文唐 (步兵长)

　　“哦，那我要恭喜你了。”长孙无垢也开心的道。却没有追问岳山到底想明白了什么。
　　“姐姐我饿了。”岳山也没有解释的意思，而是揉着肚子说道。
　　“哈哈……我就是来喊你去吃饭的，跟我来吧。”长孙无垢莞尔道。
　　“这种事情随便叫个下人来喊我就行了，姐姐何必亲自跑一趟。”岳山道。
　　“你可是仙道中人，我怎么敢怠慢呢。”长孙无垢笑意盈盈的道。
　　“姐姐就会拿我寻开心，我看呀以后我还是去修佛门的闭口禅好了。”岳山道。
　　姐弟俩一边走一边聊很快就来到一处偏殿，李世民已经等在了那里。
　　岳山悄悄的观察了一下，发现他表情如常没有什么异样，一时间也拿不准长孙无垢有没有把事情告诉他。
　　饭菜很快就端了上来。
　　这一顿饭相当丰盛，各种山珍海味加起来有二十几道。当岳山感慨秦王府真奢靡的时候，长孙无垢好似看出了他内心的想法，在一旁说道：
　　“平时我和大王也就三五个菜，今日这顿饭是特意为你做的，阿山你要多吃一些。”
　　岳山这才释然，开心的举起了筷子。
　　本来他以为以唐朝的烹饪水平这些菜的味道应该不怎么样。然而吃了一口才知道自己太小瞧唐朝的厨师了。
　　虽然花样不如后期那样繁多，但味道真的一点都不逊色。
　　刚开始他还知道注意形象细嚼慢咽的，可是吃着吃着就变成了狼吞虎咽，那模样活脱脱的饿死鬼投胎。
　　看的李世民两口子很是羡慕。
　　“你们怎么不吃？”一口气吃了个七成饱，岳山的速度才慢了下来。发现李世民两口子都没有怎么动筷子，于是问道。
　　这一顿是他穿越以来吃的最像样的饭菜，真的太好吃了。
　　“我们不饿。你吃饱了吗？菜还有很多，你敞开了吃，不用管我们。”长孙无垢道。
　　不饿？
　　这时他想起了刚才用一块金饼从孙福才那里换到的消息。
　　李世民没有胃口，已经几天没有好好吃饭了。
　　于是他试探着问道：“可是觉得天天吃这样的饭菜有些腻了，所以觉得没有胃口？”
　　“这么多好东西还说没有胃口，是不是觉得我穷奢极欲？”李世民首次开了口。
　　“没有，在好吃的东西吃多了都会腻。而且现在的做饭方法确实有些单一，除了蒸煮就是烧烤，菜品和花式太少。”岳山摇摇头说道。
　　“哦？你还懂做饭？”李世民饶有兴趣的问道。
　　“略懂一点皮毛。”岳山实事求是的道。对做菜他确实了解不深，就会炒几个家常菜，味道只能说一般。
　　想到这里他心中一动，既然李世民吃腻了蒸煮，要不给他做两个炒菜试试？
　　指不定他真吃中了呢，到时候长孙无垢肯定更感激自己。
　　想到就做，只见他放下筷子说道：“我做菜的方法和一般的大相庭径，他们是蒸煮烧烤，我的制作方法是炒。要不我去做两道菜给大王尝尝？”
　　“嗯？”李世民意外的看了他一眼，然后说了句：“君子远庖厨。”
　　“呵……”岳山一脸鄙视，嘲讽道：“虚伪之言罢了，真的心中不忍就别吃。嘴里吃着动物的肉，却责怪厨子残忍。世间最虚伪莫过于此。”
　　“大逆不道之言，你可知这话传出去是什么后果？”长孙无垢呵斥道。
　　“是，姐姐教训的是。”岳山诚恳的道。
　　这话确实不能说出去，否则天下读书人不把他吃了才怪。
　　“听你这么说，我还真想尝尝你炒的菜是什么味道的。”这时李世民说道。


第67章 炒菜
　　岳山就这样出现在了秦王府的厨房。
　　王府的大厨事先就知道今天来做饭的不是竞争对手，而是王妃的义弟龙首山男爵，所以非常谦卑配合。
　　尤其是听说岳山要用一种前所未见的烹饪方式制作食物的时候，那态度更加的殷勤狗腿。把所有打杂的全赶了出去，十几名大厨亲自给他打下手。
　　这可是偷师的好机会啊。
　　当然了，第一眼看到岳山的时候他们很是失望。才十岁的孩子，懂什么烹饪？但见岳山胸有成竹的样子，加上王妃义弟的身份，他们依然不敢怠慢。
　　万一人家真在别处见过特殊的烹饪方法呢，贵人的消息总是比他们这些厨子灵通的。
　　岳山知道他们的小心思，但并没有说什么。他不是厨子也不准备当厨子，把炒菜的技术教给这些人，将来享受口舌之欲的还是他自己。
