抗日之贼王 (四海散人)

　　自从他拿起这一片时就一发不可收拾，一口气吃掉了十几片，眼见盘中鱼片渐少，这才恋恋不舍的停下来，对着金生水翘了一下大拇指，从牙缝了挤出了一个字，好！

第四十七章 殷承后

　　东哥走了，厨房里又多了两人，是负责看管金生水他们的。
　　唐小七压低了声音道：“金爷，您在哪学的这一手。”
　　金生水淡淡一笑，没有言语。
　　这做河豚主要的就是刀工，金生水的刀工可以说是天下罕有。
　　天下会做河豚的厨师如过江之鲫，多不可数，但是能有金生水这份刀工的可以说是绝无仅有。
　　殷承后不吃便罢了，若是吃了一定会忘不了。
　　果然东哥过来了，他看了看金生水，道：“殷大爷要见你！”
　　口气虽然冷冰冰的，但是多了几分暖意。
　　殷家客厅极大。
　　殷承后五十多岁，有些发福，戴着一副眼镜，模样倒是周正，他仔细看了看金生水，问道：“你叫什么名字？”
　　金生水低头道：“小人叫金大福。”
　　这个倒是他的真名，金生水是后来萧别离给他改的。
　　殷承后点了点头，道：“你的河豚做的非常好，我太太和女儿十分喜欢，她们都很想见识见识你的手段。”
　　说罢拍了拍手，两名穿着和服的女人走过来，分别坐在他的左右。
　　这就是他的妻女了吧。
　　金生水心中暗道，两个女子长得极像，只是左边的年纪稍大一点，应该是他夫人吧！
　　这是殷承后笑道：“你也看到了，我太太是日本人，十分喜欢你做的河豚。说实话你做的那一盘鱼片把我的馋虫都引出来了，刚刚吃过一盘还有些意犹未尽。这不辛苦你在做一盘吧！”
　　那名年轻的和服少女突然道：“爹，人家做的好，你应该打赏才对。”
　　殷承后笑了笑，道：“好好好，来人啊，给这位小师傅十块大洋，做的好了，我还有赏。”
　　金生水抱了抱拳，心道：“想不到这大汉奸为人倒是没什么架子，一家人也其乐融融。”
　　很快有人将案板和刀具拿上来了。
　　一名保镖靠近了金生水，眼中盯着他手中的刀具，单手插在口袋中，似乎在防备他。
　　金生水拿起刀具掂了掂，忽然开口道：“殷老爷，其实小人擅长的不仅限于河豚。河豚殷老爷已经尝过了，下面小人在给您做一盘冰山鲷鱼片！”
　　鲷鱼？
　　殷承后一家微微动容。
　　生鱼片以河豚为尊，鲷鱼只是最基本的食材。这个人居然敢以最常见的食材来做生鱼片，一定有自己的绝活。
　　这里是日租界，鲷鱼是日本人最常吃的鱼类。殷公馆了也有储备，当下有人取出来一天鲜活的鲷鱼。
　　金生水接过鲷鱼，手上小刀一闪，两块鱼肉便被挑落在盘中，接着迅速刮鳞去皮，切成两块见方。
　　食材已经准备完毕，接下来就是切片了。
　　金生水从冰桶拿出一把小刀，这是他半个小时前放进去的，就是为了做鲷鱼用的。
　　只见他拿起小刀飞快的在鱼肉上运作，一片片红色的鱼片飞了出来，落在堆满冰块的盘子上。
　　那把小刀快如闪电，众人只瞧的眼花缭乱。
　　不一会儿冰块上边布满了鲷鱼片，红彤彤的就像一座山。
　　金生水片完最后一片，收刀而立。面无表情的将那只鲷鱼放进鱼缸中。
　　只见那鲷鱼翻了个身，又在鱼缸中畅游起来，似乎根本不知道身上少了两块肉。
　　那年轻的少女美鹤子双眼一亮，率先鼓起掌来。
　　接着众人似乎才反应过来，爆发出一阵雷鸣的掌声。
　　殷承后站起身来，满口赞道：“微乎其神，微乎其神。”接着又低声吟道：“饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。老夫一直以为这不过是文人的夸张语调，没想到今日亲眼见到了金师傅的绝技，当真是大开眼界。来人啊，赏金师傅大洋二十块。”
　　直看得一旁的唐小七羡慕嫉妒恨啊！
　　人才到哪里都是人才？
　　金大爷即便是不干贼王干厨子，那也是蝎子拉屎——独一份。
　　殷承后用筷子捻起一片鱼肉，见其薄如蝉翼，色泽光鲜，微微冒着冷气，忍不住食指大动，放入口中之后，但觉满口生津，口感柔滑又不乏嚼劲。
　　一边称赞一边又动筷吃了几片。
　　美鹤子吃了几片，忽然放下筷子，不可思议道：“鲷鱼片我经常吃，可是它的肉质松软，比不上河豚的口感，为何你做的鱼片有这么好的嚼劲呢？”
　　殷承后和妻子也有同感，他们也放下了筷子，双目紧盯着金生水。
　　金生水淡淡道：“是因为这把刀？”
　　说着他伸手拿出那把放在冰桶里的小刀。
　　这时身旁的保镖上前一步，却见殷承后摇了摇头，道：“不得无礼，退下。”
　　他看着金生水若有所思道：“金师傅可否一解迷惑？”
　　金生水咳嗽了一声，道：“这……”
　　殷承后笑了笑，道：“我知道你们都有些压箱底的手段，不过你放心我们也就是好奇，再说我们这些外行听了也是一头雾水。”
　　他拍了拍手，道：“来人，赏金师傅大洋五十块。”
　　唐小七暗叫好家伙，这一顿饭的功夫便赏了八十块大洋，赶他一个月的收入了。
　　金生水咳嗽了一声，道：“其实也没什么。鲷鱼肉质松软，含汁水多。寻常做需要在干净的纸上吸干汁水才能摆盘。这样一来，时间就会长一些，肉质就会不新鲜。不过我这把刀放入冰桶很长时间了。冷刀切肉，肉刚成片便被寒气逼住了，全程都铺在冰块上，汁水被紧紧的锁在里面，保持了原汁原味。”
　　美鹤子走了过来，动容道：“原来诀窍就在这把刀上。”说着伸手就要摸那把小刀。
　　金生水忽然道：“小心……”
　　美鹤子的手指刚刚握住到刀柄，但觉一股凉气顺着指尖上来，忍不住一机灵，小刀落下，斜插在地板上，没入了地面一寸多深。
　　众人倒吸了一口凉气。
　　美鹤子不过是随手一抛，这刀便扎入了几寸深。要知道殷公馆的地板都是从国外进口的原木，十分结实。
　　好快的刀！
　　美鹤子呆了一呆，不可思议的看着那把小刀。
　　金生水弯腰拿起小刀，将他插回了自己的刀囊。
　　这套刀具是萧别离请能工巧匠替他打造的。
　　打造刀具的目的就是为了让金生水能更好的练刀。
　　做生鱼片则是金生水练习刀工必经的课程。

