杨家将之风流八少 [精校] (宵烟)

“罚酒，罚酒！”气氛上来了，大伙儿纷纷催促道。

杨延光嘿嘿一笑，早有一边的兄弟倒上了三杯酒，爽快的喝干了。

杨延光喝了罚酒，便由他起头：“嗯，刚刚出了一点岔子，当然，我也是故意的，因为我想喝酒嘛，哈哈，我出：正中下怀！”

“切，真无耻，不要脸，对不上来就对不上来嘛，还说什么正中下怀！我对：怀璧其罪”杨延辉鄙视了兄弟一翻，众人又是一阵大笑。

“这个简单，我的是：罪大恶极！”杨延昭笑着对上了。

杨延定爽快地接道：“极，极不上来了，我喝！”

“切，没学问的家伙！”杨延平竖起中指，鄙视这个弟弟一下。

“这回该我出了，一个难点的，也鄙视鄙视一下你！”杨延定呵呵一笑，道：“美酒佳肴，你对吧！”

“我靠！你是故意的！”杨延平没有想到，这么快就被兄弟给报复回来了，等到杨延融敲了五下了，仍然对不上来，只得无奈放弃了。

看着在一边得意的笑着的杨延定，作为老大的杨延平郁闷的喝了三杯罚酒。兄弟们一个个的情绪高涨，纷纷应对，自然是有赢有罚。

轮到杨业的时候，这位大宋名将，竟然被这个小小的成语接龙给难住了，在杨延融的鼓动下，不得不领了三杯罚酒。

兄弟们一阵大笑，从来没有见过老爹吃鳖的时候啊，全都兴奋起来了，惹得杨业恼羞成怒：“你们再敢笑，回头领二十军棍去！真是太不像话了，连我也敢笑话。”

“将军，你就认载吧！”陈冲拍拍李业的肩膀，强忍住没有笑出来。

哈哈，杨家众兄弟笑得眼泪都流出来了，拍桌子敲碗筷的，大家伙捶胸顿足，把个杨老令公气得不行。

杨延融高声道：“老爹，对不上就对不上嘛，做人要厚道，公报私仇可就不对了嘛，兄弟们，我说的是不是啊。”

“大师哥英明，大师哥威武！吼吼！”

……

第136章 酒行天下

所谓，酒是英雄胆。杨家七条狼在老八的带领下完成了由人向狼的转变。

酒足饭饱之后，杨延融趁机道：“陈大伯，小侄想请你到我身边来帮忙。”

陈冲笑了笑道：“八少爷，我这把老骨头还能使唤几年，说吧，要我怎么做！”

“陈大伯，我是这样想的。您不是有祖传的酿酒技术么？我出资金，咱们合股开办一个酒厂。”大家听他说正事，都纷纷停下来，听他说道：“在这个时代，酒可是奢侈品。虽然价钱极高，但仍然是供不应求。也就是了卖方市场少于买方市场，这样一来，咱们的发展空间也就很大了。这些日子来，我也喝过不少所谓的名酒了，但是由于酿造工艺的落后，粮食的出酒率低得很，也就是百分之四五十左右，对这个，陈伯怎么看？”

陈冲听他说起酿酒，顿时来了精神。这些年来，陈冲能带着女儿东奔西走，盘缠全都来源于买酒赚的钱。他自然知道做酒这一行的利润非常之大，若不是为了寻找八少爷，凭陈冲醉酒的本事，做个富家翁也是绰绰有余的。他道：“说得很好，一百斤粮食最多能酿出四十斤酒就不错了。但是酿酒手续繁杂，须经过选料，浸泡，初蒸，焖粮，复蒸，摊凉，加曲装箱，配槽，装桶发酵，蒸馏这十道工序方可出成品酒。一石粮食的成本大概是70钱，而酿出来的酒每斤能买三十钱，这其中的差价就足有一贯银子。”

杨延融笑道：“陈大伯不愧是酿酒大师啊，这其中的利润算得是分毫不差。虽然利润不少，但我仍然觉得这其中的利润太少，照我看来，食粮的出酒率应该至少达到百分之七十到百分之八十，而且工序应该缩减到三道，就是配料，发酵，蒸馏，直至出成品酒。”

陈冲吃了一惊，失声道：“这怎么可能？百分之四十的出酒率已经很高了，要达到百分之八十，这绝对不可能。而且粮食不经过初蒸根本就酿不出酒来。”

杨延融摇摇头，坚定地道：“没有什么不可能的。咱们得改进一下工艺就可以。”。杨延融虽然是个富二代出身，但他前世的老爹就是靠开酒厂发的家，后来做起房地产，开连锁超市，身家亿万。在他小时候，就经常到他老爸的工厂里头玩耍，自然对酿酒明白得很。而且当时运用的是新工艺，比起传统工艺来大大缩减了成本。后来长大了，人就变得懒散了，对管理公司事务非常不尽心，他老子经常叫他去公司跟他学习，都被他以各种理由推脱了。这么多年过去，但他对小时候的事情还是记忆犹新。

