，索性就直接找硬壳类的。
　　“啊？这......”船工为难的看着姜云明。“有是有，不过......”
　　“有就行了，在哪呢？”
　　听了姜云明的回答船工只得打开一个小舱，里面的东西让姜云明双眼一亮。
　　“侯爷，这些东西一般都没人要，只是太多了就顺便带上了一些，您看要不就算了吧？”
　　“没人要？啧啧，你们真是浪费东西。”姜云明其实最看重的还是小舱里的东西，要问都有啥？贻贝、生蚝还有几个大海螺！虽然不是那种深水大海螺，姜云明也叫不上来名字不过已经很满意了。
　　在姜云明看来在现在的这个时期，海鱼基本出水就死，虽然有冰块保证不会腐坏但是鲜度依旧大打折扣，远远不如这些贝类好，生蚝贻贝这种只要有海水就还能活很长一段时间。
　　“这种东西好弄吗？”姜云明翻了翻小舱里的东西。都还活着，只不过这么远的路程多少有些缺氧，虽然没死但是也快了。贻贝和海螺的个头还可以，应该是这个时代没怎么有人吃。生蚝就差远了，没有后世科学家培育的三倍体生蚝现在的生蚝只能叫海蛎子。
　　“很多，好弄。”
　　“那就行，货卸了吧，回去再拉一趟，不过记住鱼类少一点。”姜云明说着挑出了黄花和安康给船工看。“这两种鱼可以多一点，另外带鱼，也就是那个长条形的，这三种鱼可以多一些。”
　　姜云明顺手把鱼扔了回去，又翻看着那些贻贝和海蛎子。
　　“这些带壳的有多少要多少，给你们和鱼一样的价钱，不过要记住太小的不要，杀鸡取卵的事情我不干。”姜云明知道以现在的手段可能弄不到更好的海鲜了，不过这就算超出他的预期了。
　　拿过李丽质手里的袋子掏出剔骨尖刀，姜云明手法利索的开了一个生蚝，之前老舅家的哥哥在隔壁市搞过不少的生蚝所以手法练的挺纯熟，若不是刀不趁手还能更利索点。
　　拨开磕下来的碎壳，姜云明直接挑起蚝肉扔进嘴里。该说不说，虽然大小不行但是味道真的是鲜美，还不用避讳后世可能带有的重金属污染，这个时代对于喜欢吃海鲜的吃货真的是福音啊。
　　又开了一个喂到了李丽质嘴里，李丽质品味着鲜美的生蚝眼睛都眯了起来。李承乾在一边儿看的眼馋，但是又不好意思让姜云明帮他开，索性抢过李丽质手里的包袱掏出一把刀来开始跟蛎子壳较起劲来。
　　“东西挺好，卸货吧，丽质一会儿别忘了给工钱，三林，你让人去买几个木头箱子。”没有泡沫箱子只有拿木箱子替代了，漏水也没办法。
　　第一次听说帮着侯爷这样的贵族卸货还有工钱拿的，船工们热情高涨的开始卸起了货。
　　看着还在和生蚝较劲的李承乾姜云明又好气又好笑的给他开了一个，随后踹了他一脚。
　　“走吧，回去再吃。三林，鱼类的话把那条不一样的和带鱼带一些和小舱里的一起带回家，其他的都让人送到醉云楼。”
　　看着货物慢慢的被装箱抬上车，姜云明准备回家，看着对生蚝恋恋不舍的李丽质觉得有些好笑。
　　“走吧，你身子弱，这些不能吃多了，等回去再做点让你吃。”姜云明牵着李丽质的手朝着马车走去，李承乾见状大呼小叫的跟了上来。
　　连自己的马车都不坐了，李承乾非要跟姜云明和李丽质挤在一起，他知道今天肯定能蹭到好吃的了。
　　姜云明很鄙视李承乾的这种做法，堂堂大唐太子却老是在妹夫家蹭吃蹭喝的，不过被姜云明锻炼出来的脸皮让李承乾丝毫不在意姜云明那鄙视的眼神。
　　姜府。
　　随着李丽质陪嫁来的御厨看着案板上的带鱼和安康鱼有些麻爪，在大唐还真没有多少厨子做过这些东西。姜云明洗了手挽起袖子进了厨房，让厨子把鱼处理一下，清炖安康，炸带鱼段这两样还是简单的，御厨听了姜云明的话不由得松了口气但是又觉得很失败。堂堂宫廷御厨却让自己的主家教做菜，太丢人了。
　　没有理会御厨有些挫败的面色姜云明开始处理那些带壳的。贻贝和海螺清洗干净上锅蒸就行了，下面熬上一锅粥，这是在后世著名的纪录片上跟南方那边学的。虽然没有辣椒但是还好有大蒜，姜云明准备搞个蒜蓉生蚝。