第四十八章 冤家路窄

　　殷承后拍了拍手，站起来道：“好刀，好刀，刀不是凡品，人也不是凡品。好刀也要有金师傅出神入化的技法才能驾驭。我这里尚缺一名做生鱼片的师父，不知……”
　　金生水推辞道：“谢殷大爷厚爱，只是小人俗物缠身，不能在津长住。”
　　虽然他很想留下来，可惜以退为进的道理还是懂的。
　　殷承后微微有些失望，不过也很快释然，像金生水这种出色技艺的人在哪里都是被人争抢的对象。
　　正当他沉吟不语的时候，美鹤子说话了。
　　她兴奋道：“爹爹，女儿想拜金师傅为师，学习他这一手功夫，以后也能做鱼片孝敬爹爹。”
　　殷承后呵呵一笑，摸了摸女儿的头，道：“难得你有这份孝心。”
　　他咳嗽了一声，道：“金师傅可否这在里小住几天，指点一下小女的技艺。”
　　在殷承后的眼中金生水也不过是个手艺人，美鹤子怎么可能拜他为师呢？
　　金生水心中暗喜，他之所以大费周章来布这个局就是为了打入殷公馆。当下假装为难道：“殷老爷，指点二字不敢当，小姐看得上这粗把式，小的愿意献丑。不过小的在此最多在这里呆上三五天。”
　　殷承后笑了笑，道：“三五天就三五天，小女能得道金师傅指点三五天那也是莫大的机缘了。”
　　他低声道：“来人，为金师傅安排住所。”
　　金生水抱拳道：“殷老爷，小的还有些事情要安排一下。”
　　殷承后满口应承道：“那是当然，这样吧我派人陪同金师傅一起去。”
　　金生水暗中一叹，这殷承后果然谨慎，当下道了一声谢出去了。
　　唐小七又抱了抱拳正要告辞，却听殷承后开口道：“你先留下。”
　　他心中咯噔一声，硬着头皮留下来。
　　殷承后挥了挥手，一名黑衣人走上前来，手中拿着几块大洋。
　　唐小七伸手接过，谗笑道：“殷大爷您太客气了。”
　　殷承后淡淡道：“回去替我好好谢谢你们张爷，多谢他为我送来这么好的一个做鱼片的师父。”
　　唐小七应声道：“应该的，应该的！”
　　殷承后沉默了半响，忽然道：“这个金大福什么来头？”
　　唐小七按照金生水的嘱咐道：“这位爷原来是北平人，后来去了上海，他那一手鱼片那叫一个绝。这几天凑巧来天津省亲，让我们张爷给碰上了，这不知道您好这一口，就把他打发来了。”
　　殷承后点了点头，站起身来，拿起电话道：“给我接宪兵司令部小野长官。小野君，我是殷承后，今晚上有没有时间，我这里有个惊喜等着你呢。好的，好的，鄙人扫塌以待。”