“反正那会不干净顶多也就是泥啊土啊,它吃不坏,现在就是添加剂什么的了,里面可能都掺胶,也不太敢吃了。”
“师父,您这血糖还是少吃吧!”曲霄云笑着劝道。
“嗐,现在吃的少了!”
郭德刚摆了摆手,继续讲道:“我们小时候一看骑自行车卖切糕的就拦着他,然后买个五毛钱的多少钱的,那会儿小孩们也没钱,卖切糕的拿内个刀,现在想想挺脏的,在那破铁皮桶里边蘸着水切一块,给你搁点糖,也不是正经的绵白糖,糖精不糖精那个玩意儿,反正抹点也能甜,就挺好吃的!”
“我有印象,就是小时候有一次,门口几个半大小子吧,我小,有那个十六七岁的,我们跟那儿买切糕吃,一人托一块,他那个切糕枣不好,这个切糕枣很重要,他那枣又大又酸,结果我们那有个小子挺愣的,我印象特别深,他翻脸了,一吃不好吃,他把手里那切糕,咔,贴旁边电线杆子上边了,把卖切糕的吓一跳!”
“嚯,这是个狠人!”秦霄闲惊讶道。
郭德刚扭头问坐在副驾驶的赵芸依:“小赵啊,你在津城念的大学,津城三绝吃过没有?”
“都吃过了。”赵芸依转过身笑答。
“津城三绝都是哪三绝啊?”正在开车的秦霄闲,好奇的问道。
赵芸依解释道:“狗不理包子,耳朵眼炸糕,十八街麻花!”
“好吃吗?”
赵芸依眉头轻蹙,实话实说道:“说实话我个人觉得很一般,包子太贵了,六个包子卖八十多!麻花味还行,耳朵眼炸糕和油炸糕很像,但价格一个顶四五个油炸糕的。”
郭德刚点点头:“真正津城人都不吃那个,都是外地人来吃,来这吃捞面,煎饼果子这种特色,好吃不贵!”
曲霄云眼前一亮道:“煎饼果子好吃,我老家那边是白面做的,这边五颜六色的,还能往里加辣条和炸串呢!”
“加那玩意还是煎饼果子嘛!”
郭德刚听完撇了撇嘴,讲解道:“津城正宗的煎饼果子都不加那这个乱七八糟的,面啊,有绿豆面,有小米面,有白面,有棒子面,不同的比例搁好之后,掺好了,不拿水和,清水煮羊骨头,澄干净之后拿那个汤来和面!”
“而且一般煎饼果子摊儿都和炸油条的摊儿挨着,现出锅的油条又酥又脆,摊得了一刷酱卷上刚出锅的油条,撒上葱花香极了!”
“嚯,这可太讲究了!”曲霄云听完竖起了大拇指。
故地重游,回忆涌上心头。
郭德刚聊着聊着,话匣子打开了,笑着问道:“你们都喝甜豆浆还是咸豆浆?”
“甜的!”仨人异口同声道。
“还有咸豆浆?我都没听说过!”曲霄云觉得很新鲜。
郭德刚笑着说道:“津城这边喝咸豆浆的人比较多,我小的时候上小学,早上起来从家出来拿半个馒头,拿一鸡蛋再拿一分钱,吃早点去!”
“鸡蛋打在那豆浆碗里边,然后用滚开的豆浆往里一沏,再搁一勺盐,和匀了之后,把凉馒头掰开了泡里面,再来根油条,吃去吧,吃完中午都不饿,你们有机会一定要试一试!”
曲霄云笑着点点头:“这听着就抗饿!不愧是借钱吃海货的津城人,对吃是真讲究啊!”
“什么意思?为啥要借钱吃海货啊?”秦霄闲好奇的问。
“吃尽穿绝天津卫!”
郭德刚笑着解释道:“借钱吃海货,不算不会过,什么月份什么季节该吃什么鱼了,这个月15号到28号要吃黄花鱼了,下个月月初我们要吃螃蟹了,几号到几号吃什么什么鱼,津城人最了解!”
“九河下梢天津卫,三道浮桥两道关,津城在过去来说是一个挺重要的地方,因为它往前一步就是首都,尤其它作为一个水旱的码头,很繁华,它既通火车,又通汽车,又通轮船,地理位置很特殊。”
“在这个状况下津城人对吃可以说是上百年的历史,所以说到这天了,这个鱼下来了,比如说夏天一进伏了,我们要吃鳎目,就是比目鱼,到这天没钱买那怎么办啊?就去借钱买,去当当,因为你这几天不吃它就过去了,所以说津城人嘴叼就叼在这!”
“好家伙,是这个意思啊,那真讲究!”秦霄闲笑着称赞道。
“哎呀,说着说着我都饿了,要不然咱们吃饭去吧,正赶上饭点了!”郭德刚摸了摸肚子,提议道。
曲霄云赞同道:“成啊,早都让您说饿了!”
