想着很久远之前的记忆,朱明一把便将那石槽中有些狡猾的大鲤鱼捞了起来,在手中挣扎了几下之后便无可奈何的安稳了下来。
很多的食材都是没有的,只好就着现有的东西做了。
也没有什么好的灶台,艰难的生起火来,一股子的浓烟便猛的窜了出来,脸上便也就挂上了一大片的烟灰。
终于的,原汁原味的大鲤鱼被开膛破腹之后,被放进了已经被烧开的菜籽油中,一阵跳动的声响,那尾大鲤鱼像是又活了起来一样,在油锅中不断的变化着。
葱姜蒜是必不可少的,也是现有的,辣椒就用很有本土特色的一种有着辣味的食材代替,辣椒这时候大明也是有着的,只是那是给皇上的特供菜品,普通人是享用不到的。
当大鲤鱼被完全的过了一遍油,表面变色之后,一大海碗的清水便被倒进了大铁锅中,那张沉重的实木锅盖严严实实的密封住了锅里面沸腾的热气。
很快的,一道鱼香便从厨房中偷偷的窜到了院子中,还随着风打了一个旋。
“恩?你动了我的鱼?”老人也不知道是什么时候醒过来的,一下子便嗅到了厨房中扩散出来的香气,看着那少年正端着一个盘子放在院中的石桌上。
“老人家,过来尝尝,小子这烧鱼的手艺怎么样?”朱明说着,便将手中的一双碗筷放在石桌边上。
“那鲤鱼活的好好的,为什么要杀了它?”老人没有想要动嘴品尝红烧鲤鱼的意思,倒是问起朱明来。
“那老人家你为什么要买它回来呢?”朱明正坐在石凳上,挺着腰背反问道。
第63章 老人与吃鱼
公元1610年,万历三十八年,晴天。
细节决定成败,往往的一件大事不是决策的成功,而是在不可见的细微处起的处用的。--《秘明》
老人抬起头看着少年,眼神中神韵流转,不知究竟是在思索着什么样的事物。
朱明很是小心的重新拿起一双筷子,将那大鲤鱼最为滑嫩的鱼肚戳破,送进了老人面前的碗中。
“鱼肚最是适合您老这样的食用的。”朱明静静的说着,像是没有看见老人眼中的异样。
风又在院子里面打起了一个转来,那石槽中没了大鲤鱼,却也是泛起了道道的涟漪。
“老夫实在是受不起少年你这鱼肚啊。”老人不知道为什么,莫名其妙的说着这样的一句话来。院子中,风止,涟漪却并没有停歇下来。
看着透过院门,外面又人多起来的街道上终于是有了苏州城该有的面貌了。
指挥使衙门前的那名官兵这时候已经不知道是去了什么地方了,只余下其他的五人任然尽忠职守着自己的岗位。
见老人没有吃下自己送过去的鱼肚,朱明也就是轻微的一笑,手中的筷子却是有了新的动作,一大块的鱼尾与鱼肚之间的鱼肉又是送进了老人的碗中。
”相见是缘,小子认为这块鱼肉送给老人家你也是最为合适的。“朱明这时候眼中充满了期待之色,定定的看着对面的老人。
看了看又被新送过来的鱼肉,那旁边便是之前的那块鱼肚,老人突然的苦笑起来:”难道少年你真的觉得老夫应该吃下你的鱼肉?“
”小子不敢,这鱼肉本就是老人家你的。“朱明笑道。
”那老夫便尝尝这推心置腹、尝尝这必有后福。“老人打着哑谜的说着。
见对面的老人终于是拿起了那双被洗的干干净净的木筷子,朱明脸上的期待之色更甚,眼神便是一刻也不愿离开老人握着筷子的手。
”我大明朝从不缺少大智慧者,唯缺少慧眼识珠之人,小子跟家师学习多年,眼界便也是高了不少的,这鱼究竟是怎样的,倒也是能够看得出来的。“朱明没头没脑的说着自己的话,墙角边青苔里传来一声蛙叫,像是在应和着这少年所说的话一般。
老人吃的很慢,甚至朱明能够感觉到,那一大块的鱼肚被老人撒开后,在嘴中的那一小块也是咀嚼了很久很久,却也是终于的咽了下去。
街道上响起了商贩响亮的叫卖声,一群孩童穿街过巷的戏耍着,远远地一帮子的家长在追赶着逃跑出来的孩子。
老人脸上渐渐的也是多了一些气色,一些年轻的气色:“鱼肚老夫受下了,只是这另外一块鱼肉却怎么的也是受不得的。”
朱明眼角一缩,难道事情只能进展到这一步了吗?自己心中所想的并不会出现这样的场面的,还是自己过于的臆想了?
