宋奇又先后向锅内倒了少许黄酒和醋,用铲子搅动了几下,然后把早已准备好的干辣椒青辣椒生姜葱蒜芹菜香菜花色仁芝麻各放了少许在锅内。
然后向锅内加了大约一斤水,把锅盖盖上,水汽从锅盖的缝隙中不断冒出,冲得锅盖啪嗒啪嗒响。
异香四溢。如果说刚才是一种香气的话,那么现在则是一种异香。如果说刚才大家还停留在咽唾沫的阶段,那么现在大家已经到了舔嘴巴流口水的境地了。
多舅脸上大放异彩。他以一个拥有三十年厨龄的老师傅的眼光,在亲口品尝香辣螯虾的美味之前,他已经能够断定,这锅香辣螯虾一定比现在所有的美味佳肴更鲜美。
多隆的眼睛也睁地大大的。刚开始他是漫不经心地看着,现在则是一丝不苟地看着,生怕错过了任何一个细节。
焖了约半盏茶的工夫,宋奇揭开锅盖。
“嘶~”一股极其鲜美的味道从锅内冉冉升起,向人们扑鼻而来,似乎有一股看不见的力量,从他们身体之内,抓住了他们的胃,要迫不及待地把这美味的螯虾装进肚子中。
宋奇在锅内加了少许盐和香油,用锅铲上下翻动了几下,然后把红得发紫的螯虾连汤一起铲进盆里,一只不留,一滴不剩。
“螯虾出炉了!”宋奇说着,抬手擦了擦汗。隆妮不知什么时候拿出一块紫色的手帕,递给宋奇,一边兴高采烈地说:“奇哥哥,你太了不起了!这盆香辣螯虾一定是天下最美味的螯虾!”
隆多抢着端起装螯虾的盆子,出了厨房,向酒楼大厅里走去,一边笑着说:“快来啊!晚了可就没了!”
“我说过,奇哥哥烧的螯虾,我要第一个尝鲜。”隆妮大叫着快步赶了上去。
明玉摇了摇头,意味深长地瞅着宋奇,笑着说:“你这干妹妹可真逗!”
宋奇向明玉嘿嘿一笑:“她还小,不懂事!”
等宋奇和明玉回到酒楼大厅时,隆多和隆妮已经开始吃起来。
“味道太鲜了!”隆妮一边吃,一边赞道,“这是我吃过的最好吃的味道!”
“太好吃了!想不到宋大哥不但能指挥千军万马,还能指挥螯兵虾将!”隆多边吃边赞道。
“你看着两个小孩子!一点斯文都没有!”隆母皱着眉头向多舅说。
“小孩子家嘛,就是这样。再说这味道实在太鲜了,咱们也别装什么斯文了!”多舅向隆母劝了一句,也迫不及待地拿起一只体量较大的螯虾大咬起来,一边吃一边向隆母说:“这味道,人间少有!”
“你是不是不敢吃啊?”隆妮见明玉站在桌子旁边,眼睛瞅着盆子里的大红大紫的螯虾,好像很犹豫似的,便向旁边的位置努了努嘴,嘴里含含糊糊地说,“你再不下手,就没了!”
隆母笑着坐到了多舅旁边,拣了一只个头较小的螯虾,开始大嚼起来。
明玉笑了笑,坐在隆妮旁边,抬手把头发拢到脑后,拿过一只中等个头的螯虾,低着头啃了起来,吃完一只螯虾后,向宋奇笑道:“今天吃的螯虾是有史以来的第一盆螯虾!所以这味道也是史无前例!”
宋奇得意地扬了扬眉毛,然后向站在一边的毛勇翘眉战年多隆等人招手说:“大家都来吃!”
大家巴不得一声,赶紧围拢过来,人手拿起一只螯虾啃了起来。
这十斤螯虾,被这二十来个人,像一阵风卷残云一样,顷刻间扫得一干二净,只剩下残渣。大家觉得唇齿留香,回味无穷,意犹未尽。
隆妮舔了舔红彤彤的嘴唇,意犹未尽地说:“奇哥哥,你烧的螯虾太好吃了!我还没有吃够。”
“这香辣螯虾一推出,必将风靡整个多安城!”隆多抬手指着斜靠在墙壁上的木制招牌,向大家说。
“是啊!”多舅用手帕擦着嘴巴,不停地点头道,“这螯虾必将在多安城掀起狂风暴雨!恐怕我们这个酒楼很快就会被人挤破了!”
宋奇笑了笑,向多舅和多隆问道:“多舅,多隆,你们学会怎么做了吗?”
