抗日之贼王 (四海散人)

　　唐小七若有所思道：“您说的是金生水。”
　　大金牙点了点头，道：“北盗王的名号可不是大风吹来的，当年盗门一战佛爷我也记忆犹新。咱们还是小心点为是，绝对不能阴沟里翻了船。”
　　唐小七笑了笑道：“佛爷就放心吧，小的派了人在殷公馆前后左右的看住了，再说这里是咱们的地盘，就算他会飞，也蹦不出您的手掌心。”
　　大金牙满意的点点头，道：“看好了里面，时不时的骚扰一下，千万不要让这老儿回去。”

第五十三章 醉蟹

　　话说金生水故意磨磨蹭蹭，直到天黑才进了殷公馆。
　　东哥早就等的不耐烦了，见到二人来了，劈头盖脸便把跟他一起的那名保镖骂了一顿。
　　话说这殷承后晚上设宴招待小野司令官，陆行明、曹得令和高墨其四人。酒席已经准备好了，就等着金生水的现场表演生鱼片了。可左等右等却迟迟不来。
　　那保镖抽了一下午烟，倒在娘们被窝里半天，那还记得干什么来的。
　　东哥骂了那人几句，立即带着金生水来到了厨房，并告诉他晚上主人会见重要的客人，要他现场做生鱼片。
　　金生水点了点头，在他来的时候就已经接到大金牙的传来的消息，郭化子已经被调离了殷公馆，让他放心行事。
　　金生水深吸了几口气，拿着刀具和案板走进了殷公馆的会客厅。
　　这个会客厅是殷承后宴请客人的地方。映入眼帘的是一张长长的方桌，上面摆满了烛台和银质的餐具。
　　殷承后居中而坐，两旁分别坐着四男三女。
　　靠近殷承后的第一个座位是一名日本军官，四十多岁，两撇八字胡，满脸精悍。
　　这人就是天津租界日本宪兵部司令小野纯，他跟殷承后关系极为亲密。二人早在日本就是同班同学，而且殷承后的夫人就是小野纯的同乡。
　　接下来的是陆行明、曹得令、高墨其三名老北洋。
　　右边两位是殷承后的日本妻子和美鹤子，第三位却是一个靓丽的妇人，一双妙目紧紧盯着刚进来的金生水。
　　殷承后见到金生水，心中微微松了口气，道：“金师傅来得正好，我刚刚还提起你呢。小野司令官十分感兴趣，一定要亲自见识一下。金师傅，老夫可是夸下了海口，你可要替老夫张张面子啊！”
　　金生水抱拳行了一礼，道：“老爷放心，今天小的就拿出十二分本事，做几道拿手的菜。”
　　美鹤子双目一亮，道：“好啊！好啊！我们十分期待金师傅的作品。”
　　金生水深吸了口气，摊开了刀囊。
　　众人的目光立刻被里面奇形怪状的小刀吸引住了。
　　美鹤子更是双目发亮，她提着衣裙，小跑到金生水的旁边，欢喜道：“我来替金师傅打下手吧！”
　　金生水这次做的鱼片中规中矩，没有显现出上次华丽的刀法。这也是他谨慎的地方，上次之所以施展华丽的刀法，是为了吸引殷承后的注意，这次就没有这个必要了。
　　美鹤子似乎也学过一些技艺，金生水负责切片，她便负责摆盘。
　　很快几道刺身便做好了。
　　早有佣人将几盘菜端上餐桌，其中就有金生水最拿手的冰山鲷鱼和河豚片。
　　当然按照惯例，河豚片金生水试吃了一片。
　　小野司令官微微有些动容，他拿起筷子捻起一片鲷鱼肉，但见肉片整齐薄如蝉翼，很清晰的看到里面的纹理，当下忍不住赞叹了一声，沾了一些调料放入了口中。
　　良久，他才睁开了眼睛，翘起了大拇指，道：“肉质鲜嫩，薄而有嚼劲，更难的是保持了原滋原味。承后兄，不瞒你说，刺身在日本是家常便饭，可是我这么多年还是第一次吃到这么好的鱼片。”
　　他看到金生水极为年轻，微微有些动容道：“这位是师父的刀工十分精湛，是我见过的最好的刺身大师。多谢！”
　　说着站起身来，鞠了一躬。
　　他这一站起来，那三个男人也跟着站了起来，对着金生水鞠躬。
　　金生水面不改色，心中却有些嘀咕。
　　殷承后哈哈一笑，拍着小野的肩膀道：“小野君，我说的没错吧，这是一个惊喜！”
　　小野点头道：“多谢承后兄，我也是好久没吃过这等好吃的刺身了。”
　　殷承后笑道：“那就不用客气，咱们今天一醉方休。”
　　做完了刺身，金生水正打算下去，他也没有心情看这帮人喝酒吃饭。
　　这时候美鹤子忽然跑了过来，道：“金师傅，您教我做刺身吧！”
　　金生水一愣，见她满脸期待的神色。
　　从孙氏的口中，金生水知道这母女二人没有什么恶迹，为人也十分良善，可偏偏摊上了一个汉奸的爹。
　　美鹤子忍不住抓住他的袖子摇了摇，央求道：“金师傅，我想早些学会，您就教教我吧！”
　　那名日本人妇人显然是听不懂汉语，不过看向女儿的目光也充满了慈爱。
　　金生水心中一动，都说日本人是洪水猛兽，不过在他看来也跟寻常的母亲差不多对。
　　这次之所以能进殷公馆，就是借了教小姐厨艺的由头。既然美鹤子开口了，他也不好拒绝，当下仔细想了想，道：“刀工不是一天两天能学会的。我就教你一道简单的菜肴——醉蟹。”
　　美鹤子当下拍手道：“金师傅，快点教我做醉蟹。”
　　二人的对话引起了几人的注意。
　　殷承后当先道：“金师傅，这道菜我听说过，可惜一直没有吃过，听说做这道菜十分复杂，周期也别较长。即便是你现在做了，我们也吃达不到啊！”
　　金生水笑了笑，道：“我做的醉蟹有些特殊，一会就好。”
　　众人暗暗称奇。
　　早有几名佣人拿来一串海蟹，冬天海鲜十分珍贵，寻常人是根本见不到。
　　金生水拿起一个蟹子，在手里掂了掂，道：“取一碗米酒来。”
　　美鹤子依言倒了一碗米酒。
　　金生水拿起一把尖尖的小刀，在蟹子身上来回划了几道，几条蟹腿纷纷落下，他掀开蟹盖，手中的小刀不断的飞舞，里面的蟹肉一块一块的被挑了出来落在了一个干净的碗中。
　　一阵功夫，蟹壳便成了一个空壳。
　　金生水将蟹壳清理干净，倒上了米酒，又将剥好的蟹肉放回蟹壳。又将蟹脚斩断两边，一一插在蟹壳旁边。
　　众人再次被他的精巧细腻的手法震惊了，当他们品尝着独出心裁的醉蟹时，脸上都露出了陶醉的神色。
　　鲜，辣，咸，涩，香，五种口味轮番在口中出现，就连一向沉稳的陆行明也露出了陶醉的神色。

