我的纪录片真的不想要高收视! (喜欢吃脆桃子)
- 类型:都市重生
- 作者:喜欢吃脆桃子
- 入库:04.13
其中被胡晓晴说法令纹太重,年龄在30+的女人一看见宋舟就笑呵呵的说道。
“哎呀!宋导演,你也太客气了吧,来就来,还带贺礼干嘛。”
“没想到你是第一个来的,倒是出乎我的预料。”
被胡晓晴说太老的女人笑道。
办公室的人都是带着姨母笑的看着宋舟。
“于组长,张敏导演,你说什么?”
宋舟觉得有些奇怪。
张敏笑道。
“你难道不是因为我们徐文的《人生一串》进入全国年度收视排行榜前十来贺喜的吗?”
“啥?!前十?!不是前十五吗?”
宋舟整个一呆住。
张敏点了点头。
“对啊,我们《人生一串》是纪录片榜单的全国年度第8名呢!”
第8名?!
宋舟目瞪口呆。
别人是十五到第八,自己是前十到十一...
好心情顿时变得好抑郁。
破防了家人们.....
而这时张敏十分自然的从宋舟怀里拿过那一束花交给了徐文。
“这是宋导演给你贺喜的。”
徐文接过花,冲着宋舟笑着点了点头。
“谢谢。”
徐文有些感动,自己之前让宋舟的凡尔赛没有得逞。
没想到人家倒是不计前嫌的来给他送花。
“不客气,都是应该的。”
宋舟挤出一个笑容。
看着在自己怀中还没捂热的花,只能将脸上的悲伤藏进心里。
敢情我就是个送快递的....
这时徐文的视线落到宋舟旁边那个女的身上。
嗯?
有点熟悉。
嗯!
这不是女房东吗!
她打扮成这样是要去相亲吗?
徐文吓了一跳,来到二人面前。
“你这是?”
“我来找宋舟的,顺便看一看你啊。”
胡晓晴甜甜的一笑。
徐文瞬间觉得毛骨悚然。
女房东这笑容怕不是黑化了吧?
“那个就是你说的带教徒弟吧?”
胡晓晴眼神示意了一下。
徐文点了点头。
“是的”
“长得是挺漂亮的。”
胡晓晴笑了笑。
徐文无奈的一笑。
“她一张嘴,你就不这么觉得了。”
“她有口臭啊!”
胡晓晴顿时兴奋起来。
徐文:....
胡晓晴的脑回路有点问题。
“不是,我是说他说话不中听。”
“哦”
胡晓晴有些失望的点了点头。
“那你先工作吧,我就先不打扰你了。”
胡晓晴说完,拉着失魂落魄的宋舟走开了。
艾丽斯看了一眼两人的背影。
不知为何她感觉胡晓晴看她的眼神充满杀意。
“她是谁啊?”
“我房东。”
“你房东还跑到你单位来看你啊?”
“这你就不要操心啦,我们不是有过约定吗?一周内互不打扰相安无事。”
无防盗
徐文看着艾丽斯说道。
艾丽斯撇了撇嘴。
“我就随口问问,我才不关心你的八卦呢。“
“八卦只会影响我拔刀的速度。“
“你等着吧,等我找出你《舌尖》第五集不合理的地方,我再来反驳你。”
徐文笑了笑。
“那我就恭候大驾咯。”
后面的几天,在别人交流的十分顺畅,甚至还有人交流出恋情的时候。
徐文和艾丽斯就像是两个相安无事的室友。
各自做着自己的事情,互不打扰。
就这样时间一直持续到了周六。
到了晚上,在别人相约出去玩的时候,艾丽斯却选择留在了酒店。
等候着《舌尖》的开播。
为了怕看的无聊,艾丽斯还点了一些外卖。
等候了许久,电视屏幕里面的画面一变。
《舌尖上的华国》第五集开播!
第一百二十九章:厨房的秘密!
“要在数量上统计华国菜的品种,在地域上毫无争议的划分菜系,在今天,几乎是一件不可能完成的事情......”
“除了食材,更重要的是烹饪,火候的拿捏,佐料的配比,刀工的精妙,在华国的厨房里藏匿了太多的秘密.....”
跟以往《舌尖》开头各种各样的食材展现不同,这一集开篇就是在厨房里面,小到家庭的厨房,大到各种酒店饭店内的厨房。
不同的厨房都有共同的主题,那就是烹饪,不同的厨房也有各自不同的秘密。
也就是本集的标题。
《厨房的秘密》!
艾丽斯看到这里,拿出一个小本本写下一句话。
缺点一:太过局限,没有接壤国际化。
改进方法:?(待思考)
“在扎西家阴干陶器的小屋里,悬挂着腌肉,藏族人叫它琵琶肉,它们已经在这里晾了大半年....”
