古代没有美食的话我只好做食神了 (万华葬)

　　但现在多想也没用，铭天向来不是一个白痴，永远会准备一手planB。
　　眼下先把鸭子做好再说。
　　做好腌料，不过三五分钟的事，昭克已经来到台上，并送来了新鲜处理好的鸭子。
　　这去内脏和烫毛两个步骤，再熟练的厨师纯手工做的话，都至少要十分钟，昭克居然只用三五分钟就做好了。
　　不愧是能拿到美味金牌的厨师，铭天暗叹。
　　这昭克手法果然炉火纯青，铭天如果和他拼厨艺，不出现代菜品的话，恐怕还真赢不了昭克。
　　他做队友实在是太好了。
　　以饴糖和蔗糖做第一步腌制，进行四到五次的腌淋，铭天迅速完成后为鸭子涂抹上腌料，腹中灌好饴糖水后，挂在工作台的悬架上。
　　帝都烤鸭腌制速度会因为温度有巨大的差异，夏天只需要三个小时，但现在是永泰元年二月中，是初春，这个时候腌制的话，至少需要十八小时乃至一天。
　　这样太慢了。
　　所以必须提高温度。
　　以热开水放置在烤鸭下方，以小火烧水，确保蒸汽不断，增加湿度，但又不至于过湿。
　　然后立起火把，放置在鸭子三四尺的位置，用手确定鸭子位置的温度微调火把距离，确保维持在四十度左右即可。
　　这已经是盛夏的高温了，应该只需要两个半小时就能腌制完成。
　　最后只需要不停地用扇子轻轻扇风，慢慢等待即可。
　　帝都烤鸭对于鸭子的要求很高，不同味道的鸭子，味道会有极大的不同。
　　古代虽然简陋，但不得不说也有优点，那就是古代的鸭子多半肥瘦均衡。
　　不像现代，要么是瘦肉鸭，要么就是肥肉鸭。
　　而且，这只鸭子有如此强的攻击性，说明它应该是鸭笼里的鸭王，也就是鸭子的首领。
　　像鸭子这种生物，只有最强壮的个体才会有胆量攻击人类。
　　而且，这只鸭子鸭嘴泛光，不紧实，如果是老鸭，刚才那一下，铭天的奶恐怕早就掉了，一看就知道年龄不大。
　　这种年轻又能做鸭王的鸭子，才是做帝都烤鸭的完美对象。
　　不好意思了老铁，如果鸭子会写小说的话，你肯定就是一个主角，可惜……
　　给鸭子扇风的铭天因为太无聊，心里在想些乱七八糟的东西。
　　两个半小时后，差不多腌制完成，此时已经是辰时一刻，还有一个小时上菜，铭天以最快的速度处理好鸭子，并放入了烤炉准备烘烤。
　　然而就在这时，门外匆匆忙忙的走进来两个太监，吆喝起来。
　　“先皇驾崩！举朝扎号！”
　　……………………

五十三：齐明帝驾崩【下】
　　“先皇驾崩！举朝扎号！”
　　太监们的吆喝吓的铭天愣住了，以至于刚放烤鸭的手都忘记离开烤炉被烫到一下。
　　好在炉子温度不高，烫一下也只疼不伤而已。
　　比起这点疼痛，更让铭天震惊的是齐明帝嗝屁的事。
　　现在是永泰元年二月中，理论上来说，按照正常历史，齐明帝是七月才死的，也就是说，连这个历史都因为穿越者的出现而改变了。
　　铭天暗叹好运！
　　殷蝉说过，如果皇帝嗝屁，就要好好利用机会。
　　因为皇宫习俗，嗝屁后第一个午时要全朝聚在一块哭丧，在南北齐国，这种行为叫扎号。
　　正二品以上文臣在殿内哭，从二品和以下，还有武将和相关亲属则在殿门口哭，剩下闲杂人员在御兵场，也就是大殿外那个广场上哭。
　　铭天的膳食房和殷蝉的太医院，由于是侍奉皇上的部门，所以就算是在御兵场哭，也能排在比较靠前的位置。
　　离皇宫那么近，想要面圣虽然很困难，但不是不可能！
　　一个计划在铭天脑中酝酿了出来！
　　杀萧宝卷和钱膳多一举两得的计划。
　　“皇上啊！！！”
　　为首的钱膳多率先假惺惺的哭喊，装出悲痛欲绝的模样跪在地上不停地磕头。
　　我去，老哥你也太假了吧？鼻涕都从耳朵里流出来了，你爷爷死的时候你会这么哭吗？
　　紧接着整个膳食房都开始哭。
　　这是皇宫的规矩，铭天还没有屌到能反抗，只能装模作样也喊两句。
　　太监简单的交代了几句皇帝遗言，无非就是客套几句，要尚食局全员尽心尽力，辅佐新皇。
　　而新皇是谁，将在今天午时扎号后公布，并在大后天举办登基仪式。
　　众人听了，纷纷议论起来，讨论新皇是谁。
　　当然，知道新皇是萧宝卷的铭天没兴趣讨论这事，铭天关心的，是那个登基仪式。
