还有那坑坑洼洼的墙面……
这都让他们感到惊奇!
一时间,他们的注意力都在那“战争风”的装潢之上了。
除此之外……
这里的“系统”运作的似乎也非常的好,有专门负责点菜的人员,食客之间的氛围也是那么的其乐融融的。
正当他们还在发呆之际,而寻香来的老板罗文京已经主动找上了他们。
“三位?来的正好,那儿正好有座。”
罗文京伸出手,指向了用餐区的其中一处,说道。
这三人打扮气质看起来不一般啊。
很有boss,以及专业人士的感觉,莫非是旅行景点开发团的?
别是,也是有可能的。
还好,他的餐厅已经安排到了!
现在看来,招人……是一个多么明智的选择啊!
“啊,好的好的。”
几人幡然醒悟,连连点头。
随后,几人相继落座了。
“看看吧,小店有什么令你喜欢的菜?”
罗文京已经拿出了“小本本”,问道。
“好。好……”
两总和某顾问……他们倒没有什么拘束的地。
他们随之都拿着菜肴,轮流钻研了起来。
惊!
这就是鹅城第一的餐厅?
居然包含了这么多的菜系菜肴,而且价格还这么的美丽?
几人互相打量了几眼,其中的眼眸中都透露着几分诧异。
只能说……这家餐厅实在是太强了!
如果味道还美味的话,对于其他的餐厅简直是降维打击,压根没有可比性啊!
片刻……
他们都点好了自己喜欢吃的菜肴,一共有五道左右。
“好的,蘑菇炖鸡,红烧虾球,茄汁墨鱼花,翡翠烩白玉还有油炸虾排对么?”
罗文京再次确认一遍。
他的烹饪技巧随之提升,所“悟”的菜肴也是越来越多的。
所以,一些通过罗文京稍作钻研还满意的菜肴,都被他添入了菜单之中。
“啊对对对。”
两总旋即点头确认。
“那好,请你们稍等片刻……”罗文京点点头,说道。
这次的稍等片刻,真是是稍等片刻了!
随后,他自个到了后厨了,准备亲自“掌大勺”!
“好好看,好好学。”罗文京还不忘对着身旁的员工交待道。
后者连连点头,如同小鸡啄米一般。
那当然了!
如此好的一个教学机会,这怎么能够错过?
蘑菇炖鸡……
这个菜肴重点是在于需要文火慢慢地炖,将鸡炖之熟烂,皮肉软糯酥口,汤色浓白等。
以及,汤也是非常的重要。
汤处理好的话,可是会有一股淡淡的甜味的,那一口下去,简直让人欲罢不能!
直呼上瘾!
这俗称……老火靓汤!
很到位!
而红烧虾球。
这需要将虾给剁碎,加入鸡蛋清、面粉、味精等等,制作成“丸子”。
这个较为考验手法,需要经验的堆积。
茄汁墨鱼花。
这个重点是需要做到QQ弹弹,还有那种酸酸甜甜的感觉。
这样的菜肴做好了……绝对是无比开胃的存在!
翡翠烩白玉。
这个是名字好听,实际上……菜肴的品相也是相当不错的。
“翡翠”指的是茼蒿。
而白玉更有讲究了,那是被切成薄片的鱼肉!
片片细薄均匀,颇有讲究,就宛如白玉一般。
这道菜肴,吃起来香喷喷的,很是爽口、过瘾!
油炸虾排……
油炸虾排这个更不用说,油炸食品不知道是多少人童年时的最爱。
那金黄色的酥皮一咬,咔擦的一声随之响去,伴随着是多少人心扉的荡漾。
第100章
油炸虾排
这道菜肴的重点是……选择虾。
巧选鲜虾,最好是那种虾形完整,甲壳透明发亮且身硬,有光泽等。
只要将虾选择好了,这个油炸虾排的味道绝对差不到哪里去!
转眼间……
那五道菜肴已经好了!
它们静静地处在了厨房的里,琳琅满目。
蘑菇炖鸡半汤半菜。
这道菜肴……完美地保留了整只鸡的形态,整体呈现出了一种淡淡的黄色,还迸发出一股悠然的蘑菇香味,看着就让人非常的有胃口。
想必,这样的鸡肉一口下去,连皮带肉一起来咬。
那感觉,啧啧啧,绝妙的体验!
鸡肉既有淡淡的甜意,还蘑菇的芬香味。
可行,可太行了!
