宋道 (隔壁老黄哥)

这经过雷豹的解说，姚政姚榕二人自然也只能信了，姚榕今日受的惊吓也是颇多，还在努力消化，倒是姚政瞧着黄大郎道：“杰儿，想不到你无声无息之间，竟然做下了这般大事，好生叫舅父惭愧啊！”

黄大郎老着脸皮问道：“舅父惭愧个甚？”

姚政摇头苦笑，道：“前些日子，舅父还与你评说这天道盟的行事，却没想到幕后主使就在眼前。”

姚政这么一说，黄大郎倒也记起之前姚政抨击天道盟是绿林蟊贼的事情，他还果真从未放在心上过。

黄大郎有意揭过此事，便道：“舅父！堂舅！今夜之事倒也明了，一是苏老未能抵京，却把罐肉献与了高俅惹出的事端，二是童贯心黑，指使王信来夺罐肉方子。”

“可这王信乃是枢密院副使……”姚榕忧心忡忡，不禁问道：“今夜俺等杀光了他的从人，只怕此事难以干休啊！”

黄大郎便道：“堂舅，今夜若不是雷教习、孙教习出手，被杀光的可就是俺舅父一家，便是堂舅的家眷日后怕也是难逃，这本就是一个不是你死就是我亡的局面！”

姚榕一听，便伸手拍了自己额头，他也不是蠢人，将事情点破之后便也明白过来，既然他姚家握有当今太尉想要的东西，这便就是匹夫无罪怀璧其罪了，只是他如今还是有些不明所以，便问：“大郎可实话与堂舅，这罐肉的方子到底如何了不得，却能引来如此巨祸。”

黄大郎一看姚伯刚好进了后堂，便先问了：“姚伯，前院可拾到好了？”

姚伯忙弯腰道：“回表少爷的话，府外的马匹都送去了马厩，尸首也拾到进来，用土搽了血迹。院内死尸也听孙家娘子的吩咐送去了黄府安放，此时正让人打水清洗院中各处。”

见姚伯突然用了恭敬的话语，黄大郎虽然有些不适，但也知道眼下不是谈论此事的时候，便吩咐道：“如此，就有劳姚伯让人整治些酒菜来，在去俺家库房取些五色罐肉。”

姚伯道了句理会的，便退下办事去了。

黄大郎这才对姚榕道：“堂舅，这罐肉乃是俺家师尊传下来的方子制成，可令食物经久存放而不坏，俺将俺家的东坡肉制成罐肉之后，最少可存放三月，长可至三年，堂舅以为这等方子价值几何？”

姚榕毕竟与黄家不亲，平时又不来往从密，自然不知道罐肉的秘密，如今听来自然是一惊。身为一州之府的押司，姚榕的见识自然不会差了，听闻这方子可以让食物经久存放而不坏，本就有些诧异，再闻可以让制好东坡肉这等熟食短则三月长则三年，更是吓了一跳：“大郎此话当真？若真有这等方子，只怕俺姚氏一族为此阖家族灭也是不冤了！”

姚政听了也是点头，倒是朱高、张合与雷豹有些不解的对视一眼，还是朱高叉手道：“敢问姚押司，叫俺看来这也不过就是个制物的方子罢了，为何如此说道？”

姚榕苦笑一声，道：“朱兄弟不知，这等方子若是刚在知商之人手中，弄作得好，一年怕能赚下百十万贯的钱财，因此这等方子的价值怕不下百千万贯，为了方子杀上几十上百口人，甚至灭门灭族也是等闲而已！”

听了姚榕如此一说，自然又换成是朱高等人惊讶了，雷豹也是瞪大了眼睛，瞧着黄大郎道：“大郎，此话当真？一个方子就能值百千万贯？”

黄大郎也没想到姚政如此的有经济头脑，一眼就瞧出罐肉的经济价值，便对雷豹笑道：“俺说的雷师傅恐怕不信，还是俺的堂舅与你分说。”

姚榕听了也是一笑，道：“俺做押司已有五载，最远曾经押送夏粮前往秦凤路的岷州，可知道要将一斤粮食从黄州送到岷州，沿途的民伕要吃掉至少三十斤粮食？那么……肉食呢？”

说这一斤粮食从黄州送到岷州沿途民伕要消耗至少三十斤粮食，众人都是信的，可是说到肉食的消耗是多少，众人可就不知道。

就听姚榕道：“自古以来，所谓军粮不过有三：一是兵卒吃的粟米麦面、二是骡马吃的豆麸粟料、三便是军官校尉才享用得起的酒肉果蔬。尤其是边军的守卒，朝廷只供粮草，肉菜果蔬都需自筹，便是如此也经常因为雨雪和敌军袭扰、道路险阻而断粮，更别谈供应肉食了。所以今日之祸的源头，便是这罐肉献与了官家，并提到了可充作军粮。诸位想想看，这如今大宋的各路边军，说多二百万出头，说少也有一百三、四十万，若是罐肉果真被官家充作军粮，也不用多，就按每人每年能分到一罐打算，这便是一百多万罐的罐肉了，这每罐熟肉至少也得有个一、二斤上下，再算上物料和手工，将本求利也不多赚，便算一罐本钱百文，售价一百二十文好了，这一年便是多少纯利？所以说，这方子值得百千万贯却是不多啊！”