　　李承乾兄妹俩在院子里坐着面面相觑，对于吃货来说等待美食的时间实在是太漫长了。


第96章 八月
　　村长大鹏记得每日要打开通风。天气有些人，姜云明夫妇和李承乾三人坐在姜府的“水冷”系统的小亭子里还能勉强感受到一丝凉意，大中午的就吃海鲜宴姜云明还是头一次。
　　没有料酒，安康鱼就加了点葱姜丝和酒清炖的，带鱼段是裹面粉炸的，贻贝和海螺清蒸加上蒜蓉生蚝，姜云明感觉到了一些熟悉，终于有了一丝后世的模样。
　　看着姜云明拿起了筷子李承乾和李丽质才跟上，看着两人一边品尝着桌上的美食一边大呼小叫的样子姜云明觉得很有意思，也许是烤生蚝的时候让烟火气熏到了，姜云明并没有太大的食欲，只是依次尝了尝带壳类的就没有再动筷子。
　　给李丽质挑了几块鱼，阻止了她想要继续吃生蚝的想法。虽然成亲之后李丽质从来没有犯过气疾，但是在历史上她在二十多岁的芳华之龄就早早的逝去是不争的事实，自己只懂一些后世常识性的医学知识，所以姜云明一直在饮食上控制着李丽质。很多海鲜被认为是寒凉性的食物就像是螃蟹，女人的身体本就属阴，姜云明不知道是不是所有的海鲜女人都不适宜吃太多但是只能是有杀错莫放过。
　　看着李丽质幽怨的小眼神姜云明无声的笑了笑，摸了摸她的头发摇了摇头随后就把生蚝挪到了李承乾的面前，李承乾一脸的不知所措，这是咋了？
　　李丽质赌气似的低着头吃着姜云明给她挑出来的安康鱼肉，李承乾则是一手生蚝一手贻贝但是却抬着头一脸迷茫，姜云明突然的“示好”让他很不习惯。
　　“吃你的吧，丽质的身子太弱，这些都是寒性的东西她不能多吃不然对身体不好，你就是凑巧赶上了。”看着李承乾想吃又不敢吃的样子姜云明没好气的说了一句，这明显是怕自己坑他。
　　听了姜云明的话李承乾犹豫了一下才继续开吃，李丽质则是吃完了碗里的鱼肉眼巴巴的看着李承乾，姜云明又给她夹了两块带鱼段。
　　“真的是最后两块了，你的身子你自己应该清楚。”姜云明说着凑到了李丽质的耳边。“夫君还想让你给姜家延续香火呢，可不能把身子搞坏了。”
　　李丽质的小脸一如以往的红了起来，低着头默默的吃着碗里的带鱼段，李承乾看着突然脸红的妹妹不知道发生了什么事，看了一眼之后继续化身无情的干饭机器。
　　看着安静吃饭的兄妹两人，姜云明招过来厨房的御厨。
　　“鱼会做了吧，都挺简单的，回头你去一趟醉云楼教一教那里的厨子。”厨子点着头下去了。
　　其实姜家的人都很喜欢在姜家做事的日子，尤其是厨子。主家人好，吃的也好，工钱也比外面的拿得多，最主要是御厨其实是个高危职业，指不定哪天哪位妃嫔不舒服就怕是觉得吃的饭不干净。
　　干完了桌子上的海鲜李承乾一脸的满足，嘴里还碎碎的问着姜云明。
　　“明子，你说这么好吃的东西为什么就没人吃呢？”
　　“海鲜味腥，处理的时候要用葱姜等香料和酒去腥，寻常人家吃饱就算是幸福的了哪里还会去讲究这些。”姜云明其实大体明白各种原因。
　　“那之前在码头的时候那个生蚝不是能直接生吃吗？我觉得也挺好吃的啊。”
　　“其实百姓们对这些海鲜和河鲜都有一个误区。鱼肉和海鲜类都是属于优质蛋白，就是最好的肉类，普通的肉类长久的吃会让人发胖但是鱼肉不同，鱼肉吃了不发胖而且长期当主要的食物吃的话会越来越瘦，所以百姓们都以为鱼肉对身体不好才会让人变瘦，这才造成了百姓们不吃这些东西的原因，当然了要是像今年的蝗灾一样的大灾导致没东西吃的时候人们还是会吃的。”姜云明给李承乾做着科普。
　　说到了蝗灾李承乾的情绪也有些低落。从蝗灾伊始李二就把他叫到了身边跟着学习，虽然没有见过那饿殍遍地的场景但是奏折上陈述的样子脑补出来都很可怕，再加上来田家村的路上他也见到了那几乎不存一片绿叶的大树，就更别说空空旷旷的田里了。