而红烧虾球,也是“鲜艳”的一片,虾球……与汤汁浑然一色,鲜红鲜红的……这看着食欲程度直接拉满了。
这种虾球……一口下去,首先吃尝到虾球内滚烫的感觉,那烫口的汁水随之溢出。
在让人适应了一会后,直呼满足!
还有茄汁墨鱼花,这道菜肴对此红烧虾球也是不遑多让,同为鲜红的外表,但口感完全是不一样了。
那墨鱼的口感,本身就是Q弹!
而且,那加的……还是番茄酱,番茄酱已然入味,保证让人食欲大开!
翡翠烩白玉也非常到位。
鱼肉被罗文京烹饪的出了微微的焦香感,虽然表面上是糊了那么点,但正是这种略带焦香的感觉……才是让人欲罢不能的!
而且,也会让鱼肉口感更丰富一些,质地更硬、更脆一些。
真正做到了外脆内嫩。
还有最后的油炸虾排,这个炸的也是非常的好,形态似凤尾,完全一副金黄色的模样。
油光发亮的。
阿叔和阿强两人连连叹嘘了。
“这就是罗厨吗?”
“这便是罗厨!!”
“怎么样?有没有学到什么?”
罗文京跟老师似的,开始笑眯眯地问起来他们。
而阿叔和阿强却是犯了难。
两人笑笑……
“您这个……手法是不是有点快了?”
“是啊,我们,呃,还是有点困难的说。”
“喔喔,没事,来日方长嘛。你们先将这些菜肴给送过去吧。”
罗文京无所谓地摆了摆手,说道。
毕竟这也正常,看一下就学废了,那高级厨师的门槛会不会也太低了点。
“行!”
二人点点头,相继将菜肴给端出。
转眼间……
两总、某顾问他们的饭桌上已经摆满了菜肴,看着着实是让人眼花缭乱的。
几人也是眼前一亮。
从这品相看起来……这寻香来确实有几手哈!
“我最爱的虾排,油炸食品还是香,yyds……你们随意了,我先来拿拿味啊。”
王总顿时胃口大发,一筷子,当即“怼”起了一个虾排过来。
在筷子与虾排细微摩擦时,他甚至还感受到了那种硬质物擦出的清脆声!
王总已经开始深深地期待了起来。
这样一口下去,还冒着热气,那会是什么样的滋味?
“这王总,每次跟我出来吃都是这样。”
李总见此,他还不禁无奈地摇了摇头。
“咔擦!”
此时的王总……已经咬了下去,发出了那口腔共震的声音。
这时候,王总的身躯都是轻微一颤的。
“呜呼,这种感觉太美妙了。”
“吃的就是这种感觉啊!”王总不由得惊呼道。
谁不是从小喜欢吃这种食品呢?每一次去到那种炸鸡餐厅中……都是一种期待啊!
而这种喜好,一直伴随到了他长大,依旧是如此。
不过,可以像一般……找到之前的感觉地方的餐厅,可是太少了。
而今天的寻香来,又让他找到了这种感觉!
简称,儿时的回忆!
“喂,小声点啊。”
李总身为这个团体的一员,他都有几分羞愧,毕竟王总的反应太过于夸张了,声音直接外放。
不过,他不知道的是,每个来寻香来吃饭的人,基本上都是这样的表现。
“小声点?你得自己尝尝。”
“这个炸虾排香脆无比,肉质细嫩且有弹性,劝你们速速尝尝!”
王总重点推荐起来!
顾问、李总相视一眼,他们在无声地交谈当中。
有没有这么好吃的?
刚刚的那个反应也太夸张了吧?
虽然说,王总不可能是托。
但总之,他们是不信的,至少……得让他们亲自尝一下吧?
“行。”
顾问、李总二人点了点头,接受了这个建议。
在一分犹豫中,他们一人来了一块,纷纷放入了自己的口中。
“咔擦……”
分别是两下咔擦声!
这两口下去后,他们瞬间“真香”了!
李总:“我去,原来是这么香的?油炸食品原来这么好的?”
顾问也是一脸的陶醉:“嗯……香,太香了,炸的外壳香,不光光如此,那里边的虾肉也是细嫩无比。”
王总看着他们的样子,他笑眯眯的样子似乎没有一点的意外。
“是吧?我先说好啊,不是油炸食品好吃,而是这个寻香来真的将这种油炸的……演绎到了极致!”