诸天从情满四合院开始 (你为什么忧伤)
- 类型:都市重生
- 作者:你为什么忧伤
- 入库:04.13
何雨柱见状,也是无奈摇了摇头,见女经理想开口说话,随即说道。
“把你们厨师长叫来吧!”
女经理放下筷子,深呼吸一口气,没有听从何雨柱的话去叫厨师长,而是朝何雨柱看了看,反而态度变了变,有些意味深长地朝何雨柱说道。
“先生,我看您也是老燕京人吧?您知道京粤是谁开的饭店吗?”
何雨柱听到这女经理阴阳怪气的话,顿时来了兴趣,这是侃上了?
“哎呦,你这一说,我还真不知道这谁开的饭店,我说小姑娘,这石斑鱼不新鲜,和谁开的饭店有关系吗?”
女经理哼了一声,有些神气地说道。
“我们是京城五“京”之一的京粤饭店,食材从来都是现杀现做,我刚刚吃了好几口,也没尝出来味道哪里不对,大叔,我看你是嘴巴没长脸上吧!想找事,也不瞧瞧这哪儿”
听到女经理这话,娄家几人都有些不高兴了,但是多一事不如少一事的原则,娄晓娥拉了拉何雨柱的胳膊,小声地说道。
“算了,我们走吧!”
何雨柱没顾娄晓娥的拉扯,这小姑娘的语气,反倒把他脾气提起来了,他最瞧不起就是知错不改的人,他看了看桌子上那盘清蒸石斑鱼,拿起盘子,狠狠地倒扣在桌子上,盘子碎裂的声音把在场所有人都吓了一跳!
女经理也是吓了一跳,狠狠地看了何雨柱一眼,转身准备朝外去喊人,何雨柱则是哼了一声,语气不善地说道。
“我给张旺财五分钟时间,让他滚过来,不然他这京粤饭店就别开了!”
女经理听到张旺财这三个字后一愣,随即脸色一变,再一次看上何雨柱,仔细打量了他一会后,二话都不敢说,转身朝厨房跑去。
直到女经理跑远,何雨柱脸色依旧沉着一张脸,娄晓娥几人也搞不清状况,娄国诚干脆让娄母先坐着,他隐隐约约猜到一些事情,不过也不打算声张,只是若有所思看了何雨柱一眼。
不一会,一个穿着厨师服的胖子气喘吁吁朝这边跑来,胖子冲进包厢,气势汹汹朝包厢众人呵斥道。
“是谁找我”
胖子眼神在包厢里转了转,刚转到右边,就见到依旧沉着脸的何雨柱,胖子一个趔趄,直挺挺跪在何雨柱脚下。
这一幕把所有人都惊到了,包括紧跟过来的女经理,她看到这一幕都惊呆了。
何雨柱冷冷的看了胖子一眼,没有说话,而是随手坐在旁边一张椅子上,语气平淡地对跪着的胖子说道。
“张旺财,你自己滚过来,尝一尝这石斑鱼有没有问题!”
跪着的胖子听到何雨柱这话,低着头也不敢看何雨柱,咬着牙,在何雨柱面前“嘭”的磕了一个头。
众人见到这一幕,谁也不敢开口说话,何雨柱哼了一声,看这胖子的表情,应该自己早知道食材有问题了。
何雨柱用手敲了敲桌子,等待对方的解释。
张旺财哭丧着脸,偷偷抬头看了何雨柱一眼,见没办法掩饰过去了,只能哭丧着说道。
“师…师傅,这批石斑鱼本来是新鲜的,但是昨天晚上饭店停电,我…我看这也刚死不久,加上稍微烹饪一下,一般人也吃不出来,所以…我…”
何雨柱此刻心里特烦躁,一巴掌“嘭”的拍在桌子上,震得桌子上的碗筷乱飞,房间里众人更加噤若寒蝉。
何雨柱指着张旺财的鼻子骂道。
“开京粤的时候,我嘱咐你多少次了?粤菜讲究的就是吃一个原汁原味,食材必须新鲜,你以为你加那么多香葱掩盖,就没人知道了是吧?你以为你那点厨艺就能显摆了是吧?张旺财,我告诉你,要想在燕京这立足,靠那点鼠目寸光,是无法长久的,懂吗?”
张旺财点头不止,神情惶恐,连连点头,表示绝对不会有下次了。
何雨柱见状,心里那股气这才消退一些,这种错误也情有可原,这群人刚从吃不饱肚子的年代走过来,看到那么贵的食材浪费,心里都有点自己的小心思。
可这便宜占了第一次,就会有第二次,直到某一天,有人提出用更次的品质食材代替,那时候自己的心,早已经千疮百孔了,为利润去冒险,最终只能饭店遗憾倒闭。
随着改革开放,燕京这地很快就会聚集全国甚至全世界的有钱人,到时各式各样的饭店,要多少就有多少,而那时候,京粤饭店要想有竞争力,就必须有独一无二的东西吸引别人。
而“正宗”二字,是有钱人最注重的东西,当一个品牌意识深入人心,到时全燕京数百上千家粤菜饭店,人家一提到正宗粤菜,就会想到京粤,这才是何雨柱想打造的品牌饭店。
真品质,立天下!