第五十四章 红的白的

　　殷承后尝过之后赞不绝口，小野司令官干脆拿起蟹腿吮吸里面的米酒。
　　陆行明摇头晃脑道：“有道是，五岳归来不看山，黄山归来不看岳。如今品藏了金师傅独具一格的醉蟹，忽然间对任何美味都失去了兴趣，可谓是蟹醉人亦醉。”
　　曹得令也开口道：“兄弟是江浙人，说起这醉蟹自是不陌生。在我们那里可谓是家喻户晓。可金师傅这醉蟹别开生面，令人耳目一新。可惜呀就是太少了，吃得不过瘾。”
　　殷承后微微一笑，道：“曹兄放开心，管够，管够！金师傅，就麻烦你了。”
　　金生水又拿过一个蟹子，手上小刀飞舞，不一会儿又一个醉蟹做好了，如此这番，十几个醉蟹呈上了餐桌。
　　除了三位女士外，剩下的几人无不大快朵颐。
　　金生水心中暗暗冷笑，吃吧，吃吧，吃完就有你们好受的。
　　蟹子性寒，寻常的醉蟹最少要用米酒腌制一个月，寒气方退。金生水做醉蟹的方法简单方便，入味极快，可惜腌制时间太短，虽然鲜美，但是寒气溢郁，不能多吃。
　　眼见这几名汉奸吃得兴起，那里还顾得上什么生寒。
　　美鹤子也拿起一个蟹子，学着金生水的样子，拿着小刀划拉几下。可惜她哪有金生水的刀技，连蟹壳都没有划破。一个不小心还被蟹螯夹了一下。
　　她丢下蟹子，惨兮兮道：“金师傅，我看你剥的挺轻松的。可为何到了我这里就没么困难呢？”
　　金生水笑了笑，道：“台上十分钟，台下十年功。我练习刀工已经十多年了，闭着眼睛也能分得清蟹子的纹理。”
　　其实他对这小姑娘倒是挺有好感，当下拿起一个蟹子，闭上了眼睛，手中的小刀飞闪了几下，蟹腿被分割开，蟹壳起开，里面的蟹肉被剔了出来。
　　好！
　　殷承后率先鼓起掌来。
　　这些人都是有见识的，知道能做到这样程度的，手上的功夫及其了得。
　　其实天下技艺殊途同归，金生水虽然是盗门中人，但是这一手精湛的刀工比起顶级大厨不曾多让，有些方面甚至有过之而无不及。
　　当年他师父萧别离成有一段时间醉心厨艺，险些做了厨子。
　　金生水受其师父的影响，对厨艺也有一定的了解。
　　这时那个一直没说话的妇人开口了，她双目紧盯着金生水，笑道：“听这位小师傅的口音像是北平人？”
　　这时其他的人也停了下来，仔细听二人的对话。