舌尖上的唐朝 (小陆探花)

这个时候剁椒就算完成，不过要真正食用还得等两天。要等那些盐完全渗透到辣椒里面后，去掉了辣椒的生味后味道均匀了就可以吃。

第二十四章唐朝的科举

“郎君，这些鸡鸭已经处理好了，其他菜也准备好了。”而这个时候，大郎买来的几只鸭已经被忠叔处理好，顺便还把几只鸡杀了。

几只鸭子李好准备试验自己学到的烤鸭制作方法，而杀的那些鸡除了一只是准备来做火锅，剩下的鸡则用来做白切鸡，那个要明天早上做才好，然后现场展出。

这些东西如果味道可以的话，李好准备现在自己的酒楼免费推介一番，等有客人认可后才会大量推出。

虽然时间有点紧张，自己的第二个任务只有十天。但是李好觉得只要名气打响，积分就会很快来的，再说他也不是准备一件东西。

他那第二个任务里面的两千积分算起来并不多，平均一天两百分。但是他以前做的羊肉泡馍还能继续积分，只要有新的客人称号，就能算一个积分。

另外如果同一个人几件东西都喜欢，就会分别积分。积分有什么用，现在系统还没出现相关的功能出来。系统给的解释是李好等级不够，到了之后自然会开放。

“郎君这是准备做‘古董羹’？”晚饭不用忠婶来搞，她在一边看着李好操作。其他几个少年也跟着一起学习，这些东西以后他们都要上手操作，就连炒菜也是。

看着李好一边操作，一边告诉他们怎么用，忠叔在一边插嘴道。他现在也不怎么去管李好天天在厨房转会不会影响前途，自家的小郎君有自己的主见，不需要他看着了。

“嗯，不过这个跟‘古董羹’稍稍有点区别，这个叫火锅。比那个美味多了，你们注意看着我怎么操作。”

李好先用大锅烧了一锅水，然后放入剁成小块的鸡肉，羊骨头一起煮，沸腾后加入锅底料，这就是汤底。

跟系统奖励的山城火锅不一样，他这个是南方那边风味，无辣。基本上就是在原来的古董羹上面改进了一下，锅底料没用任何自己从系统要来的东西。

等煮的差不多了，才把锅转移到大堂里面的另一炉火上去。他们这些人就全部坐了下来，全部的羊肉还让李好加料先干炒了一遍，要不然这东西直接放火锅里骚味太重。

一边的桌上摆着切好的白萝卜块，淮山块，白菜和菠菜都有。剩下的全部都是肉类，鱼肉片，猪肉片，还有豆腐和羊肉，每个人面前都有一小碟调料。

这一锅菜在这个时候可不便宜了，一般人家根本吃不起。忠叔看着也心痛，这都是钱啊。但是自家郎君说了，他们这叫试菜，吃了觉得好了才敢拿出去招呼客人，要不然怎么做生意？

李好的这个道理很简单，忠叔只想了一下就明白了。自家郎君是准备在自己酒楼推出这种新鲜的菜式，所以先自家试试味道如何，该舍的必需要舍，要不然怎么得？

天快黑的时候，火锅的所有东西都准备好后，一群人拿着筷子跟着李好学着怎么吃这东西。直接从锅里捞出已经熟了的食物，然后沾拌料后入口。

这一吃之后就停不下来，味道实在太好吃了，连筷子都想一起吞了下去。就连李好特地为自己加的辣椒拌料他们也跟着用了起来，结果一个个全部辣的眼泪都出来了。

“哈哈！”李好看着他们的反应忍不住大笑了起来，其他人也跟着不好意思笑了起来。偏偏拉过之后胃口又特别的好，更想吃。

加上里面的东西确实美味，这一顿硬是吃的全部人都是一脸满足的神色，个个满头大汗，肚子吃的圆圆的已经撑不下去了还想吃。

“这东西真是人间美味啊，比我以前跟着老主人去大将军府上吃到的东西都要美味。这东西如果在我们酒楼推了出来，我们酒楼以后想要不挣钱都难了。”

