谢黑龙之所以会特意跑去做菜,一个是想给胖子他们恢复下身体。
虽然刘大熊他们三个的体魄很强,这点伤势对于他们来说,并不是什么大问题。
不过要是能靠药膳的滋养作用,让他们三个更快的恢复到最佳状态,那是再好不过了。
再一个!
谢黑龙已经晋级到灵烹师第二层境界,他急切的想要知道,现在自己做的菜肴,会有什么样的效果。
几分钟后,谢黑龙从所住的六楼,搭乘电梯回到大厅。
因为不知道酒店的厨房在哪,谢黑龙也不想花时间去找,刚好酒店的前台距离电梯口不是很远。
谢黑龙快步走到前台,问道:“这位小姐,你好,请问你们酒店的厨房在哪?”
前台服务员听到谢黑龙的话,疑惑的看了看他,心里有点意外。
“先生,你是要点餐吗?如果是点餐的话,不需要去厨房的,您只要通过房间内的客服电话点单,到时候会有服务员给您送到房间内。”
前台服务员耐心的解释道。
“嗯,我是想要点餐。不过我想去厨房自己做,可以吗?”
谢黑龙点了点头,接着说出了自己想法。
“这……”
前台服务员第一次听到这样的要求,有点不知所措。
酒店的厨房通常都不对外开放,跟何况是使用里面的工具自己进行操作。
“先生,真的很抱歉,你这要求我不能做主,你能不能稍等下,我问下大堂经理。”
前台服务员微笑着对谢黑龙说道。
“嗯,行,不过我希望你能快点。”
见谢黑龙没有意见,前台服务员连忙跟经理通了电话,并把事情大概的讲述一遍。
过了一两分钟左右,一个身穿黑色西装的中年男子,从天梯口出来,径直走到前台。
“先生你好,我姓王,是这间酒店的大堂经理,刚才是您要求去本店厨房吗?”
中年男子对谢黑龙做了简单的自我介绍,微笑着问道。
“王经理你好,不好意思打扰了,刚才是我向这位小姐提出的要求。”
谢黑龙报以微笑,接着说道:“我也是个厨师,对于厨房的东西还算了解,你尽管放心。我最多只耽误你们十分钟。”
王经理见谢黑龙都说到这个份上了,也就不好再拒绝。
“既然先生你想要展现下厨艺,那是本店的荣幸。”
王经理伸出右手示意了一下。
“先生,这边请,厨房在酒店的后面,我现在就带你过去。”
话毕,王经理提步走向厨房。
“哎,在外面真不方便啊,想要做个菜都这么麻烦。”
谢黑龙暗道一声,跟在王经理身后。
两人经过大厅,进入右边的楼道,走了不到一分钟,就到了厨房外面。
刚好现在是午饭时间,厨房里抽油烟机的轰轰声,猛火炉的噗噗声,一遍热火朝天的架势。
“嘭,嘭,嘭”
炒勺敲打案台的声音。
“娘西皮,什锦虾仁的配料呢?”
“马上来,马上来。”
“乒,乒,乒,哐当”
出完菜,锅子回炉的敲击声。
“鸡汁豆黄干上菜,下一个菜是什么?打荷的还没准备好吗?”
“新来的墩子刀工不行,你先帮一号灶炒两个菜,我现去帮他切一下。”
“吱,吱,吱”
打单机启动,开始往外吐菜单。
“108号房加一个清蒸鳕鱼,314号房一共六个菜,半小时后开炉,401号房……”
“黄毛,你这分单员在搞什么鸡儿?单子摆放的这么乱,208和311的有三个菜是一样的,你不知道放一起啊。”
……
炒锅、打荷、案板岗位上的后厨人员,每个都忙的像个陀螺一般,飞快的在厨房内转动着。
身为一个大堂经理,王经理带着谢黑龙进入厨房,竟然没有一个人上去搭理。
就算有人注意到了他们两,最多也就是瞄一眼,然后继续手中的工作。
对于后厨人员对他这个大堂经理的忽视,王经理一点也不介意。
给几个跑堂的让了下路后,王经理走向一个戴着高达29.5厘米厨师长帽的中年男子。
王经理走到中年男子身后,拍了拍他的肩膀,大声喊道:“老迟,这里有位客人想要自己动手炒两个菜,你赶快安排下。”
厨师长回过头,顺着王经理的手指的方向看去,只看到宽阔的胸膛,还有两块高高隆起的胸肌。
至于为什么不是看到谢黑龙的头部,原因就是,厨师长身高不到一米六。
“这么高?这么壮?”