　　这简直是一个从天而降的大好消息！
　　登基仪式，杀钱膳多，杀萧宝卷，这特殊的环境无疑可以为计划提供了最大的便利。
　　如果能得到许可，在登基仪式上与钱膳多进行正面厨艺对决的话，计划就能一步到位。
　　萧宝卷昏庸无道，废帝后被追加了东昏侯的奇耻之名遗臭万年，与其称之为华夏历史的灾难，或者说耻辱也不为过。
　　古代庖厨地位低下，仅比马夫地位略高，按照常理，想在登基仪式上举行厨艺对决简直是痴心妄想。
　　但是，如果是东昏侯的话……这个贪图享乐的智障说不定有戏。
　　话虽这么说，但是，烤鸭还得做。
　　无论如何，这盘烤鸭可是任何一种计划里的关键！
　　皇帝驾崩虽然要吃斋，但是，殷蝉跟铭天普及过《因话录》的知识，铭天记得她说：鸡鸭在永徽之治以前是被归类为素菜的。
　　至于为什么？铭天也懒得管，只要知道这玩意现在是素菜就够了。
　　望着烤炉里正在慢慢转色的烤鸭，铭天知道……
　　这只烤鸭，将决定一切！
　　无论佛跳墙多好吃，自己有多完美的布局，一切计划的根源，都需要一个前提。
　　那就是引起萧宝卷对美食的注意！
　　时间还有大概50分钟。
　　望着烤炉里的烤鸭，铭天突然灵机一动。
　　不行！
　　帝都烤鸭虽然美味，但是酱料的食材质量本身并不如现代，所以这烤鸭虽然美味，但是绝对无法达到昨天凤凰水晶的高度！
　　如果想要瞒过钱膳多，至少也要达到凤凰水晶八成的水平才行！
　　这份计划，必须要钱膳多将烤鸭据为己有才行，如果自己做的不够好，他不换的话，计划就会功亏一篑！
　　至于为什么说现在这份烤鸭不如凤凰水晶？因为吃起来麻烦，还有就是太油腻。
　　无论是谁，在同等美味的前提下，都会更中意于吃起来更方便的食物。
　　凤凰水晶就是满足了这一点，但是烤鸭不行。
　　的确，可以烤完后做成片烤鸭，但是没有骨头的烤鸭会让肥腻加倍凸显。
　　铭天想到了一个现代人经常用的烤鸭吃法，许多成功的烤鸭店都会在片完烤鸭后赠送的东西…
　　杂粮饼！
　　只要能做杂粮饼，在配合一些葱花，佐以供食客自行选择搭配的酒烫起阳草和生芫荽……也就是烫韭菜和香菜，就可以将烤鸭的美味更好的凸显出来而又不显得肥腻。
　　但是，站在食材架前，铭天又遇到了一个问题。
　　这也是普通人穿越到古代的问题。
　　没有度娘，脑子里哪来那么多知识？铭天活生生一个人，怎么可能像小说主角那样，好像脑子里装了本辞海似得什么都懂？
　　做菜次数越多，铭天发现自己对知识的匮乏越严重。
　　杂粮饼的配方，这种最简单的东西，铭天根本不知道！
　　怎么办？改成烤鸭夹馍？不行，夹馍味道太厚，量也过大，作为主食没问题，但要说美味，它会严重削弱烤鸭的味道，还不如直接端一盆片鸭上去。
　　馒头？嗯，的确挺搭的，但也不行！
　　南北朝给皇帝吃馒头这种粗鄙的东西可是死罪！
　　那么，到底该怎么办？！
　　“小兄弟。”这时候，昭克突如其来的声音吓了铭天一跳，只见这个老伯笑眯眯的，像鬼一样突然出现在旁边。“是不是被佐菜难倒了啊？”
　　我的天，你真的不是穿越者吗？昭老大？你这个年代没有烤鸭的吧？怎么知道我要佐菜？读心术啊？
　　铭天愣愣的点点头，想着这个老师傅或许能帮自己？
　　“让我试试，看我能不能帮上忙？”昭克很热情，看着架子，托腮沉思片刻。
　　“你那烘烤鸭子的手法我真是闻所未闻，不得不说小兄弟真是个天才，但是那烤法我可以预料肯定会十分重油，所以，我觉得……”
　　话到一半，昭克双手连动，只是转了一圈食材架，手中的箩筐已经堆了满满的素材！
　　而其中，除了铭天考虑中的小葱，韭菜和生菜外，还有许多其他东西，甚至包括面粉和鸡蛋。
　　铭天虽然不知道杂粮饼的配方，但是至少知道，杂粮饼需要用到的东西里肯定有面粉和鸡蛋。
　　难道说……
　　抬头，却见昭克不好意思的挠着头说：“嘿嘿，小兄弟，别怪我自作主张，我突然想到，我老家一种食物可能会和你的鸭子很配，要不要试试。”
　　我从穿越到现在一直在走霉运，别说什么马子被选成太子妃了，就光说爆炸啊，被鸭子咬咪咪都快玩死我了，老天爷，你这会可别跟我说老子走运了？