不知名的小村庄内,镜头跟着一个脸色黝黑,名叫扎西的汉子来到了位于主屋左侧的小屋子里。
这间屋子与寻常农户人家晾晒腊肉和腌肉的作用不一样。
屋里面还摆放着各式各样的陶器。
扎西取下一块腌肉,用刀削去腌肉表面的霉块,切块后,开始放到这样造型奇特的陶器里面烹饪。
“新鲜食材弥足珍贵,许多食材都像这样处理便于长期保存,午餐是为了犒劳邻居,尼西乡的人民都要给青稞地施肥,为了不错过最佳时机各家互相帮忙.....”
屋外邻居们在青稞地劳作,屋内的扎西如同魔法师一般,在火炉旁摆下了许多的器具。
每一种器具都用来烹饪不同的食材。
有的是腌肉,有的是打酥油茶。
但是所有食材都发出一种”咕噜咕噜“的代表汤汁煮熟的声音。
同时也预示着美食的降临。
“扎西是个黑陶匠人,尽管有些黑陶会出售给外来的旅行者,但它们并不是工艺品而是每家厨房的秘密所在....”
“虽然新的炊具已经进入尼西人的生活,但平日里蒸饭、炖菜、煮汤、打酥油茶用的还是尼西黑陶.....”
粗糙的黑土在扎西的手中变得灵巧无比,被扎西这位匠人之手捏弄过的黑土,不消片刻功夫,就完成了从黑土向陶器的转变。
做好尼西黑陶,字如其意,表面漆黑。
但是这种颜色的黑却不是像画上去的黑色,彷佛与生俱来一般。
尼西黑陶形状不一,圆形的用来煮、桶装的用来打酥油茶,方形的用来蒸饭。
不同的食材匹配不同形状的尼西黑陶。
长相粗糙但是心思细腻的扎西,还给黑陶上面雕刻的不同的花纹,像是某种符号,神秘又新奇。
看到这里,艾丽斯拿起圆珠笔,在小本本上又写下一句话。
缺点一:太过局限,没有接壤国际化。
改进方法:?(待思考)
“扎西和其他匠人原封不动的传承了三千年前祖先们的工艺,黑陶的锻烧,是在平地上聚拢柴堆,烧到一半,盖上松针、锯末....”
“成品是黑色的,这是藏族最推崇的颜色,是碳分子与泥料产生的化学反应,当代厨房,陶制炊具并不能担纲,但尼西黑陶却像个活的标本....”
扎西和其他的将人把陶器摆放到木柴中,虽然烈火的灼烧,陶器开始产生变化。
颜色也由质地柔软的棕红色变成更加坚硬的黑色。
代表着烧制结束也代表着泥土的重生。
“黑陶能承担的烹饪方法就是煮,作为水与火之间的媒介,它将温度传递给食材,让美味释放,看似简单的沸腾虾,却藏着尼西人厨房的秘密....”
扎西拿出制作好的尼西黑陶,将各种食材填充进黑陶之中,加入骨汤,放上火炉之上。
等到食材散发出诱人的香气,黑陶变得烫手,汤汁开始沸腾便是享用美味的开始。
“咕噜咕噜”的声音是餐桌上的主旋律。
艾丽斯拿起笔在小本本写下重复的字眼。
刚写完,画面一转来到了一处特别热闹的街道。
街道上,老人们头上插着叫不出名字的植物,年轻人则是抬着摆满了祭品的神像,穿街走巷比新年还热闹。
“在顺德,重阳节前后几天,老人们头戴茱萸,年轻人抬着关公像,十分热闹,今天是欧阳40岁的生日,可是他没有时间庆祝,因为有一场大型乡宴在等着他.....”
“看似毫无秘密可言的村宴厨房里,对于顺德这样的美食之乡来说却要满足来自全广栋的食客.....”
画面中,欧阳用红砖块安排特定的循序搭建好一个简易的环形炉灶。
双手一提将一口黑色的大锅放在炉灶上面。
中间提前放入木材,简易的厨房就搭建好了。
对于村宴来说,厨房的场所通常就是不固定的。
“村宴每天在不同的村子上演,连续几天的热闹反复的提醒着年轻人们,尊老敬老的意义....”
“红色的桌布不知出现在多少个喜庆的场合,这时,露天厨房的秘密才会揭晓....”
“刚杀好的整猪,清洗过后,再把盐、糖、五香粉、芝麻、白酒等调料抹匀,缺了这个步骤,完美的口味就无从谈起.....”
场地布置好后的村宴,是红色一片,画里画外都洋溢着喜气的氛围。
一头整猪在欧阳的经验下,加入各种调料静待入味。
这种感觉艾丽斯很熟悉,在小时候读书的时候,跟着自己妈妈参加过好几场这样的村宴。
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