厨师长暗道,心里有点尴尬。
当厨师长抬头看到谢黑龙这么年轻的时候,心里的想法又变了。
“这家伙不到20岁吧,难道做的菜还能比我们厨房的跟好吃?现在厨房忙的要死,你好好的再房间等不就行了,竟然跑到这里来捣乱,真是乱弹琴。”
虽然厨师长心里一万个不愿意,可是顾客是上帝,怎么的也需要一个理由糊弄。
“小伙子,现在刚好是厨房比较忙的时间段,要不你等下再来?”
厨师长抬着头看向谢黑龙,虽然话语很是客气,不过眼里却有着一丝不耐烦的神色。
谢黑龙知道厨房现在很忙,但是六号边锅炉还空在那里,证明这个酒店应该就五个炒锅师傅。
而这个厨师长拒绝他的原因,有一些个人因素在里面。
也许身高偏见,是其中的一个原由。
“厨师长,我看六号锅还空在那里,你给我10分钟的时间,切配我自己来,你看怎么样?”
谢黑龙客气的说道。
尽管谢黑龙单手就能把这厨师长,轻易地丢过“十八条街”。
不过铁血S级战士并不是为欺负普通人而存在,所以他表现的很和善。
王经理见厨师长又准备耍大厨脾气,连忙给他使了个眼色。
王经理能够做到酒店的大堂经理,凭借的就是他那圆滑的心思,再一个他也清楚,如果谢黑龙投诉到景区管理处,最后出来处理麻烦的还是他。
“好吧,你去六号灶台,想要什么自己跟切配要就行。”
厨师长见谢黑龙这么坚持,而且也要给经理一个面子,也就同意了下来。
第一百九十七章 神技!
见厨师长没有继续刁难,谢黑龙向他道了声谢,紧接着就往六号灶台走去。
经过一块案板的时候,谢黑龙看到一个带着厨工帽子,身高大概一米七的墩子。
他正在切一块水豆腐,不过手法很生疏,菜刀有点飘。
而且平刀片豆腐的时候,手腕没有出力。只用手大臂带动前臂,硬生生的往里面挤压。
凭借第一感觉,谢黑龙就能确认这个墩子,也就是所谓的切配师傅,应该不是个熟手,估计入行也就一两个月的样子。
当谢黑龙扫过他案台前面的架子,看到一份名叫什锦豆黄干的菜单,时间已经过去了20分钟。
这时候,厨房的喇叭突然响了起来。
“418号房的什锦豆黄干好了没,客人在催菜,请赶快出菜。”
负责案板的主墩听到广播,蹭蹭蹭的跑过来
“熊平,你到底你能不能配这个菜,现在都已经切废五块豆腐了,别说我不给你面子,这可是厨师长昨天新创的菜式,今天刚好是新推,如果你不行的话,以后就回你的尾墩去。”
主墩的神情很是着急,口气不由有点冲。
“马上,马上就好,你再给我两分钟。”
新手墩子很急,额头都开始冒汗。
由于新手墩子以前切的菜都很容易,而这个什锦豆黄干对于他来说,是一件很难得事情。
这个菜其他的配料还好,主要是作为主料的豆黄干。
虽然制作这个豆黄干很容易,只需要把豆腐片成薄片,然后用高油温炸成金黄干脆的豆干就行。
可是要用刀把软的像果冻的嫩豆腐,片成三毫米的薄片,就算是老墩子,也需要小心谨慎的操作。
对于这个新手墩子来说,显然是一件很难得事情。
俗话说越慌越乱,讲的就是新手墩子现在的样子。
当新手墩子把第六块豆腐切碎后,他整个人都有点懵了。
他这个月好不容易,从切姜葱蒜叶的尾墩,提到现在的正式切配,涨的那200工资还没领到手。
如果因为这道菜,又回到两个月前的位置,到时候他估计要哭死去。
谢黑龙知道如今社会很难混,本着助人为乐的心思,拍了拍新手墩子的肩膀。
新手墩子刚把第六块豆腐拿出来,见身后有人在叫他,不由回过头看去。
“兄弟,你切菜的手法不对,你身体放松,等下注意体会。”
谢黑龙对新手墩子笑了笑,从身后抓着他的双手。
新手墩子还没反应过来,却看到自己的双手,在这个突然冒出来的人帮助下,快速的操作起来。
相似小说推荐
-
附身吕布 (王不过霸) 起点VIP2017-01-12 秦汉三国一个二十一世纪企业高管,在即将踏上人生巅峰之际,老天却跟他开了一个玩笑,一场车祸...
-
大唐驸马爷 (yp卿卿) 17KVIP2017-02-10 历史军事魂穿贞观年间,成为莱国公杜如晦二子杜荷,之前风流不羁,如今却性情大变,诗词歌赋,琴曲...