“差不多学会了!”多隆连忙答应,此刻对宋奇佩服得五体投地。
“很好。”宋奇赞许地点头,“你们都试着烧一盆螯虾,让大家尝尝,看看有没有学到位。”
大概过了半个时辰,多舅和多隆在宋奇的亲自指点之下,各自烧了一盆螯虾。
大家重新尝了尝,觉得比宋奇烧得要差那么一点火候,多舅烧的比多隆烧的要好吃那么一丁点,但是味道也属上乘,足以推向市面。
而且他们俩的功夫可以随着时间的推移不断得到提升。
在风雨中悬挂了一年多的“隆家酒楼”的招牌被取了下来,“隆家螯虾馆”的招牌傲然出现在都门区十八安街的街头上。。。
第四百一十五章 天赐贵人
赞不绝口,有口皆碑,好评如潮,频频翻台,生意火爆,红红火火,财源广进,日进斗金。。。
这些词都不足以形容隆家螯虾馆的生意火爆程度。在楼上楼下坐满了客人的同时,在门口等候的客人还排了长达一里的队。
那一池塘的螯虾,足足有二十吨,当天就卖光了,螯虾的残渣堆积如山。
宋奇给香辣螯虾定的价格是四十文铜钱一盆,一盆有四斤螯虾。
这一天的足足卖了五千盆香辣螯虾,光螯虾的交易额就高达二百两银子,足足抵得上隆家酒楼二百天的交易额。
一天二百两,一年就是七万二千两。这是什么概念?一个万户侯,估计一年的收入也就是这些。
隆母多舅欢天喜地,眉开眼笑,隆妮也是满脸光泽。三人坐在一张八仙桌旁,低声交谈着。
多舅向隆母夸赞说:“这奇哥简直是咱们家的财神!”
“是啊是啊!”隆母高兴得直流眼泪,一边拭泪,一边啜泣道:“标儿真有福气,能交到这么好的朋友。”
“奇哥哥是老天赐给我们的贵人!”隆妮一边在脑子里搜索最好的词来赞美宋奇,一边撒着娇向隆母多舅提议说:“这螯虾都是奇哥哥捕来的,螯虾的烧法也是奇哥哥较的,里里外外帮忙的也是奇哥哥的人,所以,咱们酒楼里赚的钱应该大部分归奇哥哥。咱们可不能喝水忘了掘井人!”
“小妮说的对!”多舅意味深长地看了隆母一眼,又满面含笑地瞅着隆妮,“小妮,你觉得应该多少归奇哥?”
隆妮托着香腮想了想,说:“我觉得奇哥哥应该得八成,我们得两成。”
隆母抹了眼角的泪水,眯着眼睛看向多舅说:“咱们拿两成,也比以前多二十倍。这样应该能成吧?”
多舅爽快地说:“能成能成!咱们拿一成都太多了!如果没有奇哥的点子,恐怕咱们还只能做一天一两银子的生意。”
明玉和翘眉及几个丫鬟坐在相隔三张桌子的另一张桌旁,听到了隆家母女三人的对话,脸色顿时阴沉了下来。
翘眉听了也不高兴了,在明玉旁边轻声说:“小姐,这隆妮怎么不向着自己家,反而向着宋大哥?搞得她好像是宋大哥的什么人似的!”
明玉不以为然地说:“她是宋大哥的干妹妹嘛,不是有句话叫兄妹情深吗,妹妹向着哥哥不是很应该的吗?”话虽这样说,不过语气还是有些酸溜溜的。
“这是什么妹妹啊!”翘眉用狠毒的眼光盯了隆妮一眼,又用更狠毒的眼光远远地盯了宋奇一眼,“我现在都弄不清,宋大哥认隆母做干娘,到底是为了隆标,还是为了这个隆妮!”
刚刚一批螯虾从城外运了过来,宋奇和隆多、多隆正忙着搬螯虾,把螯虾倒进水池里,一边倒一边向隆多多隆说:“这池子里水,过两天要换一换。
“你小声一点!”明玉向翘眉提醒道,说实在的,在某种程度上,她心里也有同感。明玉向隆妮和宋奇的方向扫了一眼,正好碰到隆妮瞟来的眼光。
隆妮向明玉挑衅地眨了眨眼睛,随后转头向忙得不亦乐乎的宋奇喊道:“奇哥哥,你来一下。”
宋奇答应一声,大步走了过来,一边抬手擦着汗,一边向隆母多舅点头,一边向隆妮问道:“小妮,你找我什么事?”
“是这样的。”隆妮坐直了身躯,笑靥如花地说:“我娘和舅舅商量了一下,觉得这酒楼的生意全是你的功劳,螯虾也是你捕来的,客人也是你招来的,所以决定,以后我们酒楼赚的钱,八成归你,二成归酒楼。”
这个不是我们提的,是你提的,好不?我们说的是今天赚的钱,可没说以后赚的钱,好不?多舅又意味深长地看了隆妮一眼。不过马上满脸堆笑向宋奇说:“是啊是啊,奇哥,这是你应得的!”
明玉的眼睛也盯着宋奇,看看他到底会如何回答。
“不行!”宋奇一口拒绝道,“我就是打打杂的,生意还是靠你们做的。”
隆妮急声说:“奇哥哥,没有你的点子,没有你的炒菜秘诀,没有你的螯虾,我们一天只能做一两银子的生意。这多出来的钱都是你赚来的!”
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