“老人家,小子的这块鱼肉却是不同于别家的,小子可是经过了长时的细火慢熬,精心烹调出来的。老人家实在是应该品尝一番的。”朱明做着最终的劝说,心中却是更加的坚定自己的某些莫名其妙的猜想来。
只见这座寂静无人的院子中,老人没有再回答少年朱明的话,而是将那一大块的鱼肚食完,接过朱明早已准备好的茶水,一饮而尽:“人老了,这种稍有鱼刺的肉便已经是服不下去了。”
这样的话,自己还能够不明白的就真的应该掉进太仓城的水道里面,朱明显得很是自信的笑道:“老人家不用在意,小子早便就将那些可能有的妨碍祛除了,老人家只需要安心食用便是。”
“当真?”老人家这时候,似乎也是对这鱼肉有了一丝的兴趣。
很是认真的点点头,更是拿着筷子将盘中的鱼肉挑开一小块,里面的鱼刺当真是早已不见:“老人家请放心。”
少时,老人碗中的鱼肉消失,老人的脸上也是露出了一丝难得笑容:“烧鱼的手艺不错。”
心中这时候已经像是之前那有着鲤鱼存在的石槽,不停的翻滚着,要是现在没有老人的存在,朱明很想大声的喊叫出来,只有这样才能真正的抒发出自己心中的情感。
不过正经事还是必须的进行下去的,朱明显得有些谨慎的夹起大鲤鱼那没有一丝肉质、没有意思吃意的鱼尾再次的送进了老人的碗中:“小子不才,却也想老人家能够尝尝这鱼尾,这鱼尾却才是小子最为看重的。”
“鱼尾有何吃头?”
“鱼尾于鱼最为重要,当是应该为小子最重视的烹调之处。”
“老夫现在却也是想试试究竟如何。”
于是,那条大鲤鱼宽大的鱼尾,终于是在老人的嘴中过了两边。
朱明这时候就坐在老人的对面,像是很期待老人接下来会做些什么。
只见老人首次的主动的动起手来,将鲤鱼的鱼鳍分离鱼身,对着那鱼鳍点点,示意朱明食用这无味可尝的鱼鳍。
“多谢老人家的鱼鳍。”朱明没有在意这鱼鳍究竟是怎样的味道,也没有想着这上面是没有意思的鱼肉的,很快的便吸尽鱼鳍上的汤汁。
“老夫想着,这鱼唇最终还是要给你的。”老人没有动手,嘴中却是吐出字来,说完便站起身向着自己的主屋走去。
并没有认为老人先是鱼鳍后是鱼唇的送给自己是欺负自己的意思,朱明脸上明显的露出喜悦之色,这时候怎么的也是按不下去心中的感情,鱼唇很快的被送进嘴中。
“多谢老人家。”朱明含着鱼唇,冲着将要走进房间的老人说道。
只见动作依然缓慢的老人慢慢的举起自己的右手,依然的背着身子的冲着朱明摆摆手:“吃完就帮老夫收拾干净这里,赶紧的滚回去。”
“是。”朱明此时态度恭敬的回着。
房门被打开,老人却是停下了脚步,但而是没有回身,就只是静静的说着:“老夫听街道上面说你是千总大人,人老了便也就想着看些新鲜事情,明日不知能否到大人的营中观一番我大明朝的军士,是怎样的威武?”
“小子自然到时亲自接老人家过去。”朱明差点的就跳了起来,要不是自己的理智告诉自己这时候应该注意素养,朱明当真的便乱了形象。
房门最后还是被合上了,院中没有了老人的身影,虫鸣声便也就多了起来,这季节实在是不该有着这么多的虫子的,却也不知道是从什么地方偷偷跑出来的。
空荡荡的院子里,就只剩下朱明和那尾大鲤鱼,这个时候大鲤鱼已经算得上是被彻底的肢解开来,只是纯白的眼睛定定的看着天空。
“多谢鱼兄。”朱明像是中了邪一般的,莫名其妙的对着桌子上的红烧鲤鱼说着感谢的话。
这个时候应该给鱼兄一个安息的地方,石槽那里应该便是不错的选择。朱明端起剩下的一大盘子的鲤鱼,没有吃完的念头,就只是安静的端到石槽边上,一根树枝不多的时候就在地上挖出一个不小的土坑来。表示推心置腹的鱼肚没有了,表示必有后福的鱼屁股没有了,表示委以重任的鱼尾、展翅高飞的鱼鳍、唇亡齿寒的鱼唇都已经没有了,但是鱼兄这时候的眼睛却也是合了上去,最终的被一方泥土彻底的掩盖住。只是不知道,鱼兄合上的眼睛就是和朱明有没有关系。
自己弄的一片乱的厨房自然是需要自己收拾干净的,不多的时候,厨房恢复原样,院中又是起了风。
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