听了姚榕这么一分析，姚政和黄大郎倒还好些，雷豹等人却都惊呆了，众人心中粗略一算，按照姚榕的定价，以朝廷每年打算一百五十万罐计算，一罐挣二十文那可就是三千万文，换算下来就是近四万贯的纯利，而且这还是对充作军粮的罐肉做出的最保守估算，要是对民间售卖的话，应该还能多赚几文，万一朝廷要一年三节都供应边军，这个数量还要翻上好几翻儿。


第一百五四章 【灭迹】

虽然算起来抢劫花石纲比这制作罐肉赚钱要更加的短平快，可抢劫这种事终究不是正途啊！

雷豹最近都在忙着计算巨型孔明灯的技术参数，所以计算的速度略快一些，心中得出了粗略答案后，便激动的伸手捋了捋头上的短发，道：“啊呀！洒家说怎么前些日子就听闻大郎在弄麻城的庄子，到如今都还没动静，原来是准备好了做这等营生。这一年要是真能卖出上百万罐的罐肉，这可要宰杀多少牛羊和鸡猪啊！庄子小了果然是不成的！”

雷豹这等跑偏的想法并未扰乱众人的思维，而是陷入了针对罐肉这种新食物的出现，而引发的一系列问题。

这首先，像雷豹和孙立这等与军队关系密切的人，自然知道姚榕分析得没错，其实不光是边军，如今就算是禁军和厢军，绝大多数的时间里也是只有粟米供应，这里是说粟米并非是粟和米两种，而是专指的“粟”，也就是小米。

众所周知，只有一种作物在民间广泛种植且达到盈余状态时，这种粮食才可能成为主要的军粮。从先秦至北宋年间，粟米是华夏中原地区最符合这一条件的粮食品种。而大米由于受当时生产条件限制，直到南宋才开始渐渐成为主粮，并且还多数是从越南和东南亚地区进口。

汉景帝时期，当时的奇人晁错在他所著《论贵粟疏》一文中，对军粮供应的保障问题，提出了“带甲百万，而亡粟，弗能守也”的定论，更针对汉朝的军需供应指出“粟者，王者大用，政之本务”。

卫青和霍去病当年之所以能够“北击匈奴九万里”，自然也是建立在自家的士兵能够吃饱，并且还是稳定的每日都吃饱的基础上，不然饿着肚子如何去追击？

再来，小米作为主要军粮的优点还有一个，那就是它有非常良好的耐存储性，一般来说未脱壳的稻子最多能储藏五年左右，而未脱壳的粟米可以储藏至少十年以上。

古代?运输条件落后，边远地区驻军难免遭遇长期无法补给的情况，因此粮食贮存的时间也是非常的重要，在宋朝有关军粮存储的法令中，就继承唐令对粮食的储存年限及损耗数额有明确规定。

其中《唐六典》卷十九司农寺云：“凡粟支九年，米及杂*种三年。贮经三年，斛听耗一升，五年以上，二升。

也即是明确规定了，粟米至少要保证能够存放九年，米和其他粮食三年，并且每三年的损耗要控制在一斛一升左右，也就是十分之一。

再来就是军中副食品，肉菜果蔬向来都是中上层高级军官才能享受的待遇，普通军卒想要吃上新鲜的菜肉简直就是一种奢求。就拿如今的大宋来说，除非逢年过节有一定的供应外，其他日子就得自己想办法自筹了。

不过就算是逢年过节，肉食也是极少的，北宋边军的主要官方肉食，绝大多数都是一种被称为“鮓”和“脯”的加工食品，所谓的“鮓”和“脯”其实就是腌制过的鱼肉和猪羊肉，不同之处就是“鮓”多数是采用的传统瓮坛腌制工艺，还分成湿鮓和干鮓。

（PS：如今脍炙人口的各种零食小鱼干其实就是湿鮓，干鮓就是没有用辣椒和香料入味的原味小鱼干。）

而“脯”也就是肉干了，因此叫做肉脯，制作方式就简单许多，将牛、羊、獐、鹿肉破成片，浸去血水，用盐和椒末（花椒）浸泡入味再阴干即可，最后还有个诀窍就是用“木棒轻打，以令坚实”。

不过，即便是这样的东西，就算是如今经济发达的北宋，也不是随便就能吃上的，而是只有在逢年过节或是决战前或大胜后才可能开开荤。外出作战行军时，作为先头部队的探子夜不收还可以兼职打打猎，给大伙儿打打牙祭，而驻守城池要塞的部队可就惨多了。