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佣兵从切萝卜开始 (乾坤烧鹅)


  方远找了一个小板车拉着,装作寻找做油条、胡辣汤、蛋糕的材料在里面溜达,时不时的拿起架子上的东西放到板车上,就像认真在准备,很快小板车上堆积了各种各样的东西。
  ……
  方远第二天凌晨四点就起床准备油条和胡辣汤,等到厨师长冯荣五点来到了厨房,方远已经把胡辣汤熬制的差不多,把做油条用的油面切好,拉成了一个个长条放到了案板上,随时可以放进支起的油锅里炸。
  “起的这么早?”看着方远身边汩汩冒泡的不锈钢桶,冯荣笑着打过招呼,“呦,已经全部准备好了。”
  “我不知道参谋长什么时候吃早饭,就提前准备着。”
  “不错,不错。”冯荣有些不好意思的说,“不是我故意不给你说,是参谋长的作息不规律,我们也是提前预备,随时送过去。”
  方远指了一下不锈钢桶,笑着对冯荣说:“厨师长,帮我试一试?”
  “好。我老家也是北方的,多少年没有吃过油条,喝过胡辣汤了。”
  方远把切好的面下锅,趁着这个功夫舀了一碗胡辣汤送到了冯荣的面前。
  胡辣汤和方远做的月汤一样,也是一道华夏北方的传统著名小吃,并且各地的习俗不同,胡辣汤的风味不同。
  胡辣汤里有加牛肉的,有加羊肉的,有牛羊肉都加的,有素的……但是里面用鱼翅、肚丝、雪蛤、鲍鱼、辽参等,方远就有些无法接受,认为失去了胡辣汤的灵魂。
  方远做的是牛肉的,不是把牛肉切成片,而是切成了小丁,只是把碗放到那里,一股奇异的香味散发到空中,让冯荣眼前一亮,不由自主的走过去。
  碗中的汤汁粘稠,汤色通透,牛肉粒和其它佐料悬浮在其中,冯荣还没喝一口,只看这个卖相已经被深深吸引,迫不及待的把碗捧在手心,结果被烫的哆嗦了一下,又放回了案板上。
  冯荣尴尬的笑了笑,离家这么久,喝胡辣汤的规矩还是没忘,自己加榨菜,淋香油、倒香醋,拿小勺搅和均匀,轻轻舀了一些,放在嘴边吹了吹,这才开始品尝。
  方远做的胡辣汤入口顺滑,汤鲜味美,香喷喷的,辣乎乎的,但是这种辣不像吃火锅那样让人辣的跳脚,而是辣在嘴里,汗流额头,美在心中,好像三伏天跑了十公里后,吃了一个冰镇大西瓜,有种非常过瘾的感觉。
  并且添加的香醋掺在其中,这样一来,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的味道一起迸发出来,香滑绵润,吞咽之余有东西可嚼,十分爽快,让人大呼过瘾。
  冯荣不满足用小勺舀着喝,干脆双手捧起了瓷碗,又来了一大口。
  如果说第一口香辣过瘾,适应了味道的第二口则是清香和微麻慢慢袭来,三口、四口麻辣鲜香冲口而出,一碗喝完香辣刺激,鲜滑可口,回味无穷。
  冯荣简直爱死方远做的胡辣汤了,都没和方远打招呼,自己又飞速盛了一碗,加榨菜,淋香油、倒香醋,呲溜呲溜的捧着喝。
  “厨师长,别急,吃根油条。”方远用筷子夹了一根油条放到了盘子里,递到了冯荣的面前。
  “油条?”冯荣先是一愣,很快想起来了,自己喝胡辣汤喝的太投入,都忘了方远还炸了油条。
  盘子的油条通体圆润,平整均匀,表面金黄,和胡辣汤一样,仅仅是卖相就无可挑剔,非常的赏心悦目。
  再加上有了胡辣汤的好印象,冯荣干脆用手捏住咬了一大口,油条入口松软,香酥爽口,冯荣的评价是松、脆、黄、香,堪称油条中的顶级存在。
  好吃,太好吃了。
  冯荣一口油条,一口胡辣汤大快朵颐,认为简直是人间美味,这辈子最大的享受。
  冯荣一个人干掉了五碗胡辣汤,三根油条,肚子撑的圆鼓鼓的,一打嗝胡辣汤从嗓子眼里往外冒。
  实在是吃不下了,冯荣闭上了双眼仰着脑袋回味了好一阵,这才笑着对方远竖起了大拇指:“我不知道你做其它的面点怎么样,仅仅是胡辣汤和油条这两样,我认为完全有国宴的水平。”
  “谢谢厨师长。”方远试探着询问,“那您看参谋长那里……”
  “交给我了,等会参谋长那里来人,我一定第一时间通知你。”冯荣叮嘱方远,“你也不用给做小蛋糕了,直接给参谋长准备吧,就是做好了让我看一眼就行。”
  “好嘞,我先不炸油条,等通知再说。”方远不想闲着,开始准备明天给参谋长祝寿用的蛋糕。
  “郝伟,准备做个什么样的蛋糕?”
  “大的,风格不一样的,刺激的。”方远说完自己对蛋糕的评价,又问冯荣,“参谋长是过六十大寿?”


