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美食:饭馆掌勺,让全城胖了十斤 (聂十三)


  “很有时间概率,我喜欢!”主持人朗声说道。
  “那我们本次交流会……正式开始了。”
  随后,镜头到位,主持人开始介绍了起来本次交流会的参赛选手。
  1号、锦城专门做川菜的一家大酒楼,盛名享誉已久,开的分店更是在全国遍布。
  2号、锦城具有百年传承的老店,做辣子鸡更是祖传之秘法。
  3号、京都最大店,专做京都烤鸭,可能会是本次交流会上最大一批黑马。
  毕竟京都烤鸭的名头,无人不知,无人不晓。
  4号、苏菜淮扬菜的代表店,所做的菜肴基本上都是上得了台面的菜肴,属于国宴的标准!
  有蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、白袍虾仁等等。
  看来,也是一位强劲的对手。
  听着主持人的介绍,阿强的腿脚感觉都有些哆嗦了起来,说话说的都不利索了。
  “罗厨,他们的店来头好像不是一般的大啊。”阿强有些弱弱地说道。
  “莫慌莫慌,你怎么又慌了??”罗文京无语地看了看他,说道。
  “啊哈哈哈,第一次见这种场面嘛。”
  阿强想说的是,慌张……也是于情于理的。
  “我们也不差。”罗文京耸了耸肩,说道。
  接下来,5号、专门做的是闽菜,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成,励志发扬闽菜。
  而6号……则是他们了,寻香来。
  他们所报的,代表的是粤菜!
  粤菜,他们也不差,还是此次交流会的独一家。
  粤系(广东菜)是广东地方风味菜,即广东菜、粤菜,发源于岭南。
  由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。所以,粤菜在国际上的名气还是蛮大的。
  虽然罗文京所会的菜肴众多,但还是要选择有代表性的菜肴来,而他自然是选择粤菜了。
  主持人介绍发言完毕。
  到了观众们的鼓掌时间,啪啪声一时间络绎不绝。
  同时,这也是他们的讨论时间。
  “诶,这个寻香来……似乎是一个网红餐厅啊!”
  “是啊是啊,感觉不太行。”
  “他们没有那个底蕴。”
  这时候,有关于寻香来的消息也是在网上传遍,他们可以很轻松地搜索到有关寻香来的文章、视频等。
  看起来热度是挺火的,但也仅仅局限在热度挺火而已。
  通常,评判一家餐厅的好坏,人们会优先考虑这几种因素。
  有关发展、历史底蕴等。
  而在座的各位,基本上就只有寻香来一个没有了。
  “那么,相信大家已经对各个受邀的对象有些印象了。”
  “接下来,由我来简单介绍一下规则……”
  主持人呢喃道。
  “参赛选手”仅仅只需要做一道菜肴即可。不过,需要同一道菜肴安排在评委、和观众之上。
  所以说,一道菜肴……总共要做六遍。
  因此,这很是衡量一个餐厅的底蕴,TA需要将本店最好吃的招牌菜给做出来。
  并且同时复刻六道!
  需要做到六道菜肴的口味参差不齐才行。
  待主持人的废话啰嗦完毕,比赛……正式开始了!
  时间为熟悉的一个钟。
  而一个钟,六道菜肴,所幸是同一道菜肴,不然想必还是会有些困难的。
  此时的观众,他们看着现场的“参赛团队”,基本上就只有“寻香来”是寥寥两人。
  而其他的“参赛团队”,那直接是满配置啊!
  这……
  观众们相继无言。
  而此时,在鹅城,乃至全国各地。
  万家的电视机上纷纷展示出了比赛的一幕,而有些人还用起了手机来。
  这,直接是万众瞩目!


