满汉全席种类繁多,我只好简单的细分了一下。先是甜品类:龙凤描金攒盒龙盘柱、四喜乾果、虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅、四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅等;汤类:一品官燕、龙井竹荪、长白鹿鞭汤等;菜类:万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶等,当然像熊掌、龙肝、凤胆,没这东西只能找东西替代了;瓜果类:应时水果拼盘;酱菜类:桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜等。看看写的差不多了,前世有的基本都写了,没有的就没办法了。找几张纸,又重新抄了一遍,没办法刚才是想到什么写什么,现在当然要重新写,还要把制作方法写上去,什么菜在大厅和二楼不能出现也要具体写上。写了将近两个时辰,终于把大概的都写好了,至于具体的就要让她们自己搞了,要是让我把每道菜制作步骤一步一步写出来,估计不会直接挂掉,也会少活几年了,咱是开店赚钱不是养皇帝,没必要那么讲究。甩甩手,按摩按摩眼睛,忙了这么久也有点累了。咱还是长身体的时候捏!
“建成,铁牌和玉牌已经送来了,叫你去接收了。”秦夫人也就是何姨进来叫我了。
“知道了,我马上去。”我应到,“对了,桌子上是我写的菜谱,你拿去和她们几个研究一下,要记住左边那张上面的菜只有三楼和四楼供应。”我指了指她手上左边的那张说到。
“哇!这么多菜,有的我都没听说过。”何姨惊叹到。
临出门前我又想起一事,“还有,这些菜谱千万不能丢失,否则对我们就损失大了。”
“恩!我知道该怎么做。”听到她的话后我就走了,以她的能力不会让我失望的。
“客官,这是您的物品,请验收。”两个店铺的伙计把贵宾牌给我,我仔细看了看没什么问题,于是把后款给了他们就让他们走了。
“叶姨,麻烦你把这些送到独孤府,李府,宇文府,杨将军府…”我一口气说了2o家,让后把标有十一到三十的牌子给她,“就跟他们说,本店新开张,给予他们的黄金贵宾卡。等后天开张的时候,让他们有空来捧捧场,如果没空就不用强求。”因为我看到如今就四楼没有布置完成,明天再布置下,后天就可以直接开张了,拖久了客人也跑光了。然后叶姨就拿着铁牌去了。
等她回来时,已经把贵宾牌送完了,不过她也说了,那些护卫似乎怎么在意,我对她说不用介意,到时候他们就会哭着来找我们拿更高级的玉牌了。
来到大厅看看太阳似乎已经要落山了,问了下时间原来都已经下午四点多了,而何姨与李姨又告诉我如今四楼四间都布置好了,就差一间‘水帘洞’还在思考中,我跟她们说不用急,明天还有一天时间,而谢姨来了之后告诉我酒她也蒸馏了1o瓦罐,于是我对她们说了声辛苦就回家了。
回到家一切照旧,第二天早上我又赶到酒楼来。到四楼一看果然不错。每间门上四个大字“梅、兰、竹、菊”美轮美奂,但又不显富气,一切都显的如此诗情画意。而进入一看,更是美妙,两间合起来的屋子更显宽敞,一个略高的表演台,以及室内的各色盆景结合的恰到好处,丝丝入扣。于是我将《西游记》中关于‘水帘洞’的布置说了一些,顿时引起她们的兴趣。最后在她们几个一起思考之下终于布置完成,而布置的与我的想法虽然不完整,但是已经很不错了,整间‘水帘洞’看起来富有山水气息。以现代人的眼光来看绝对是完美了!