杨延融知道要改变这个时代人的观点，并非一朝一夕可成的，只有把事情摆在眼前，人们才会相信。他又道：“陈大伯别急，且听我把话说完。我知道酿酒的核心便是酒曲。而你们现在所用的酒曲由于活性太低，只能在粮食熟的时候才能够完成分解淀粉。而我制造出来的酒曲，能够使粮食不经过初蒸就能酿酒出来，并且出酒率要提高三成以上。”

陈冲仍然难以理解，对他说的什么活性太低，分解淀粉这些术语不太明白。但杨延融话里的意思他倒是懂了，说道：“你是说生料就能酿酒的酒曲，这世上真有吗？而且能提高三成的出酒率的话，这根本是不可能的事情。”

杨延融笑道：“陈大伯，现在我说什么你肯定都不会相信的，回头我到你那去亲自示范一下，你就明白了，不过，事先我得先弄一点特殊的酒曲。”

陈冲听他说得肯定，也将信将疑起来，如果八少爷说的是真的话，那酿酒的成本就会大大的降低。这些东西，对酿酒十多年的陈冲来说，都是致命的诱惑，他赶紧上前道：“八少爷，要不，咱们先去试验一番？如果真能有你说的那么神奇，我陈冲以后哪都不去了，就天天呆在酒厂里头，对了，不知道八少爷准备投多少银子进去？”

“先投入个一万两吧！”杨延融满不在乎的道：“如果以后赚钱了，咱们再追加投资，争取成为大宋第一大酿酒厂。”

“一万两？”陈冲倒吸了一口凉气，失声道：“八少爷，这一万两投进去，先不说能赚多少钱？你想过没有，每天生产的酒那得是多少了？怎么销售得出去？只怕这京城大大小小的酒家饭店也吃不下这么多酒吧！”

杨延融笑道：“陈大伯，这个你不用担心，我们生产的酒不是为这东京城，而是整个大宋，包括辽国，西域，草原，甚至海外，都是我要销售的对象，我要让咱们酒厂生产的酒买到这天下的所有地方。只要哪里有人，就得有咱们酒厂生产的酒。嗯，我的目标就是，酒行天下！”

疯了，疯了！陈冲被这八少爷的疯狂想法彻底打晕了，如果真有那么一天，那又会是怎么样？陈冲都不敢往下想了，激动地道：“八少爷，你怎么说，我就怎么做。我都听你的。”

“不止如此，咱们的酒还要分为高，中，低三个档次，分别买给不同的客户。比如说高端市场，咱们可以买给各大富商，乡绅官宦，甚至声卖到宫里去。而中档酒的销售对象就是有一定经济能力的小康之家，至于低档酒嘛，就卖给普通百姓好了，毕竟如果酒太贵了的话，他们也买不起。”杨延融的目标很大，要在一年内赚够五千万贯的银子出来，光靠卖酒显然是无法做到的。不过，他还有其他的想法，只要这些想法都一一实现的时候，别说区区五千万贯了，就是五亿贯，他也拿得出来。

所有的人都是默不作声，静静的听着杨延融的伟大构想，都觉得有点不可思议。谁也不会想到：酒行天下，这四个闻名遐迩的金字招牌，却是在杨延融不经意间提出来的。

第137章 酒成

培养酒曲可是个细致活，杨延融自认为没有那个耐心，便把方法教给了陈楠。当然，这种酒曲可不同于现在的大众酒曲，乃是进行微生物培养。这几天，杨延融带着几个师弟们都呆在陈冲的酒坊里面帮忙，毕竟有些体力活，还是得由男人们来完成。杨延融俨然成了大将军，吩咐起师弟们来，那真是叫得心应手。毕竟高昂的薪水摆在那呢，谁要是不尽心尽力办事儿，那对不起，该干嘛干嘛去。

杨业只要上完朝，就会赶过来。毕竟，见证奇迹的时刻就要来临，没有人不想看到这种神奇的酿酒法。

专用的发酵桶是杨延融特殊订做的，在京城里头能工巧匠多的是，至于蒸馏用的器具，杨延融亲自画图，做了一个密封性能远远高于现在的一个蒸馏器。由于缺少不锈钢，只得退而求其次，用的是特大的陶罐，纵使在下面用烈火猛烧，也不会出什么问题。这一次试酿，杨延融买了五千斤粮食，就连酿酒用的水，也选用的是优质的山泉水，让人从十里之外运来的……若真能按杨延融所说百分之七十的出酒率来算的话，这一次足能酿出三千多斤酒出来。

经过这几天来初期的准备工作，一切设备均已到位。杨延融这是第一次酿酒，但对酿酒的工艺烂熟于胸。虽然如此，但也必求尽善尽美，每一口大缸都要仔细的检查一下是否有裂痕，就连细小到每一根导管，他也要摸一摸看一看，是否符合工艺的要求。看着大院子里摆放得满满当当的五十个大型陶罐，杨延融下达了点火开始蒸馏的命令。请来的五十个工人从容不迫地开始点火。