一听要吃饭了,赵芸依很懂事,扭头笑着说道:“郭老师,快到我住的地方了,找个地方停下吧,不用送我到家的。”
郭德刚摆了摆手:“嗐,不用客气,吃个饭有什么的,不然你回家不也得现做嘛,吃完再回去多方便!”
“那好吧,谢谢郭老师!”赵芸依挺不好意思的,但也不好拒绝,笑着道谢。
……
第251章 郭美食家
正赶上饭点。
车开到了一家“津门老风味”的面馆,曲霄云先下了车,戴上口罩和帽子进饭店排队,排到了一间包间后,出去叫其他人进来吃饭。
除了赵芸依之外,都戴了帽子口罩墨镜,虽然饭店人多,但也没人认出,省去了很多麻烦,可以安心的吃个饭。
曲霄云按照师父的吩咐去点菜,上菜速度很快,转眼间菜都上齐了。
一大海碗的三鲜卤子,四大碗面,四个炒菜,分别是清炒虾仁,炒鸡蛋,糖醋面筋丝,肉丝炒香干韭菜,还有八种菜码,青豆、黄豆、白菜丝、豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、菠菜、红粉皮。
另点了个凉菜火中雪山(西红柿拌白糖),服务员还给拿了两头大蒜。
郭德刚先抄起了筷子,把八种菜码每样夹一点盖在了面上,又抄起大勺子盛了三大勺炼炼乎乎的三鲜卤子浇在了上面,拿筷子一拌,小香味“挠一下”就上来了。
给仨人看的是直咽口水,也像模像样的模仿起来。
曲霄云把面拌得了,抄起筷子开始暴风吸入,吃的那叫一个香,这个菜码配的太棒了,吃到嘴里一股子清香味,而且黄瓜丝和胡萝卜丝豆芽菜很脆,齿感非常的棒,咬起来咯吱咯吱的,吃起来完全感不到腻。
糖醋面筋丝也是绝配,酸甜味棒极了,吃的很开胃,越吃越停不下来。
秦霄闲吃的嘴上油乎乎的沾的全是卤汁,像涂了唇膏似的,赵芸依尝了一口面,就把口红擦掉了,开始火力全开,挺真实不做作。
“好吃吗?”
郭德刚看着他们吃的这么香心里很高兴,笑盈盈的问道。
“好吃!”
“太好吃了!”
仨人是赞不绝口。
郭德刚指着桌上的凉拌西红柿,笑着回忆道:“一般人家吃拌西红柿都是吃甜的是吧?把西红柿切成块,撒上白糖,搁冰箱里面一会吃甜丝丝凉丝丝的,但候家人不一样,候家拌西红柿里头搁海米,搁盐搁味精搁酱油,他们家拌咸的!”
“西红柿里搁海米拌,多腥气啊!”秦霄闲听完撇了撇嘴。
“你瞧,一人一个吃法!”
郭德刚笑着继续说道:“就连侯爷他们家炸馒头片都不一样,炸完之后拿那个整粒整粒的那个味精,撒在上边,端着咬,吃法独特吧!”
“太独特了,这一般人可受不了,看来侯爷吃的最正常的还属果仁鸡丁了!”曲霄云笑着摇了摇头。
“小曲啊!”郭德刚扭头喊道。
“哎,怎么了师父?”曲霄云放下了手里的筷子。
郭德刚看着桌子上的大蒜,笑眯眯的问道:“你一般想吃蒜会怎么办?”
“……哦,懂了,师父!”
曲霄云先是愣了一下,突然想起来岳哥录节目时候说过,和师父吃饭麻烦,得负责剥蒜,看来今天这个任务落自己身上了。
先是给师父剥了几瓣,又给了秦哥剥了两瓣,扭头问赵芸依:“小赵同学,吃不吃蒜?”
“吃!”赵芸依笑着点点头。
“呵!”
谷郭德刚笑着调侃道:“不容易啊,小姑娘一般出门都不吃蒜,嫌嘴里有味嘛!”
赵芸依笑着解释道:“对,一会回家之后,今天就不打算出门了,就吃点,就着蒜吃面条也香!”
“还是嫌嘴里有味!”郭德刚笑着摇了摇头。
曲霄云也给自己剥了几瓣,笑着说道:“那我也得吃点,不然我太吃亏了,吃完和你们互相伤害!”
“哈哈哈~~”
此话一出,大伙都乐了。
笑声过后。
郭德刚感慨道:“吃点简简单单的饭菜挺好,我就怕那个,去哪地儿商演,主办方来了,请客去五星级大酒店,一大桌子菜,盘子里都是拿菜雕的龙啊凤凰啊,身边站个服务员,又给夹菜又给倒酒的,去那种地儿吃饭我死的心都有!”
秦霄闲赞同道:“我也不爱在那种地儿吃饭,我喜欢路边摊,三五知己吃个烤串喝点小啤酒,晚风一吹,舒坦极了!”
“这是个朴实的富二代!”郭德刚笑着调侃道。
“嗐,师父,别老说我是富二代!”秦霄闲捂着耳朵,撒起了娇。
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