第142章
  万千瞩目
  “胡言,还在打游戏呢?开始了开始了。”
  胡言她妈呼喊道。
  而胡言听闻,他更是一激灵,差点没有从床上蹦起来。
  “来了来了。”
  “对不起了,队友们。”胡言含泪下线……
  他现在还有更重要的事情。
  他要做的是,无声地、默默地支持着他的“寻香来”,尽管对方不会有半点回应,但他相信……在冥冥之中,这会有一股无形的精神力量。
  ……
  而此时的罗文京的朋友们。
  他们也在电视机面前关注着。
  叶志林:“怎么感觉,看他比赛……我自己也紧张了起来?”
  谢伟健:“我也是啊!而且,这种感觉非常的强烈。”
  林庆禹:“要不,我们打个电话给他?”
  叶志林:“我看行!”
  ……
  廖洞村……
  张全胜他爹:“儿啊,快来,节目开播了?”
  张全胜闻言,他马不停蹄地立马赶到。
  “来了来了!本年度最精彩的节目,这铁定不能错过!”
  这些,仅仅只是其中一例罢了。
  更多是万千户品尝过寻香来菜肴的人,来自于全国各地,正在同一频道关注着这场比赛。
  他们宛如是看球赛一般,带着激动、期许的情绪观看着这一场比赛。
  食客们……默默地在为自己喜好的餐厅所加油着。
  而这时候……
  锦城,1号餐厅已然是已经就位了。
  他们看起来要准备做一个川菜中的鸭血毛肚血旺。
  这道菜肴,简称毛血旺,味道也是相当可以的。
  那些厨师,不愧是专业大酒楼的,动作无比娴熟,手法利落,前菜瞬间被他们处理的一干二净的。
  看来,一个钟头内是没有问题了。
  2号餐厅百年传承老店则是一家人在处理,他们的动作并没有这么系统化,反而是慢悠悠地处理了起来。
  可能这样才可以做出灵魂菜肴、辣子鸡吧!
  3号餐厅烤鸭已经在安排上了,他们已经在处理鸭子的内脏了!
  龙抓手一掏,轻松出来一团,好似是连成一起的一般,完全不耗费任何力气。
  4号餐厅很显然。
  TA选择的是……蟹粉狮子头!
  这是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,一口轻咬下去,保证让人回味无穷。
  而5号餐厅所做的是闽菜中的佛跳墙!
  这菜肴的来头、名气也大,这家餐厅做了一个合理的选择。
  果然,能到这里的都不是泛泛之辈。
  而寻香来……
  他们肯定要选择粤菜出站的!
  但粤菜的美食众多,他一时间还有些不知道该做什么好。
  是鲜嫩的白切鸡?
  还是蜜汁叉烧?
  再或者是……红烧乳鸽?猪肚包鸡?
  好在……
  这个问题罗文京早已经在脑海中思虑过了!
  他选择了蜜汁叉烧!
  一是这道菜肴味道不错,肯定不错,不然也不会选择它。
  二是这道菜菜肴的品相也可以,若是再搭配一些简单的装盘的话,可能起到的视觉效果会更好一些。
  三是直觉……
  别问,问就是直觉!
  “叉烧确实不错,不用做太多,也好分量,罗厨英明啊!”
  阿强日常的吹牛皮开始了,逮到罗厨就是一顿夸。
  “那是……”
  罗文京一抹油头,说道。“别吹水了,快做吧!”
  “喔喔……”
  时间在一分一秒地过去当中,显得焦灼。
  转眼间……
  各个餐厅的菜肴已经纷纷展示出来了。一时间,香气溢满了整个赛场!
  在场的观众都馋哭了!
  待会点评环节,他们多么希望可以选择到他们进行一个试吃点评。
  “呼呼呼,这可能是我人生中最馋的时候了。”
  “+1!”
  “+10086!”
  “好的,看来我们选手们已经准备完毕了啊。”
  “那么,我们接下来……直接开始测评!”
  主持人高吼着嗓子,一声令下。
  随后,一个个菜肴纷纷呈到了评委们的手上。
  而观众……也在随机地进行选择!
  在大屏幕上高速滚动着,每停留一下,基本上都是三个人!
  三个人是随机的,有的人甚至随机到了两次!
  这就等于,品尝两次菜肴了!
  天,那酸爽程度可想而知!
  这让那些一次都没有人情以何堪?
  “我去,这叫什么?这叫旱的旱死,涝的涝死啊!”
  “好兄弟,要不看在我们这么有缘安排在附近位置上,给我来一口?”
  观众席开始骚动了起来。
  片刻……
  “好,看来我们的幸运儿已经出来了啊!”
  “待会儿,我们会给观众们一个打分板,只需在品尝过后,给出你们心目中的分数即可……”
  主持人交待道。
  罗文京还是第一次体验这种评分标准的,感觉蛮稀奇的。
  好吧,实际上,他参加的比赛次数也不多。
  随后,菜肴、以及打分板纷纷送到位了。
  观众和评委开始一同品尝了起来!
  被选中的观众们感觉自己尤为的幸运!
  竟然还爆发了如此好运!
  这回,轮到电视机面前的观众们嘴馋了。

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