何雨柱看到娄家的人都在不好意思教训太多,随即沉着脸站起身说道。
“把所有不新鲜的食材全部处理掉,另外如果现在已经上到桌子上的菜,和顾客解释清楚,并且整桌免单,记住,以后遇到这事,必须坚决处理掉食材,这事不止你,其他几个师兄弟,我也得让他们坚决执行,星期六找一时间,到时再说!”
张旺财猛的点头称是,没有半点反驳之意。
何雨柱站起身,随即变脸,笑了笑对娄母几人说道。
“钟阿姨,不好意思,今天这事,让您受惊了,这顿饭就不用付钱了,我们先走吧,这里让他们处理就行了!”
娄母笑了笑,点了点头,几人缓缓走出包厢,何雨柱走到最后,正好和先前那位女经理碰面。
第103章 :作孽呀!
女经理见到何雨柱的眼神看上她,她脸色的紧张,全写在脸上。
何雨柱走到她面前,想了想,还是说道。
“小姑娘好好干,记住这次经验教训,以后不管是谁提出质疑,都不能怼顾客,知道吗?”
小姑娘连忙点头,双手互相揪着,显然内心极为忐忑和害怕。
一旁张旺财还以为小姑娘得罪何雨柱了,连忙上前想来教训小姑娘,何雨柱哼了一声,看了他一眼道。
“她的问题是经验不足,还可以学习进步,你的问题才严重,记住我刚刚的话,以后这种事情不准再出现!”
张旺财连忙点头哈腰称是!
何雨柱不再理会,跟着几人走出饭店。
张旺财是何雨柱的三徒弟,跟在他身边已经快八年,何雨柱找徒弟,第一就是看人品。
张旺财这名字虽然土气,但是为人的确老实忠厚,家里老大,一个人养活家里弟弟妹妹七人,还加一老娘,这条件比秦淮茹苦不知道多少了,何雨柱对他来说,如同再生父母。
何雨柱对待徒弟该打,该骂的时候,绝对不含糊,但是该给甜头的时候,绝对也不小气,这才受到徒弟们的尊重。
如今,张旺财他们几个徒弟也收了不少徒弟,收徒标准也是何雨柱收徒这套标准,忠厚为第一位。
只是随着光色迷离的花花世界即将来临,未来他们的徒弟还能不能追随本心,那真是一言难尽了。
未来的事,就由未来去解决吧,一代人有一代人的苦恼和忧愁,谁也没办法,用自己这个年代的解决方法,去解决未来的问题。
走出饭店大门,娄晓娥眉开眼笑上前,一把搂紧何雨柱的胳膊,假装生气地说道。
“哎呦,难怪我说给你开一家饭店,你不答应,原来京城大名鼎鼎的“五京”饭店,都是你开的呀?”
一旁娄母和娄国诚也是一脸好奇地看上何雨柱。
何雨柱无奈看了他们一眼,摇了摇头说道。
“我早没参加饭店管理和经营了,饭店老板,都是我几位徒弟在管理,我就给他们提提意见!”
娄晓娥显然不相信,哼了一声,还故意用自己丰满的部分蹭着何雨柱的胳膊,随即又说道。
“我算是明白了,原来这男人呀,不能看脸,妈,你看,这柱子这张脸多憨厚一人,背后藏这么深,是怕我带何晓来分你家产还是咋的了?”
何雨柱无奈地摇了摇头,开始把自己开京川饭店的事说几人说了说,最后还有为几个徒弟开饭店的事。
这些饭店能这么快在燕京创出一番名气,有三个原因,第一,自然是这个年头,饭店还太少,整个燕京城加起来估计也没几千家饭店。
第二,自然还得是味道好,菜品正宗,这个年代大家刚刚能吃饱肚子,追求都不高,燕京那些饭店,主要也是以价格便宜实惠为主,真正的私人高档饭店,“五京”绝对是独一份。
所以靠着垄断的地位,这才有了今天这个名气,最后一个原因,还是何雨柱给他们带来第一波人气,凭借自己这些年的关系,让一些大佬和家人去“五京”饭店尝一尝,这很简单的事。
国人嘛,都好那一口,大佬都喜欢,那下面那些人,自然觉得这才是身份的象征,有钱人也随之而来,一个木棍都能翘起地球,何雨柱就是那根木棍。
几人听完何雨柱的介绍后,顿时再看何雨柱的眼神都有了一些不同,娄晓娥更是把何雨柱搂得更紧了。
何雨柱只能感叹,这作孽呀!