第263章 生日蛋糕
  因为胡辣汤和油条让冯荣对方远的技术产生了一千个放心,而方远对蛋糕的形容词是大的、风格不一样的,刺激的。
  冯荣的心一下子和爬了一万个蚂蚁一样,痒痒难耐,非常想要知道详情。
  “郝伟,你给我说说什么样的蛋糕。”
  “您想啊,蛋糕除了味道要好吃,必须要有自己的风格,要有惊艳的地方”方远双手抡圆了在空中比划,“除了要大,超乎想象的大,还有好看,新颖别致,和别人做的蛋糕完全不相同……”
  “别说了,我想看实物。”虽然方远扯了一通,还是没有具体说清要做的蛋糕什么样,冯荣知道自己相信方远,坚信他一定会让自己满意,一定会让参谋长满意。
  冯荣陪着方远在厨房里等待,方远准备蛋糕的原材料的时候,还时不时的搭把手,到了七点多,终于有女佣过来传话,让厨房把做好的油条和胡辣汤送过去一份。
  胡辣汤是现成的,方远麻溜的炸好了两根,让女佣端走,这个时候已经七点半,到了厨师们上班的时候。
  “厨师长,我到仓库里做蛋糕吧,别影响你们工作。”方远看着陆陆续续下楼来的厨师们,主动提出避让。
  方远技术过硬,又有眼力尖,多好的小伙子啊,冯荣非常喜欢方远,满口的答应下来,这时一个女佣从门外跑来,用阿拉伯语嚷嚷着:“快点,快点,参谋长让做胡辣汤和油条的厨师去见他。”
  女佣的表情慌张,好像火烧皮鼓似的急迫,厨房里的所有人脸色突变,同样紧张的看向了方远这个唯一的白案厨师,如同发生了天大的事情。
  不就是去见客人吗?至于这么紧张吗?
  “郝伟,快点跟着她走。”厨师长一指方远,证明了他就是那个做胡辣汤和油条的人后,女佣风一般冲到了方远旁边,抓起了他的手腕就往外跑。
  似乎等到了命令,门口站岗的两个士兵并没有阻拦,两人跑向了别墅的后面。
  别墅的后面果然有一个后门,进入里面是一个长长的巷道,巷道中间有一个用沙袋堆积的小阵地,两名士兵操纵着一挺M249蹲守在那里。
  竟然在后面安排了一个机枪阵地,谁能攻进来?太丧心病狂了。
  两个士兵看到了女佣带着方远走过,只是搜了一遍方远,没有发现任何的危险物品很快让他们通过。
  进入一楼大厅,方远也算是走南闯北见多识广的人,还是金碧辉煌的装饰震惊,没等他仔细查看,又被女佣拉到了大厅旁边的餐厅。
  说是餐厅,面积也有两百多平方,正中间有个西式的长长餐桌,但是只在最北面坐着一个穿着军装的亚裔胖老头,身边各自有一个女佣服侍。
  两边靠墙的地方各自站着十多个女佣,她们一个个低着脑袋,甚至有人在瑟瑟发抖,好像刚才发生了什么恐怖的事情。
  方远的眼神很好,离着老远看到胖老头倚靠着座椅靠背,闭着眼睛一副老神在在的样子。
  而站在胖老头身边的那两个女佣,一个拿着筷子夹起餐碟中切开的油条送入胖老头嘴中后,另外一个等到胖老头咀嚼几下,用银勺舀了一点凑到了胖老头嘴巴下边。
  胖老头的嘴巴张的过大,一下子撞到了银勺,点点汁水掉落在胖老头腿上的白色餐巾上面。
  等到女佣发现雪白的餐巾上有了两点比豆粒还小的污渍,吓的立马扑通跪倒在地上,还一个劲的磕头哭着说自己不是故意的,请求胖老头原谅。
  不就是掉了一点胡辣汤的汁水吗?至于这么紧张?
  方远认为女佣的反应太反常,胖老头睁开双眼的同时,右手取出了腰间的金色左轮手枪对准了地上的女佣后脑,砰的一枪。
  女佣的脑袋和西瓜一样炸裂,整个身体向前栽倒,鲜红的血液迸射的胖老头裤子上,和地面到处都是。
  因为一点污渍杀人?
  这个胖老头疯了吗?
  方远见过杀人如麻的疯子,也没有这个胖老头变泰。
  站在餐桌旁边的众多女佣脑袋垂的更低,别墅的大门忽的打开,冲进来十多个手拿拖把,抹布等清洁用品的士兵。
  这些士兵一言不吭的先抬走死尸,然后开始打扫血渍,给胖老头更换裤子,他们的动作纯熟,配合非常默契,刚才的血渍很快全部消失,方远猜测如果没有几十次的实际操作,达不到这个程度。

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