忠叔吃后，满脸的称赞。这里面的人就他吃过的大唐的美味最多，他最有评价权。李好虽然也吃了不少美食，但那不是大唐的美食，所以他说的不算。

“嗯，好吃，真的好好吃！”二郎嘴巴里面塞的满满的，这段时间自己都在府里看守，终于能吃到一次美味了，他真希望自己能够一直吃下去！

“恭喜宿主！完成隐藏任务一个！改良传统美食获得十人称好，系统奖励积分五百，并获得系统抽奖一次。”李好听到脑海里面这个提示后，愣了一下。

“小郎君，你怎么了？”一边的忠婶对自家的小主人现在看重的很，她觉得自家的小主人现在如同天上神人转世，太厉害了。

随便整几道菜出来都是人间美味，就连那些卖相不好的白菜现在也特别的好吃。此刻见李好愣了起来，还以为李好不舒服。

“没啥，刚刚被呛到了一下。”李好听后笑着回道，心中却在纳闷，自己不过就是整了个火锅出来，竟然就得到了一个改良的隐藏任务奖励出来。

不仅奖励了五百积分，还有一次抽奖，这算是真正的意外之喜了。不过李好现在不能发呆跟系统去交流，一切得等睡觉或者有空的时候再说。

“小郎君，这火锅推出以后我们怎么定价？”忠叔吃完后想了下，突然发现这东西如果对外出售，都不知道该怎么算钱了。

这一锅可不少钱啊，一只鸡，还有那么多的羊肉，鱼。就连那个白菜和菠菜都是不便宜的蔬菜，这吃一顿怎么算钱？

这还没计算别人吃肉多，还是吃蔬菜多呢，价钱也不一样啊。如果收多了吃蔬菜的不满意，收少了，吃肉的多了自己就得亏本。

“这个简单，这汤料我们收多少钱一锅。其他的按斤两来收钱，比市场卖的多点加工费用就好了。”李好听了忠叔的话后笑道，这东西要收钱还不简单。

后世的火锅有多种收钱方式，什么按人头数收钱，按吃的份量收钱等等。不过李好想了下，按人头的话自己这里没什么优势，那个需要人多成本低才有钱挣。

只能选择按份量来，汤料另算钱，这样都好接受一点。吃多少算多少钱，收加工费并不为过。

第二十五章剁辣椒

“嗯，这个不错，在我们酒店出售很好。那我们的酒楼也得取个名字了，这卖羊肉泡馍卖了这么久，咱连招牌名都没有。不如郎君起个名字？到时我找人做个木匾装上去。”

房间里面的人听了忠叔的话后此刻全部看向李好，想听听自家郎君会给酒楼起个什么样的名字。这起了名字后，门联也不能少，唐朝已经有了门联这种东西。

“酒楼名字啊，我想想。”李好这段时间都没停过，酒楼的名字他还真忘了。不过不要紧，给酒店取名字嘛，自己脑海了多的是。

什么得月坊啊，状元楼，这些不是都有么？只是自家酒楼用这些名字恐怕不太好，这个李好还真得多想想。最好是简单易记，而且不会犯忌讳，然后连门联一起算上。

“有了！名字就叫天然居。两边的门联则是‘客上天然居，居然天上客’。”这典故实在是太好记了，还真跟酒楼有关，这下全用上去了。

“好！郎君想的名字一定很好！”其他人听了李好的话后全都沉默起来，他们真不知道这东西好不好，都是文盲。房间还短暂的沉默了下，过了会才听到忠叔叫好。

李好听后有点哭笑不得，估计忠叔自己也不知道这些好在那里吧。他只是觉得自家小郎君说的东西一定就是好的，必需叫好，所以才一个人沉默了会后再大声叫好。

不过他这次算猜对了，这个东西还真的好。那副门联不仅是回文对联，还把酒楼的名字巧妙的全部包括进去，是副不错的门联。

吃完晚饭后，房间里面该收拾的收拾，该忙碌的赶紧忙碌。李好则和忠叔把那些鸭子用盐里外均匀的抹一遍，然后用调好的酱料，将鸭子腹腔里面全部抹一遍。

再在鸭子腹中填上一些去腥味调味的香料，姜葱蒜都不能少，还有八角之类的东西，填好后封口。这时早准备的锅里的水已经烧开，两人不断用滚开水浇烫鸭子全身，使鸭皮紧绷。

忙完这些后，则把几只鸭子放在通风处风干，剩下的事情则要明天早上做了。等鸭皮全干后，还得用各种调料调成汁，刷遍鸭子的全身，再继续风干12小时以上。

烤鸭的话要等明天晚上才能真正的去烤，烤前还要再刷一边料汁。而且烤的时候，也要隔一段时间刷一遍料汁，这是个不轻松的活，还耗费时间，只是不知道到时效果怎么样。

其他几个人忙完自己手里的事情后，都过来看着李好怎么整理这些东西。整完后李好又给几个年轻的家伙教了一些简单文字和数字计算方法，然后早早的休息去了。

明天早上李好还要跟着他们一起早起，那些鸡都要整一遍。白切鸡都是现煮，煮好后再用冰水冰冻一下，让鸡肉变的非常的脆，再稍稍加热就可以吃，中间的调料也不能少。

除了这个，李好心中还有点好奇，那就是自己刚刚触发完成的隐藏任务到底是怎么一回事，这么就突然蹦出这么一个玩意。这个需要问系统才知道，另外他还有一次抽奖机会。