混在三国当厨师 (吴了者20)

“张虎，你小子就别添乱了，现在这个时候你还说这种话，这不是在打我的脸吗？”

“大哥，这也不是我一个人的想法，现在王府上下每个人都是这样想的，大哥，你不能丢下我们不管呀！”

“是呀夫君，我原本就是大汉公主，对于这种事情再了解不过了，最是无情帝王家，即然已经到了这个份上，也只有死拼到底，身为王府之首，你一定不能仁慈。”

王森左思右想，这已经打破了他做人的底线，可一想到自己的一对儿女，王森不由的又担心了起来，不知怎么办才好？

看到王森犹豫不决的样子，刘明心中即欣慰又无耐，欣慰的是王森还是他以前认识的那个王森，而无耐的是，就因为王森重情重义，现在事情变得复杂了起来，没有办法，刘明只好退而求其次。

“夫君，即然这样，我也不为难你，不过身为王府的女主人，我是不会眼睁睁看着王府就这样没落下去的，以后王府的事你就不必费心了，接下来的事情就交给我了，你只要做你喜欢的事情即可。”

即然让王森为难，刘明干脆把事情接下来，他就不信，凭王府这些能人，还有什么事情能难得倒他们。

为了王府的稳定，此时王森也只好默认了此事，“好了，公主，这些事情我们以后再聊，现在最重要的事情就是恢复你们两人的身体，同时也准备迎接王府的将士们回归。”

蔡琰和刘明这才点了点头，安静了下来，不再提及王府之事，只是聊上一些家常和教育子女的事情。

……….

就这样一转眼一个月过去了，这段时间内，蔡琰和刘明终于做完了月子，而且在华老的精心调，终于恢复了原有的健康。

“夫君，你在忙什么呢，王府的将士们都已经到家门口了，你怎么还呆在书房中不去陪陪大家？”

听了刘明的话，王森这才反应了起来，提起头来看了看时间，可不是吗？现在差不多已经到了午时，是该出去的时候了！

王森这才起身，整理了一下衣服，打开房门，在刘明的陪同下，来到了会客厅中。

此时的会客厅真是人声鼎沸，王府真的好久没有这么热闹过了，王府的将士们一个个互相攀谈着，看到王森出现，众人这才停止了交谈，会客厅瞬间变得安静了下来…

王森看了一眼久违的王府的将士们，心中无比的开心。

“众位兄弟，如今你们凯旋而归，大家又团聚在一起，又可以大碗喝酒，大口吃肉，真是王府的幸事，这回我王森可为你们准备了好多食物，一会大家可要放开了享受。”

虽然王森的话听起来简单，可所有人都明白王森的意思，在王府之中，只讲兄弟感情，至于其它的事情，都没有这点重要。

而且这段时间以为，王府的将士们也听说了，现在政事上，全部都是由刘明公主在掌管，王森从不过问，所以对于此次平定扬州，王森没有多说一句，相信刘明公主会为他们讨到好的位置。

果然，王森的话刚一说完，刘明便接着说道：“至于大家封赏的问题，请大家放心，我以公主的名义向大家保证，每个人都会得到应有的奖赏。”

众人一个个对视了一眼，脸上也露出了满意的笑容，“多谢夫人的安排！”

“好了，正事说完了，相信大家都已经饿了，我特地为大家准备了一些食物，大家快来尝尝。”

王森说完便拍了拍手，王府的下人们也开始上起了菜来。

这时，一股刺鼻的气味传了出来，有些人竟然开始打起了喷嚏。

“大人，虽然好久没有吃到你做的菜了，可为什么这次的菜肴有着一股辛辣之气，这到底是什么菜呀？”

“是呀大人，这味道真的很呛人，怎么会有这种食物？”

看着众人不解的样子，王森顿时大笑了起来，“哈哈哈，这就是我特地为你们准备的东西，叫做辣椒，这东西我还是让甘宁，周泰和蒋钦三人从海外收集到的，今天你们有口福了，可以亲自尝尝这些代有辣椒的湘菜。”

众人眼前一亮，立即就坐了下来，开始尝起了王森所做的菜肴。

众所周知，潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。

湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭，湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产特别富饶。湘北是著名的洞庭湖平原，盛产鱼虾和湘莲，是著名的鱼米之乡。《史记》中曾记载，楚地“地势饶食，无饥馑之患”。长期以来，“湖广熟，天下足”的谚语，更是广为流传。湘东南为丘陵和盆地，农牧副渔都很发达。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味。丰富的物产为饮食提供了精美的原料，著名特产有：武陵甲鱼，君山银针，祁阳笔鱼，洞庭金龟，桃源鸡，临武鸭，武冈鹅，湘莲、银鱼及湘西山区的笋、蕈和山珍野味。在长期的饮食文化和烹饪实践中，湖南人民创制了多种多样的菜肴。据考证，早在二千多年前的西汉时期，长沙地区就能用兽、禽、鱼等多种原料，以蒸、熬、煮、炙等烹调方法，制作各种款式的佳肴。随着历史的前进，及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系。

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称“鱼米之乡“。在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食，无饥馑之患“。

而这次王森为大家准备了几种特色的湘菜，

组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。需选脊翅，去粗取精;另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。

全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易：将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。

第一百九十九章 大结局

百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管;再从**处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸20分钟左右，即从蒸笼取出蒸铺，倒出原汤于干净锅中，将鸡翻身转入大海碗内，剔去姜片，原鸡汤烧开，加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内，撒上适量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。

霸王别姬传统湘菜，用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。

三层套鸡传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患头痛，医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡，用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子，鸽子内放一麻雀，麻雀之内放天麻、枸杞之类，三物套蒸，制成三层套鸡而名噪一时，颇受上层人士赞赏。何键主湘时，经常在三和酒家宴客。

………….

虽然这次王森做的菜不是很多，可都是湘菜中及具代表性的食物，所以大家吃起来也非常的享受，同时也品尝到了辣椒的独到之处，心中兴奋不已，没有想到这天下间竟然还有这么好吃的东西。

“多谢大人的抬爱，为我们准备了这么好的食物，我在这里敬大人一杯，同时我代表王府的兄弟，送上一句迟来的问候，恭喜大人获得一对子女，我们王府终于后继有人。”周瑜第一个站出来说道，而且脸上也充满了兴奋之色，看得此时的周瑜，真的非常的开心。