为了庆祝新店的布置完成,下午我带她们去找了家酒楼大吃了一顿,而期间我说起厨师依然不够的之后,叶姨又说了几个同样是御厨的后代的人,他们一心钻研菜谱,不知道会不会来帮忙。最后在我拿出满汉全席其中一道菜谱的时候,终于答应到我的酒楼工作。吃完饭回去检查一下还有没遗漏的,而原本的几个伙计也放完假回来了,看到焕然一新的酒楼全都惊讶的无与伦比,最后我让他们明天早点来之后,我也走了。之前为了宣传酒楼,我可是出了许多的告示,就看明天的效果了。回到家依然没什么事,不过母亲说了有家酒楼开张送了贵宾铁牌来,言语间似乎很想去的样子,最后在父亲的同意,以及李世民和李元吉的纠缠下同意去了,而我则在一边偷笑。
第二天阳光格外明媚,我的酒楼也终于迎来了开张的时刻。
第十四章成功的开业
吃完早饭之后,我和二弟李世民、三弟李元吉跟着母亲来到了酒楼,为了不暴露自己的身份,昨天就跟她们交代好了,到时候一切由何姨来主持,还有我告诫她们,到时候看到我千万不要露出马脚。
来到酒楼门前一看,店门还没开,此时门前搭好了一个台子,而此时何姨则在上面说着话,“各位客官,今天是本‘西游客栈’次开张,所以菜价一律八折,还有家传美酒,一切包您满意,不要错过啊!”何姨说完之后门开了,或许人的本性就是如此,听到有便宜的大家都急忙的冲了进去。
而我则和母亲来到一个签到处,母亲把铁牌拿出来,因为看到我在这里,何姨知道这些都是我的家人,于是亲自将我们带到三楼,而大厅和二楼的一些人则喊到:“为什么他们能上三楼?不公平,我们也要上去。”
而何姨则回身解释到:“这是我们老板的规定,只有拥有此牌的人才可以进入三楼,当然想要获得此牌只要在本酒楼消费3o万两或者直接用1o万两购买此卡即可。”别看貌似钱挺多的,对于那些有钱人来说,根本没什么。
但是坐在大厅和二楼的人不是这样啊,只见他们又喊到:“你们老板是不是想钱想疯了,竟然有这种规定。”
何姨依然淡定的回答到:“老板的想法我无法猜测,但是各位想进入三楼达到标准就行,对于客人我们无限欢迎,但是对那些捣乱的人我们也不会手软。”何姨一番话说的是铿锵有力,不卑不亢,那些找事的人也就安静下来了。而接下来何姨又说到:“本店新开张,每桌每人送家传美酒一碗,因为数量不多,因此希望大家见谅则个。”何姨一番话下来,恩威并施,果然好手段,我悄悄的向他递了个大拇指。
来到三楼之后,母亲挑了马的那一间,而我们则是第一批到三楼的人,看来有的人是不来或者要吃点了。以后有你们好看的,我心里冷笑着。
“咦!建成哥哥,建成哥哥。”我突然听到有人喊我,回头一看原来是好几天没见的独孤凤,只见她此时正牵着一个老妇人,应该就是尤楚红了,虽然年纪很大了,但是她的身上依然散出如山岳般的气势。而后面则跟着独孤文那家伙。
“建成小弟,又见面了。”独孤文看到我上来叫到。
“独孤老夫人安好。”母亲看到尤楚红上前问好。
“呵呵,还好。没想到如今你都这么大了。”尤楚红感叹到。
“独孤老夫人相请不如偶遇,房间够大,我们就一起坐吧。”母亲邀请到。
“如此老身就不客气了。”尤楚红很果断,也不矫情。
进入房间之后,看到屋子的装饰都赞不绝口。坐到椅子上时众人再次惊讶,当然我是装作惊讶的样子。
“这酒楼的老板真是大手笔,也不知是何人。”尤楚红说到。
“确实如此,单看此间布置,不说花费,光是心思就难以企及了。”母亲也感叹到。
“这莫非就是酒楼宣传的家传美酒?”尤楚红看到桌子上的一壶酒说到。“呵呵,既然是家传美酒,那老身就尝尝。”说完就让独孤文帮大家的杯子都倒上酒,刚倒入杯子中,香气四溢,单从这就可以看出此酒非凡品。尤楚红先拿起杯子喝了一点,没办法人家是长辈,她都没喝其他人当然不能先喝了,当然如果是不尊老的人就没话说了。
“果然是佳酿,可为今之杜康矣。”尤楚红喝了一口赞到。然后其他人都跟着喝了一点,而我们几个小孩则在两个大人的注视下,只能稍微尝了点,我是喝过的人,当然不在乎了,而独孤文则心痒痒的。
“喝过此酒,以前喝的酒犹如白水。”母亲喝了之后说到。
“的确如此,对于那些贪杯的人来说,此酒如琼浆玉液。此酒楼想不赚都难,不知此酒楼老板为何人,竟有如此家传美酒。”尤楚红再次叹到,关是房间布置与酒就让她今天第二次赞叹老板了。
“独孤老夫人你来点菜,听说这层楼点那些名菜最多只能点28道。”母亲笑着说到,同时把菜单拿给尤楚红。
“哦!有如此说法?”尤楚红疑惑到。
“确实如此,祖母!”独孤文接到,“我刚才上来时问了酒楼人员,他们说大厅最多点12道名菜,二楼18道,三楼28道,四楼有四间可以点38道,唯有最后一间可以全点。”
“老板的心思果然玲玲剔透,非常人难以企及。只是不知以我等身份只可进入三楼,那么进入四楼的又是何人?”尤楚红今天第三次赞叹到。
“祖母,听说城内只有2o家获得进入三楼的凭证,大都为达官贵人,而进入四楼的凭证至今无一人获得。”独孤文再次卖弄到,众人听的津津有味,当然我不包括了,我想给谁进就给谁进,谁让我是老板,哈哈!
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