　　秦王果然不愧是大唐第三号人物，厨房比一般人家的主屋都大，岳山目测起码有三百平。
　　里面分门别类的摆放着上百种食材，天上飞的地上跑的水里游的地里种的应有尽有。
　　而且大部分他都叫不出名字，大致数了一下发现能认出的不超过三十种。
　　不过还好，他需要的那几样都在这里。
　　“岳男爵，食材都在这里了，您看都需要些什么我马上给您准备。”陈火照语气有些谄媚的道。
　　他是王府厨房管事同时也是大厨，最近秦王食欲不振把他愁的夜不能寐，生怕上面怪罪下来把他赶走。
　　他每天都绞尽脑汁变着花样制作食物，可他会的菜式李世民早就吃腻了根本就没有效果。
　　正当他束手无策的时候，突然听说王妃的义弟要来尝试新菜式，他如何能不激动，如何能不狗腿。
　　“先拿五个鸡蛋把蛋液搅匀，盐……嗯大王口味偏淡还是偏咸？”岳山说道。
　　“偏咸一些。”陈火照回道。
　　“那就按照大王的口味多方一点盐，一定要搅匀，让盐完全溶解在蛋液里。”岳山叮嘱道。
　　陈火照自己自然不会去做这些事情，随手指挥一个主厨去准备蛋液。那个被点名的主厨脸色一垮，一步三回头的去准备鸡蛋。
　　“芹菜不要叶，切成一寸半长的段。”岳山渐渐的开始进入角色。
　　“蘑菇洗净切成薄片。”
　　“韭菜洗净切成寸长的段。”
　　“羊肉切成薄片……”
　　“葱……姜……蒜……”
　　随着岳山的一声声令下，厨房变得忙碌起来。
　　食材的事情安排好，他就开始寻找锅具。
　　果如他所想，有有鼎、有陶罐、有釜等等，就是不见后世常见的铁锅。倒不是说没有铁制的锅具，而是没有后世常见的球形底的炒锅。
　　不过这也不是不能凑合，他找了一个圆底儿的白瓷盆子，就用它临时充当一把炒锅。
　　炒菜必须要油，岳山看了看发现他认识的就一个芝麻油。但用芝麻油炒菜……还是算了。
　　最后就用动物油脂来替代了。
　　一切准备妥当，他开始了在唐朝的第一次正式烹饪工作。
　　加热白瓷盆把动物油脂融化，估摸着温度差不多了，他就取过第一份蛋液慢慢的倒在盆里。随着蛋液渐渐凝固，一股蛋香混合动物油脂的香味扑鼻而来。
　　“呼呼……”周围传来一阵阵深呼吸声，陈火照等人努力嗅着这不同于他们所知的任何一种味道的香味。
　　他们的内心非常的激动，这种烹饪方式确实前所未见闻所未闻，但仅凭香味他们就知道这种方式做出来的菜一定很好吃。
　　他们双眼放光一眨不眨的盯着岳山的动作，生怕一眨眼就错过什么关键环节。
　　等蛋液完全凝固变成淡黄色，岳山用铲子把它们捣碎然后盛到另一个碗里放在灶台一旁。
　　重新在锅里下了一点动物油脂，放入葱蒜爆香，然后倒入蘑菇来回翻炒。等蘑菇七成熟，把炒好的鸡蛋重新倒在锅里一起翻炒。
　　等菜差不多要熟的时候，又放了一些盐和酱油，翻炒两下赶紧盛了出来。
　　一盘色香味俱全的蘑菇炒蛋就这样新鲜出炉了。
　　“这……这……”陈火照看着这盘前所未闻的菜肴，嗅着那与众不同的香味儿，激动的浑身颤抖。
　　其他人比他也好不到哪去，甚至有一个厨子忍不住伸手去捏盘子里的菜。
　　“啪。”岳山还没有说话，就有人一巴掌打在他手上，并喝斥道：“你不要命了，给大王的菜也敢胡乱伸手。”
　　那名厨子被吓的脸色发白，但依然掩盖不住眼中的好奇。
　　看到他们的反应岳山那叫一个得意，果然，用超越时代的东西来打击本地土著什么的是最爽的了。
　　随后他又抄了一道芹菜炒肉，一道蘑菇炒肉，一道韭菜炒鸡蛋。算上之前的蘑菇炒鸡蛋总共四道菜。
　　这在前世只是最常见的炒菜，岳山还是单身狗的时候照着食谱做过一段时间。味道吗只能说勉强能吃，可对于从未吃过炒菜的初唐人来说，这就是天下少有的美味儿啊。
　　看看周围那些大厨垂涎欲滴的样子就知道了。
　　岳山自然没有把自己炒的菜给他们吃的意思，反正刚才他们全程观看了，想吃就自己做去。
　　饭菜做好他也没有继续呆在这里的意思，洗过手之后就准备离开。哪知道刚转身就看到陈火照带着十几名主厨站在前方，对着他深深的鞠了一躬。
　　“谢岳男爵授业之恩，我们永远铭记在心。”陈火照充满感激的道。